Ползите и вредите от зелените орехи

При достигане на зряло състояние, обелката изсъхва, пука, освобождавайки кост. Зеленият орех има мека кора и ядка. Обикновено се смята, че такива плодове са в състояние на зрялост на млякото. Те са с диаметър 20-25 mm. Ядрото не е образувано под формата на желеобразно вещество, в бяло сечение. Черупката също е мека. Степента на зрялост може да се провери с клечка за зъби. Необходимо е да положите минимум усилия, за да пробиете плода. Кората на зелен орех не може да бъде отделена от черупката. Неузрелите плодове се препоръчва да се събират от средата на май до началото на юни, докато те имат най-много хранителни вещества.

Химичният състав и калоричното съдържание на зелен орех

Съставът на младите плодове е доста богат. Перикарпът съдържа α- и β-хидрохидрогули, аскорбинова киселина, танини. В ядките има мастно масло, състоящо се от редица киселини, протеинови вещества, въглехидрати, провитамин А и витамини K, P, B. В допълнение има йод, кобалт, калциеви соли, фитостероли, каротин.

Хранителна стойност:

• протеини - 15.20 g;
• мазнини - 65,20 g;
• въглехидрати - 7 g.

Съдържание на калории - 675 kcal.

Полезни свойства на зелените орехи

Ползите от зелените плодове са по-големи от тези на узрелите плодове. Те пречистват добре кръвта, засилват защитните функции на организма. Те съдържат важни за човека витамини и минерали. В такива плодове повишена концентрация на витамин С (2500 mg), която е няколко пъти повече, отколкото в касис и цитрусови плодове.Наличието на витамин В активира окисляването на въглехидратите, което влияе положително върху работата на сърцето, кръвоносните съдове и нервната система.

Противопоказания за употребата на зелени орехи

• Заслужава да се спомене противопоказанията за въвеждането на неузрели ядки в диетата:
• предразположение към тромбоза и запушване на кръвоносните съдове;
• проблеми в храносмилателния тракт;
• кожни заболявания;
• индивидуална непоносимост към компонентите на плода;
• алергични прояви;
• излишък от йод в организма.

Ако алкохолната тинктура се използва като лекарство, тогава тя не трябва да се дава на жени в положение и кърмене, възрастни хора и деца под 18 години. Ако се съмнявате в ползите и ефективността на рецепта за вас, най-добре е да се консултирате с лекар, за да не навредите на себе си.

Използването на зелени орехи в медицината

В народната медицина ядка в стадий на зрялост на млякото е най-достъпният начин за създаване на различни видове лекарства. От него можете да готвите тинктури, отвари, течности. Добре укрепен стомах, сварен в млечни плодове. Сварете 4 ядки, като ги нарежете на ситно и смесете с 0,5 л варено мляко. Полученото вещество трябва да се вари в продължение на 5 минути. и настоявайте 2 часа увита. След това отделете течността от твърдите компоненти и я приемете 14 дни при 0,5 с.л. 30 минути преди хранене 4 пъти на ден.За решаване на проблеми със стомаха е подходяща и спиртова тинктура.. Приема се месец 30 минути преди ядене по 40 капки 3 пъти на ден. Натрошени млади плодове (4 бр.), Смесени с 0,2 л мед, спасяват от диария. Докато състоянието се подобри, лекарството се приема за 1 ч.л. с чай (деца 1/2 ч.л.). Добро средство за имунитет биха били 4 плода, преминали през месомелачка, смесена с 500 г захар или мед. Възрастните трябва да добавят към чай 3 пъти на ден, вместо захар, 1 супена лъжица. л.

За деца дозата е 1-2 ч.л. Трябва да вземете ежедневно в пика на настинки. Рецепта за отвара: 4 натрошени плода се заливат с 500 мл вряща вода, оставя се за 120 минути. в термос Прецедена напитка 1-2 с.л. л. преди хранене, в продължение на 30 минути, 4 пъти на ден, 14-21 дни. Ще помогне при разстроен стомах налягане. Изплакването на устата редовно ще укрепи зъбите ви.. Тинктурата с алкохол с мед е много ефективна, тъй като тази съставка е в състояние да засили полезните свойства на растението..

Добър е при поликистозни, туберкулозни лезии на лимфните възли, кожата, ларинкса, при наличие на паразити и при кашлица. Трябва да го сготвите по този начин: поставете 100 г нарязани ядки в литров буркан, напълнете го с водка, запушете съда и го оставете да престои 30 дни на хладно място, далеч от източници на светлина. В края на времето трябва да прецедите лекарството, да комбинирате с мед в същите пропорции и да настоявате още 3 седмици. При поликистоз нанесете 1 ч.л. 2 пъти на ден преди хранене в продължение на месец. За борба с глисти - 1 ч.л. три пъти на ден в продължение на месец.При кашлица - 30-40 капки половин час преди хранене три пъти на ден в продължение на 30 дни. При УНГ заболявания (настинки, тонзилит, фарингит) можете да използвате водна инфузия. За него е необходимо 4 натрошени плода да се напълнят с 200 мл преварена вода. 1/4 супена лъжица сол трябва да се добави към течността. Оставете да влеят за половин час, прецедете и разделете на малки порции, които да използвате през целия ден. Водната инфузия спомага за подобряване на зрението. Рецептата за лекарствена запарка е следната: Измийте, подсушете и нарежете пръстени от 15 големи неузрели ядки. Сгънете в трилитров буркан.

В два литра топла вода се разрежда 30 г мая, добавя се килограм захар и се разбърква старателно, докато се разтвори напълно. Изсипете течност в буркан. Покрийте с марля и скрийте на топло място, далеч от слънчева светлина, за един месец. Филтрирайте готовата тинктура и можете да я третирате, като вземете 1-2 с.л. л. на ден между храненията. Вземете курс за 1 месец. Способен да помогне на растението с онкология. Здравословният продукт се получава чрез смесване на 50 г ядки, нарязани на месомелачка с 500 г мед. Настоявайте месец. Препоръчва се да се използва 1 ч.л. преди хранене 3 пъти на ден в продължение на месец.

От неузрелите ядки можете да получите още едно добро народно лекарство. Плодовете се измиват, нарязват и слагат в стерилизирани буркани, като всеки слой се залива със захар. Захарта трябва да бъде 2 пъти повече от основния компонент. Банките се запушват с капаци и се изпращат до хладилника, за да се влеят. Получената течност се изсипва в съд от време на време. Това ще бъде сок от ядки.За да ускорите процеса на образуване на сок, можете да пропуснете продукта чрез сокоизстисквачка.В комбинация 1 до 10 с вода, сокът се използва за лечение на възпалено гърло чрез гаргара (няколко пъти на ден). Може да се използва за премахване на нежеланото окосмяване. За целта втривайте сока в кожата веднъж на ден. Не забравяйте да направите предварителен тест за алергии. За да направите това, сокът се прилага върху малка част от кожата. Трябва да се помни, че след такава процедура тялото ще изглежда жълтеникаво.. Добър за здравето и кори. Инфузия на базата на него помага при обща умора, преумора.

Смесвайки течност с мед, можете да получите отлично средство за почистване на кръв, за борба с язви и тумори. Бульонът се използва при кожни заболявания. Използва се под формата на компреси, лосиони, триене. Изсушените и натрошени кори помагат, когато трябва да спрете кървенето от носа и да ускорите зарастването на ожулвания, тъй като насърчава бързото съсирване на кръвта и действа като антибактериално средство. Медният чай, приготвен от една чаена лъжичка нарязана кора, помага за почистване на съдовете.

Готвене от зелен орех

Малко хора знаят, но от зелени орехи можете да готвите здравословен и вкусен компот, както и сладко. Тези продукти могат да лекуват настинки, укрепват имунната система и поддържат щитовидната жлеза. Основното е да ги подготвите правилно. Рецептите не са сложни. За сладко трябва да имате 1000 г ядки, които са необходими потапям във вода в продължение на три дни, след като ги почистите от тънка кора. Два пъти на ден трябва да се сменя водата. Тези манипулации са необходими за премахване на горчивината. Смесете 2 литра вода със 150 г сода и изсипете течността в съставката.

Оставете за три часа. Изплакнете с вода 3-5 пъти. Напълнете отново с вода и оставете за един ден, като смените течността два пъти. Кипнете вода, пуснете съставката в нея и варете 10 минути. Изцедете водата. След изсипете студена вода, оставяйки до вечерта. Варете отново за 10 минути. На следващия ден комбинирайте 2 с.л. вода със 700-800 г захар и кипнете сиропа. Хвърлете плодовете и варете като обикновено сладко, докато ядките станат сухи. Болно изглеждащ човек, чувстващ се слабо, неразположение, може да изяде няколко лъжици от това сладко с горещ чай и на следващия ден ще почувства прилив на сила и жизненост.Рецепта за компот: вземете 1 кг от основната съставка, изплакнете я, леко пробийте с клечка за зъби и накиснете в студена вода за седмица и половина. Водата трябва да се сменя на всеки два дни. Използването на тази техника ви позволява да се отървете от горчивия вкус на крайния продукт. След определеното време изцедете водата и я напълнете с литър нов, сварете ядките, докато омекнат. Отцедете, добавете 800 г захар, 2-3 пъпки карамфил и 1-2 пръчици канела. Довежда се до кипене и се вари 2-3 минути. Изсипете основната съставка с получения сироп и оставете за един ден, след което го изцедете и повторете горните процедури два пъти.

Последно докарайте всичко до кипене, извадете плодовете с нарязана лъжица, сложете в буркан. Прецедете сиропа, сварете, охладете и изсипете в буркан. Разточете ги и оставете да изстинат. Използването на компот е много ефективно в студения сезон. Както можете да видите, зелените орехи не са по-малко ценни от узрелите. Той се използва широко и в традиционната медицина за решаване на различни здравословни проблеми. От него можете да направите страхотно сладко и компот, които ще бъдат не само здравословни, но и вкусни лакомства..

Видео: Рецепта от сладко от зелен орех