Къпина

Къпина (родена къпина) е потомство от растения от род Rubus, семейство Розови. На територията на Русия растат две разновидности на това растение: храстовидна къпина и синкава къпина. Може да расте в гори и да се среща в различни региони: от Архангелска област до Кавказ.

Къпина - зрънце, което е просто невероятно както на външен вид, така и на вкус

Друг вид растение - градинска къпина, се засажда в условията на лични парцели. Къпината като зрънце не изглежда много привлекателна за мнозина, тъй като е много неудобно да се събира - шиповете от дива къпина усложняват процеса. Но съвременните животновъди отдавна успяват да се справят с този проблем. В резултат на това е получена масата от сортове къпини: агаве, арапахо, хималаи, без трън, дартс, трън, трилистник и др., Които са храсти без тръни с едри плодове, които са удоволствие да се събират.

Описание и спецификации

Къпината, независимо от вида, е храст с множество шипове, издънки и стъбла. Последното може да бъде легнало или повдигащо. Разликата се състои във факта, че пълзящият сорт се размножава изключително от кореново потомство, а изправеният сорт чрез вкореняване на апикалните пъпки. Освен това изправената къпина дава плодовете сравнително късно, но добивът е доста висок. Добивът на къдрави плодове е още по-висок, тъй като плодовете са с порядък по-големи.

Бушът може да нарасне до височина от един и половина метра. Растението има пълзящи коренища.

Наземните сортове могат да бъдат от два вида:

• вегетативни едногодишни;
• генеративно биенале.

Едногодишните имат извити издънки, които могат да се вкоренят при контакт с почвата.

Повечето сортове градински къпини нямат бодли

На въпроса какво е къпина, мнозина забравят да споменат, че това е невероятно полезен продукт. Ползите му се обясняват със съдържанието на горски плодове в голям брой хранителни вещества и витамини:

• гликоза;
• фруктоза;
• пектинови вещества;
• лимонена киселина;
• провитамин А;
• B витамини;
• витамин С;
• минерални вещества.

Засаждане на къпина

Съвременните сортове градински къпини са предимно лози с многогодишно коренище. Това растение не е податливо на болести, устойчиво на повечето вредители, стабилно дава плодове. Плодовете обикновено узряват през август. Те имат вкус малко по-кисел от малина, но никоя друга ягода или плодове не може да се похвали с количеството витамин С, което се намира в къпините (с изключение на шипки).

Ако градинската къпина е снабдена с добра опора, тя е в състояние да оплете всичко, което е възможно да се „изкачи“ на височина до два метра. Поради тази причина някои сортове градински къпини без тръни се използват за вертикално озеленяване в ландшафтен дизайн..

За информация: има изправени сортове плодове, но техният устойчив на замръзване потенциал е слаб.

Засаждането на къпина е доста отговорен процес, експертите препоръчват да се започне, когато пролетта вече е в разгара си и земята се затопли достатъчно. Московският регион и цялата средна ивица на Русия обикновено започват да засаждат плодове през април. На северозапад и в Сибир - малко по-късно, вече в началото на май. Пролетното засаждане дава възможност на растението да хване добър корен през лятото и да се подготви за първата зима.

Засаждането на къпина през есента е силно обезкуражено.

През есента не се препоръчва засаждането на горски плодове. Растението просто няма време да се вкорени и да умре.

Важно е! За разлика от дивата къпина, градинските сортове могат да понасят по-лоши студове и затова организирането на зимуването изисква специален подход. Ако по някаква причина разсадът е закупен през есента, те трябва да бъдат поставени в окопите преди пролетта..

За кацане е оптимално слънчево място, защитено от всички страни от ветровете. Факт е, че плодовете опрашват насекомите. Силните ветрове могат да пречат на процеса..

Добър вариант за засаждане на почва е глинеста или песъчлива глинеста почва. Ако земята съдържа много калций, ще трябва да се хранят магнезий и желязо всяка година. Най-подходящият показател за киселинност на почвата за засаждане е 6.

Преди засаждането мястото предварително се изчиства от плевели и се изкопава. Успоредно с копаенето се добавя хумус или компост със скорост най-малко 10 килограма на 1 квадратен метър. Препоръчва се добавяне на супена лъжица суперфосфат в самите кладенци..

Препоръчва се да купите разсад от къпина в надежден разсадник. В противен случай рискът от закупуване на обикновена горски плодове, а не на съвременен едроплоден сорт без тръни е доста голям.

Важно е! В никакъв случай бесин къпина не може да се размножава чрез корени, само зелени резници, предварително изрязани от млади издънки. С размножаването на корените на разсад ще се появят шипове.

Изборът на разсад трябва да се подходи старателно. Те трябва да имат силна зряла коренова система и бъбреци по коренището. Въздушната част на растението в идеалния случай трябва да се състои от чифт стъбла с дебелина над 5 mm.

Размерът на ямата за засаждане зависи от размера на разсада. Ако растението не е засадено с цел вертикално градинарство, а като ягодова култура, растението не трябва да се поставя твърде близо до сгради и други растения. Храстът расте бързо.

Кацането е възможно по два основни начина:

• Kustov;
• лента.

Лентовият метод обикновено се избира за отглеждането на високорастящи сортове къпини. Основното правило за кацане в този случай е следното: разстоянието между лентите трябва да бъде най-малко 2 метра. Разсадът се поставя в браздите с интервал от 1 метър.

Методът на храста включва засаждане на няколко разсад едновременно в една яма. В този случай самите ями са разположени в ъглите на площада, всяка страна на които е 2 метра.

Описаните методи за засаждане на къпини дават възможност за получаване на добре растящо зрънце. По време на плододаването културата на горски плодове навлиза много бързо. При спазване на горните правила за засаждане, след една година можете да станете собственик на плодородна плантация от къпини.

Грижа за къпина

Пролетта е най-критичният период в процеса на грижа за къпина. Той е малко по-различен от грижата за други плодове. Често градинарите трябва да положат значителни усилия, за да поддържат здравето и производителността на растението.

Грижата за къпина е предпоставка за достойна реколта

Стъпки за задължителна грижа:

1. Изваждане от зимен подслон. Началото на пролетта, когато пада само сняг и се установи положителната температура - време е да премахнете заслона.
2. Мулчиране и разхлабване. През пролетта съдържанието на влага в почвата е високо и задачата на градинаря е да я запази. За тази цел почвата около храста е покрита със слой мулч. Освен това е необходимо да се разхлаби старателно почвата, като едновременно се премахват всички плевели.
3. Изрязване. Времето за подрязване идва, когато пъпките на храста все още не са започнали да набъбват. Всички замразени, повредени и сухи издънки подлежат на премахване без изключение..
4. Предотвратяване на вредители и болести. Почти всеки вид къпина е силно устойчив на повечето заболявания, насекомите също не нанасят много вреди на растението. Препоръчва се обаче профилактично пръскане с течност Бордо поне веднъж годишно..
5. Горна превръзка. Въпреки факта, че дивата къпина расте добре дори при лоши почвени условия, градинските сортове изискват задължителна горна обработка. Цветът, размерът и вкусът на горски плодове до голяма степен ще зависят от качеството му..

Имайте предвид! Градинските къпини реагират отрицателно на органиката. Следователно продуктите, съдържащи азот, са по-подходящи за хранене. Торенето на торове също не трябва да бъде - излишъкът от азот може да провокира прекомерна зеленина, да забави образуването на яйчниците и съответно горски плодове.

Зимни препарати

Както знаете, градинската къпина не е най-зимоустойчивият сорт, следователно трябва да се обърне достатъчно внимание на подготовката за зимата. Подслон за студения сезон се препоръчва дори и устойчиви на замръзване сортове. Като покривен материал можете да използвате:

• царевични листа, допълнително покрити с полиетилен;
• дървени стърготини;
• хумус;
• иглолистни клони;
• сено;
• зеленчукови върхове;
• покривен материал.

Важно е! Не се препоръчва използването на листата на овощните дървета като материал за покриване на къпини. Той осигурява отлична среда за зимуване на опасни вредители..

Разликите между къпини и черни малини

Разликите между черните малини и къпините са значителни. Въпреки приликата на цвят, това са напълно различни плодове. Членството в първата или втората може да бъде определено чрез следните важни критерии:

• Бери структура;
• ягодова форма;
• форма на храст;
• вид на храст;
• време на цъфтеж;
• време на зреене.

Разликата във външния вид на плодовете не е поразителна, така че в повечето случаи се получава объркване. Но черният цвят на плода и наличието на едносеменни кокоши са единствената обща характеристика. Къпината има по-продълговата форма и блести на слънчевата светлина. Пулпата на горския плод е по-гъста от тази на малините и се транспортира по-лесно.

Не е необходимо описание на сорта градинска къпина, за да се разграничи растението от черни малини в храста. Насажденията от къпина са доста гъсти, а самите храсти са високи поради дългите издънки. Малината расте много по-свободно, храстът й отдолу.

И двете растения имат общо свойство: рядко страдат от пролетни студове. Но ако малина цъфти започва в началото на юни, тогава в къпината вегетативният процес започва едва по-близо до края на месеца. Съответно, времето за бране на горски плодове също идва по-късно..

интересното! Животновъдите са създали невероятен хибрид - Yezemalin, който съчетава външните и вкусовите характеристики на двете плодове.

Сортове къпини

Има огромен брой сортове къпини:

• къпина Darrow,
• трънливост вечнозелена,
• Натчес,
• катери,
• Лох Тей,
• Рубен,
• карака черна,
• гадност,
• навахо,
• Бжезини,
• полярен,
• Cumberland,
• Чачанска Бестурна,
• asterina,
• ORKAN,
• гай,
• smutstem,
• Osage,
• дартс черна каскада,
• sucker mary,
• черен принц,
• черен ритъм,
• черна магия,
• Kiowa,
• арапахо,
• Хималаи,
• черен диамант,
• чероки,
• абанос,
• Prime Arc Freedom,
• слон,
• Колумбия е стара,
• ouachita,
• Хелън,
• магьосница,
• bifgayz,
• bestberri,
• черно,
• Apache,
• корона,
• Елдорадо,
• kitatini,
• трън мертън,
• Дойл,
• гигант,
• и много други.

Всеки сорт къпина има свои собствени характеристики.

Помислете по-подробно най-популярните от сортовете.

Сорт Tiberberry

Tyberberry не е къпина, а къпина. Характеризира се с червено, близко до череша, плодов цвят, удължени плодове, приятен вкус и аромат. Самият храст е декоративен. Неузрелият зрънце има бял цвят, който, докато узрее, се променя в жълт и така нататък в тъмна череша. Теглото на плода е от 4 до 6,5 грама. Плодовете на този сорт имат традиционен къпинов блясък, като сатин. Умерена плътност и плътност на плодовете.

Сорт Агавеам

Това е златен сорт изправена къпина, изправен храст, височината на който може да варира от 1,8 до 3 метра. Листът е доста сложен, има шиповидност по вените. Цъфти агаве големи бели цветя, събрани в съцветия на съцветия. Плододаването е изобилно. Плодовете имат среден размер (3-4 грама) и лъскав черен цвят. Сортът е изключително студоустойчив и може да даде плод до 15 години. Устойчив на суша, но расте добре във влажна почва..

Честър без тръсти

Името Thornless е известно на много градинари. Често се засажда с търговска цел поради високия добив. Сортът има високи и гъвкави издънки, които могат да достигнат три метра височина. Стъблата на растението са гъвкави, полуразпространени, добре разклонени. Този неносен сорт закъснява. Зрее през есента.

Плодовете са синьо-черни, едри (до 8 гр.), Лъскави. От един храст можете да съберете поне 20 кг отлични къпини при правилна грижа. Плодовете понасят добре транспортирането поради гъстата каша.

клас Tornfri

Thornfrey беше наречен така заради липсата на шипове. Това е къснозрела десертна къпина, растяща на мощен полурастящ храст. Плододаването започва на втората година. Листата са едри, тъмнозелени. Плодовете са черни, едри, с овална форма с големи зърна и много слабо опушване. Те запазват блясъка си до зрялост, след което стават тъпи. Вкусът е сладък, с лека киселинност.

У нас къпината не е приоритет на горски култури за градинарите, но популярността и търсенето на растенията нараства всяка година. В много отношения за това допринася изобилие от сортове, сред които лесно можете да намерите този, който работи най-добре.