Описание на разнообразието от копър копър, препоръки за отглеждане и грижи

Сорт копър Копърът се счита за един от най-продуктивните видове по отношение на показателите за образуване на зелена маса. Предимствата на растението са способността му да понася студове и способността бързо да се получи продукт с богато съдържание на хранителни вещества. За да получите правилното връщане от растението, се препоръчва да се запознаете предварително с характеристиките на градинската култура и основните препоръки за отглеждане..

За да се подобри качеството на покълването, се препоръчва да се извърши подготовка за семената преди засаждане. За да направите това, те се накисват в топла вода за 1 или 2 дни, като периодично променят течността. Допустимо е семената да се изплакват под поток вода с температура 60 С, за това се поставят в торбичка за тъкани.

Преди засаждането почвата е добре навлажнена и се образуват малки бразди с дълбочина от 1 до 2 см. Между редовете се оставят 15 см. На по-кратко разстояние засаждането се сгъстява и копърът започва да расте слабо.

След запълване на семената с малък слой от земята, поливането не се изисква, тъй като когато се навлажни след сеитбата, семената могат да отидат по-дълбоко и покълването им ще бъде трудно.

Характеристики за грижа

Копърът принадлежи към групата на растенията, които не изискват грижи. За добър добив е необходимо своевременно поливане и премахване на плевелите. Когато на повърхността на леглото се образува гъста кора, се препоръчва да се разхлаби.

При прекомерно сгъстяване на насажденията се препоръчва изтъняване на копърните храсти. За да направите това, почвата се навлажнява, а излишните растения се изкореняват. За да получавате редовно пресни билки, сейте семена от копър на всеки 2 или 3 седмици.

Копърът се счита за сухоустойчиво растение, но за да се получат високи добиви, се препоръчва поливане, като се избягва прекомерната сухота на почвата. Копърът има достатъчно хранене от есенния тор на почвата, но с лошо качество на растежа, той може да бъде наторен 2 пъти през вегетационния период. За целта използвайте разтвор, при приготвянето на който 25 грама калиева сол и нитрат се разреждат в 10 литра вода. Копърът има качеството на натрупване на нитрати, така че растението не може да се третира с азотни торове, не се препоръчва въвеждането на оборски тор в почвата.

Предимства и недостатъци

Наред с добрите показатели за добив, отзивите на градинарите отбелязват такива силни качества на сорта като устойчивост на болести и бавно стъбване на леторастите. Растението е непретенциозно в грижите и не изисква спазване на сложните правила на селскостопанската технология. Копърът от копър е в състояние да понася ниски температури и трудни условия на отглеждане..

Характеристики на предимствата на сорта:

• богат на минерали и витамини;
• способността бързо да компенсираме енергийния дефицит в организма;
• способност за подобряване на процесите на кръвоснабдяване;
• благотворителни ефекти върху пикочните органи;
• благоприятен ефект върху сърдечната система;
• способност за понижаване на кръвното налягане;
• успокояващ ефект върху нервната система.

Копърът днес се използва активно в рецептите на традиционната медицина за профилактика и лечение на различни заболявания. Продуктът се използва за производството на козметични маски, сапуни, кремове. Основната посока при отглеждане в домакински парцели е използването на пресен копър, като независима подправка и съставка за приготвяне на ароматни смеси.

Копърът се използва в рецепти за салати, супи, гарнитури, сирена, добавя се по време на консервиране, за да придаде богат вкус на зимните препарати.

Вредители и болести

Копърът се отнася до различни растения, устойчиви на различни видове болести и вредители. Основната опасност е свързана с заразяването на насажденията с брашнеста мана. За да се предотврати този вид опасност, не се препоръчва да се образуват насаждения до моркови и целина.

За да предотвратите заболявания, през есента е достатъчно да премахнете растителните остатъци от местата за отглеждане и да спазвате правилото за сеитбообращение, според което не можете да засаждате копър на едно и също място в продължение на няколко години.

Събиране и съхранение

Времето за събиране е периодът от юли до септември. Точният месец на прибиране на реколтата зависи от това кога са били засадени семената. Копърът може да се използва за следните цели:

• в свеж вид;
• за производство на подправки;
• като компонент на ароматна смес.

За да запазите полезните свойства на зелените за зимата, използвайте метода на замразяване, мариноване и сушене на копър. Качествата на замразения продукт практически не отстъпват на прясното растение, което дава възможност да се получи ценен източник на витамини и минерали през зимата. Преди замразяване събраните суровини се сортират внимателно, като се избират дефектни и изгнили листовки със знак на гниене. Освен това храстите се измиват в гевгир под поток от течаща вода. Можете да замразите само напълно изсушени зелени, за това използвайте пластмасови торбички или специални пластмасови контейнери.

За употреба в първи и втори курс, копърът може да бъде осолен. За това се взема прозрачен стъклен съд, в който зелените и солта с дебелина 1-2 см последователно се подреждат на пластове По-добре е да използвате груба сол.

За да приготвите суха подправка, трябва да разнесете измития копър с тънък слой върху равна повърхност в топла, осветена стая. Тъй като растенията изсъхват, копърът периодично се смесва, за да се осигури еднаквост на процеса. След пълно изсъхване продуктът се поставя в контейнери за съхранение.