Рогатият отсечен: описание и снимка, възможно ли е да се яде

Пресечен рог, пресечен клавариаделф или пресечен мекотел - това са имената на една и съща гъба. Той е един от представителите на семейство Гомф и принадлежи към род Clavariadelfus. Уникалността му се състои в необичайния му външен вид, който коренно се различава от общата идея за структурата на гъбите. Официално име - Clavariadelphus truncatus.

Къде растат пресечени стършели?

Пресеченият стършел расте най-често на групи; в непосредствена близост отделните екземпляри могат да растат заедно. Предпочита да расте в широколистни гори, в добре осветени топли и влажни райони. В същото време образува микориза с дървета, но главно с бук.

Узряването става от края на август и продължава през целия септември. В случай на топла есен този период може да продължи до началото на октомври..

Този вид е разпространен в целия евразийски континент, а може да се намери и в Северна Америка.

Как изглеждат пресечени възбудени

Този вид се характеризира с удължена форма на плододаващото тяло, като горната му част е сплескана или разширена. Той няма изразена шапка и крака, тъй като те заедно представляват едно цяло. Горната част на плододаващото тяло в диаметър достига 0,5-3 см и се стеснява по-близо до основата.

Височината на гъбата варира между 5-8 см, но понякога има екземпляри с височина 12 см. И ширината е 3-8 см.

В началния етап на развитие повърхността е гладка, но докато узрее, върху нея се появяват набръчкани бразди. Вътре в плодовото тяло е кухо. Цветът на гъбата може да бъде тъмно оранжев или жълто-буф. В основата има светло бял ръб.

Пулпът се различава в бяло-жълт или кремав нюанс, но когато се нарязва, бързо потъмнява и става кафяв.

Спорите са елипсовидни, гладки, бледо кремави на цвят. Размерът им е 9-12 * 5-8 микрона.

Възможно ли е да ядете пресечена прашка

Орязаният рог не е отровна гъбичка, се отнася до ядливи. Но поради малкия си брой той не представлява интерес за гъбарниците. Ето защо е по-добре да се даде предпочитание на по-достъпни и вкусни видове..

Вкусът на гъбата

Според докладите, месото на пресечения говеда се характеризира с характерна горчивина, която се отразява негативно на вкуса му. Следователно, това се отнася за годни за консумация гъби с нисък вкус и масовото събиране на тези гъби не дават резултат.

Фалшиви двойници

На външен вид този вид до голяма степен е подобен на плодника клавариаделф. Официалното име е Clavariadelphus pistillaris. Разликата между последните е, че върхът на плододаващото тяло е заоблен и прилича на боздуган. Височината на този вид достига 20-30 см, а ширината около 5 см. В началния етап на развитие повърхността на гъбата е с цвят на лимон и като узрее, става жълто-оранжева. При натискане върху пулпата сянката му се променя до червеникавокафява. Този вид е условно годни за консумация..

В началото на растежа пресеченият стършел прилича на ядливия си колега - рогатия стършел. Но това е само далечна прилика, тъй като този вид се характеризира с тънко плододаващо тяло, височината на което достига 8-15 см и ширина 0,5-1 см. Първоначално върхът му има игла с остра форма, но с гъбички узрява, той придобива клубна форма и закръглена. Повърхността на гъбата има жълтеникаво-охрен оттенък, а в основата й има лек ръб със сивкав цвят. Отнася се до условно годни за консумация.

Правила за събиране

Орязаният рогат добитък е рядък вид, затова в много страни той е включен в Червената книга. В тази връзка тя не подлежи на масово събиране, тъй като е на прага на изчезване. Следователно всеки гъбарник трябва да знае, че не си струва да берете тази гъба от обикновено любопитство или само защото е годна за консумация.

употреба

Можете да ядете пресечен рогат добитък, но за да излезете от горчивината, първо трябва да се накисне в студена вода за 3-4 часа и след това да се вари 15-20 минути. Това обаче не може значително да подобри вкуса му. Следователно за гъбарник този вид не представлява особен интерес и си струва да се даде предпочитание на по-често срещаните и вкусни горски плодове..

заключение

Пресечен рогат - уникален вид гъба, който има лечебен ефект. Проучвания през 2006 г. доказаха неговата антибактериална активност. Освен това беше установено също, че има антираков ефект. Веществата, които присъстват в състава му, са способни да произвеждат ензим при определени условия, което спира растежа и развитието на злокачествените клетки. Тези качества представляват голям интерес сред специалистите. Следователно опазването на този вид е важна мисия.