Отворена медена тухлена червена фалшива (фалшива пяна тухлена червена): снимка и описание

Едновременно с есенните медени гъби върху пънове и изгнила дървесина, тухленочервената фалшива пяна започва да дава плодове, заблуждавайки берачите на гъби, особено неопитни. Ето защо е толкова важно да знаете отличителните особености на този вид и всичко за възможността да го използвате за храна..

Медните гъби червено тухлени ли са на цвят?

Подобно на другите гъби, гъбите с мед имат много фалшиви сортове, които могат да бъдат или годни за консумация, или отровни. Тухлено-червена фалшива пяна от други представители на семейство Строфариев се отличава с богатия цвят на шапката. Това е доста често срещана гъба, растяща едновременно с есенните гъби, на същите места - на пънове, паднали дървета.

Описание на тухлени червени гъби

Тухлено-червената фалшива пяна принадлежи към семейство Строфариеви, има гъста бяла плът с жълтеникав оттенък и доста приятен гъбен аромат. Вкусът е малко горчив. Плочките му често са разположени, растат до дръжката и имат бял цвят при млади индивиди и сиво-кафяв оттенък при възрастни, презрели екземпляри. Тухлено-червената фалшива пяна расте в групи от представители на различни възрасти, както може да се види на снимката..

Описание на шапката

Кръгла изпъкнала сферична шапка с червено-кафяв цвят с възрастта се отваря и придобива полуотворена, в някои случаи плоска визия. В центъра е малък туберкул. Шапката с диаметър до 9 см при млади индивиди впоследствие расте до 13 - 14 см, има по-наситен цвят до центъра и жълтеникав оттенък в краищата. Често краищата на капачката са покрити с ръждиви петна. Повърхността му е тухленочервена - суха и гладка..

Описание на крака

Подножието на фалшивата пяна е тухлено цилиндрично, високо - 6 - 13 см, а в диаметър - до 1,5 см. В млада възраст е твърдо, но в крайна сметка става кухо. В основата има тъмен, кафеникаво-кафяв цвят и се изсветлява нагоре, може да бъде прав или леко извит, разширен в горната част. Пръстенът не е типичен за есенните гъби, но останките от покривалото могат да образуват пръстеновиден модел.

Краката и шапката на тухлената червена медена агарица можете да видите на снимката:

Видеоклип ще ви помогне да се запознаете с този тип фалшива пяна:

Къде и как расте

Тухлена червена фалшива пяна расте навсякъде - обхватът й се простира до централните райони на Русия, Далечния Изток, Урал и Сибир. Освен това расте в Европа и Северна Америка. Предпочита смесени или широколистни гори, корените на падналите дървета - бреза, елша или трепетлика - пънове, покрити с мъх. Сам, рядко е, расте в големи групи, дори колонии. Активният му растеж започва през август и продължава през цялата есен, до настъпването на студеното време..

Ядливи тухлени червени медени агарици или не

Мненията за ядливостта на отворите от червена тухла остават противоречиви. В Русия в някои региони той се счита за негодни за употреба и дори отровен, в други е условно годни за консумация. В Европа, в Германия и Италия тази гъба се консумира широко след предварителна термична обработка - накисване и кипене. Приготвени тухлени червени псевдополи туршия, сол или употреба за втори курс.

Как да готвя тухлени червени гъби

В Европа и Япония тухленочервените фалшиви гъби от мед се развъждат в индустриален мащаб. В Русия те се считат за условно годни за консумация, затова преди готвене гъбата се нуждае от специално лечение. Тухлените червени гъби се измиват добре, накисват се 10 минути и се варят 30 минути в подсолена вода. Бульонът се изцежда и не се използва в храната. След това масата се маринова или пържи с добавяне на лук.

Защо тухлените гъби са полезни

Полезни свойства на тухлените червени гъби са:

• общо укрепване на тялото;
• повишаване на имунитета;
• нормализиране на метаболизма;
• понижаване на кръвното налягане;
• успокояващ ефект върху нервната система;
• противовъзпалителни свойства;
• премахване на вредния холестерол;
• подобряване на производителността.

Редовната употреба на този сорт е отлична превенция на развитието на злокачествени тумори. Събрани през есента, те имат слабително действие, а също така влияят благотворно на функцията на щитовидната жлеза. Нискокалоричната дава възможност за широко използване на тухлени червени гъби по време на диети.

В източната медицина те са високо ценени за наличието на компоненти, които инхибират развитието на саркома. Затова на Изток медовите препарати се правят от гъби с мед за лечение на стомашни язви и чернодробни заболявания. По свойствата си те са естествени антибиотици и антиоксиданти. Тухленочервените представители на горското царство се използват и за производството на козметика: лосиони, кремове, маски, които помагат за изглаждането, намаляват сухата кожа и премахват пилинга.

Двойки и техните разлики

Тухленият червен фалшив агар има много двойници: както неядливи, така и ядливи видове.

Сред тях са:

1. Серопласт или макова фалшива пяна. Този ядлив сорт расте в иглолистни гори, в млада възраст се характеризира с жълто-оранжева шапка, която с възрастта придобива тухлено-червен нюанс.
   
2. Лятна агарица с мед. Отличава се с бледосив цвят на шапката, която е кафява в центъра. Ресни по крака напълно отсъства. Тази гъба е годна за консумация, но има неприятна миризма..
   
3. Сярно жълта фалшива пяна. Има жълтеникаво-кафява шапка с тухлено-червен център. Расте в широколистни и иглолистни гори. Е отровна гъба.
   
4. Фребрирана Галерина. Този отровен вид се характеризира с мембранен пръстен на стъблото на младите индивиди и ресни по ръба на капачката. Този вид расте само в широколистни гори..
   

заключение

Тухленочервената фалшива пяна обаче не е толкова популярна като есенния мед и има своята стойност не само в гастрономически, но и в лечебен, козметологичен план. За да не го объркате с други представители на семейството на гъбите, трябва да сте внимателни и внимателни.