Аспержи (люти) боб е разпознат много по-късно от другите сортове. Сега той е много популярен в готвенето. Шушулките на тази култура не съдържат груби влакна, така че те се използват в цяла форма. Грижата и отглеждането на аспержи боб практически не се различава от другите сортове, но все пак има някои характеристики.
съдържание
Културата не изисква много светлина. За изобилна реколта са достатъчни 12 часа дневна светлина. Бобовите сортове са самоопрашени, така че няколко вида могат да се отглеждат наведнъж в един парцел.
Аспержите боб са къдрави и храстовидни, ранно, средно и късно узряване.
Зърнените сортове предполагат да се яде само зърно като храна, тъй като черупката им е твърде твърда. Такива сортове се отглеждат в топъл климат, те не узряват в средната лента. Най-популярните сортове зърнени зърна са:
- Момиче с шоколад. Средновековни растения, които достигат височина около 1 метър. Културата се характеризира с жълти дълги плодове.
- Балада. Боб със средно зреене, който е устойчив на сухо време. Когато узреят, се образуват светложълти плодове с малки лилави петна. Стойността на този сорт е, че той съдържа максималното количество протеин в състава си.
- Ruby. Също сорт от средния сезон. Характеризира се с бордо боб и тесни шушулки.
Аспараговите зърна обикновено се ядат цели. Това го отличава от пилинг сортовете, които са неподходящи за цяла консумация поради съдържанието на пергаментен слой. Много гурмета смятат за аспержи харикот за сорт, който има най-високите вкусови качества. Най-често в Русия се засаждат следните сортове аспержи:
- Крейн. Сорт, характеризиращ се с компактни храсти и фибри без фибри с деликатен вкус.
- Кралят на петрола. Нежна вкусова култура за бързо узряване.
- Адски Рем. Къдрави храсти с бледо розови плодове, напомнящи гъби на вкус.
Тези сортове са известни и със способността си да отстраняват излишната течност от тялото..
Как да изберем оценка
Кой клас да се даде предпочитание зависи от индивидуалните желания и климатичните условия. В средните ширини например се отглеждат ранни и средно узрели сортове. Узряването на сортовете с късна зрялост се дава не повече от 130 дни.
Къдравите се характеризират с дълги шушулки. Те са засадени не само за да получат добра производителност, но и за украса на сайта. Това се дължи на факта, че растенията имат красиви декоративни цветя и гъвкави стъбла, които ще се превърнат в истинска декорация на всяка сграда.
Храстовите сортове се характеризират с малки плодове, които не са подходящи за ядене. На първо място, храстовите зърна се засаждат като зелен тор, за да се обогати почвата с азот.
В умерен климат градинарите предпочитат да отглеждат такива сортове аспержи боб:
- Цар на маслото.
- пантера.
- Sachs.
- Лилава кралица.
Тези сортове се характеризират с непретенциозност към почвата и грижи..
Подготовка на семената
Преди засаждане на семена от аспержи боб се извършват предсеитбени препарати, а именно:
- внимателно подредете зърната, отстранявайки лоши и повредени;
- накисва се 12 часа във вода със стайна температура;
- преди сеитбата, за няколко минути намалете зърната в слаб разтвор на борна киселина.
Срокове и технология на сеитба
Културата не изисква особености на сеитбата. Аспержиният хляб се засажда в затоплена до поне 10 градуса почва. В този случай нощните студове трябва напълно да спрат. По правило това е средата на края на май. За по-добро покълване семената се накисват предварително във вода. Някои градинари използват слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция на материала.
Обърнете внимание! Ако почвата е достатъчно влажна при засаждане на семена, няма нужда да ги накисвате.
За повишаване устойчивостта на болести зърната се задържат във воден разтвор на борна киселина преди засаждането. След това семената се спускат в пробитите дупки, дълбочината на които е от 3 до 5 см. За храстовидните сортове се оставят 10 см в една бразда и 30 см между вдлъбнатините. Хибридните катерещи сортове трябва да са на разстояние 20-30 см една от друга, докато разстоянието между редовете не трябва да бъде по-малко от 0,5 m.
Седалка и нейното приготвяне
Подготовката на почвата за аспержи боб се занимава от есента. За това не се изискват специални усилия. Прилагайте стандартно копаене и торене. Като последно може да се използва суперфосфат, калиев хлорид или хумус..
В навечерието на кацането сайтът подлежи на повторно копане. В случай на повишен вискозитет на почвата, градинарите добавят към него малко пясък. Преди да засадите боб, земята се рее.
Засаждането на аспержи боб в открита земя изисква задължителна дезинфекция на почвата със слаб разтвор на калиев перманганат.
Методи за отглеждане
Как да отглеждаме култура зависи от характеристиките на сорта. Храстовите сортове със силно стебло се засаждат в малки редове, като разстоянието между тях е най-малко 20 см. Допуска се и шаблонен ред на засаждане. Къдравият боб с ствола на Лиана предполага предварително зададени.
Фасулът също може да бъде засаден в разсад. Но в този случай е важно да се уверите, че няма да има повече студове. Разсадът на разсад се засажда в почвата само след пълното настъпване на топлината, в противен случай всички растения ще загинат.
Вкъщи
Отглеждането на боб на перваза е по-рядко срещан начин. За тази цел са подходящи ранните сортове. Къдравите сортове аспержи боб също ще бъдат украса в къщата, тъй като по външните си характеристики наподобяват лоза. И по време на периода на цъфтеж, когато върху тях се появяват лилави, бели или розови съцветия, тези растения превъзхождат дори най-декоративните цветя.
За да отгледате добра реколта на перваза на прозореца, е необходима плодородна почва. Храстовите сортове култури трябва да се отглеждат в саксии, чийто обем е най-малко два литра. За катерещи видове ще ви трябват големи контейнери с обем най-малко 30 литра. Сеитбата се извършва както чрез сухи, така и покълнали семена..
Тъй като бобът е фотофилно растение, се препоръчва контейнери с растения да се поставят от южната страна. Липсата на слънчева светлина може да повлияе неблагоприятно на растежа на културите и в резултат на това да добива. Също така, не забравяйте за навременната поддръжка. В противен случай не е възможен пълен растеж на растенията.
В оранжерията
В региони със студен климат най-често се практикува оранжерийният боб. Това важи особено за катерещите сортове, тъй като те изискват по-малко пространство. Оранжерийните зърна се засаждат в края на февруари - началото на март. Първоначално по редовете се изтеглят силни струни, които ще служат като опора за растенията, след това почвата се изсипва в стелажите.
Ако сеитбата се извършва през февруари, в оранжериите трябва да се монтира допълнително осветление, тъй като бобът изисква поне 12 часа дневна светлина.
Отворена земя
Фасулът е едно от най-термофилните растения, което просто не оцелява при ниски температури. Следователно, засаждането на култури в градината е препоръчително само след появата на стабилна топлина. Ако почвата на площадката е с лошо качество, то през пролетта се наторява с азотни съединения, например, амониев нитрат.
Добре развитата коренова система помага на растенията да понасят добре сушата. Въпреки това, продължителната липса на влага също не се препоръчва. Но това, което аспержи боб не харесва, е прекомерната влага.
При дълбоко кацане издънките ще трябва да чакат по-дълго, докато кореновата им система ще се развие по-лошо. Следователно дълбочината на кацане не трябва да надвишава 5 cm.
Съвети за грижа
Аспержи боб е много чувствителен към студ. Ако има дори и най-малката заплаха от замръзване, засадената площ трябва да бъде покрита със специален филм. За да постигнете добра реколта, трябва правилно да се грижите за реколтата. Плевене, разхлабване, поливане, торене.
поливане
Веднага след засаждането културите на аспержите се поливат веднъж на 2 дни. Когато се появят първите издънки, напояването се извършва, когато почвата изсъхне. Важно е да приложите влагата към самия корен, поливането е най-добре в края на деня, когато слънцето наближава залеза.
Опитните градинари използват проста техника за овлажняване. За да направите това, една четвърт от цевта се пълни с прясно набрани плевели и се залива с вода. След седмица културата се полива с такъв разтвор, като се разтваря в утаената вода (1 литър разтвор на 1 кофа вода).
Плевене и отглеждане
Тези процедури са необходими за всяка градинска култура. На първо място, трябва да проследявате и премахвате плевелите, които заглушават растежа на културите навреме. Плевене и разхлабване се извършва след всяко навлажняване на почвата, докато растенията достигнат 10 cm.
Първото разхлабване на почвата е необходимо, когато кълновете достигнат височина 7 cm.
подкрепа
Здравата опора е незаменима за къдравите сортове боб. Височината му не трябва да бъде по-малка от 1,5 см. Отгоре върху опората се изтегля специален проводник, който впоследствие ще насочва растенията в правилната посока.
Къдравите стрелки, които освобождават издънките, също сочат към опората, след което те сами се усукват около нея.
Щипка на издънките
След като растенията достигнат височина 10 см, те се опушват. По този начин кореновата им система се укрепва и се подобрява храненето. След като растенията придобият височина 2 м, те прищипват върха. Това е задължителна процедура, необходима за опазването на хранителните вещества, която ще ви позволи да получите обилна реколта..
Горна превръзка
Повечето градинари използват кравешки тор като торове. Те могат да мулчират почвата или да пръскат растения, предварително разтворени във вода.
След образуването на първите листа по растенията е необходима суперфосфатна горна превръзка. В същото време се използват и химически съединения, но ако е възможно, е по-добре да ги откажете или да ги замените с органични торове.
След образуването на пъпки можете да оплодите с калиева сол. Ускорява фотосинтезата на растенията и повишава тяхната устойчивост към патогенни микроорганизми..
Обърнете внимание! Силно не се препоръчва да се прилагат азотни торове на етапа на цъфтеж. Те провокират изобилен растеж на зеленина, което води до намаляване на производителността.
жътва
Фасулът принадлежи към онези култури, чиито плодове узряват на етапи. Тя дава плод преди настъпването на първата слана. Важно е да се предотврати прекаляването на плодовете, в противен случай те ще се втвърдят.
2-3 седмици след цъфтежа се появяват яйчници на аспержи боб, а след още 10 дни градинарите получават първата реколта. Както бе споменато по-горе, този сорт боб се характеризира със селективно събиране на узрели шушулки.
Ако плодовете на културата са узрели, не е необходимо да ги берете, защото те няма да имат високи вкусови характеристики. В този случай те се оставят да изсъхнат и берат върху семе.
Съхраняването на зърна от аспержи е толкова лесно, колкото брането. След събирането шушулките се изпращат за сушене, след което зърната се отстраняват от тях. Реколтата се съхранява по два начина: в плътно затворени стъклени буркани при стайна температура или замразени във фризер.
Болести и вредители - превенция и лечение
За съжаление бобът е обект на отрицателното въздействие на много вредители и болести. За да се отглежда богата реколта е важно да се следват превантивни мерки. Това е стандартна подготовка на семена за засаждане, селекция на добри и пресни семена от зърна. След прибирането на реколтата парцелът се почиства старателно от растителни остатъци, включително коренищата им. За целта тя се оре или дълбоко копае с лопата. По време на копаенето почвата се подхранва с калий или фосфор..
Подобни действия ще помогнат да се намали вероятността от повреда, но не са гаранция за пълното им отсъствие..
Най-често аспержи боб са засегнати от гъбички, градински насекоми и вирусни заболявания. В резултат на това кореновата система на растенията започва да гние. Списъкът с най-често срещаните болести по боба включва:
- бяло гниене;
- листни въшки;
- брашнеста мана.
Културата също може да бъде засегната от антракноза и мозайка..
За да се намали вероятността от увреждане на растенията от брашнеста мана, семената се накисват преди засаждането в специални препарати, които повишават тяхната устойчивост. Засаждането на култури е необходимо при благоприятни метеорологични условия. Прибраните семена се запарват с топъл въздух преди съхранение.
За да не се навият насекоми в бобовите шушулки, беритбата трябва да се извърши, преди да се напука. Ако малки бъгове вече са навити, тогава събраният фасул се определя за няколко дни във фризера или на пара на водна баня.
По време на вегетационния период аспержи боб може да се третира с агрохимикали, но не повече от 1 път. За да не бъде вредна такава обработка в бъдеще, преди процедурата растенията се напояват с широк спектър от био-състави.
Ако закупените семена се използват за засаждане, трябва внимателно да обмислите техния избор. На първо място, обърнете внимание на тяхната устойчивост на вирусни и гъбични заболявания. Производителят посочва тази информация на опаковката..