Технологията на отглеждане на гъби от свинско месо

От всички видове гъби най-ценни са белите. За да получите ароматен продукт, днес не е необходимо да отидете в гората. Може да се отглежда независимо. Отглеждането на гъби от свинско месо в домашни условия не отнема много време. Реколта три пъти годишно.

Технологията на отглеждане на гъби от свинско месо

Характеристики на отглеждането на гъби от свинско месо

Гъбите растат добре при определени условия. При отглеждането им трябва да е възможно регулирането на температурата и влажността. Това се прави в оранжерия или стая, оборудвани с климатик и отопление. Друго място трябва да бъде оборудвано с лампи, излъчващи дневна светлина. За да спестите място, в оранжерията са монтирани стелажи.

Лесно е да отглеждате кокоши в мазето. Но на балкона, в лоджията или апартамента да се постигне това е почти невъзможно. В тези помещения условията са много различни от естественото местообитание на маслени въшки. Те не нарастват, когато влажността на въздуха е под 60%.

Ако е възможно, гъбите създават условия, максимално сходни с естественото им местообитание. В природата те растат в близост до брези, дъбове, трепетлици и иглолистни дървета. Малко вероятно е да се създаде иглолистна горичка или борова гора върху личен парцел, а засаждането на декоративен смърч, който ще украси градината, е изпълнима задача. В допълнение, смолата, секретирана от иглолистни дървета, действа като антисептик за почвата, унищожавайки патогенни бактерии.

Но дори и наличието на иглолистни дървета няма да спести реколтата в сухо лято, така че трябва да дадете предпочитание на методите за отглеждане на кокоши на закрито.

Подготовка на помещения и почва

За да отглеждате много гъби от свинско месо у дома, е важно правилно да подготвите почвата и помещението.

Подготовка на стаята

Ако говорим за отглеждане в оранжерия, не е необходимо да се готви по специален начин. Достатъчно е да инсталирате оборудването, необходимо за поддържане на определено ниво на влажност и температура, за да оборудвате оранжерията с флуоресцентни лампи. Мазета, в които експертите препоръчват отглеждане на маточници, се подготвят по-внимателно.

Най-добрият вариант е да бетонирате всички повърхности, включително тавана. След това трябва да избелите стените. Измиването на белите е добър антисептик. Добавяйки меден сулфат, той ще засили антисептичния ефект. На следващия етап помещението е оборудвано с вентилационна система, устройства за поддържане на температурата на 13 ° C, флуоресцентни лампи, стелажи и оборудване за регулиране на влажността. Оптималният индикатор за мастните жлези е 80%.

Подготовка на почвата

Отглеждането на шипки в страната и на закрито ще даде желания резултат, ако почвата е подготвена правилно. В специализираните магазини има готови субстрати за отглеждане на гъби. Когато ги купувате не можете да сте сигурни в качеството му. По-добре е сами да подготвите плодородна почва за гъби.

Подходящ субстрат за отглеждане на къща от свински гъби се състои от изсушени брезови листа, жълъди, трепетлика или дъб, стръкове иглолистни дървета, изсушена полска трева, мъх, пясък и глина. За 4 части пясък се взема 1 част глина. Също така, сено и дървени стърготини се добавят към субстрата, ако желаете.

Преди да смесите всички компоненти на субстрата, тревата, кората, дървените стърготини и други подобни компоненти се измиват и изсушават.

Подготовка на посадъчен материал

Ципите възпроизвеждат не чрез семена, а от спори. Посадъчен материал при отглеждане на кокоши се получава по различни начини. Има готова такава, подходяща за отглеждане на личен парцел или вила, както и под прикритие. Върху опаковката с посадъчен материал е указание, което подробно описва как да го засадите.

Препоръчително е да готвите посадъчен материал от здрави гъби.

За да подготвите сами посадъчния материал, имате нужда от оформен маточник. Препоръчително е да използвате здрави гъби, въпреки че тези, които вече са започнали да развалят крака, са подходящи. Всеки от следните методи на приготвяне е еднакво ефективен:

1. Шапките на гъбите се отделят от краката. За приготвянето на посадъчен материал се използват само шапки. Счукват се с помощта на месомелачка или нож. След това изсипете разтвор на калиев перманганат със захар и оставете за 4 часа. За да приготвите разтвора, се нуждаете от 10 литра вода, 1 г калиев перманганат и 5 ч.л. захар. Получената смес съдържа спори от маточина. Някои градинари използват целия получен разтвор, а някои го филтрират през марля и засаждат това, което остава в него..
2. Под формата на посадъчен материал се използва горски мицел, който просто се прехвърля от гората в предварително подготвен субстрат. Когато пресаждате мицел в открита земя, вземете този, който расте близо до същите дървета, които са на полето. Ако мицелът расте в борова гора, той се засажда близо до борова гора. Това значително увеличава вероятността за оцеляване на мицела в страната.
3. Цепките, събрани в гората, почистват и отделят краката от шапките. Шапките се накисват за един ден в изворна или дъждовна вода. След това омесете или смилайте през сито, филтрирайте през тензух. Останалата каша в марля е посадъчният материал.
4. Този метод е подходящ за отглеждане в градината. Събраните гъби от свинско месо се нарязват на ситно. В близост до дърво се изкопава дупка, в която се поставя посадъчен материал, след което се заравя и се пълни с 4 кофи вода. Реколтата ще се появи след година.

Засаждане и отглеждане на гъби от свинско месо

Засаждането на гъби у дома не отнема много време.

Кацане на марули от маточници

Ако гъбите се отглеждат в градината без покритие или в оранжерия, тогава първата стъпка е премахване на горния почвен слой (0,3-0,4 м). След това се полага субстратът и върху него се разстила посадъчен материал. Остава да разпръснете разтвора от семената (спорите) на гъбите с тънък слой субстрат (не повече от 4 см).

При кацане в стаята първо се подготвят контейнери. Всеки контейнер, който е удобен за използване, е подходящ. На дъното се полага дренажен слой, 40 см от субстрата, посадъчен материал, отново 3-4 см от субстрата. Оптималната температура на въздуха за засаждане в градината или на закрито е 27 ° C.

Грижи и реколта

Първите гъби от свинско месо, засадени у дома, ще се появят след 8 дни. Като цяло, белият маточник расте бързо. Първата култура е готова вече 23 дни след засаждането. От момента на засаждането до появата на първите гъби на парцела или в контейнера температурата и влажността трябва да останат непроменени. Овлажнявайте почвата ежедневно. Стаята се излъчва сутрин и вечер..

Белият маточник обича светлината. Изкуственото осветление е включено за 8-10 часа. Ако гъбите се отглеждат в оранжерия, те все още се дозират. Времето, през което слънцето грее, не е достатъчно.

След появата на първите издънки в градината температурата на въздуха се понижава до 16 ° C.

Гъбите дават плод в продължение на 43 дни. Времето между прибирането на първата и втората култура е средно 11 дни.

За да няма проблеми с многократното плододаване, не си струва да нарязвате порасналите гъби с нож. Те са усукани с кокетни плавни движения и поръсени с празен отвор със субстрат. След известно време в него ще се появи нова гъба..

заключение

Следвайки прости правила по време на едно плододаване на средно голям парцел, ще бъде възможно да се съберат до 20 кг едри гъби. Вътрешните гъбарници дават плодове през цялата година. При промишленото отглеждане на кокоши се използва холандска технология. Тя включва използването на компост, който се състои от оборски тор, сено и различни органични добавки. Тази технология е приложима и за отглеждане в домашни условия. Въпреки това, в местен мащаб, цената на болестта ще бъде висока.