Полубронзов полет: описание и снимка

Полубронзова мушка е рядка гъба с есенно плододаване. За да го намерите в гората, трябва да се запознаете с фалшиви колеги, да изучите особеностите на външния му вид.

Как изглеждат полу-бронзовите болтове?

Гъба с голяма шапка, достигаща диаметър до 17-20 см и дебелина до 4 см. При младите ботуши е изпъкнала, по-близка по форма до топка, но докато расте в плодовото тяло, тя се изправя.

Цветът на шапката е сиво-кафяв, при възрастни представители по нея се появяват жълтеникави петна. В сухо, горещо време тя се напуква..

От долната страна на капачката тръбният слой е бял със сивкав оттенък. При възрастните тя променя цвета си до маслиненозелен. Тръбите лесно се отделят от пулпата на шапката. Дължината им варира между 20-40 мм.

Гъбата се издига на 12 см над земята, стъблото достига дебелина 40 мм. Той е плътен, дебел, сходен на външен вид с бухалка или грудка и има мрежест модел. Докато расте, кракът става по-цилиндричен, с набръчкана повърхност, розово-бежов и след това маслинено бял цвят.

Там, където растат полу-бронзовите болтове

В Руската федерация летенето е рядко. Основното място на растежа му са южните райони, където климатът е предимно горещ с големи валежи. Полубронзовата муха се среща по-често във влажни почви, богати на хумус.

Плодовите тела се събират в гори от смесен тип, където расте дъб или бук, бор. Можете да намерите както единични полу-бронзови болтове, така и малки групи от 2-3 представители.

Възможно ли е да има полу-бронзови болтове

Гъбата се счита за годна за консумация. Активно се добива и яде в Средиземноморието.

Вкусови качества на полу-бронзов болт

Гъбата е деликатес. Любителите на храната го оценяват заради мекия си, приятен вкус. Според сравнителните характеристики полубронзовият ботул повече от бялата гъба по отношение на богатството на вкус и яркост. Миризмата на деликатеса е лека, проявява се след готвене. Мирише добре, ако плодовото тяло е изсушено.

Фалшиви двойници

Няма точни двойници за полу-бронзов болт. Може да се обърка с други плодови тела на външен вид.

Поланцронската гъска прилича на летяща: възрастните от вида имат същия цилиндричен крак и шапка с формата на възглавница от шоколадови или кестенови нюанси.

За да се прави разлика между тях, е необходимо да се изследва плододаващото тяло: при полските видове плътта е бяла, бързо се оцветява под въздействието на кислорода.

Можете да объркате полу-бронзова муха с бронзов ботус. Той се отличава с шапка с по-тъмен цвят и отсъствие на мрежест модел на крака.

Трябва да се разграничи от жлъчката на гъбата на метлата. Горчак има подобна структура, следователно, за да се разпознае, е необходимо да се изучи кракът. При жлъчните гъби има съдови вени.

Правила за събиране

Когато избирате място, трябва да изучавате смесени гори, като ги посещавате през август-септември. Събирателният пункт трябва да се намира далеч от пътища и промишлени съоръжения..

Събирането трябва да се извърши с помощта на остър нож: внимателно нарязан под корена. Издърпването или откъсването на плододаващите тела не се препоръчва, рискът от увреждане на мицела е голям.

употреба

Изяждането на полу-бронзов болт е възможно под всякаква форма, с изключение на сурова. Господари по време на готвене след измиване на пулпата се вари, след което се пържи или маринова.

Можете да изсушите плододаващите тела, така че да можете да ги използвате в бъдещи рецепти.

Принципите на обработката на гъбите:

• отстранете цялата зеленина и дребни отпадъци от пулпата, отрежете долната част на плододаващото тяло, изплакнете под течаща вода;
• поставете гъбите в купа със студена вода за 15 минути, след това кипете със сол в продължение на 20 минути, ако планирате да изпържите продукта, и 40 минути, ако булевардът с половин бронз трябва да бъде маринован или сварен.

заключение

Полубронзовата муха обикновено се класифицира като годна за консумация гъба. Има нежен аромат и мек вкус, универсален е в приложението. Основното му местообитание са смесените гори, където трябва да се разграничава от фалшивите видове.