Ползите и вредите от млечните гъби

В хода на естествената хибридизация се формира необичаен, сложен тандем от микроорганизми, който е въплътен в гъбата Кефир, чиято родина е Тибет. Полезни свойства и противопоказания на млечната гъба са описани още преди 1000 години в ръкописите на тибетските и индийските лекари.

Ползите и вредите от млечните гъби

Обща характеристика

Тибетската или кефирната гъба е сферично тяло с бял цвят, миниатюрни размери. Състои се от симбионти, представени от бактерии и микроорганизми, които принадлежат към род Zooglea. Кефирната гъбичка включва повече от 10 микроорганизма, които едновременно растат и синтезират своя вид. Един от тези представители са оцет, алкохол и лактобацили, мая.

Този род включва също:

• ориз или индийска гъба;
• китайски;
• чай.

Кефирната гъба е лепкава субстанция, която е продукт на жизнената активност на бактериите. Микроорганизмите са непретенциозни в отглеждането, което улеснява отглеждането му у дома.

Химичен състав:

• ретинол ацетат;
• каротин, фолиева киселина;
• тиамин;
• рибофлавин;
• кобаламин;
• пиридоксин;
• Витамин D
• ниацин;
• калций;
• желязо, йод, цинк.

Тайна за полезност

Изключително полезна млечна гъба за чревния тракт, поради лактобацилите. Той ефективно възстановява чревната микрофлора, премахва токсините от тялото и спомага за повишаване на имунитета. Алкохолните бактерии в комбинация с тях и витаминно-минералният комплекс имат антибактериален, спазмолитичен ефект.

Тибетските гъби се използват активно при лечението на заболявания на жлъчния мехур и черния дроб и заболявания на нервната система. Благодарение на високото съдържание на протеини, представени от витамини от група В, той помага за възстановяване на частично мъртви клетки на нервната система, подобряване на съня и намаляване на нервността.

Фолиевата киселина инхибира процеса на стареене на кожата, подпомага възстановяването на тъканите на вътрешните органи. Кобаламинът предотвратява запушването на кръвоносните съдове. Калцият укрепва ноктите, косата и костите.

Ограничения на потреблението

Използването на млечна гъба се дължи на състава. Но ако идеално подхожда на едни хора, значи нанася значителна вреда на другите. Основната причина за появата на отрицателна реакция на организма към употребата му е излишната доза.

Противопоказания Млечна гъба:

• диабет;
• астма;
• непоносимост към лактоза, алкохол;
• деца под 3 години;
• гъбични заболявания;
• остра диария.

Ако дозировката е нарушена, могат да възникнат проблеми с червата

Изобщо не е полезно, но много вредно може да бъде гъбата Кефир, когато се използва едновременно с лекарства или алкохол. Не пийте преекспонирана напитка. Оптималната доза на ден е 1 литър. С увеличаване на дозата има остро разстройство в храносмилателния тракт, метаболитни нарушения.

Преди употреба потърсете съветите на вашите лекари и се уверете, че наистина можете да ядете гъби стартер. Проверете тест за поносимост към лактоза и други съставки. Не купувайте суровини от непроверени продавачи.

Техника на отглеждане

Гъбичната мая се купува на онлайн ресурси или в специализирани магазини. Чаша мляко на стайна температура ще ви трябва 1 ч.л. суровини. След 24 часа ферментиралият продукт се изцежда, а останалите суровини отново се потапят в чаша прясно мляко.

Ферментиралите продукти се филтрират през сито и продуктът се измива с топла вода и отново се залива с пълномаслено мляко. Същата суровина е подходяща за употреба не повече от 2 месеца. Допустимо е да се използва само дневен кефир.

Съвети за употреба

Ползите от млечните гъби зависят от правилното боравене с бактериите. Суровините не трябва да се пълнят с гореща течност. Така той бързо ще загуби свойствата си. Не пипайте гъбата с ръце - бактериите умират бързо, когато са в контакт с тези по кожата на човек.

Гъбичните топки трябва да се мият всеки ден с вода и да се пълнят с мляко, в противен случай бактериите ще спрат да се развиват и могат да умрат. Ако гъбата е променила цвета си от бял до кафяв, изхвърлете го - в него няма останали полезни вещества. Оставяйки за 2-3 дни, поставете гъбата в 3-литров буркан и изсипете смес от мляко и вода. Такъв състав ще бъде отлична алтернатива на Димексид в случай на наранявания на ставите, ще помогне за намаляване на изпотяването на краката и облекчаване на умората след дълъг тежък ден.

Методи на приложение

Полезните свойства на млечната гъба се използват в следните случаи:

При ревматизъм смазвайте засегнатите места с топла кисела течност до 8 пъти на ден. При мигрена си направете компрес. Поставете навлажнена марля върху челния лоб и легнете 10 минути. Извършете процедурата до 6 пъти подред.

Когато на кожата на човек се появят язви, язви, херпес, лосиони с кефир се правят 8 пъти на ден. Безценни ползите му за хората в борбата срещу ТОРС, придружени от тежък бронхоспазъм. За да направите това, смесете 0,5 с.л. кефир и щипка сода. Яжте всеки ден сутрин и вечер. За намаляване на теглото, квасът се използва вместо закуски. Прилагането на кефирна маска върху кожата на лицето и шията ще помогне да се отървете от възрастовите петна.

заключение

Сега знаете полезните свойства и противопоказания на млечната гъба. Ползата се проявява благодарение на специалния състав, който ви позволява ефективно да се борите с различни заболявания и да увеличите имунитета. Той отдавна е спечелил много положителни отзиви от лекарите. Често се предписва в диета, насочена към отслабване..