Описание и предимства на кристалното грозде, особено засаждането и грижите

Основната употреба на кристалното грозде е използването на подсилени сухи и сладки вина от марката Jerez като суровина. Но, поради високото съдържание на захар в горски плодове и високия вкус, той е много популярен сред градинарите любители - за прясна консумация, приготвяне на натурални сокове, компоти, пастила, конфитюр, стафиди.

Сортът дава постоянно високи добиви - от средно 160 до 200 ц / хектар.

Теглото на един куп е 180-200 грама. Плодовете запазват вкуса си в гроздове до настъпването на студено време..

Кристалът може да придобие съдържание на захар от 18 до 23% от теглото на горски плодове по скалата на Brix, което се счита за добър показател.

Дегустационната оценка на трапезни вина на марката Шери от кристално грозде се оценява на 8,5 точки, а пенливото вино - 9,1 точки по десетобална скала.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимства на сорта Кристал: висок и стабилен добив, ранно узряване на плодовете, устойчивост на гъбични заболявания и сиво гниене (на генетично ниво).

Сортът понася студове с подслон от -29 С до -35 С, в зависимост от методите и качеството на покривния материал.

Недостатъкът е формирането на малки размери плодове (обелване) на куп - това идва от некачествената грижа за гроздето по време на формирането на китка и отрицателни климатични условия през пролетта.

Избор на разсад и парцел

Изборът на места за грозде: низини, райони с близки подземни води и райони, издухани от ветровете, не са подходящи за засаждане. В такива райони гроздето и кореновата му система изгниват, растението бавно расте или умира, се заразява с гъбични заболявания.

Под парцелите изберете хълмове, разсадът се засажда от южната страна.

Когато избирате разсад обърнете внимание на състоянието на кореновата система. Корените трябва да са с дължина до 10 сантиметра, светлокафяви в здрави корени, млади зелени корени, бели вътрешни влакна.

По-добре да изберете разсад, вкоренен в земята.

Гроздето се размножава добре чрез резници (3-4 пъпки), покълнали са 2-4 седмици във вода - след образуването на корени с дължина 3-4 см, резниците се засаждат в земята.

Съвети за кацане

Засаждането на разсад или резници се извършва в дупки с дренажен слой от камъчета, глинени парчета - хранителна почва се полага върху дренажа с добавяне на дървесна пепел и сложен минерален тор.

Разсадът се полага под ъгъл, покрива се с пръст, оставяйки кореновата шийка на 3 сантиметра над земята. За да се стимулира растежът и вкореняването, разсадът се полива с разтвор на калиев хумат и хетероауксин (стимулатор на растежа на корените).

По-добре е да засадите разсад през пролетта, когато въздухът се затопли до +15 С.

Разстоянието между растенията е 80 сантиметра, а между редовете - 2,5 метра.

Отглеждане и грижи

Отглеждането и грижите за гроздето включват агротехнически и технологични процедури за отглеждане.

Необходимо е всяка година да се извършва резитба, прищипване на леторастите, за да се предотврати сгъстяването на храстите, което води до намаляване на добива, заболяване на храстите. Подрязването на издънките е необходимо в края на есента или началото на пролетта, когато лозата е в покой.

При резитба, на ръкава се оставя заместваща издънка от 3-4 бъбрека, а до 10 бъбрека са основната издънка. Общо до 60 пъпки могат да бъдат оставени на възрастна лоза. Поливането се извършва в зависимост от метеорологичните условия. При сухо време поливането се извършва на всеки десет дни, при дъждовно лято се полива при необходимост.

Подхранването се извършва с минерални торове. Калиев хумат - универсален стимулатор на растежа и развитието на гроздето.

Плевене на плевели под храстите, мулчиране на почвата с борови игли ще предпази растенията от вредители.

За болестите и вредителите

Основните заболявания на гроздето са мана, оидиум, сиво гниене, от вредители, гроздето страда от кърлежи и оси. Кристалът има защитен ген срещу гниене и добра устойчивост за проникване на гъбични спори.

Превантивната обработка (2 пъти годишно) с комбинирани фунгициди осигурява защита срещу болести и вредители.

За да се предпазят от оси, се правят капани, клъстери са обвити в мрежеста тъкан..