Касис черен сибил: основни характеристики

Русиясреден,

височина до 150 см

2–5 gчерносладък

с киселост

обълДо 2,5 кг

от храста

юли10-14 дни

Пресните плодове могат да се съхраняват 10-14 дни. Сибилата се характеризира с добра устойчивост на болестите, характерни за френското грозде, поради което получава добри отзиви от градинари, но може да бъде атакувана от бъбречен кърлеж. В описанието на сорта авторът посочва, че той може да се отглежда успешно както на малки насаждения, така и на огромни индустриални площи.

История на селекцията

Сибила касис е ранен сорт с едри плодове, който е резултат от селекцията от В. Илийн, изследовател в Южноуралския научноизследователски институт, През 2008 г. в Държавния регистър е внесен нов сорт. В процеса бяха кръстосани родителски сортове Bredthorpe (карелски) и Seedling Golubka.Резултатът беше добър и новото растение притежаваше такива качества като повишена продуктивност и устойчивост на външни дразнители (болести и насекоми). Сортът е райониран за отглеждане в Централния район и Далечния Изток.

Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив

Сибила изглежда като средно голям храст, височината на който не надвишава 150 см, има кокетна корона и мощни плодоносни клони с диаметър от 150 до 400 мм. Младите издънки са покрити с гладка зелена кора, която се спуква с възрастта и става груба. Плодовите клони са разположени на клони под ъгъл от 45 градуса, те са боядисани в кафяво и леко опушени. Бушът два пъти на сезон изисква санитарно почистване на короната, по време на което се изрязват повредени, болни и сухи фрагменти.

Без тази процедура той е предразположен към сгъстяване на короната, което е лошо за добива. Сортът се наблюдава и при честото спускане на долните клони към земята под тежестта на реколтата или обилните валежи, затова се препоръчва използването на жартиера до кръгла опора или поставяне на ограничители под формата на пластмасови кутии, инсталирани под растението. След подрязването тази година излишъкът е подходящ за резници за размножаване на сортове..Те трябва да са чисти от бактериални и гъбични заболявания и не трябва да имат счупени части. Листът се състои от 5 фрагмента, което е характерно за храсти от това семейство. Не е гладка, но леко набръчкана, боядисана в светло зелено, покрита с малки остри зъби по ръба, прикрепена към клоните с дълго тънко стъбло. Бушът губи покритие след около 35-60 дни след прибирането на реколтата.

Първите пъпки се появяват на културата през последното майско десетилетие или в началото на юни, зависи от климатичната зона. Цветята са малки, незабележими, имат сферична форма и розов цвят на малки венчелистчета. Събрани в дълги съцветия (4-6 см), които не изискват наблизо опрашващи сортове, за да образуват пълноценни плодове. Сибила е самоплодоносно растение. По време на цъфтежа храстът не излъчва сладка миризма, характерна за други растения, така че пчелите и други насекоми не се интересуват от него..

Първите 2-3 години на растителност е желателно ръчното отстраняване на плодовите образувания върху касиса, тъй като това допринася за бързия растеж на скелетните клони и корени на храста. Плодовете на сибила са средни и големи с размер от 2 до 5 г и закръглена форма, покрити с тънка гладка кожа, боядисани в лъскаво черно. Вътрешната плът на плода е с жълто-зелен цвят и съдържа малки семена, които са почти незабележими, когато се ядат. Вкусът е добър, плодовете са сладко-кисели, десертен вкус. Поради еластичността на съцветия, върху които се фиксират плодовете, реколтата е подходяща за механично събиране на реколтата.Плодовете имат добър сладко-кисел вкус, затова се използват при готвене, приготвяне на сокове, студени и топли напитки, конфитюр, мармалад или конфитюр. Нежелателно е да се използва реколтата от Сибила за създаване на вина, тъй като в плодовете има повече захар, отколкото киселина. Тази култура също е търсена в домашната медицина и в зависимост от рецептата могат да се използват всякакви части от това растение (листа, плодове и кора). От тях се приготвят всякакви тинктури и отвари. Най-известните свойства на културата са тонизиращи, възстановяващи и противовъзпалителни.

Касисът не може да се съхранява свеж дълго време, затова е препоръчително да го обработите скоро след прибирането на реколтата. Домакинята има около 10-14 дни, за да използва плодовете, може и малко повече, в зависимост от температурните условия. Реколтата от едроплодните плодове може да бъде замразена, защото след размразяване те не губят вкуса и аромата си и до голяма степен запазват полезни свойства. Сортовете червено и бяло френско грозде надминават черноплодния си роднина по съдържание на минерали и витамини.

Но в състава му има много важни за човека елементи като: витамини от групи В и РР, С, А, Н, фосфор и калий, магнезий и калций, мед и йод, цинк и желязо, диетични фибри, както и летливи , монозахариди, етерични масла, дизахариди, пектин, наситени и ненаситени мастни киселини. Плодовете на касис са нискокалоричен продукт: в 100 г плодове има само 44 ккал, така че те могат да се използват в диета.

Избор на седалка и кацане

Устойчивостта на замръзване на Сибила е много висока, поради което растението се препоръчва за отглеждане в рисковата зона на отглеждане. Посадъчният материал се определя за постоянно място в почвата в началото на пролетта, почти веднага след като снегът се стопи. Като вземете предвид района на отглеждане, работи върху приземяване може да се проведе през първото априлско десетилетие или в началото на май. В разсадниците храстите на касис се засаждат през есенния период (през октомври), което влияе благоприятно на растението, тъй като през този период в земята няма топлина и достатъчно влага..

Препоръчително е предварително да се извърши подготовка на почвата за отглеждане на френско грозде, състезанието ще бъде оптимално няколко месеца преди работа, т.е. почвата се подготвя за засаждане в началото на топлия сезон преди зимата и, обратно, за есенното засаждане - от пролетта. Избраната зона трябва да бъде изкопана на дълбочина до около 25 см, след което с помощта на градински вилици да премахнете камъни, корени и растителни остатъци от земята.

Необходимо е също така да се въведат хранителни вещества, например органични торове (тор за добитък, хумус, компост), които се прилагат със скорост 7-10 кг (около кофа) за всяко възрастно растение. Въвеждането на минерални торове, като нитроамофоска, също се препоръчва със скорост 30-40 g / 1 m² или смес, състояща се от 20 g калиев сулфат и същото количество суперфосфат и урея на 1 m². Торовете се поставят в маркирани граници на почвената повърхност преди копаенето.Това е удобно, тъй като в процеса хранителните вещества се смесват равномерно със земята. В края на подготвителната работа бъдещото място за кацане трябва да се излее добре (до калта) с нагрята вода. За да може едроплодният касис да даде добра реколта, той се нуждае от плодородна земя с рохкава структура, която позволява на влагата и въздуха да преминават добре. Леко кисела или неутрална реакция е желателна за почвата, тъй като киселинността влияе не само върху развитието на храста, но и върху вкуса на плодовете.

Ако киселинността е висока, тогава индикаторите за почвата могат да бъдат доведени до желаната стойност чрез добавяне на гасена вар или тебешир на прах. Въпреки факта, че касисът обича умерена влага в кореновата зона, не е необходимо да се засаждат храсти в близост до изкуствени или естествени резервоари, както и на места с подземни води, разположени близо до повърхността. Такова местоположение може да допринесе за факта, че ежегодно културата ще бъде изложена на гъбични заболявания и кореново гниене..

Плодовите култури се нуждаят от добро осветление, това трябва да се има предвид при планирането на местоположението на растението. Не се препоръчва да засаждате ягодова плантация до високи растения (дървета, грозде на асма) или засенчващите стени на домашните градини. Сайтът трябва да бъде внимателно подбран, защото касисът ще расте на това място през следващите 15 години. Лошото местоположение може да е причината за бъдещето трансплантация храст.Обикновено касисът се засажда на редове, като се спазва интервал от поне 200 см. Това позволява на собственика на градината да се грижи за реколтата без никакви проблеми. Необходимо е да оставите разстояние между растенията 100-150 см. Недалеч от Сибила можете да засадите плодоносен сорт бяла плодова касис Белая Версай. Такава агрономична техника допринася за факта, че всички странични клони на младия храст ще се развиват еднакво, което ще повлияе благоприятно на добива.

Ако касисът се образува от храстите на касис, тогава храстите са много по-близо един до друг, отколкото се препоръчва за култура. Но градинарят трябва да вземе предвид, че уплътняването на насажденията ще намали количеството и качеството на плодовете на растенията. Разсадът се засажда на дълбочина най-малко 50 см. Ямата за засаждане трябва да бъде оразмерена, така че не само кореновата система на касис, но и 10-сантиметров дренажен слой, разположен на дъното, да може свободно да се побира в нея.

грижа

Касисът не е твърде взискателен, за да се грижи, но въпреки това, за добро плододаване на културата, градинарят трябва да спазва минимален работен план, състоящ се от овлажняване и разхлабване на почвата, както и напояване, подрязване и торене на насажденията. През целия топъл сезон е важно да осигурите на храста влажен коренен слой, но в същото време е нежелателно да правите това в излишък, като по този начин допринасяте за застоя на вода.

Специално внимание към поливането се изисква от градинар от младо растение през първите няколко години от вегетацията. Преди процедурата трябва да се вземат предвид състоянието на почвата и количеството на валежите. При продължително отсъствие на дъжд храстите се поливат три пъти месечно, като се използва най-малко кофа вода за всяко растение. Важно е също така навреме да се навлажняват храстите по време на цъфтежа, формирането на културите и зреенето на плодовете..

Дълготрайната суша допринася за появата на деформирани и твърди плодове. Препоръчително е да използвате чиста вода, за предпочитане дъждовна или чешмяна вода, но която се е утаила няколко дни. Овлажнявайте касиса под корена, така че влагата да не попада върху листата, за да не предизвика развитието на гъбични спори..

През лятото касисът се подхранва три пъти, като се прилагат торове, като се отчита почвеният субстрат и фазата на развитие на културата. Традиционно се препоръчват такива периоди за това: периодът на топене на снега, началото на цъфтежа и есента. За първото подхранване можете да вземете всеки тор, съдържащ азот. Това може да бъде органична материя (говежди или птичи тор), както и амониев нитрат или урея.Втората горна превръзка се извършва с помощта на фосфор и калий, като за тази цел се използват и готови сложни минерални торове за ягодоплодни храсти. Агрономите препоръчват торене на храсти от касис само под корена, защото, попадайки на листата, торовете (както органични, така и минерални) допринасят за появата на химически изгаряния и нараняват растението.

Контрол на вредители и болести

Този сорт има добър имунитет, поради което при благоприятни условия слабо реагира на атаката на гъбички и вирусни заболявания, характерни за касиса. Но ако храстът расте в условия на струпване, сгъстяване на короната или се полива на лист, тогава е възможно да се развият заболявания като хайвера на касиса, брашнеста мана, ръжда, антракноза или септория. За да се предотврати разпространението на инфекция, се провеждат превантивни пролетни и есенни третирания с медсъдържащи химикали.

За тези цели се препоръчва използването на фунгициди с широк спектър на действие (меден сулфат, Бордо смес, "Квадрица", "Вектра"). Храстите също се третират с инсектициди, които убиват на всеки етап от развитието си такива вредители като паяжина и бъбречни акари, листна въшка.

Подрязване и оформяне на храст

От ранна пролет, дори преди да се отворят пъпки, се препоръчва градинарят да отреже короната. Тази процедура може да бъде насочена както към образуването, така и към санитарното почистване на растенията от сухи и болни елементи. Провеждайки работата, трябва внимателно да инспектирате растението и да премахнете всички усукани и растящи издънки вътре в храста. Първият път, когато храстът се подрязва след засаждането, всички следващи процедури започват едва след като касисът навърши тригодишна възраст.Фиг. Нарязване на френско грозде: a - едногодишен разсад; b - двугодишен храст; c, d - скъсяване на леторастите. Фиг. 2. Касис храст преди анти-старееща резитба (а), след него (б) и резитба на пренебрегвания храст (в). Такива събития ще се провеждат два пъти годишно: първият път - в началото на сезона (преди отваряне на пъпки), вторият - през есента, след клоните свободен от листата. На възрастен храст се извършва формиране на короната, така че върху касиса да не останат повече от 15 плодоносни издънки с добре развити плодови пъпки. Повредите, причинени от секатори на клоните, се смазват с градински вар или разтвор от еластична глина с добавяне на оборски тор и меден сулфат.

Ако има нужда от размножаване на желания сорт, касисът предоставя много опции за това: разделение на храста, вкореняване на наслояване, резници (зелени или лигнифицирани издънки). Всеки от тези методи ще помогне на градинаря да поддържа качеството на храста. За провеждането му е желателно да изберете ранна пролет (преди подуването на бъбреците) или есенен период.

Размножаване на касис:

1. Вкореняване на резници. В късната есен, след като растението навлиза в период на сън, градинарят прибира посадъчен материал, отрязва здрави млади клонки от храста. Диаметърът им не трябва да бъде по-малък от 0,5 см и повече от 1 см, а дължината им трябва да бъде от 15 до 20 см. Разрезът се поставя в контейнер и се покрива с влажен субстрат (пясък или торф), където ще се съхранява до пролетта. Кутията се изважда в хладно помещение с постоянна температура или се поставя на долния рафт на хладилника. През зимата е необходимо периодично да се проверява влажността на субстрата, в който лежат растенията, и ако е необходимо, да се напръска с вода от пистолета за пръскане. В началото на април резниците се засаждат в училище, изпълнено с пясък, залепвайки ги наклонено под ъгъл от 45 градуса. Когато задълбочавате клони в почвата, трябва да обърнете внимание на факта, че на повърхността остават 2-3 плодни пъпки. Препоръчително е да скриете разсадника на касис от слънцето, като използвате спанбонд или затъмняваща мрежа. Вкореняването ще настъпи след около 35–45 дни. Младите храсти се засаждат от разсадника през есента или следващата пролет.
2. Вкореняване наслояване. За тези цели градинарят избира няколко издънки, растящи в долната част на майчиния храст и, огъвайки се към земята, ги поставя в надлъжни канали и след това се натрупва с почва. За да поддържате клона в дадена позиция, се препоръчва да го натиснете с тежък камък или тухла. В това положение растението ще остане 6-12 месеца, през които е необходимо да се поддържа почвата под касиса влажна. Ако размножаването по този начин е започнало през пролетта, тогава през есента можете внимателно да проверите дали добри корени са се образували на клона, на мястото на контакт с почвата. Ако те са малки, тогава земята се връща на мястото и се полива, а клонът се оставя на същото място до следващата пролет, когато наслояването може да бъде отделено от майчиния храст и засадено.
3. Разделяне на Буш. С помощта на остра лопата градинарят отделя част от храста, която съдържа както пълна коренова система, така и няколко надземни издънки, след което веднага го засажда на ново място.

зимуване

Тъй като касисът Sybil има отлична устойчивост на замръзване (до -25 ° C), възрастен храст не изисква допълнително затопляне за зимата в почти всяка климатична зона на Русия. Но младите храсти след есенното кацане на постоянно място трябва да мулчират кореновата зона и да защитят въздушните части с картонена подслон или няколко слоя спанбонд.

Мулч, положен под зимата до разсада, изпълнява не само функцията за задържане на влага, но и ролята на изолация за подземната част на храста. Този слой може да бъде създаден от дървени стърготини, слама, листа, торф, изгнил хумус или допълнителен слой почва. По време на есенното засаждане е желателно дневните показания на температурата да са в рамките на +7 ... + 10 ° C, така че се препоръчва градинарят да отложи събитието, ако се очаква значително охлаждане.

Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове

Плодовете започват да се берат веднага щом придобият цвят и размер, характерни за сорта Сибил, обикновено периодът на зреене започва през юли. В зависимост от климата, в който се отглеждат храстите, плодовете могат да пеят няколко седмици по-късно или по-рано. Касисът не може да се съхранява свеж за дълго време, затова е препоръчително да обработите плодовете скоро след прибиране на реколтата. Домакинята има около 10 дни да ги използва, може би малко повече, в зависимост от температурните условия.Реколтата от едроплодните плодове може да бъде замразена, защото след размразяване те не губят вкуса и аромата си, а също така до голяма степен запазват полезни свойства. Ако възнамерявате да транспортирате плодове от този сорт, се препоръчва да се берат в малки, но плътни контейнери, чийто обем не надвишава 300-500 мл и да има отвори на дъното за оттичане на горски сок.

Sybil добре понася транспортирането, но това изисква специален транспорт, например хладилници с постоянна температура (+2 ... + 8 ° C). Дори неопитен градинар може да отглежда касис, така че си струва да засадите един или повече храсти в градината или в страната. Едроплодният сорт Сибил ще даде на градинар, който се грижи за него, изобилна и вкусна реколта.

Видео: касис Sybil