Висящата гъба (лат. Clitopilus prunulus) е представител на ламеларната група. В някои публикации се нарича clitopilus vulgaris, можете да намерите други имена: череша, череша. Тази гъба на шапка, подобна на външен вид на лисица, е малко позната на любителите на тих лов и се плаши от сходството си с отровни екземпляри..
съдържание
Как изглежда суспензията от гъби?
Според описанието гъбата агарик (показана на снимката) е боядисана в бяло и има прахообразна миризма. Характерният аромат се обяснява с наличието на транс-2-неенанал в тъканите на алдехида. Поради факта, че има много сродни видове, класификацията е трудна.
Описание на шапката
Капачката на гъбите на закачалките (на снимката) има следната характеристика:
- диаметър 4-10 см;
- гладка суха повърхност, при мокро време придобива лека лепкавост и блясък;
- по форма прилича на обикновен кръг;
- изпъкнали в млади, плоски в стари. Често образува фуния, която прилича на лисици;
- за младите екземпляри се характеризират със силно прибрани ръбове; за по-старите екземпляри тази особеност е по-слабо изразена;
- цвят може да бъде различни нюанси на бялото, всичко зависи от мястото и условията на отглеждане;
- зонови пръстени отсъстват;
- плътта е еластична и месеста, не променя цвета си при нарязване, но потъмнява след натискане.
Спороносещият слой е представен под формата на тънки и чести плочи, придобиващи розов оттенък по време на узряването, както и с остаряването.
Описание на крака
Да се разграничи гъбата от суспензията от другите й видове, които не винаги са годни за консумация, е възможно от крака (на снимката). Цветът й е същият като шапката. Извита е, дължината варира от 3 до 9 см. Обща характеристика:
- формата на крака е цилиндрична, плоска в основата и леко разширена по-близо до капачката;
- спорни носещи плочи се спускат върху крака на педикулата;
- пулпата е гъста;
- повърхността е кадифена, нежна;
- младите екземпляри са публични.
Къде и как расте
Въз основа на името podsheniy (череша) се намира на мястото на растеж на розови цветчета: череши, сливи, круши и ябълкови дървета. Това са най-добрите насоки за намирането им. Мазето расте добре до светли широколистни дървета (дъб, бук).
Суспенсията расте в градини, градини, намира се на поляни. Може да образува малки групи, но често намира самотни екземпляри. Периодът на събиране продължава от средата на юли и приключва през октомври. Суспензията изчезва с появата на първата студена щрих.
Clitopilus prunulus расте в кисели или подкиселени почви. Ако почвата е неутрална или алкална, окачването е почти невъзможно.
Зоната на отглеждане е цялата европейска умерена зона.
Ивишни се научиха да отглеждат изкуствено на стволове на дървета или в специални ферми (за продажба). В търговските центрове ги наричат стриди гъби. Различава се от истинските закачалки по лекия цвят на шапката.
Ядливи гъби или не
Висящите гъби се използват като храна:
- пресни след варене;
- за готвене на втори курсове (задушаване);
- като пълнеж за печене;
- за приготвяне на сосове и ароматни подправки;
- за сушене, кисели краставички и кисели краставички.
Сосът се счита за деликатес в Европа. Той е богат на фосфорни съединения (до 45%), които са необходими за човешкото тяло.
Събраната реколта се суши. Преди употреба гъбите се накисват за час. Основата има приятен вкус, служи като добро допълнение към ястията.
Екстрактите от тази гъбичка се използват в медицината като антикоагулант. Препоръчва се за хора с повишена коагулация на кръвта и тези, които страдат от тромбоза..
Двойки и техните разлики
Разликите на всички роднини на черешата и черешата са незначителни, така че при събирането на гъби те са много трудни за забелязване. Отрови колеги, които представляват сериозна опасност за здравето:
Серопластично горчиво
Пулпът е много горчив (според името), има концентрично напукване на капачката. Токсичен, животозастрашаващ.
Ентоломът отровен
Гъбата е отровна. Тя се различава от черешовото дърво по местоположението на чиниите върху крака. При entol те са много по-високи.
Восъчен говорител
Единствената разлика: няма зонални пръстени, което е особено забележимо при висока влажност. Някои източници посочват розов нюанс на чиниите като ориентир за отровна гъба, но този симптом не винаги е верен.
Разликите са доста неясни, което трябва да служи като предупреждение за неопитни гъбари. Внимателното проучване на снимката и описанието на гъбата ще помогне да се избегне отравяне.
заключение
Суспензията от гъби се добива на екологично чисти места. Територията на тихия лов не трябва да е в близост до пътища и предприятия. Трябва да се събират само млади екземпляри, които все още не са натрупали токсини. Внимателно огледайте чиниите, краката и капачката на гъбата. Това ще попречи на отровните двойници да влязат в кошницата..