Узряват ли дините у дома?

Опитните производители на зеленчуци лесно определят узрялостта на горския плод. Съветите по-долу ще ви помогнат да изберете качествен продукт в собствената си градина и при покупка.

В градината

Можете да определите зрелостта на даден продукт по външния му вид. Агрономите наричат ​​петте основни признака на зрялост на горския плод, който все още е в градината:

1. Външният слой е лъскав, няма плака, повърхността не може да се надраска или пробие.
2. Ивиците по коричките са ясни, без размазване.
3. Отстрани, която беше на земята, е петно ​​с жълт или светлокафяв цвят.
4. При потупване отвътре излъчва силен резониращ звук.
5. Опашката, която свързва динята с пъпеша, е изсъхнала.

Петата точка е най-важната. Сухата опашка показва, че зрънцето е узряло и е приключило зреенето - сега няма нужда от храна от основния храст. По този начин, самото растение дава сигнал за прекратяване на растежа.

Плод, който отговаря на всички определени характеристики, може веднага да се вземе от градината.

Преди покупка

Качествената диня в магазините може да се идентифицира по същите характеристики като в градината. Обърнете внимание и на следните препоръки:

1. Времето за покупка трябва да бъде „диня” - от края на лятото до началото на есента. По това време реколтата най-накрая е узряла.
2. Избягвайте пукнатини, пробиви и порязвания.
3. Попитайте за разнообразието и характеристиките на продукта, който се продава - съвестен продавач ще отговори на всичките ви въпроси.

Много източници съветват да избирате плодове с тегло 5-7 кг. Съветът отчасти е обоснован: това са средни културни показатели. Теглото и дори формата на динята зависи от сорта, който расте фермерът. Например сортовете Голяма захар, Кай, Подарък на север се характеризират с тегло до 10 кг. Има и дребноплодни хибриди - искра, Лунна, Шуга Деликата - теглото им не надвишава 4 кг. Затова е важно да знаете кой сорт купувате..

Може ли диня да узрява у дома

Дините се пеят само в леглата, за разлика от пъпешите или тиквичките. Разкъсаният неузрял плод ще запази всички свои качества и няма да узрее у дома. Ето защо съхранението на неузрели плодове и съветите да я оставите да „легне“ на слънце нямат смисъл.

Условия за съхранение на диня

Реколтата може да се съхранява в хладилника, условията в стаята или мазето. Датите на изтичане на продукта зависят от избраната опция:

1. хладилник. По принцип при температура +3 ... + 6 ° C плодовете се съхраняват в продължение на 1,5 до 3 месеца. За съхранение в този формат обаче са необходими по-скоро хладилници. Ако продуктът е бил нарязан, той може да се съхранява само в хладилник. Срокът на годност в този случай е не повече от 3 дни.
2. Условия в стаята. По принцип продуктът ще издържи 4-5 седмици. В този случай плодовете се нуждаят от по-ниска температура на въздуха на нивото от +16 ... + 18 ° С. Стаите за съхранение са идеални. По-добре е да не държите нарязаните плодове на стайна температура повече от 4 часа.
3. изба. В тъмното мазе културата се съхранява в продължение на 3-4 месеца. Преди съхранение е важно да настроите климата в закрити помещения. Поддържайте температурата на нивото на +3 ... + 6 ° С, влажността 65–85%. Вентилационната система трябва да работи в мазето, за да се избегнат гъбични инфекции..

За съжаление няма смисъл да оставяте неузряла ягода, която да узрее у дома. Проблемите обаче могат да бъдат избегнати - просто знайте отличителните характеристики на узрелите дини. След като проучи горните препоръки, читателят определено ще направи правилния избор и ще се наслади на сочните плодове.