Ползите и вредите от кримския (ялта) лук

Вътрешните люспи са с бял или леко розов цвят, доста месести и сочни. Средно един лук се състои от 7 слоя, има вкус на сладко с лека нотка на горчивина. За разлика от близките си, кримският лук се съхранява лошо - не повече от 4 месеца.

Свойства на кримския лук за човешкото тяло

Съставът на лука е достатъчно богат, което го прави ценна храна.

облага

• Редовната консумация на червен лук има лечебен ефект върху редица системи на тялото:
• Засилва имунитета.
• Има противовъзпалителни свойства поради включените антиоксиданти.
• Предотвратява и забавя развитието на раковите клетки. Алицинът, който е богат на зеленчуци, има противотуморен ефект..
• Той премахва токсините и холестерола, което има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и състоянието на кожата.
• Той повишава киселинността на стомаха, има ниско съдържание на захар и е включен в редица диетични програми.

Вреда и противопоказания

• Напълно изоставете употребата на зеленчуци е необходимо за хора, които имат:
• индивидуална непоносимост към продукта;
• стомашно-чревни заболявания;
• проблеми с черния дроб и бъбреците.

Методи на приложение

Комбинацията от висок вкус с богат състав ви позволява да използвате лук Ялта не само в готвенето, но и в традиционната медицина.

В готвенето

Червеният лук се използва по същия начин като обикновения, използва се както в суров, така и в термично обработен вид. Добавете към салати, предястия, гарнитури, месни и рибни ястия, както и към солени сладкиши. Трябва да се отбележи, че ефектът от температурата влияе на цвета на продукта, той става по-блед. За да се запази цялото изобилие от полезни вещества, се препоръчва да се използва пресен лук.

В народната медицина

Прилагайте зеленчука в борбата срещу редица заболявания:

1. Обикновена настинка. За да направите това, смесете в равни части лук с мед или гъска мазнина. Получената смес се втрива в гърдите и се увива в топло одеяло. Или приготвят препарат за поглъщане: сокът от лук се смесва с мед и се приема в 1 с.л. л. 4 пъти на ден.
2. Когато паразитите се използват като антихелминтик. За да направите това, напълнете лука с чаша топла вода и настоявайте 7 часа. Приемайте на празен стомах за половин чаша. Курсът на лечение е 4–5 дни.
3. За да възстановите редовността на менструалния цикъл, се използва отвара от люспа.. 1 кг суровина се залива с 2 чаши вода и се вари 20 минути. Охладете и приемете на празен стомах за две седмици.

Функции за отглеждане

Сорт се отглежда от семена, използвайки разсад технология в затворена земя. Семената се засаждат в края на зимата, а разсадът - след 1,5–2 месеца, така че трансплантацията на млади кълнове е станала през април-май. Отглеждането изисква специални параметри на микроклимата. Така че, температурата се счита за норма + 18 ° C, умерено поливане, често се използват допълнителни луминесцентни източници на светлина. Преди засаждането разсадът се темперира, младите разсад се изнасят за няколко часа на улицата.

Трансплантира се в 4-сантиметрови ямки, след формирането на 3-4 листа. Селскостопанската технология включва редовно разрохкване на почвата, плевене, торене, системно овлажняване на почвата. Прибрана през август-септември, по това време широколистната част вече пада на земята. За това луковиците се изкопават или се забиват с вила.

Методи и периоди на съхранение

Съхранявайте зеленчука при температура под + 15 ° C, а също и при ниска влажност - не повече от 50%. Често крушките са вплетени в плитки, така че да не се допират една до друга, за да се предотврати гниене. Сортът има лошо качество на съхраняване и се съхранява не повече от 4 месеца..

Сега знаете какво се крие ярката люспа на кримския лук зад себе си, как е полезна и за лечението на която може да се използва. Редовната и най-важното - умерената употреба на зеленчука значително ще подобри здравето, а сладкият вкус ще направи процеса по-приятен..