Пеперуди от кедър: снимки и описание

Маслото от кедър е годна за консумация гъба. Объркването му с други видове е трудно дори за неопитен берач на гъби. Името говори само за себе си. Общо има около 40 разновидности. Те са класифицирани като тръбни гъби от семейство Маслени.

Как изглежда кедрово масло?

Пеперудите растат главно средни и малки размери. На външен вид те често приличат на маховик. Отличителна черта е лепкавата, тънка кожа, която покрива шапката. Филмът може да е лепкав постоянно или само при мокро време. При някои сортове тя е кадифена, впоследствие се напуква на малки люспи..

Описание на шапката

Шапката има диаметър 3-15 см. При младите екземпляри тя е сферична форма. Въпреки това, тя се изправя във времето, придобивайки контур във формата на възглавница. Понякога, докато расте, туберкул се появява в центъра на капачката.

Повърхността е влакнеста, матова, изглежда, че е покрита с восък. Цвят оранжево-кафяв или жълт. Във влажна среда шапката става лигавица, но това явление е краткотрайно.

Описание на крака

Дебелината на крака на сорта кедър е 1-2,5 см, височината - 4-12 см. Основата на гъбата е дебела, но се стеснява по-близо до горната част. Повърхността на краката е покрита с малки млечни капчици течност, които се превръщат в тъмнокафяви петна. По външен вид на снимката кракът на кедровия масленик прилича на маточина.

Цветът на пулпата е светложълт или жълто-оранжев. Малко кисел вкус. Маслото от кедър излъчва бадемово-цветен аромат. Тубулите са маслинено или кафяво. Мръсно-жълт спорен прах.

Масло за кедър за ядене или не

Пеперудите от кедър са годни за консумация гъби от втора категория. Вкусни в маринована форма, те са добри и в пържена форма.

Въпреки това гъбите остаряват бързо. Седмица след растежа, плътта става люспеста, тъмна, засегната от червеи.

Къде и как се отглежда кедрово масло?

Ядливите гъби започват да се появяват в края на май или началото на юни, когато времето е топло навън. Те не могат да издържат студа, за тях комфортна температура от + 17 ° C. В допълнение към топлината, растенията се нуждаят от влага. 2-3 дни след дъжд гъбите се появяват на повърхността. Плододаването продължава до октомври.

Молетата от кедрово масло са често срещани в Далечния Изток, в Сибир. Среща се в кедър, дъбово-кедров, борови гори. Тези гъби предпочитат сухи бури, нови насаждения с малки иглолистни дървета. Обилен растеж се наблюдава по южните склонове на горите. Растете на групи или поединично.

Ядливи двойници на кедрово масло и техните разлики

В горите има много двойници кедрово масло.

1. Маслото е обикновено. Нюансът на шапката варира от шоколадов до сив. Диаметър 4-15 см. Формата наподобява полукълбо, краищата понякога са повдигнати. Кожата е лепкава, покрита със слуз. Разделя се добре. Кракът е по-светъл на тон. Височина е 3-12 см. Формата е цилиндрична. Порите са малки, жълти, кръгли. Този сорт расте в Европа, Мексико. Плододаване през септември-октомври. Гъбичката предпочита пясъчни почви в широколистни, борови гори. Често се среща в открити резници, слънчеви просеки, по-рядко в планински райони.
   
2. Жълто-кафяво масло. Цветът на шапката е кафяв, кафяв, маслинен. Диаметър 4-12 см. Капачката на младите гъби е с полукръгла форма, по-старите са плоски. Корите се отделят на части. Оранжев крак, лимон. Започват да се появяват през юли. Обичайте пясъчната, суха почва на смесени гори. По правило те са в съседство с борови дървета..
   
3. Маслото може да лиственица. При младите екземпляри капачката е изпъкнала и се изравнява във времето. Повърхността на гъбата е лепкава на пипане. Няма видими пукнатини и неравности. Цветът на шапката е жълт, кафяв. Кракът е дебел, твърд. Филмът не работи добре. Пулпата е влакнеста, променя цвета си при взаимодействие с въздух. Той расте почти в цяла Русия.
   
4. Маслото е бяло. При младите гъби шапката е изпъкнала, бяла. С течение на времето формата става вдлъбната, а цветът - сиво-бял. Те растат близо до борови дървета. Използват се в маринована, пържена, осолена форма. За предпочитане е да се събират млади гъби.
   
5. Маслото е червено. Малка гъба. Среща се в смесени гори. Има мек аромат и приятен аромат. Този екземпляр се установява под лиственица. Образува мицел. Трудно е да не забележите червено-червената шапка. Расте на групи. Период на прибиране на реколтата юли-ноември.
   

Как да си направим кедрово масло

Гъбите се консумират в пържена, варена, печена форма. Зеленчуците вървят добре с тях. За зимата гъбите могат да бъдат сушени, замразени, консервирани. Процесът на сушене е някак неудобен. В резултат плодът става тънък и чуплив. Губи форма. Сушената гъба може да бъде нарязана и използвана за готвене на гъбен прах, който не губи полезните си свойства.

Време за готвене на пресни горски продукти - 15-20 минути. Предварително почистете шапките от лепкавия филм. След това старателно се измива под течаща вода. При готвене месото не променя цвета си.

заключителна

Маслото от кедър е вкусна, здравословна и питателна гъба. Растат главно в широколистни гори, под кедри. Само в процеса на събиране е необходимо да ги инспектирате много внимателно, за да не носите вкъщи отровни екземпляри.