съдържание
Сортовете червен лук се ценят заради по-мекия си вкус и наличието на антиоксиданта антоцианин, който оцветява люспите им с червеникав цвят. Този сорт е за предпочитане да се използва за салати, тъй като по време на термична обработка придобива някакъв сивкав оттенък. Разберете какво представлява червеният лук Кармен, какви са неговите ползи и вреди, как да го отглеждате и съхранявате..
Описание и характеристики на сорта
Този сорт червен лук в средния сезон е отгледан от холандски животновъди. Той образува подравнени луковици със средна плътност и заоблена плоска форма. Те имат тъмночервено-виолетови външни люспи, отвътре са бяло-виолетови, сочни, с лек сладникав вкус. Теглото им обикновено пада в границите от 50–80 г. В допълнение към сорта Кармен има и средносезонният сорт Кармен МС, различаващ се само по това, че луковиците му имат бели вени. Зелените пера от луковиците растат до 30 cm.
Добивът на сорта е около 2,5 кг на 1 м². Може да се отглежда във всички региони, но най-приемливи са Централна, Средна Волга и Централна Черна земя. В зависимост от климата, отглеждането на място за отглеждане изисква от 65 до 90-100 дни от засаждането. Обикновено този лук се отглежда като двугодишна култура, но когато се използва методът за разсад, той може да се отглежда за един сезон. Реколтата в благоприятни условия може да се съхранява до 8 месеца.
Как да отглеждате у дома през зимата
Този лук често се предпочита да отглежда в зимни култури, което ви позволява да получавате по-ранни култури..
Оптимално време за засяване
За зимните култури сеитбените растения се засаждат месец преди да се установи мразовитото време, а нигелата (т.е. семена за сеитба) се засажда непосредствено преди замръзване. Често семената се засяват в снега. В този случай е много важно да изберете подходящото време, за да изключите връщането на топлина, защото луковиците и семената могат да покълнат и да умрат, когато настъпят студове. Обикновено тези дати падат в края на есента, но трябва да се ръководите от местните климатични условия и прогнозите за времето..
Севката трябва да се вкорени преди замръзване, но не покълва. Обикновено се засажда с малки нощни студове (до -4 ° С), когато температурата на въздуха през деня е 0 ... + 5 ° С.
Условия за отглеждане
Разглежданият сорт изисква добро осветление, така че на сайта трябва да намерите място, лишено от сянка. Застоя на вода на това място е неприемливо, но е позволено близко подпочвените води. Добри предшественици са краставиците, зелето, доматите и бобовите растения. Не се препоръчват многократни насаждения на лук Кармен на същите легла, както и след чесън и билки. Повторното кацане е най-добре да се извърши не по-рано от 3-4 години.Лукът започва да вегетира при температура от + 10 ° C, но диапазонът + 20 ... + 25 ° C се счита за най-добрият температурен режим. Разсадът му може да толерира спад на температурата до -4 ° C. Културата реагира на поливането през първите 2 месеца, а след това за по-добро узряване луковиците се нуждаят от почва с ниска влажност.
Почва и тор
Лукът предпочита насипни хранителни почви с неутрална или леко алкална реакция (рН 6-7). Обикновено това е чернозем, глинеста или песъчлива. Едър пясък и органични вещества се въвеждат в глинени тежки почви за разхлабване. Кисели почви вар, защото културата не ги понася.
По време на есенното копаене се добавят органични вещества (хумус или изгнил тор) и минерални торове. На 1 м² се прилагат 2-3 кг органичен тор, 30 г суперфосфат, 10 г амониев нитрат и 15 г калиев сулфат. Непосредствено преди засаждането се препоръчва да се добави пепел в земята със скорост 10 g на 1 m².
Методи за отглеждане
За отглеждане на разнообразие от лук Кармен със зимни култури може да бъде семена или сеитба.
Отглеждане на семена
Преди сеитбата семенният материал се накисва за 24 часа в разтвор на калиев перманганат (0,1 g на 1 литър). След това се изсушава и засява в земята..Когато сеят на лехи, те правят плитки (2-3 см) тесни бразди на разстояние 20 см една от друга и разпределят семена в тях със скорост 0,5 г на 1 м бразда. Препоръчва се да се предпазват културите с мулч (торф, дървени стърготини) или клони от ела, които трябва да бъдат отстранени навреме през пролетта.
Засаждане на Севка
Преди засаждането подготвят леглата и комплектите от лук. Сортира се и се суши на топло място. По-малките луковици ще отидат до ряпата, а по-големите - за да получат зелени пера. Преди засаждането семената могат да бъдат дезинфекцирани за 5 минути в разтвор на меден сулфат (1 чаена лъжичка в 2 литра топла вода). След това луковиците се изсушават и засаждат. За да направите това, направете бразди с дълбочина 5 см с разстояние между тях 20 см.
Луковиците се поставят в тях на разстояние 5-7 см една от друга и се покриват с пръст. Зимните насаждения не се поливат, но ако сухото време е вече десетилетие, тогава трябва да извършите едно поливане. След настъпването на стабилни студове засаждането трябва да се покрие със сухи листа, а отгоре да се поставят смърчови клони или клони. През зимата трябва да хвърляте сняг на такива легла.
Характеристики за разнообразна грижа
През пролетта мулчът и покритието се отстраняват от зимните насаждения на лук Кармен. Последващата грижа има свои собствени характеристики.
Поливане и подхранване
Поливането на лук до голяма степен зависи от времето. Трябва да се отбележи, че лукът не обича преливането. Поливането трябва да се извършва 1-2 пъти на всеки 14 дни с вода, загрята до + 20 ... + 30 ° C. При сухо време трябва да го поливате веднъж на всеки 7 дни. След засаждането на нарязания лук, около 1 l вода излиза на 1 m², след това количеството вода за напояване се намалява. Поливането се извършва между редове без силен натиск, за да не се повредят растенията.
За да получите добра реколта, достатъчно е 3 пъти за целия вегетационен период да добавите горната превръзка:
- 14 дни след засаждането на разсада се използват азотсъдържащи торове - нитрофосфат, урея.
- След още 14 дни се добавят фосфорни и калиеви торове..
- След полумесец (14-15 дни) фосфорните и калиеви торове се използват повторно.
Разхлабване на почвата
След навлажняване на почвата тя трябва да се разхлаби. Обикновено се провежда в деня след поливането. Земята се разхлабва между редове, плитка, опитвайки се да не повреди крушките.
плевене
По време на разхлабването на почвата трябва да се извърши премахване на плевелите, което извлича влагата и хранителните вещества от почвата. Освен това, плевелите задържат влага и могат да провокират процеса на гниене на луковиците поради появата на гъбични заболявания.
Контрол на вредители и болести
Лукът Кармен може да е податлив на инвазията на следните вредители:
- лук прикрит ловец-
- лук мухи и молец-
- нематоди-
- акари.
За да се предотврати появата на такива вредители и болести, се препоръчва да се извърши превантивно пръскане с фунгициди като Fitosporin-M, Alirin, Gamair, Bordeaux течност или 5% разтвор на меден хлороксид.Ако се открие пожълтяване или къдрене на листата, както и изсушаване на растението, е необходимо да се отстранят такива луковици, за да се предотврати заразяване на съседни екземпляри..
Почистване и съхранение
Лук Кармен, прибран в края на лятото или началото на септември. Времето трябва да бъде избрано сухо и ясно, без дъжд. Ако този зеленчук расте на леки почви, тогава главите лук просто се издърпват от върховете, а на тежки почви ряпата леко се забива с лопата или вила. Земята от плодовете леко се разклаща с ръце. Не пипайте една крушка върху другата - това може да причини повреда.
Събраните култури се преместват на тавана или под навес във въздуха, за да може да изсъхне добре, докато плодовете трябва да се преобръщат от време на време. Отнема 7-10 дни. След това трябва да проверите културата и да изхвърлите копия, неподходящи за съхранение. Първо трябва да се използват репи с малко широк врат, а останалите непокътнати екземпляри се оставят за съхранение.След изсушаване на зеленчуците шията на ряпата се отрязва, оставяйки само около 3-5 см. Върховете също могат да бъдат сплетени с канап и окачени в плевня. Корените се нарязват с нож. Зеленчуците с нарязани върхове се поставят в кутии от пластмаса или дърво. След това те се отвеждат на място за съхранение - хладно, тъмно и достатъчно проветриво помещение.
Условия за съхранение:
- влажност не повече от 70%-
- температура в диапазона от + 20 ° С до 0 ° С.
Полезни съвети
За да получите добра реколта от Кармен, професионалните градинари дават следните съвети:
- Когато избирате сайт, наблюдавайте сеитбообращението.
- Не забравяйте да дезинфекцирате посадъчния материал преди засаждането. Семената (няколко) се препоръчват да се проверяват, като се накисват преди излюпването им..
- Отстранете всички растителни остатъци през есента и копайте с торове.
- Проверете за наличието на болести и вредители, за да предприемете навременни мерки за тяхното отстраняване..
- Засадете невенчета в близост до лука, за да ги предпазите от вредители.
- Използването на пепел като тор намалява киселинността на почвата и предпазва растението от болести.
Може да се засажда през зимата за ранно производство. Особено привлекателна е способността за адаптиране към различен климат..