Как да отглеждате кокоши на сайта

Отглеждането на гъби на площадката привлича много летни жители. Разбира се, нахалните гъбарници предпочитат да търсят маруля в гората. А за останалите фенове на ястията с гъби остава по-привлекателно да събират кош, без да излизат от двора.

Гъбите винаги са се считали за празничен продукт, а копривите като цяло са деликатес на масата. Borovichki не винаги е възможност за закупуване на пазара, но отглеждането му сами е не само изгодно, но и вълнуващо. Основното е да се създадат условия възможно най-близки до естествените, за да се получи добра реколта. Отглеждането на бели гъби е по-трудно от стридите, но ако положите малко усилия, резултатът ще зарадва.

Господарите обичат гъбата от свинско месо заради нейната месистост, богат вкус, а също и защото гъбата не потъмнява по време на обработката. За това той се нарича бял.

Отглеждането на гъби от свинско месо в личен парцел е възможно по два начина:

• от мицел;
• от свежи шапки на възрастни гъби.

Можете да получите реколта както в оранжерия, така и в друга стая или на открито.

За да разберете защо градинарите толкова обичат гъбите, трябва само да погледнете възрастен маточник и да го опитате.

Какво ще видим и усетим?

1. Огромна красива кафява шапка на дебел бял крак. Колкото по-стара е бялата гъба, толкова по-тъмна е шапката.
2. Гъбената каша е сочна и гъста. Не променя цвета си при нарязване, остава жълтеникав. В някои случаи може да стане леко розово..
3. Вкусът е толкова наситен и приятен, че любителите на говежди не използват други видове за приготвяне на закуски.
4. По време на готвенето гъбите от свинско месо разпространяват много вкусен аромат, който засенчва миризмата на други продукти.

Ако решите да започнете да отглеждате костури, тогава първо трябва да се запознаете с изискванията на горските красавици за условията на отглеждане.

Характеристики и условия за отглеждане на маточници

При естествени условия бялата гъба расте в тясно взаимодействие с дървета или симбиоза. Иглолистните дървета, смърчът и борът, както и брезата и дъбът са най-любимите за белия маточник. Освен това предпочитаната възраст на дърветата е най-малко 35-50 години, така че в младите борови дървета можете да съберете не твърде голяма реколта.

Обича белите гъбички на гората, където:

• почвата е покрита с мъхове и лишеи;
• няма резки промени в температурата;
• има удобни съседи - лисички, зеленолиста, зелена русула;
• средната температура на въздуха в края на лятото е 18 ° С, а през септември - 10 ° С;
• слънчевата светлина прониква добре;
• съставът на почвата се отнася до пясъчен глинест или като цяло добре дрениран пясък;
• без папрати и копита в съседство.

Как да отглеждаме много цепни? За да направите това, трябва да се придържате към определени правила, така че гъбата да е в обичайните условия за нея..

Изборът на място за отглеждане на гъби от свинско месо на сайта трябва да бъде съобразен с всички параметри, така че резултатът да не разочарова и изразходваните усилия да не се загубят. Чудесно е, ако вече има зрели дървета, не по-млади от 7-10 години, и мястото е добре осветено и влажно /

Добре е да донесете почвата от мястото, където е взета майчината гъба от свинско месо. Гъбите няма да растат в никоя земя, те са взискателни към състава на почвата и растат лошо при неудобни за тях условия. Трябва да знаете, че резките промени в температурата, прекомерната сянка или влагата, липсата на чист въздух ще повлияят негативно на растежа на белите гъби. Ето защо, преди да започнете да отглеждате кокоши на сайта, проверете двукратно наличието на всички необходими условия.

Ако решите да отглеждате реколта от гъби на закрито, тогава:

• избраното пространство трябва да бъде добре вентилирано;
• трябва да е възможно да се поддържа оптималната температура (от + 8 ° С до + 12 ° С);
• влажността не трябва да надвишава 90% -92%;
• ще трябва да бъдат снабдени с изкуствени източници на светлина с малка яркост.

За отглеждане на закрито е подходящ дизайн на оранжерия, мазе, склад или помощна сграда.

Как да отглеждаме гъби от свинско месо

Възможността за отглеждане на маточници на мястото на мицела

Този метод помага на любителите на говежди, когато няма време да търсят горски "родители" или няма гора наблизо. За да отглеждате кокоши по този начин, ще трябва да закупите мицел.

В момента на закупуване на мицел незабавно проверете следната информация за него:

• сорт и щам;
• устойчивост на мухъл;
• степен на замърсяване;
• срок на годност.

Можете самостоятелно да определите качеството на мицела по неговия външен вид и мирис. Добрият мицел от гъби от свинско месо има наситено червен цвят с малки жълти петна. Но ако петната са черни или зелени и се усеща миризмата на амоняк, тогава закупените стоки трябва да бъдат върнати. След закупуване, съхранявайте мицела на долния рафт на хладилника при температура от + 4 ° C, но не повече от 3 месеца.

В допълнение към готовия мицел, ще трябва да подготвите:

• парцел с растящи иглолистни или широколистни дървета;
• паднали листа, мъх, малки клони;
• узрял компост.

Сега пристъпваме към подготовката на субстрата, в който ще зарасне засадената гъба от свинско месо. Висококачествен субстрат се състои от дървени стърготини от широколистни дървета, слама, слънчогледови люспи, елда. Възможно е да има и други компоненти, но едно важно условие е без гнили включвания или мухъл.!

Преди да засадите мицел от шипки, субстратът е наситен с влага. Това става по два начина на обработка - на пара или вряла вода. Сместа може да се обработва в найлонови торбички.

Идеалното време за засаждане на гъби от свинско месо на сайта е топлия сезон от май до септември.

Когато всичко е подготвено, преминете към следващия етап - кацане.

На избраното място за засаждане около дървото отстранете горния слой пръст с дебелина на щик на лопата (20 см). Оставяме дървото в центъра, а около него излагаме участък с диаметър от 1 m до 1,5 m.

Поставяме компост отгоре на голия кръг. Може да бъде заменен с почва, която съдържа много торф. Дебелината на отметката не е повече от 2 см. Сега поставяме мицела в шаблон на шахматна дъска след 30 см. Един пакет мицел оставя за едно дърво.

Покрийте със слой почва и вода. Взимаме почвата, която беше отстранена по-рано под дървото, изсипвайки вода през пръскачката. За една отметка (1 дърво) изразходваме 2-3 кофи.

Районът, в който е засаден мицелът на бялата гъба, е покрит със слама, за да се поддържа влагата. Периодично го поливаме, за да не изсъхне мицелът ни. Градинарите добавят биологични продукти във вода по време на напояване (Baikal EM-1), за да увеличат покълването.

През зимните месеци мицелът е покрит с смърчови клони, паднали листа или слама. Радиусът на заслона трябва да бъде най-малко 2 м. През пролетта не забравяйте да го премахнете, след като заплахата от завръщащите се студове премине.

Първата реколта от гъби се получава година след оцеляването на мицела. Растежът на кокоши ще продължи 4 години. Поливането с използването на биологични продукти увеличава времето за прибиране на реколтата до 7 години.

Възможността за засаждане на капачки за гъби

За този метод се нуждаете и от дървета, около които ще отглеждате кокоши на сайта. Но семенният материал ще трябва да бъде извлечен независимо в гората. Необходимо е да се съберат шапки от зрели гъби от свине.

Минималното количество е 7-10 броя. Изберете екземпляри с диаметър на шапката най-малко 15-20 см. Счупете една шапка и погледнете цвета на пулпата при почивката. Трябва да е зеленикав оттенък. Ако бялата гъбичка е заразена с ларви от насекоми, не я обръщайте внимание.

Започнете кацането.

Първо, подгответе материала - капачки за гъби:

Слагаме ги в кофа, пълна с вода, и оставяме за един ден. Е, ако ще е дъждовна вода.

След като се намокрите, омесете шапките директно във водата. Парчетата трябва да са малки, за да се получи хомогенна маса. Филтрираме го през сито. Останалата каша също се оставя за кацане.

Приготвяме място под дървото, както в предишната версия.

Процесът на кацане е малко по-различен. Ние не покриваме откритата зона със слой от почва, а изсипваме спори от кокоши директно върху корените на дървото. Поставете отгоре останалата гъбена плът..

Покрийте с отстранена почва и вода. Също спретнато и изобилно (до 5 кофи).

Изискванията за грижи остават същите - поддържаме влажност, топлина и подслон за зимата.

За едно поливане са необходими 4-5 кофи вода. Естествено, в дъждовния сезон, го режат.

3-4 години се събират на едно място. Тогава се разрешават нови спорове по същата технология..

Когато отглеждате гъби от свинско месо в оранжерия, не забравяйте да следите влажността на помещението и осветлението.

Съвети и трикове

За да подобрите степента на преживяемост на говеда, можете да използвате съветите на опитни летни жители:

1. Опитайте се да съберете бели гъби под дърветата, които са идентични с тези, където ще ги засадите на сайта. Използвайте отделни сашета за семена от различни дървета.
2. Прибраните шапки се накисват веднага след събирането, а на следващия ден сеят. Поради бързото разлагане не се препоръчва съхранението им.
3. Не замразявайте гъби за последваща сеитба - това няма да работи. Няма да получите култури или разсад.
4. Добавете алкохол или захар към водата, за да накиснете капачките на гъбите, за да увеличите шанса си за оцеляване. Ще отнеме 4 супени лъжици. супени лъжици алкохол или 50 г гранулирана захар в кофа с вода.
5. Не забравяйте да дезинфекцирате района, подготвен за кацане. Добре е подходяща инфузия на черен чай (на 1 литър вряла вода 50 г чаени листа) или дъбова кора (дъб се вари в 1 литър вода 30 г кора за час). При обработката се прави охладена инфузия.
6. Засадете гъби на свинско месо на сайта не по-късно от средата на септември.
7. Конският тор се счита за най-добрият компост за бял шампион.

Разбира се, отглеждането на кокоши на площадката изисква търпение и усилия, но получената реколта ще ви накара да забравите за неприятностите. Този процес успява за първи път, дори сред начинаещи градинари.