Саперави грозде

Северното грозде Saperavi се отглежда за вино или прясна консумация. Сортът се характеризира с повишена зимна издръжливост и висока производителност. Растенията издържат сурови зими без подслон.

Характеристики на степента

Гроздето от Саперави е стар грузински сорт, известен от 17 век. Гроздето получи името си поради повишената концентрация на оцветители в плодовете. Сортът е използван за оцветяване на вино от бели и червени сортове грозде..

В градинските парцели се отглежда северният сорт Саперави, който има повишена зимна издръжливост. Сортът е одобрен за отглеждане от 1958 г. в Северен Кавказ и Волга.

Според описанието на сорта, снимки и отзиви, гроздето Саперави Север има редица характеристики:

• техническа оценка;
• среден късен период на зреене;
• вегетационен период 140-145 дни;
• закръглени листа със среден размер;
• бисексуални цветя;
• тегло на клъстера от 100 до 200 g;
• конична форма на китка.

Характеристики на горски плодове:

• тегло от 0,7 до 1,2 g;
• овална форма;
• тъмносиня здрава кожа;
• восъчно покритие;
• сочна каша;
• тъмно розов сок;
• броят на семената от 2 до 5;
• прост хармоничен вкус.

Устойчивостта на суша се оценява като средна. Цветята рядко се проливат, плодовете не са податливи на грах.

Реколта в края на септември. Плододаването е високо и стабилно. С късна беритба, проливане на горски плодове.

Сортът Saperavi Northern се използва за приготвяне на сокове за трапеза и смеси. Виното Saperavi се характеризира с повишена стипчивост.

Саперави грозде на снимката:

Засаждане на грозде

Гроздето от Саперави се засажда през есента, така че растенията да имат време да вкоренят и да се подготвят за зимата. Разсадът се закупува от надеждни доставчици. Предварително подготвено място за отглеждане на култури. Не забравяйте да вземете предвид осветлението, наличието на защита от вятър и качеството на почвата.

Подготвителна фаза

Засаждането на грозде се извършва от началото на октомври. Последният срок за засаждане на Саперави е 10 дни преди настъпването на слана. Есенно кацане за предпочитане пролетта, като развитие на кореновата система. Ако трябва да засадите грозде през пролетта, тогава изберете периода от средата на май до първото юни.

Разсадът Saperavi се закупува в разсадници или от надеждни производители. Най-добре е да изберете годишен издънка с височина до 0,5 м и диаметър 8 см. Здравите разсад имат изрезки от зелени клони и бели клони на корени. На издънките трябва да има узрели пъпки.

Растенията се засаждат от южната, югозападната или западната страна на обекта. Ако леглата са разположени на склон, тогава в централната част се подготвят ямите за кацане. Когато се намира в низина, гроздето замръзва и е изложено на влага. Допустимо разстояние до дърветата - 5 m.

Работна поръчка

Северното грозде Saperavi се засажда в подготвени ями. При извършване на засаждане торовете трябва да се прилагат върху почвата.

Гроздовият разсад също се нуждае от подготовка. Корените им се поставят за един ден в чиста вода. Издънките се скъсяват и оставят 4 очи, кореновата система е леко нарязана.

Последователност на засаждане на грозде Saperavi:

1. Първо изкопайте дупка с диаметър до 1 m.
2. На дъното се поставя слой от натрошен камък с дебелина 10 см.
3. На разстояние 10 см от ръба на ямата се поставя тръба с диаметър 5 см. 15 см тръба трябва да остане над повърхността на почвата.
4. На развалините се изсипва слой от черноземна почва с дебелина 15 см.
5. От торове се използват 150 г калиева сол и 200 г суперфосфат. Минералите могат да бъдат заменени с дървесна пепел.
6. Торовете се покриват с плодородна почва, след което минералите отново се изсипват.
7. Почвата се излива в ямата, която се уплътнява. След това се изсипват 5 кофи вода.
8. Ямата за кацане се оставя за 1-2 месеца, след което от земята се изсипва малка могила..
9. Отгоре се поставя фиданка от грозде Саперави, корените му са изправени и те са покрити с почва.
10. След уплътняване на почвата поливайте растението обилно и покривайте почвата с пластмасова обвивка, като предварително сте изрязали дупка за тръбата и разсад.
11. Гроздето е покрито с изрязана пластмасова бутилка.

Растението се полива през изоставена тръба. Когато гроздето се вкорени, филмът и бутилката се отстраняват.

Грижа за степен

Северният сорт грозде Saperavi дава добра реколта при редовна грижа. Насажденията се подхранват през сезона, периодично се поливат. Не забравяйте да извършите превантивно подрязване на издънките. За защита от болести се използват специални средства. В студените райони сортът Саперави се прибира за зимата.

Saperavi се характеризира със средна устойчивост на болести. Сортът е малко податлив на сиво гниене и мухъл. Когато използвате висококачествен посадъчен материал и следвате правилата за отглеждане на растенията, рядко се разболяват.

поливане

Гроздето от Саперави започва да се полива след като се стопи снегът и се отстрани покривният материал. Растенията под 3 години се поливат с изкопани тръби..

В бъдеще влагата се прилага два пъти - седмица преди отварянето на пъпките и след приключване на цъфтежа. Когато плодовете от сорта Саперави започват да придобиват син оттенък, поливането се спира.

Късната есен, преди подслон за зимата, гроздето се обилно полива. Въвеждането на влага помага на растенията да понасят по-добре зимата. Ако сортът Саперави се отглежда за производство на вино, растенията се нуждаят само от едно зимно поливане на сезон.

Горна превръзка

Гроздето от Саперави реагира положително на въвеждането на минерали и органични вещества. Когато използвате торове по време на засаждане, растенията не се хранят 3-4 години. През този период възниква формирането на храст и започва плододаване.

Първото третиране се извършва след отстраняване на навеса през пролетта. Всяко растение се нуждае от 50 g урея, 40 g суперфосфат и 30 g калиев сулфат. Веществата се въвеждат в браздите, направени около храстите и покрити с почва..

Седмица преди цъфтежа, гроздето се подхранва с пилешки изпадъци. 2 кофи вода се добавят към 1 кофа тор. Продуктът се оставя да се влива 10 дни, след това се разрежда с вода в съотношение 1: 5. 20 g калиеви и фосфорни торове се добавят към разтвора..

Храненето с азот, включително пилешките изхвърляния, се използва до средата на лятото. Азотът стимулира образуването на издънки, което се отразява негативно на производителността.

Когато плодовете узряват, растенията се поливат с разтвор, който включва 45 г фосфор и 15 г калиево вещество. Торовете могат да бъдат вградени в почвата в суха форма.

Гроздето Saperavi North се обработва чрез пръскане. За лечение се вземат препарати Kemira или Aquarin, съдържащи комплекс от хранителни вещества.

резитба

Саперави грозде се подрязват през есента, когато приключи вегетационният сезон. Подрязването ви позволява да подмладите храста, да увеличите живота му и производителността му. През пролетта се извършва само санитарна резитба, ако има болни или замразени издънки.

На младите растения оставете 3-8 ръкави. При възрастни храсти се елиминират млади издънки с дължина до 50 см. На клони, по-дълги от 80 см, отстраняват се страничните пасинки и върховете се съкращават с 10%.

През лятото е достатъчно да се елиминират излишните издънки и листа, които покриват клъстерите от слънцето. Процедурата позволява на растението равномерно да получава осветление и хранене..

Подслон за зимата

Сортът Saperavi Northern е устойчив на зимни студове. При липса на снежна покривка растенията се нуждаят от допълнителен подслон.

Гроздето се отстранява от миглите и се покрива със смърчови клонки. Отгоре се поставят дъги, върху които се изтегля агрофибрата. Краищата на покривния материал са натрошени с камъни. Подслонът не трябва да е прекалено стегнат. Гроздето осигурява чист въздух.

Отзиви за градинари

заключение

Saperavi Northern Grapes е технически клас, използван за производството на вино. Растението се характеризира с повишена устойчивост на зимни студове, висока и стабилна производителност. Културата се отглежда в подготвени площи, полива се и се подхранва. През есента се извършва превантивна резитба. Саперави е непретенциозен и рядко страда от болести.