Копър: това е зеленчук или билка, видове и сортове (семена) по зрялост

Трудно е да се намери градина, на която копърът не расте. Често не се засажда специално на отделни легла, културата се възпроизвежда спонтанно. Когато се появят цъфтящи чадъри, хребетите придобиват необичаен вид. Растението се разбира добре с почти всички градински култури.

Тази пикантна подправка се добавя към различни ястия, осоляване и консервиране. В момента има много видове и сортове растения, което затруднява избора. Описание, характеристики на сортовете копър, снимките ще помогнат не само на начинаещи, но и на градинари с опит.

Как изглежда копърът?

Ароматен копър - представител на семейство Umbrella, зелена зеленчукова култура. Това растение е познато на човечеството от древни времена. Още тогава тя се използва като лекарство от египетските и италианските лечители, добавя се към салати, първи и втори курс.

Културата има два различни вида растения - обикновен копър (многогодишен зеленчук) и градинска култура с пикантен аромат. Статията ще обсъди втория вид растения.

Градинският копър много често се размножава на самостоятелно сеитба и расте като плевел. Прилагайте зеленчуковата култура като ароматна подправка. Това тревисто растение има изправено кухо стъбло с височина 25-170 см. Розетки с листа образуват на стъблото.

Листата на зеленчуковата култура са периста, силно разчленени, светлозелени или тъмнозелени на цвят. Те са сочни, ароматни, дължината, ширината и диаметърът на листното острие (ако можете да го наречете така) зависи от вида и сорта.

Как копър цъфти

Копърното съцветие е представено от сложен чадър от много жълти цветя. Размерът на тестиса зависи от сорта. На мястото на цветята се образуват семена, дължината на които е 4-6 мм. Снимката по-долу показва цъфтящ копър..

Копърните семена заедно с листата се използват широко при готвене, сладкарски изделия и различни туршии и кисели краставички. Парфюмерите и фармацевтите ценят растителните плодове еднакво. Семената от черен копър се използват широко в народната медицина, тъй като съдържат витамини, лесно смилаеми соли на калий, калций, желязо и фосфор.

Съществува ли многогодишен копър

Трябва да се отбележи, че пикантната градинска култура е само едногодишно растение. Затова не се доверявайте на продавачите на семена, които характеризират един сорт като многогодишна реколта.

Най-добрите сортове копър за открита земя

Трудно е просто да се каже кои семена са най-добре засети на парцела. Факт е, че има видове култура, които имат различни външни и вкусови, стокови характеристики. Някои растения се отглеждат за производство на ранна зеленина, други за събиране на здрави и лечебни семена..

Ранни зрели сортове копър

Растенията се считат за узрели, при които минава малко повече от месец преди образуването на стъблото, а чадъри с цветя се появяват след още 2 седмици. Семената започват да се берат 85-100 дни след покълването.

Листата на зеленината се нарязват на височина 10-15 см и има много малко от тях. Културата за ранно узряване се засява за получаване на зеленина и семена за консервиране на зеленчуци за зимата.

Популярни сортове ранен копър.

Redoubt има специален аромат. Височина - само 27 см. Можете да отрежете след месец или малко по-късно.

Далече расте до 25 см. Растението не се страхува от температурни колебания, практически не се влияе от вредители. Цветът на ажурните листа е тъмнозелен с восъчно покритие. Отглежда се за ранна зеленина.

Gribovsky. Растението не е капризно, успешно се дължи на ароматните месести листа. Височина - не повече от 25 см, готова за рязане за 35-40 дни.

Grenadier. Расте до 30 см. Ароматните изумрудени листа са готови за рязане месец след покълването..

Копър Ранно чудо. Зелените се събират месец след покълването. Техническата зрялост настъпва след 60-70 дни. Растението се отличава с повдигната розетка с яркозелени средно големи листа. Височина - до 100 см. От 1 квадрат. м събират до 1,8 кг за билки, за подправки - до 3,4 кг.

Копър Вологда дантела високодобивна. Листната фаза продължава дълго време. Клоните се отличават със сочност, нежност и изразен пикантен аромат. Възможно засяване на семена преди зимата.

Копър Изумруден. Във всяка розетка от сорта се образуват до 12 яркозелени ароматни листа - с дължина до 23 см, ширина до 17 см. Височината на розетката за зеленчукови култури е до 30 см, храстът е с диаметър около 21 см. До 40 г изумрудено зелено се събира от едно растение , с 1 кв. м - около 2 кг. Периодът на отглеждане е кратък - само 28-33 дни.

Сортове със среден период на зреене

Представянето на средно узрял зелен зеленчук става след 40-50 дни от момента на появата им. Насажденията се отличават с добра зеленина, на всяко растение - до 10 големи издълбани листа. Нещо повече, те не са идентични, но се събират на гроздове. Нарязаните зеленчуци започват в началото на юни. Чадърите са готови за употреба през юли, точно когато започне осоляването.

Сред най-добрите сортове за средния сезон, градинарите отличават следното.

Alligator. Висок зелен зеленчук, достига височина от 160 см. Листните розетки са повдигнати. Зелените могат да бъдат отрязани за 40-45 дни, а чадърите са готови за 110-115 дни.

Amazon. На високо (до 160 см) растение узряват сочни и ароматни листа с тъмнозелен цвят. Нарязва се на зелени след 45 дни, на подправки - след 100.

В описанието на сорта копър Richelieu е посочена височината му - около 125 см. Листните розетки са полудигнати, издълбани. Клоните са ароматни и великолепни. Нарязването на зелените се планира след 45 дни, а подправките - след 82 дни.

Според описанието сортът копър Каскеленски се отличава с голям повдигнат отвор, височината на който е около 30 см. Беритбата на зелена маса може да започне след 35-40 дни. Цъфтежът започва 65 дни след покълването. Листата са сиво-зелени, средно разчленени, много нежни и ароматни..

Копче с аромат на копър Съцветия се образуват късно, но има голямо количество зелена маса. Височина на растението - 80-100 см. Форма на храст: върху стеблото се образуват допълнителни розетки, като по този начин се увеличава събирането на зелена маса. Тъмнозелените листа могат да бъдат изсушени, замразени. Това е отлична подправка за готвене и консервиране. С 1 кв. м събират до 2,5 кг билки, а на подправки - до 4 кг.

Късни сортове копър

Узряването на зелената маса на късните сортове започва през 57-70 дни от момента на покълването. На всеки храст се образуват до 10 дълги пухкави листа. Цъфтеж и формиране на чадъри още по-късно.

Градинарите се радват на особен успех.

Кутузов. Листата са светлозелени, големи, разпръснати храсти. Височината на стъблата е около 170 cm.

Копър Мразовица. Растението е високо - около 160 см. По синкаво-зелените листа няма восъчно покритие. Зелената маса е твърда и месеста. Копърните клони са ароматни. Растението понася добре краткотрайното охлаждане. Копърните клони са тъмнозелени, растението е храстовидно, много ароматно. Височина на стъблото - до 110 см, чадър със семена не се образува дълго време, поради това натрупва зелена маса.

Сортове копър Борей според описанието на късното узряване. Във всеки изход се събират от 8 до 11 големи разчленени листа от зеленикавосин оттенък с ясно восъчен цъфтеж. Зелените се отстраняват след 39-63 дни, за подправките - след 682-104 дни. Производителност: 1 кв. м дава до 4,2 кг за билки и 4,5 кг за подправки.

Времето за зреене на копър атаман е около 55 дни. Оценява се за тъмнозелени и ароматни листа, които се добавят към салати, различни ястия, със осоляване и консервиране. За зимата можете да изсушите или замразите.

Разнообразието от копър Зелена дантела има универсално предназначение. Височината на мощен храст с тъмнозелени листа и восъчно покритие е около 135 см. Зелените са сочни, ароматни. Чадър не се образува дълго време, така че зелените могат да бъдат нарязани за дълго време.

Сортове копър за отглеждане в оранжерия

Зелен зеленчук с разрязани листа може да се отглежда не само на открито, но и в защитена земя. Но не всички сортове пикантни растения са подходящи за оранжерията. Трябва да изберете култури, които не намаляват производителността поради липса на светлина.

Ето някои от тях..

Копър чадър от компанията "Гавриш." Яркозелените листа започват да се отрязват след 45 дни, за подправките - след 90. Стъблото достига височина 180-200 см. Първо, зелено, после жълто, а когато узреят, кафяви чадъри на зеленчуковата култура се виждат отдалеч.

Мраз е късно узрял. Високодобивен сорт: от 1 квадрат. м събират до 2,7 кг ароматни билки.

Кибрай - тип храст. Растението е ниско, но с голям брой гъсти буйни клони. Нарязаните ароматни листа започват след 3-4 седмици от момента на появата им. Зелената маса върху храста остава зелена за дълго време, не пожълтява. Стока добив - 4,5-5 кг зеленина. Растението практически не страда от гъбични заболявания.

Най-добрите семена от копър за открита земя

Трудно е да се каже кои сортове зелени зеленчуци са по-добри, кои са по-лоши. За целта обосновете много параметри. Можете да отбележите само онези видове и сортове копър, които са особено популярни.

За сеитба в различни региони трябва да се вземат предвид климатичните условия за подбор на сортове с конкретни дати на зреене..

За района на Москва

Климатът на Московския регион е благоприятен за отглеждане на почти всички видове култури на зеленина. Но най-популярните са:

• Kibray;
• Alligator;
• Redoute;
• далечен.

За Сибир и Урал

В тези региони метеорологичните условия са много сходни. Това определя избора на растения. Най-често градинарите обръщат внимание на такива семена.

Буйна и изобилна.

Lesnogorodsky и Alligator.

Qibray и копър.

Грибовски и Аврора.

Татран и джуджето.

Според прегледите, Урал и Сибир са особено успешни копър Gem универсална цел. Растение за ранно узряване, характеризиращо се с повишена розетка. Листата са тъмнозелени с ярък пикантен аромат, няма восъчно покритие. Почистете веднъж растението върху зелените, като разкъсате зеленчука с корена. Чадърите изглеждат оригинални, тъй като до момента на узряване те стават червени. Степента е студоустойчива, студовете не причиняват вреда.

За средната лента

В този регион можете да засадите същите растения, които са подходящи за Урал и Сибир. Можете да засадите друга култура.

Според описанието сортът копър Ханак е точно подходящ за централна Русия. Растението е ценено заради голямата си розетка със сочни, ароматни листа от светлозелен цвят. Среден сезон, плодотворен зеленчук.

Най-плодотворните сортове копър

Когато избират сорт за сеитба на даден обект, градинарите, които отглеждат растения за продажба, са ориентирани към производителността.

Сред най-продуктивните разграничете следните видове.

Коп Гоблин. С 1 кв. м събират до 9 кг зелени. Рязането може да се извършва през цялото лято, тъй като листата дълго време запазват свежест и зеленина, не пожълтяват.

Копър ароматен букет, според отзивите, също от продуктивна група. Чадър се образува късно, но растението отглежда зеленина през целия сезон. Реколта на зелени - до 1,7 кг, на подправки - до 4,1 кг.

Сортове копър с голям чадър

Не само зелената маса е ценена култура. Много градинари предпочитат чадър за копър. Популярни сортове:

• Далеч;
• Ришельо;
• копър гренадер.

Както и някои други.

въртележка.

Rzheutsky.

Севастопол.

преображение.

Какви сортове копър могат да бъдат нарязани няколко пъти

За да копър зелените отиде в непрекъснат поток, изберете сортове, които могат да бъдат нарязани няколко пъти. Следните видове са популярни:

• Пухкавата;
• Далеч;
• Grenadier;
• Gribovsky;
• алигатор.

Отличават се и няколко други вида..

модели.

гастроном.

Max.

Холандски сортове копър

От холандските сортове в Русия са следните.

Видове копър от Голдкрон от копър. Височина на растението - до 150 см. Ажурни листа, наситено зелено с восъчно покритие. На снимката по-горе копър Голдкрон, върху нея чертите на растението са ясно видими. Подходящ за открита и защитена земя. Производителност - до 2,5 кг на 1 кв. Км. m.

Сорт копър, средно ранен, височина - до 1,5 м. Отглежда се на зеленина, която може да бъде изсушена или замразена за зимата. Стъблата и чадърите се формират бавно, но се образува много зеленина.

Нови сортове копър

Сортовият асортимент на тази култура се актуализира постоянно. Сред новите продукти трябва да се отбележат такива видове:

1. Ришельо, Преображенски и въртележка.
2. Добър сорт копър Севастопол.
3. Гренадер, Редут и Ржевски.
4. Копър джудже е много рано и плодотворно.

Също така си струва да отбележим отделно копъра на императора, според описанието на сорта, даден от Agroholding „Търсене“, растение тип храст. Добивът на зелена маса е до 3,1 кг на 1 кв. Км. m.

заключение

Копърът е една от най-популярните зелени зеленчукови култури на сайта. В крайна сметка това растение има много полезни свойства. За зимата листата се сушат, замразяват, осоляват.