Описание на сортовете пъпеш от гулаби, отглеждане и грижи, правила за подбор

Пъпешът Гуляби произхожда от Централна Азия, често градинарите го наричат ​​Чарджуй. Името се свързва с района, в който е отгледан сортът. Днес културата се е разпространила в други територии и се култивира в съседни републики..

Сред всички сортове пъпеш Гуляби се откроява сортът Orange, от името на който веднага можете да разберете основната му характеристика. Растението има по-кратък период на зреене и първата култура може да бъде премахната след 100-100 дни. Въпреки по-краткия период на зреене, можете да ядете плодове само след няколко седмици съзряване, когато те "достигнат" състоянието на готовност.

Недостатъци и предимства на сорта

Единственият недостатък на пъпеша е трудността да го отглеждате в трудни климатични условия. Когато се отглежда в открита земя, растението липсва топлина и светлина. Дори леките промени в температурата се отразяват негативно на растежа на растението. Когато се засажда в оранжерии, културата се характеризира с лош растеж и добив на плодове, поради липсата на слънчева светлина.

Предимствата на сорта включват не само отличен вкус на плодовете, но и техния състав.

Сред многото представители на култури с пъпеш, Гуляби се откроява с високото си съдържание на витамини и минерали, което осигурява неговите полезни и лечебни свойства. Пъпешът се счита за една от най-добрите храни за възстановяване на липсата на витамини в организма. Употребата на каша допринася за цялостното укрепване на здравето, повишаване на имунитета и подобряване на устойчивостта на тялото.

Значително предимство е способността на плодовете да се съхраняват дълго време без загуба на вкус и полезност на продукта. Тази функция ви позволява да се насладите на вкусна почерпка и да компенсирате липсата на витамини в студените сезони, когато има липса на пресни зеленчуци и плодове.

Благодарение на модерното разнообразие от рецепти и необичайно богатите вкусови и ароматни качества на пъпеш, сега този продукт се използва широко в готвенето. Първи и втори курс, сладкиши и сушени плодове се правят от него. Продуктът леко губи полезността на състава си по време на замразяване..

Как да изберем пъпеш?

За много руски граждани въпросът за избора на подходящ пъпеш е труден. Това се дължи на голямото разнообразие от съвременни сортове и липсата на необходимия опит, тъй като плодовете трябва да се избират само в периода на прибиране на реколтата от топли страни. В същото време има редица правила, следвайки които е невъзможно да се направи грешка с правилния избор. Следните точки свидетелстват за зрялост на плодовете:

• ароматът е наситен, има изразена мирис на пъпеш, което показва пълното узряване на плода;
• стъблото на плода има плътна структура със сивкав оттенък, малко изсъхнало, а наличието на зелено стъбло показва ранното отстраняване на плода и риска от придобиване на неузряла пъпеш;
• повърхността на корите няма дефекти под формата на вдлъбнатини или чипове;
• обелката е пластмасова и се огъва под натиска на пръст.

Признак за зрялост на пъпеш е наличието на равномерен цвят на плода. Допуска се наличието на едно по-светло петно ​​поради контакта му с повърхността на земята и получаването на по-малко слънчева светлина. При потупване на зрял пъпеш се чуват характерни заглушени звуци.

Когато придобивате незрял пъпеш, не трябва да се разстройвате и притеснявате. В този случай е достатъчно плодовете да се извадят няколко дни в тъмно и сухо помещение. Поради способността на културата да узрява по време на съхранение, след седмица вкусовите качества на пулпата се подобряват значително.