Как да отглеждате гъби от свинско месо в страната със собствените си ръце

Бялата гъба се счита за най-ценната и най-вкусната гъба. Намирането на такива гъби в гората се считаше за голям успех. Този вид расте в гори на възраст най-малко петдесет години. Напредъкът обаче не спира и градинарите са измислили как да отглеждате гъби от свинско месо в селската къща или градински парцел със собствените си ръце. В тази статия ще ви кажем как да го направите стъпка по стъпка у дома..

Условия за засаждане на гъби в градината

Гъбите растат в иглолистни гори, както и в брезови гори и на места, където растат дъбове и трепетлики. Корените на тези дървета имат благоприятен ефект върху растежа на мицела. Тази функция трябва да се вземе предвид при засаждането на маточници на личен парцел.. Необходимо е да засадите мицел в градината на мястото, където расте смърчът или борът. Смолата на тези дървета има антисептичен ефект, убивайки патогенни инфекции наоколо.

Ако в градината няма борови дървета, можете да подредите мицел до сградите от борови дървета.

Технологията на отглеждане на гъби в избата у дома

За растежа на гъбите няма нужда да се създава допълнително осветление. Съответно, те могат лесно да се отглеждат у дома в избата, ако следвате технологията на отглеждане. Гъбите, отглеждани в мазето, ще се различават от гъбите, отглеждани в естественото местообитание, само с шапки, които имат по-светъл цвят.

Когато подготвяте помещение за растеж на маточници, е необходимо да се придържате към следните препоръки:

• под, стени и таван трябва да бъдат бетонирани;
• стените трябва да бъдат избелени с добавяне на меден сулфат. Това ще предотврати заразяването на мицела с всички видове инфекции;
• оборудвайте допълнителна вентилация на въздуха;
• температурата в мазето трябва да се поддържа от +12 до +15 градуса;
• влажността в мазето трябва да бъде най-малко 80%. Ако влажността е под необходимата скорост, създайте допълнителна влага;
• вентилационните люкове трябва да бъдат затегнати с мрежа против комари, за да се предотврати навлизането на насекоми в мазето.

За отглеждането на гъби е важно да се подготви субстрата. Може да се състои от люспи от слънчогледови семки, сухи стъбла от царевица или дървени стърготини от широколистно дърво. Подсушете добре субстрата, така че да няма следи от мухъл или гниене. Преработете го с гореща вода.

Цепсите се отглеждат най-добре в кутии, пълни със субстрат.. За да подготвите субстрата ще ви трябва:

• сено;
• люспи от слънчогледови семки;
• дървени стърготини.

Стерилизирайте субстрата и след това сложете на слоеве в кутии. Чекмеджетата трябва да се поставят на стелажи, на разстояние 7 см една от друга. Мицелът е погребан в субстрат от 5 см. Температурата в помещението трябва да бъде 24 градуса, влажността 88%. На този етап няма нужда да се проветрява стаята. След появата на първите издънки намалете температурата до 10 градуса и започнете да проветрявате стаята.

Поливането се извършва два пъти на ден с помощта на пулверизатор. Водата за напояване трябва да е топла. Включете светлината в продължение на шест часа на ден. След 21 дни можете да реколтирате.

Кацане на гъби

Ако мицелът е бил взет в гората за отглеждане в лятна вила, тогава трябва да се има предвид, че той трябва да бъде засаден под дърво от същия вид, в противен случай няма да се вкорени. За да се засади мицел, е необходимо да премахнете горния слой почва под дърво с радиус 70 см от багажника. Дълбочината на отстранения слой трябва да бъде 26–28 cm. Напълнете получената кухина с подготвения субстрат:

• пръст, изстреляна под дърво;
• листа и борови игли;
• дървесна кора, под която се засаждат гъби.

Поставете мицела върху тази смес и я поръсете отгоре с почва, смесена с пясък и борови игли, леко изстискайте. След това изсипете почва от лейка и изчакайте появата на първите гъби.

Можете също да отглеждате гъби от шапки. За да направите това, съберете десет капачки за гъби с диаметър 12-14 cm. Шапките не трябва да са червеи. В близост до дървото, където са събрани гъбите, също се събират:

• някаква почва;
• игли;
• листа;
• клончета.

Това ще е необходимо при сеитбата. Изплакнете събраните шапки, поставете ги в кофа с изворна вода или вода, събрана по време на дъжд в продължение на 24 часа. След това време омесете добре капачките до гладка. Можете да ги смилате през сито. Отцедете отделно водата в резервоара и подгответе леглата.

Най-горният слой пръст до дървото трябва да се разхлаби, да се излее вода, останала от накисването на капачките на гъбите. След като влагата се абсорбира, е необходимо да разпръснете равномерно шарените шапки по повърхността, да поръсите с почва, взета под това дърво, и да излеете отгоре вода. Почвата трябва постоянно да се модерира. Консумация на вода под едно дърво - 40 литра. Температурата на водата за напояване трябва да съответства на температурата на околната среда.

Разреждане с разтвор

За да отглеждате гъби с разтвор, е необходимо да вземете презрели гъби и да ги нарежете на ситно. Към нарязаните гъби добавете 1 супена лъжица брашно и 1 супена лъжица желатин. Налейте вода в тази смес, разбъркайте всичко старателно и изсипете този разтвор около дърветата. Когато това решение се слее с корените на дърветата, се образува гъбичен корен. След два сезона ще бъде възможно прибирането на първата реколта от шипки.

По метода на инстилация в крайградската зона

За да отглеждате гъби по този начин е необходимо:

1. Съберете младите гъби и ги нарежете на ситно.
2. Поставете ситно нарязани гъби близо до дървото.
3. Налейте много вода. Консумация на вода на дърво - 40 литра.
4. Първата реколта може да бъде събрана след 12 месеца.

С помощта на мицел в градината

Как се засажда. Технология за начинаещи:

1. Площта за отглеждане трябва да бъде избрана под дървото, където има достатъчно ниво на влажност и осветление. На площ от 3 квадратни метра. метър, трябва да премахнете 30 см от горния почвен слой (пакетът мицел е проектиран за такава зона).
2. Покриваме дъното със слой от борови иглички, поставяме листа и кора от дърветата, под които растат кокоши. Котището трябва да бъде най-малко 10 cm.
3. Поръсете с хумус.
4. Смесете мицела с пясък и посейте върху подготвената постелка. За да се предотврати излугването на мицела, той трябва да бъде поръсен с хумус отгоре. Хумусният слой трябва да е с дебелина най-малко 4,5 cm.
5. Поливайте района с помощта на капково напояване. Ако няма такова поливане, тогава можете да използвате лейка.
6. Уверете се, че почвата не изсъхва на леглото.

След известно време на мястото за кацане се образува мицел. С този метод на отглеждане от едно място можете да берете гъби за пет години.

Размножаване на гъби в градинския парцел

Ако гъбите са пораснали малко, те могат да се размножават с помощта на спори. За да направите това, трябва да вземете презряла гъба, да изберете цялата плът от шапката. Прилича на гъба по структура. В тази пулпа са спори на гъбичките. Месото се нарязва с нож или се смила в месомелачка, за да се получи хомогенна маса. Получената маса се поставя в двулитра бутилка, добавете 3 чаени лъжички захар, 20 грама хлебна мая, изсипете тази смес с дъждовна или изворна вода и поставете за 10-14 дни на топло и тъмно място.

Следваща 150 gr. получената течност се разрежда в 10 литра вода, прецежда се през няколко слоя марля и се изсипва в съд за поливане. Залива се с това решение в близост до растящи дървета. Можете също да поливате легло с наскоро засадени ягоди.

При спазване на технологията за отглеждане на маточници, предвид характеристиките на растежа и спазването на препоръките, отглеждането на гъби е съвсем реално.