Къде расте бялата гъба: в кои гори и под кои дървета

Няма гъбарник, който не би искал да вземе цяла кошница от здрави свински гъби. Не знаейки точно доказаните места на техния растеж, можете да се съсредоточите върху неговите предпочитания и периода на плододаване. Цепните растат на много различни места..

Където растат гъби от свинско месо

Ако се впуснете в науката, чепът не е един вид, има около 18 разновидности и всеки има различни предпочитания. Всяка създава симбиоза (микориза) с конкретни видове дървета, със строго определена възраст. Откриването на симбионтово дърво обаче изобщо не означава, че под него се е криел маточник. Съставът на почвата, нивото на влага и околната температура също са важни..

Както се очаква от благородните представители, маточниците са много придирчиви към условията и не растат никъде. Ето защо запалените гъбарници, които добре познават района, не бързат да споделят местата си с гъби, където кокошите дават плод и ежегодно.

В какви гори растат свински гъби

В умерената зона на Северното полукълбо преобладават иглолистните гори. Това е най-характерният пейзаж за маслени ботуши. Борова гъба (Boletus pinophilus) обикновено се заселва в борови дървета. Отличава се с червено-кафява или шоколадова шапка и дебел пухкав крак с характерен мрежест модел с кафеникав цвят. Гъбата обича пясъчни почви и глини, никога не се заселва в низините и блатата. Предпочита по-високи места в планинските райони..

Характерни места на растеж:

• сфагнум или лишейни поляни;
• ръбове на поляни и поляни;
• горски крайпътни пътища.

В смърчовите гори можете да намерите подобен вид - смърчова свиня гъба (Boletus edulis). Той е типичен представител на рода и често е наричан обикновен. Цветът на шапката варира от светло до тъмно кафяво. Условията за растежа му са идентични с предишните видове: любимите места са добре осветени сухи зони с гъста постеля на лишеи и мъхове. Смърчовият боровик също расте в стари ела и смърчово-елови гори.

Цепните растат в широколистни гори, които също заемат значителна площ, особено в южните райони. Най-непретенциозната и разпространена е гъбата от бреза свинина (Boletus betulicola), която популярно се нарича спикелет. Първите гъби се появяват в гората, когато ръжът започне да шипа. Те могат да бъдат намерени в почти всяка брезова гора, особено по ръба на открити площи и в краищата.

За да увеличите вероятността да намерите шип, трябва да знаете два знака:

1. Гъби от свинско месо растат в брезова гора, където има бяла трева от бялата трева.
2. Гъбите в съседство с брезови боровинки са лисички и червена мухарка.

Гъби от свинско месо, наречени бронзови гъби (Boletus aereus), се събират в дъбови гори. Те имат тъмен, в някои случаи почти черен цвят на шапката с белезникав разцвет, наподобяващ плесен. Гъбите растат в топъл климат и са редки в планинските райони. Най-разпространен в югозападната част на Европа, както и в Северна Америка.

Много миколози отбелязват най-голямото натрупване на кокоши в смесени гори. Това се дължи на наличието на няколко симбиона едновременно, което позволява на различни видове да растат на една и съща територия. Подрастът играе важна роля. Масивният растеж на маточника се свързва с наличието на бреза, защото сортът, който създава микориза с нея, е най-често срещаният от всички.

Където в Русия растат гъби от свинско месо

Обхватът на растеж на гъбата от свинско месо на картата на света обхваща всички континенти, с изключение на Австралия и полярните райони на Антарктида. Разпространен в Русия от Мурманска област до планините на Кавказ, от западните граници до полуостров Чукчи. Болеусът обаче не расте навсякъде. Например, той е изключително рядък в тундрата и гората-тундра, но носи обилни плодове в северната тайга. От западните райони до Източен Сибир популацията на свински гъби постепенно намалява; в Далечния Изток гъбите не са рядкост. В условията на лесостепите са редки, в степната зона не растат.

Под какви дървета растат гъби от свинско месо

Гъбите създават микориза с дървета като:

• смърч;
• борово дърво;
• ела;
• дъб;
• бреза.

Някои експерти твърдят, че растежът на гъби от свинско месо в гори от бряст и бряст. Има известни случаи на откриване на сортове бреза, бор и смърч там. Но много миколози говорят за трудностите при формирането на симбиотична връзка с бряст поради спецификата на биологичните процеси в дървото.

Говорейки за предпочитанията на масленицата, не може да се вземе предвид възрастта на гората. Колкото по-стар и девствен е теренът, толкова по-голяма е вероятността да бъдат намерени. Те растат под дървета 20-50 години и повече, защото формирането и развитието на мицела при тези представители на рода Boletus отнема повече от десетина години.

В каква зона растат гъби от свинско месо

В низинските райони гъбите са по-често срещани, отколкото в планините. Предпочитат добре дренирани, невлажни почви:

• пясъчници;
• пясъчен глинест;
• loams.

В торфените блата и блатистите райони гъбите практически не растат. Те обичат осветени райони, където рядко се намират дървета, но се случва обилно да дават плодове на сянка под плътните корони на иглолистни дървета. Интересно е, че през годината на реколтата осветяването не играе съществена роля, но в дъждовно и студено лято гъбите се появяват само на границите на гората, където земята и почвата се затоплят по-добре. В горещо време плододаващите тела растат в тревата под храсти, в сянката на дърветата. Потърсете говежди в гората на места, където има постеля от мъх (кукувица лен, сфагнум, еленов мъх) и лишеи.

Кога да вземем гъби от свинско месо

Времето за плододаване на маточина зависи от климата. В северната умерена зона гъбите от свинско месо се събират от средата на юни до края на септември. Има случаи, когато са намерени в края на пролетта, но това е по-скоро изключение от правилото. В по-топлите райони времето за бране на гъби от свинско месо се простира до октомври.

На кой месец се добива гъбата свинско?

Най-масовият растеж се наблюдава през втората половина на август. Гъбите растат поединично и на групи, понякога образувайки кръгове, популярно наричани "вещици пръстени".

При каква температура растат цепи

Оптималната температура за развитието и растежа на плодовото тяло:

• през юли-август - 15-18 ° C;
• през септември - 8-10 ° C.

Когато температурата се повиши до 20 ° C, растежът на мицела и образуването на плододаващи тела се забавя. Внезапните промени в температурата през нощта и прекомерната влажност на въздуха не са полезни за мастните жлези. Най-благоприятните метеорологични условия за него се считат за умерено топло време с краткотрайни гръмотевични бури и нощни мъгли..

Особености на външния вид на този представител са други видове:

• смърч и борови жлези се появява едновременно със зеленолиста (Tricholoma equestre);
  
• брезовата форма започва да расте с появата на обикновени лисички (Cantharellus cibarius);
  
• в дъбовите гори има смисъл да се търси, когато излезе първата зелена русула (Russula aeruginea).
  

Колко расте бяла гъба

Скоростта на растеж на шипките пряко зависи от метеорологичните условия. Влажността трябва да бъде в рамките на 60%. Ако след продължително време на засушаване внезапно настъпи сушата, видът спира да расте, дори ако почвата е достатъчно навлажнена. При ниска влажност тялото на плодовете изсъхва бързо, тъй като не е защитено от изпаряване.

Цепните растат най-интензивно след дъжд. Това е особено изразено при младите екземпляри през първите три часа след обилни, но краткотрайни валежи. Вече на 4-тия-5-ия ден теглото на плододаващото тяло може да достигне 180 г. Средно на дърво от маточина се нуждае от седмица, за да достигне състояние на възрастен.

Ларвите на вредителите също влияят на растежа. Ако те пълзят нагоре от долната част на крака, развитието не спира; в случай на шапка, маточникът спира да расте. Според наблюденията на миколозите, наблизо растяща гъба, незасегната от насекоми, започва да се развива много по-бързо от болния си съселянин. В някои случаи снасянето на яйца унищожава протеини или смоли, тогава плодът може да нарасне до много впечатляващи размери.

Животът на говедото е краткотраен - само 12-14 дни. В началото кракът спира да расте, след 2-3 дни и шапката. Бързото стареене започва веднага щом спорите узреят..

Как да намерите гъби от свинско месо в гората

Обобщавайки горното, можем да намалим нюансите на растежа на бялото до следните точки:

1. Бреза, коледни елхи, борове, ели, дъбове трябва да растат в гората.
2. Възраст на дърветата - най-малко 20-50 години.
3. Теренът е доста сух, не блатист..
4. Глинеста, песъчлива или песъчлива глинеста почва.
5. Горската постеля е представена от мъхове и лишеи, има тревни неравности.
6. Гъби от свинско месо са фотофилни, растат по периферията и в откритите гори, като предпочитат високопланински райони.

Как да събираме гъби от свинско месо

Колекцията е безопасна само на екологично чисти места, далеч от пътното платно и промишлените съоръжения. Подозрителните екземпляри се оставят най-добре в гората, защото един-единствен плод може да причини отравяне или да повреди цялата партида заготовки.

Плодовите тела внимателно се нарязват с нож в основата, изследват се за гъвкавост и се слагат в кошници. Може да се събира в найлонови торбички, белите не се сгъват толкова, колкото русулата.

Фактът, че плодовете не могат да бъдат изкоренени или усукани, повечето гъбари се чуват още от детството. Според мнозина подобно отношение към горските дарове може да навреди на мицела. Всъщност плододаващото тяло не е нищо повече от вид „стойка“ за съзряване на спорите, основната част е под земята. Когато малък брой нишки от мицел се счупят на мястото, където плодовото тяло е скубано, мицелът не страда особено. Нишката се брои в милиарди, а раните бързо се стягат.

заключение

Като научите кога и къде растат кокошките, можете спокойно да се съберете в гората. Предвид всички нюанси и предпочитания на тези капризни горски обитатели, няма съмнение, че кошницата няма да остане празна. И дори ако реколтата е скромна, разходката из гората сама по себе си е удоволствие.