6 Сортове и сортове лук

Лукът се използва за приготвяне на много ястия, така че всяка домакиня, когато избира култури за отглеждане в нейния парцел, предпочита няколко сорта наведнъж. Разнообразието в леглата ви позволява да създавате нови шедьоври в кухнята и в същото време да подобрявате градинарството. В тази статия ще разберем какви видове лук са домашни и диворастящи, ще говорим за тяхното описание и ще открием основните характеристики.

Най-популярните сортове лук

Всички сортове култура се различават не само по вкус, но и по отношение на засаждане, зрялост, добив.

Лук комплект

• Халцедонът расте на открито, Той е много популярен сред градинарите в южните райони на Русия. Подходящ за отглеждане на пера и кореноплодни култури. Периодът на зреене (от засаждане до прибиране на реколтата) е 95-110 дни. Отстранява се средно 4 кг на квадратен метър с продаваемо тегло на един малък екземпляр от 85-100 гр. Понякога има лук с тегло до 400 gr. Добър имунитет към пероноспороза, уязвимост към гниене на шията. Вкус: приятен с малко петънце.
• Щутгарт Ризен ранното узряване, от сеитбата до прибирането на реколтата отнема около 3 месеца. Заоблено-плосък лук тежи средно 150-250 гр., Но има гиганти до 350 гр. Растението рядко изстрелва стрели, не е покрито с петна, характерни за пухена мана. Вкус: остър с остър аромат.
• Souball се характеризира с големи кръгли луковици със средно тегло до 200 gr. Кореновата култура узрява около 100-110 дни, дава добра реколта. Вкус: деликатен с лек нюанс на пикантност, използва се главно за салати.

Лук (ряпа)

• Золотничок представлява вид от средния сезон, различава се в заоблен лук със среден размер с тегло около 60-70 gr. Използва се за зеленина и отглеждане на ряпа за засаждане през следващия сезон. В средата е бяла и сочна с лека точка.
• Шаманът принадлежи към ранните сортове, узрява през 86-95 дни. Кореновата култура има удължена форма, розово-червена доста сочна среда. Средното тегло на ряпа е 55-65 gr. Предимства: стабилен висок добив, висок вкус. Съхранява се за кратко време.
• Oporto узрява за 98-107 дни, отнася се за видовете от средния сезон. Теглото на репица достига 270-300 гр., Формата е правилна кръгла. Предимства: висока доходност при използване на разсад, имунитет към болести и вредители, запазва представянето си за дълго време. Вкусовите качества позволяват използването на oporto за всички видове обработка.

Сортове маруля

• Eksibishen отлежава за около 130 дни, на вкус е много сладък с обилен сок. Ряпата е кръгла и много голяма, достигаща 550 гр., Но има и екземпляри от 700-800 гр. Единственият минус на културата е малък период на съхранение (не повече от 3 месеца).
• Yalta изключително популярен поради отличния си вкус. Растението узрява за 138-150 дни, ряпата е с големи сплескани виолетови тонове, достигащи средно 200 gr. В средната лента можете да отглеждате сорт, като използвате разсад. Лукът се съхранява до 4 месеца.
• Ермак е рекордьорът по остаряване, реколтата се отстранява след 75-95 дни след сеитбата. Има добър имунитет, дълъг срок на годност (до следващия сезон). Гастрономична особеност - мека сочна структура с лека пикантност.

Червен лук

• Пурпурната топка узрява за 85-95 дни, годишно дава стабилна реколта. Тъмно лилавата кръгла ряпа оправдава името. Средата е сочна с приятен вкус, засенчена от леко петънце. Дефектът е кратък срок на годност (до 4 месеца).
• Campillo F1 представя хибриден червен лук, имаща заоблена форма с плътен център и приятен лилав оттенък. Предимството е, че пигментът не може да се прехвърля в кухненски съдове и плат. Вкус: деликатна структура с изобилен сок, осезаема сладост. Може да се съхранява дълго време, без да губи свойствата си.
• Ретро е известен със своя висок добив и бързо стареене (до 90 дни). В средата е нежно тъмночервено с бели ивици. Лукът е много сладък без пикантност, затова го добавят дори в детски салати.

Бял лук

• Албена се характеризира с бързо съзряване (до 95 дни) и интересни вкусове, които съчетават нотка на острота и сладост. Отглежда се за зелени и лукови комплекти. Не е подходящ за дългосрочно съхранение..
• Белият глобус има добро покълване на семената и бързо узряване. Беритбата е възможна след 95-105 дни след засаждането. Закръглената, леко удължена ряпа тежи средно 160 грама. Сортът се характеризира с висока стабилна реколта, имунитет към инфекция с Fusarium..
• Sterling представлява група хибриди с бял лук със зрялост 110-120 дни. Средното тегло на ряпа е 120-200 g. Формата е кръгла с бяла обвивка. В средата е мека и сочна с необичаен вкус, не подобна на други видове. Съхранението на кореноплодната култура е краткотрайно (3-5 месеца), но когато се отглежда, се отбелязва имунитет към много болести и вредители.

Сладък лук

• Каба узрява за 145-155 дни, има имунитет към болести. Производителността е стабилна, съхранява се до 4-5 месеца. Теглото на кръгла ряпа с малка смачка е 80-125 gr. В средата е гъста, но сладка и сочна.
• Глобото отлежава 110-125 дни, размерът на кореновата култура е истински гигант. Теглото на един лук достига 600-900 gr. Вкусът е нежен, сладък, идеален за салати и различни други ястия. Отглеждайки култура от разсад, можете да получите реколта от 1 м2 до 12 кг.
• Испанският 313 се характеризира с производителност, имунитет срещу болести и вредители, подходящ за прясна и преработена консумация. Теглото на средната ряпа е 120-150 гр., Формата е кръгла голяма. Лукът отдавна е признат от домашните градинари и е популярен поради непретенциозността си в грижите и нотките на сладък вкус. Производителност от 1 м2 - 4-5 кг.

Имена на сортове лук за съхранение

• Червен барон има тъмночервен цвят, лукът е заоблен леко сплескан. Растението узрява само за 90-95 дни, теглото на ряпата е 95-110 gr. Предимства: стабилен висок добив, лек вкус с малко петънце.
• Волски лук предпочита питателни леки почви. Кореновата култура узрява за 120-140 дни със средно тегло 90-140 gr. Ряпата расте по такъв начин, че върхът да е отгоре на земята, което опростява събирането. Вкусови характеристики: остротата се усеща добре.
• Орион Представя изключителен хибрид, над който английските животновъди работят отдавна. Сортът бързо узрява, което дава възможност за отглеждане на култури дори в северните райони. Ряпата има редовна кръгла форма с красив лилав цвят с тегло средно 150-200 g. Орион е много популярен сред градинарите, но най-вероятно няма да расте нито в Московска област, нито в Урал.

Най-добрите крушки за региона на Москва

• стотник придоби световна популярност поради високата си вкусови качества. Кръглата удължена ряпа достига тегло до 110 g. Производителността е средна, но стабилна (до 3-4 кг на 1 м2). Преимущества на степента: не подлежи на пускане на стрели, дълъг срок на годност (до 8-9 месеца), устойчивост на гниене. Кореновата култура има остър вкус.
• Херкулес счита се за плодотворна култура, даваща от един метър квадрат до 8-9 кг кореноплодни. Развъдчиците, работещи върху хибрид, първоначално си поставиха задачата да получат лук за дълго съхранение. Резултатът надмина очакванията - добра устойчивост на болести, дългосрочно съхранение без загуба на полезни свойства, устойчивост на капризите на природата. Тегло на ряпа - до 120 гр., Вкус на височина (лекота, сочност, умерено сладък).
• Sturon е хибрид, отглеждан от холандски животновъди. В резултат на старателна работа се получава сорт, устойчив на болести и вредители, като добре запазва представянето си в продължение на 9-10 месеца. Узряването на растението настъпва за 100-115 дни, теглото на средната ряпа е 120-150 gr. Гастрономична характеристика: подходяща за всички видове обработка, неутрални ароматични нотки с малко петънце.

Спазвайки всички препоръки за подготовка на почвата, засаждане и грижи, можете да премахнете доста обилна реколта от лук от лехите. И дори ежегодно празнуват гигантска коренова култура, побеждавайки собствените си рекорди.