Гъби места в чувашия

Чувашия беше и остава популярен регион на гъби и истински рай за любителите на тих лов. Най-известни са млечните гъби, мъхестите кучета, трепетите, гъбите с мед, лисичките и много други.

Гъби места в Чувашия

За да не изчислите погрешно и да съберете пълна кошница с култури, трябва да се съсредоточите върху специална карта с места за гъби - това е списък с информация за населените места, а също така предоставя полезна информация за гъбите, които растат там. Подобни наръчници са разработени в съветско време и сега са достъпни в Интернет, докато периодично се актуализират и актуализират..

Ядливи сортове

В чувашката гора расте голям брой различни гъби. Повечето ядливи представители са идентични по своята хранителна стойност с месото и също изпреварват много зеленчуци. Те са богати на протеини, мазнини, естествени въглехидрати, минерали и витамини..

За много местни жители прибирането на реколтата е запас от вкусна храна за есента и зимата, както и естествени питателни храни.

гъби

Цвят - от кафеникав до сиво-жълт. Гъбите имат приятна миризма и леко кисел вкус. Расте от края на август до началото на октомври.

Има много видове медени агарици. Те се различават по отношение на развитието и размера. Те обаче получиха общо име поради специфичното си местообитание: върху жива или мъртва дървесина, пънове.

Гъби от свинско месо

Царят сред всички гъби, шапката на едри зрели екземпляри може да достигне 50 см. Жилавата и силна гъба расте в борови гори, смърчови гори и смесени насаждения. Той знае как да се скрие, но опитни „тихи“ ловци веднага го виждат в паднали листа или сред зелен килим от мъх.

пачи крак

Растящите гъби са с неправилна форма на фуния и жълти. Срещат се от края на юли до късната есен в широколистни, иглолистни и смесени гори.

Гъбарите намират лисички цели семейства, често се крият в мъхове.

вид гъба

Вкусни гъби с бяла плът и характерен аромат. Те растат главно в смесени и брезови гори от края на лятото до средата на есента.

жълт манатарки

Те обичат да растат на пясъчна почва. Повърхността на капачката е лигавица, а плътта е жълта (или белезникава) и сочна. Гъбите правят отлично пържено и кисело предястие.

Гъби

Целите растат от семейства в смесени, борови и брезови насаждения.

След като сте намерили поне двойка, можете напълно да напълните кошницата. Често се крийте под паднали листа.

Отровни видове

Отровните гъби са опасни за хората.

Картата на гъбните места показва, че на територията на Чувашия можете да намерите повече от дузина отровни и опасни за хората гъби.

Степента на токсичност е различна за всеки, но дори и най-отровният случай не може да създаде много здравословни проблеми..

В никакъв случай не трябва да слагате в кошница бледо зеле, планинска паяжина, прасе, шевове и някои други екземпляри.

При най-малкото съмнение е по-добре да не скубете намерената гъба или след като се върнете от гората, помолете по-опитни хора да прегледат горските трофеи, за да изключат опасни находки.

Кога и къде се събират?

Първите пътувания до гората за ядливи подаръци могат да бъдат планирани в края на лятото. Още в последното десетилетие на август наистина е възможно да се намерят големи семейства от говежди, очарователни лисички и шафранови гъби.

Опитните гъбарници са наясно, че трябва да се съберат на тих лов 2-4 дни след силен дъжд.

Трябва обаче да се има предвид, че гъбите обичат не само влагата, но и топлината. Подходящ период е ранна есен с топло, но доста влажно време.

Ирина Селютина (биолог):

За берачите на гъби има неписан код от правила, които трябва да се запомнят и стриктно да се спазват:

• Трябва да се вземат само добре познати гъби.
• По-добре изберете гъби рано сутрин.
• Не можете да събирате стари, така наречените „обрасли“ екземпляри. Те вече са натрупали опасни отпадни продукти от самата гъба и опасни съединения от околната среда.
• За по-добро съхранение ще бъде по-правилно да слагате гъбите в коша надолу с шапките си..
• Не си струва да сушите гъбите, събрани през дъждовното лято (те абсорбират много влага, губят вкуса си при изсушаване и се унищожават).
• След като се върнете у дома, трябва незабавно да подредите гъбите.
• Провеждане на задължителна термична обработка на "реколтата".

Пиковият сезон в Чувашия пада на септември и първите дни на октомври. Най-доброто място за търсене на култури са поляни и ръбове, където има малка сянка, покрай горски пътеки, в насаждения..

Някои сортове растат в близост до дървета, от които са получили имената си, по-специално, трепетлика и боровинка. Във всеки случай трябва да ги потърсите далеч от пътищата. В идеалния случай това са гори, недокоснати от цивилизацията.

Къде да не събирам

Гъбната карта на Чувашия подчертава най-нежелателните, а в някои случаи дори потенциално опасни места за бране на гъби. Те включват:

• териториите на резерватите и резерватите: за бране на гъби има голяма глоба;
• близо до оживени магистрали;
• в близост до промишлени предприятия;
• близо до депата.

Както знаете, плодовото тяло лесно абсорбира и натрупва в себе си опасни компоненти от околната среда: токсини, продукти на разлагане на различни отпадни продукти, тежки метали и др..

За да обобщим

Гъбите в Чувашия са представени от огромно разнообразие. Тръгвайки на тих лов, трябва да се помни, че не само броят на бъдещите гъби семейства, но и развитието и чистотата на гората като цяло пряко зависи от човешките действия в гората.