Кировска шафрана млечна капачка: където те растат, събиране

Събирането на гъби от шафран в района на Киров се извършва от средата на лятото до началото на октомври. Джинджифилът се счита за символ на град Киров, често расте в борови и смърчови млади дървета. Видът има добър вкус, кашата съдържа хранителни вещества, витамини и микроелементи. Полезните свойства на шафрановото мляко не губят в пържена, задушена или консервирана форма.

Къде гъбите растат в района на Киров

Преди да отидете на лов на гъби, трябва да знаете външното описание и сортовете камелина. Има 3 вида:

1. Борово дърво. Предпочита да расте в борови и иглолистни гори на района на Киров. Среща се по-често от други видове. Може да се разпознае по червено-червения си цвят и плътната структура. Оранжево-жълтата шапка, с диаметър 18 см, има заоблена форма с малко вдлъбнатина в центъра. Повърхността е мукозна на пипане, след дъжд става лепкава. След рязане се появява млечен сок с остър послевкус и кариесен аромат. Плътната каша след рязане променя цвета си в зеленикав цвят. Малките екземпляри изглеждат красиви в солена и маринована форма.
   
2. Смърч. Гъбата предпочита да расте в млад смърч. Светло оранжевата шапка има тъмни пръстени и петна, които с възрастта придобиват зеленикав оттенък. При открита слънчева светлина повърхността на капачката се обезцветява. Кракът е тънък, висок до 7 см. Пулпът е крехък, така че гъбарниците често забелязват, че реколтата е смачкана и счупена в кошница. При механични повреди се появява червеникава течност с приятен аромат. Консервираните гъби са много вкусни, ароматни и красиви, въпреки факта, че след термична обработка цветът се променя в зеленикаво-кафяв.
   
3. Red. Гледката може да се намери в борови и смърчови гори на района на Киров. Гъбата има червено-розова или оранжева шапка, с увиснали краища и малка дупка в центъра. Светло розова плът с бордо петна, ако се повреди, отделя червеникав млечен сок, който с времето потъмнява. Кракът е силен, месест.
   

За да може спокойният лов да върви спокойно, трябва да знаете местата за гъби в района на Киров. Местните жители казват, че ако пролетта и началото на лятото се окажат топли и дъждовни, тогава шафрановите гъби ще запълнят горите и само мързелив берач на гъби няма да може да вземе цяла кошница.

Най-добрият вкус и аромат са есенните екземпляри, които се появяват в началото на септември. Още в царско време кировските шафранови гъби се доставяха в солен, маринован и пържен вид на трапезата на царя..

Кировските гъби се срещат в Юрянски, Мурашински, Богородски и Сумска област. В допълнение, можете да събирате гъби в района на Киров във всеки смърчов млад растеж, където дърветата не надвишават 5-7 годишна възраст.

Все още има места за гъби в село Бобино, Бела Холуница, Оричи и Нижневкино. Също така, червен вид може да се намери в северната част на района на Киров, близо до село Котелнич, Зуевка, Нагорск.

Според местното население, живеещо в северната част на Кировска област, най-добрите места за лов на гъби са гори, разположени близо до село Радужное, което е на 12 км от град Киров, или в горски пояс край село Кирчани.

Повече от една кошница с вкусни, ароматни и красиви екземпляри могат да бъдат набрани в горски пояс между селищата Мичуринское и Борисово. Заслужава да се отбележи също, че шафрановите гъби в района на Киров растат там, където има плодородна почва, затоплена от слънчеви лъчи, няма гъста трева и влажни зони.

Най-любимите места за гъби са гори, разположени в близост до район Подосиновски. В младите иглолистни дървета гъбите растат в големи семейства, така че да изберете кошница няма да бъде трудно.

Ловът на гъби е не само колекция от вкусни и здравословни дарове на природата, но и приятна разходка из гората. За да се насладите на природата и да дишате иглолистен въздух, можете да отидете за гъби до боровата гора, която се намира в районите на Слободски или Оричевски. Ако искате да посетите град Котелнич, тогава по пътя трябва да отидете до горския пояс, където можете да намерите не само здравословни и вкусни шафран гъби, но и други гъби за всеки вкус.

Опитните берачи на гъби препоръчват да се вземат само млади видове, тъй като те са по-силни и изглеждат красиви в консервиране и пържени.

Кога да събираме кировски гъби

Събирането на гъби от шафран в района на Киров започва в средата на лятото и продължава до началото на октомври. Когато берете гъби, трябва да следвате препоръките на опитни берачи на гъби:

• събирането се извършва най-добре при сухо време;
• най-доброто време е до обяд;
• събирането се извършва далеч от магистралата, промишлените предприятия, бензиностанциите;
• след като се върне у дома, събраната реколта се почиства старателно от пръст и зеленина;
• запазването на даровете на природата е нежелателно, така че те веднага се запържват или консервират.

заключение

Събирането на гъби в района на Киров е интересно и полезно събитие, тъй като гората не само ще даде щедра реколта от гъби, но и ще ви позволи да се насладите на приятен иглолистен аромат. За да не събирате отровни двойници и по този начин да не излагате на риск себе си и близките си, трябва да знаете сортовите характеристики, да изучавате снимки и видеоклипове.