Гогошарски пипер: описание и отглеждане на сорта

Молдавия100-110 дни3-5 кг на растение35–40 cmЧервено, жълто, оранжево50-130 gсладъкдобърЧрез разсад

Чушките на зърна са сред десетте най-популярни градински растения. Статията ще говори за пипер Gogoshara, за това как да отглеждате разсад, каква грижа, както и защита от болести и вредители, е необходима за възрастни растения.

Описание и характеристики на сорта

Чушките от гогошара са „месести“ и сочни, вкусът на пулпата е сладък. Господарите предпочитат този сорт пипер пред други сортове, благодарение на дебелата стена на камерата за семена. В суров вид плодовете се използват за приготвяне на витаминни салати. Първи и втори курс, гарнитури, студове и консервирани препарати за зимата също се приготвят от пипер. Културата се отглежда в южните и централните райони.

Характеристика на пипер гогошара:

• среден сезон (100-110 дни), узряване през юли-август;
• височина на храста - 35–40 cm;
• производителност - 3-5 кг на растение;
• умерено разклонена, добра зеленина;
• стъблата и листата са тъмнозелени;
• в зависимост от сорта, цвят на плодовете: червен, жълт или оранжев;
• тегло на плодовете от 50 до 130 g;
• дебелина на стената на плодовата камера 0,8–1,5 cm.

История на сортовъдството

Гогошари е не само отделен сорт, но и името на сорта сорт сладък пипер, който е получен в резултат на селекционна работа в Молдовския изследователски институт. Тази група включва популярни сортове: Kolobok, Alyonka, Sunny, Ratunda.

Описание на храстите

Гогошари имат ниски и не твърде разпръснати храсти. Благодарение на това сортът може да се отглежда в удебелена засаждане, което спестява размера на лехите и увеличава добива от 1 м². Също така, предимствата на нисък храст е, че Gogoshary може да се отглежда без инсталиране на допълнителна опора (колче, асма). Това улеснява отнемащия време процес на отглеждане на култури..

Описание на плода

Гогошарите имат заоблени (като ябълка) или леко сплескани плодове с малка семенна камера и плътна плодова стена (0,8–1,5 см). Корите и пулпата на плода могат да бъдат червени, оранжеви или жълти. Плодовата маса е от 50 до 130 грама, кашата е сладка, хрупкава, стената е дебела. Висока производителност - от 3 до 5 кг на растение.

Плюсове и минуси на разнообразието

Чушките, принадлежащи към сортотипа на Гогошара, имат както безспорни предимства, така и недостатъци.

• Предимства:
• висок добив;
• дебелостенни и тежки плодове;
• страхотен вкус;
• изтръгнат незрял, способен да узрява постепенно;
• подходящ за консервиране и замразяване;
• перфектно транспортирани на дълги разстояния;
• високо съдържание на витамин С и ниско съдържание на калории.

• недостатъци:
• крехко стъбло;
• нестабилност към соланови заболявания;
• поради малката камера за семена, неподходяща за пълнене (при готвене);
• необходимостта от редовно поливане и задължителна защита срещу листни въшки и лъжички.

Правилата за отглеждане на сортове

Чушките обикновено се отглеждат чрез разсад, в противен случай растенията нямат време да произведат цялата реколта преди студеното време. Също така, когато отглеждате Gogoshar, трябва да се придържате към препоръчителните модели на засаждане.

Първият вариант:

• са засадени четири реда растения с разстояние 40 cm;
• разстоянието между растенията в един ред е 25-30 cm;
• през четири реда кацане е осигурена трасе с ширина 60 см.

Вторият вариант:

• са засадени два реда растения с разстояние между редовете 50 cm;
• две чушки са засадени в една дупка;
• разстоянието между дупките в един ред - 55-60 cm;
• на всеки два реда кацане се настила писта с ширина 50 см.

Селекция и обработка на семената

Опитните градинари, преди да започнат сеитбата или накисването, калибрират семената в подсолена вода. За целта 1 супена лъжица сол (с пързалка) се разтваря в един литър вода, след което семената се изсипват и разтворът се разклаща..

Висококачествените пълноценни семена потъват на дъното на резервоара, а полупразните нискокачествени семена ще плуват по повърхността на водата. Плаващите семена се отцеждат заедно с разтвора, само тези, които остават на дъното, се използват за сеитба.

Семената се засяват на дълбочина 1 см за 6-10 седмици преди очакваната дата на засаждане на постоянно място. По две семена се засаждат във всяка клетка на палетите или в отделна саксия. След като на кълновете се появят две истински листа, едното от тях (най-слабото) се отстранява внимателно.

Две семена са гаранция, че в случай на нежизнеспособно семе, съдът няма да остане празен. Когато отстранявате допълнителния разсад, той в никакъв случай не се издърпва с корена, а внимателно се изрязва с помощта на ножица за нокти в самата повърхност на земята.

Преди сеитбата семената могат да се накисват във влажна тъкан за подуване и покълване. Така че пакетът тъкан със семена да не изсъхне, той се поставя в найлонов плик и плътно затваря.

Най-добрата температура за покълване е +25 ... + 28 ° C. Тъй като повечето домове не са толкова топли, е по-добре да поставите покълнали семена върху кухненски шкаф (най-топлата зона), докато се появят кълнове.

Подготовка на земя за разсад

Почвата може да бъде закупена в магазин за градина или да се смесва независимо. За да направите това, вземете 1/3 от ливадна почва, 1/3 от компост от горски тор и 1/3 от едър речен пясък.

Пиперът се нуждае от пясъчна почва, а пясъкът също осигурява дренаж. Готовата почвена смес се изсипва в контейнери за отглеждане. Не е необходимо да пълните контейнерите до върха, препоръчително е да оставите място (0,5–0,8 мм) за лесно поливане.

Общите кутии за засаждане за отглеждане на чушки не са подходящи. Това се дължи на факта, че пиперът не обича трансплантациите, ако нарушите кореновата му система, той замръзва за дълго време в растежа. Подходящ за отглеждане на пластмасови палети, торфени таблетки или торфени саксии.

Палетите са особено добри с това, че се предлагат с тава за капене и прозрачен капак, с който можете да създадете „микропарник“ за разсад. В такава оранжерия почвата остава по-дълго влажна и температурата на въздуха е висока.

След като се появят първите разсад, прозрачният капак се отстранява от разсадника за проветряване веднъж на ден в продължение на 30 минути. За съжаление, почвата често е заразена с бактерии и вредители, така че преди да използвате субстрата за отглеждане на разсад, е препоръчително да дезинфекцирате.

Дезинфекцията се извършва по няколко начина:

1. готвене на пара. Почвата се обилно полива с вряла вода, оставя се да изстине и се оттича излишната вода, след което се използва за отглеждане на разсад..
2. Поливане с разтвор на вода и манган. Това е стар, но ефективен начин. Частицата от манган се разтваря в топла вода, след което цветът на водата става тъмно розов. Този антисептичен разтвор се полива почвата ден преди началото на сеитбената работа..
3. Печене на фурна. Субстратът се разпръсква върху листа за печене на фурната на равен слой, с дебелина не повече от 10 см, след което се монтира във фурната и се загрява при температура от + 30 ° С в продължение на 20 минути. След като почвата изстине, можете да засеете пипер в нея.

Грижа за разсад

Важно е да се грижите правилно за пипера, да му осигурите навременно поливане и добро осветление..

1. осветление. Контейнерите с отглеждане на чушки се поставят върху топъл и слънчев перваз на прозореца или върху специална маса за разсад, оборудвана с лампа за осветяване на разсад. Пиперът се нуждае от поне 6 часа слънчева светлина на ден, оптималното дневно време за осветление е 10 часа.
2. Горна превръзка. Ако разсадът расте бавно, изглежда крехък и блед, културите се подхранват с минерални торове за зеленчукови култури. Горната превръзка се разрежда с вода в пропорциите, посочени на фабричната опаковка, след което се добавя в кореновата зона на разсад. Горни дрехи с корен в комбинация със следващото поливане.
3. Температурен режим. Стаята, в която се намират разсадът от пипер, трябва да е топла. Спад на температурата под + 16 ° C е неприемлив, както и покачване над + 25 ° C. Оптимална температура за разсад +22 ... + 25 ° C.
4. болест. Най-опасният период за младите разсад на пипер е първият месец от живота, тъй като по това време той е уязвим към такова гъбично заболяване като "черния крак". Това заболяване е опасно, тъй като след появата на първите признаци, в рамките на един ден, болестта може да унищожи всички разсад. Заболяването причинява прекалено ниската температура в помещението и влажната почва мокра.
   
   
   

   По това време е препоръчително да се придържате към минимално поливане.Необходимостта от напояване се определя от изсушения горнищен слой в разсад, след което се извършва умерено поливане с топла вода, изключително под корена. След поливането разсадът трябва да остане възможно най-сух..

   Ако въпреки това „черният крак“ се появи на отделни растения, трябва да се предприемат спешни мерки: почвата и разсадът са гъсто поръсени с дървесна пепел или се обработват със специални противогъбични лекарства Fitoftorin-M или Trichodermin, като напълно отказват да навлажнят почвата за най-дълго време.

Пресаждане на разсад в земята

Разсадът на пипер е готов за засаждане в открита земя през 2–2,5 месеца след сеитбата. Обикновено към това време растението има дебело стъбло с височина 15-30 см, 7-8 добре развити листа, а понякога и цветя. По време на засаждането на пипер в открита земя температурата на външния въздух не трябва да пада под +18 ... + 20 ° C.

Характеристики на грижата след засаждане на разсад в земята

Градинарят ще получи добра реколта от пипер, ако се придържа към селскостопанската техника за отглеждане: навременно отглеждане, поливане, напояване, тор и защита срещу болести и вредители.

Културата има високи изисквания към осветлението, в слънчево лято производителността се увеличава значително, а при облачно и дъждовно - пада. Тази култура няма да даде плодове добре на сянка или частична сянка, поради което е нежелателно да поставяте лехи от пипер близо до дървета.

Поливане и подхранване

Не можете да получите висок добив на пипер без обилно напояване. Редовното поливане развива мощна коренова система и развит храст, върху който растат големи и оформени чушки..

В периода от засаждането на разсад до цъфтежа, напояването се извършва на всеки 10-12 дни, през следващите месеци на вегетация, особено през юли-август, напояването се извършва веднъж седмично, като се налива по 2-3 литра вода под всяко растение. Основните методи за напояване са капково напояване или поръсване.

При горещина и суша притокът на хранителни вещества към листата намалява, листата губят тургора си, изсъхват и изсъхват. При ниска влажност на въздуха, придружен от дълъг период на висока температура на въздуха и почвата, се наблюдава проливане на цвят и прекратяване на плододаването.

В такива случаи най-добрият ефект се постига чрез поръсване на пипер върху листо. Това повишава влажността на въздуха около растенията до 60–70% , въздухът и почвата се охлаждат, а листата от пипер възстановяват тургора и фотосинтетичната активност.Два пъти на сезон храстите от пипер се подхранват с течен тор. Има много варианти за течен връхни превръзки..

Ето най-бързите:

1. Птичи изхвърляния. Половин кофа с птичи изхвърляния (суха или прясна) се изсипва до върха с вода, разбърква се добре, след което контейнерът се затваря плътно с капак, така че азотът да не се изпарява, и се оставя на слънчево място за ферментация за една седмица. Съдържанието на кофата се смесва ежедневно с дървена пръчица. След 7 дни концентрираната превръзка е готова. Използвайте го с повишено внимание, като винаги спазвате пропорцията, тъй като прекалено голямата концентрация на тор може да изгори корените на пипера. 0,5 л концентриран тор се добавя към 10-литрова кофа с чиста вода, разбърква се и се излива под храстите. Най-малко 2 литра разреден тор се изсипват под един храст.
2. На коприва. Косената коприва се поставя в пластмасова или желязна цев, така че нейното количество заема половината от обема, след което напълват резервоара с вода до върха и затварят капака. Незаменим условие, бъчва с вода и коприва трябва да се монтира на слънчево, защитено от вятъра. Веднъж на ден съдържанието на цевта се смесва с дълга дървена пръчка, като се отделя въглероден диоксид от сместа. След 10 дни ферментация торът е готов, преди употреба трябва да се разрежда с вода в съотношение 1:10 (10 литра чиста вода на литър билкова каша). 1,5-2 литра торене се добавя под всяко растение.

Олющване и разхлабване на почвата

След засаждането на възрастни разсад в открита земя, Gogoshary трябва редовно да се разхлабва в кореновата зона, насищайки почвата с кислород, като същевременно унищожава плевелите в пътеките. Първото плевене се извършва 12-15 дни след засаждането, второто - две седмици по-късно.

Второто плевене се комбинира с хълмисти храсти. Олющването е необходимо за формирането на допълнителни корени, колкото повече корени има едно растение, толкова по-силно е и ще може да дава плодове по-добре. Хълцането ще послужи и като допълнителна опора за храста по време на плододаване, когато изсипаните плодове издърпат короната на растението към почвата.

Цялото последващо плевене се извършва според нуждите, веднага щом в редовете между редовете се появят малки плевели. По време на по-нататъшното разхлабване на почвата е важно градинарят да не унищожава хълма на почвата, с която е подправен пиперът.

Образуване и грижи за пиперните храсти

Тъй като растенията растат, те се нуждаят от допълнително оформяне и регулиране на натоварването на реколтата. В ботаниката има непоклатим закон - колкото по-голям е броят на плодовете по растенията, толкова по-малка е тяхната маса. Ако градинарят иска да отглежда големи чушки, трябва да намалите броя на яйчниците на един храст.

Това може да направите, като премахнете късните цветя или допълнителните малки чушки, като ги отрежете с градинска секачка. През първото десетилетие на август се препоръчва напълно да се премахнат оформените цветя, тъй като такава култура няма да има време да узрее преди студа, а силата на храста ще отслабне.

През юли мрачните и сухи дни са чести, когато температурата на въздуха достигне +28 ... + 30 ° C. При тази температура цветята на Гогошар стават стерилни, не образуват плодове. За да помогнат на лехите с пипер, градинарите поръсват бяла спанбонда (агрофибър) върху растенията, засенчващи и охлаждащи растения.

Друг начин за намаляване на температурата на насажденията от пипер е да ги „побелете“. Производителите на зеленчуци гъсто пръскат растенията по листата и плодовете с разтвор на вода и тебешир. Кредавите бели растения се нагряват по-малко на слънце, освен това, това е добра добавка на калций за пипер. С течение на времето белината се отмива от росата и дъждовете..

Болести и вредители

Чушките имат свои вредители и болести и можете да получите добра реколта от качествени плодове само като защитите насажденията от тях..

Чести заболявания:

1. Краставица или тютюнева мозайка. Храстите, заразени с тези заболявания, изостават от здравите растения с почти 50%. Междувъзлите и клоните на растението стават къси, листата са малки, с мозаечно деформирана повърхност (здрава зелена тъкан с болна черно-зелена или жълта), плодовете са малки и деформирани. Вирусите се намират в многогодишни и едногодишни плевели, а също така се предават от няколко вида листни въшки. Превенция: провеждайте дезинфекциране на семената преди сеитбата и дезинфекцирайте субстрата в разсадника, изолирайте от други соланови култури, борете се с плевели, прилагайте инсектициди.
2. Петнисто увяхване (бронз). Заболяването причинява вируса, което води до бронзов цвят на младите листа и стъбла. С развитието на болестта на растението се появяват кафяви, жълти или тъмнозелени пръстени. В бъдеще болестта причинява некроза на увредените тъкани. Болните растения са много по-ниски от здравите, малко плодове са вързани за тях. Вирусът се развива върху плевели и солановидни култури и се прехвърля върху чушки от вредители. Превенция: унищожаване на плевели около площадката, третиране на насаждения с инсектициди, отглеждане на устойчиви сортове.
3. Столбур или фитоплазмоза. Заболяването е опасно за всички растения от семейството на нощниците. При болни растения листата се обезцветяват, храстът се забавя в растежа, цветята остават стерилни или образуват малки деформирани плодове, които почервеняват рано. Заразените семена не са източник на инфекция. Заболяването се разпространява от листни въшки, трипси и кърлежи. Всички сортове и сортове пипер не са устойчиви на колона. Превенция: премахване на заразени растения от градината, третиране с инсектициди.
4. Бактериално зацапване. Заболяването се причинява от бактерията Xanthomonas campestris. Признаци на заболяването: появата на множество черни петна по листата, впоследствие те се сливат и листата умират. На стъблата болестта причинява надлъжни пукнатини. Плодовете на такива растения имат заоблени влажни петна. При влажно време бактериите от раната се разпространяват в семената и навлизат в почвата. Бактериите също зимуват върху растителни остатъци, осигурявайки по-нататъшното разпространение на бактериозата. Превенция: използването на здрави семена, отглеждането на устойчиви сортове - сеитбообращение, обработка на фунгициди на базата на мед (не провеждайте две последователни обработки с едно и също лекарство).
5. Сиво гниене на пипер. Гъбично заболяване, което се развива бързо през сезона на дъждовете при температури под + 20 ° C. Гниенето започва с млади стъбла и листа, по плодовете болестта изглежда като кафяви, влажни петна. В условия на висока влажност се появява сиво покритие на повърхността на петната. Превенция: дезинфекция на почвата (термична или химическа), напояване на корени, Bravo 500 SC, Ortiva 250 SC, Rovral 500 SC третиране.
6. Късен полъх. Заболяването се причинява от спори на гъбата Phytophthora infestans, върху тъканите на заразеното растение се появяват кафяви петна, които с времето се увеличават по размер. На плодовете се появяват кафяви или сиви влажни заоблени зони на лезия. Без лечение растенията умират. Профилактика: сеитбообращение, не пръскане, обработка с фунгициди.

Вредители на културата:

1. листна въшка. Дребните насекоми с дължина на тялото до 1,5 мм заемат листата, цветята и стъблата на растенията. Те се хранят със сок, в резултат на което листата на растенията изсъхват, цветята падат и се появяват грозни плодове. За да се отървете от листните въшки, растенията се третират с инсектициди "Карате", "Карбофос". Понякога градинарите използват средства за биологичен контрол, като настойка от коприва или тинктура от пепел с добавяне на сапун за пране (чаша пепел + 1 супена лъжица настърган сапун за пране + кофа с вода).
2. Паяк акара. Насекомото е толкова малко, че е трудно човек да го забележи с просто око. Наличието на кърлеж на растенията произвежда безтегловна мрежа върху листа и стъбла. Паяковата акара се унищожава чрез разпръскване на препаратите "Actellik", "Karbofos", "Fosbetsid", "Fufanon".
3. охлюви. Те се хранят с листа и плодове от зеленчуци, в резултат на което на места на повреда се появява гниене. Като биологично средство за борба с смолите, почвата на леглата се поръсва с горчица на прах или суха вар, които дразнят тялото на вредителя.
4. червеи. Дребни червеи с твърдо жълто хитиново тяло. Вредят на кореновата система и стъблата на черния пипер. В малки райони загряването на почвата се унищожава (почвата е добре пролята с вряла вода). Също така през пролетта, в ямите в заразената зона, можете да изложите стръвта с отрова (20 дни преди началото на засаждането). Вредителите, събрани на стръвта, се събират и унищожават на всеки два до три дни. Стръвта се закупува в градински магазини готови.

Събиране и съхранение

Техническата зрялост при първите плодове на Гогошар настъпва в средата или края на юли. Плододаването продължава до края на август. Тъй като плодовете оцветяват, те трябва да бъдат отстранени от храста. Зрелите чушки на растението забавят образуването и узряването на останалите плодове, което в крайна сметка намалява общия добив.

Събраните плодове на зърна черен пипер се съхраняват на сухо и прохладно място до 30 дни. Ако е необходимо, можете да отложите биологичното съзряване на пипер, например, преди да транспортирате на дълги разстояния.

В този случай плодовете на Гогошар, които са достигнали желания размер, се изваждат от храста и внимателно се поставят в картонени кутии с отвори за вентилация. След няколко седмици зелената плът на пипера придобива характерния червен или жълт цвят..

Културата на сладък пипер не е много взискателна към условията на отглеждане, но все пак добра реколта може да се получи само на оплодени и напоявани лехи. Чушките също изискват навременна защита срещу болести и насекоми вредители.