Късно узрели моркови

Морковите са вкусна и много здравословна коренова култура. Той е богат на провитамин А, който повишава имунитета и е ефективен антиоксидант. Представени са много различни сортове. За да изберете подходящия, трябва да вземете предвид целта на конкретните кореноплодни култури и целта на отглеждане.

В кои случаи си струва да закупите късен клас

Морковите, в зависимост от сорта, могат да бъдат или оранжеви, или жълт, алено, люляково и дори черно. Ярко червеникав нюанс се образува поради високото съдържание на каротин. Сортовете също се различават по форма, размер и време на зреене. Ако планирате да съхранявате реколтата дълго време, по-добре е да изберете един от къснозрелите сортове моркови.

По-долу са основните характеристики на кореноплодните култури с дълга зрялост.

1. Разкъсайте за 130-150 дни.
2. Беритбата се извършва в повечето случаи през септември.
3. Дълъг срок на годност без загуба на вкус.

В допълнение към сортовете, можете да намерите хибриди в прозорците. Те се разпознават по марката F1. Ако съберете семената на хибридите за следващия сезон, реколтата със същите характеристики няма да расте от тях. Опитните градинари препоръчват да закупите няколко вида семена и да видите какъв ще бъде резултатът..

Преглед на къснозреещите сортове

В сравнение със среднозрелите сортове, по-късните носят не толкова сладки плодове. По правило морковите растат големи, съхраняват се дълго време.

Червен гигант

Името не е дадено на този сорт случайно - кореноплодите растат много големи, дължината им достига 27 см. Формата е конична, външната повърхност е гладка. Кореновите култури узряват дълго време - понякога срокът е шест месеца. Те имат мек аромат и се съхраняват дълго време. За най-добро узряване те се нуждаят от интензивно напояване и добре оплодена земя..

Flayovi

Този сорт узрява по-бързо, преди готовите за употреба плодове да отнемат 4 месеца. Морков ярък цвят, конусовидна форма. Максималната дължина е 25 см. Кореновите култури са универсални в приложението. Те се използват за сокове, салати, консерви, както и за приготвяне на детски ястия. Те могат да лежат в мазето дълго време..

Безкоренно червено

Както подсказва името, в кореноплодите няма ясно изразено ядро. Това е плодотворен морков, той узрява за 130 дни. Плодовете са хрупкави, сладки, гладки, наситено оранжеви. Дължината на един морков е 20 см. Сортът се съхранява добре, изисква редовно поливане и разхлабена почва.

bayadere

Обилните реколти и непретенциозността са характерни за този морков. Кореновите култури растат много големи - около 30 см. Цветът е наситен оранжев, външната повърхност е плоска, формата е цилиндрична. Плодовете са много богати на каротин. Те могат да се съхраняват дълго време без загуба на вкус..

Вита Лонга

Един от късните и високодобивни сортове. Образува много големи кореноплодни растения с гъста пулпа и приятен сладникав вкус. Първата реколта може да бъде събрана след 145-160 дни. Морковите растат с дължина 31 см, диаметър 4,5 см. За предпочитане е този сорт да се използва за консервиране, правене на сокове или салати. Може да се съхранява цяла година - до реколтата.

Кралица на есента

Късен сорт, носещ цилиндрични плодове. Морковът достига дължина 20-25 см, тегло до 180 г. Има червеникаво-оранжев нюанс, има гъста и сочна пулпа.

МО (Специален морков)

Принадлежи към средно късните сортове с висока производителност. Растат кореноплодите с конусовиден, червеникаво-оранжев цвят. Те имат сочна каша с приятен сладък вкус. Те могат да се съхраняват дълго време. Семената от този сорт могат да бъдат засети през зимата.

Flakoro

Този късен сорт дава ярко оранжеви плодове с дължина до 39 см и тегло 200 г. Формата е конична, носът е тъп.

Императорът

Друг сорт кореноплоди с тъп нос. Морковите са доста едри, дължината е 30 см, теглото е 200 г. Пулпът е оранжев на цвят с плътна структура..

По-късните сортове имат добър вкус. Кореновите култури могат да се използват както пресни, така и да се използват за приготвяне на различни ястия. Повечето от тях имат дълъг срок на годност и могат да продължат до следващата реколта..

Шантенай 2461

Много често срещан сорт, носещ плодове във формата на конус. Морковите са къси и обемни с плътна оранжева плът. Масата достига 300 г, при обилно поливане се събират кореноплодни и по 500 гр. Качествените качества са средни. Възможно е дълго съхранение.

По принцип късните сортове узряват за 120-140 дни от деня, в който са се появили издънките. Те устояват на болести, по-устойчиви са на ниски температури и се задържат дълго - до юни.

Как да запазим реколта от моркови

Морковите ще лежат до следващия сезон, ако се съхраняват в подходящи условия. Има няколко начина за създаване на такива условия. Те не изискват значителни разходи..

1. Съхранение на моркови в кутия с фин пълнеж. Като алтернатива вземете кутия с дъски и пресят пясък с фина фракция. Кутията се поставя на хладно място, например в изба. Пясъкът се изсипва в него със слой от около 5 см. Кореновите култури се поставят отгоре на този пълнител на такова разстояние, че да няма контакт. След първия слой отново се изсипва пясък, отгоре се полагат моркови. Последната партида плодове е покрита с пясък. Лукови кори или иглолистни дървени стърготини могат да се използват като пълнител.
2. Подслон от легла с моркови. Въпреки че този метод ще ви позволи да запазите само част от реколтата, кореновите култури ще запазят своите характеристики перфектно. Същността на метода е следната: когато се прибира реколтата, част от морковите се оставят в лехите. Преди първото студено време върховете се нарязват на едно място с почвата, пясък се изсипва върху леглата и се полага филм. След това се излива слой от дървени стърготини или друг подобен материал и отново се покрива с филм. В такава естествена изба морковите ще запазят всички студени.
3. Съхранение в найлонови торбички. Този метод е по-подходящ за промишлено отглеждане, но можете да го опитате у дома. Важно е да се спазват няколко изисквания. Първо, само кореноплодни култури с непокътната повърхност могат да се съхраняват по този начин. Преди да се опаковат в опаковки, те се изсушават старателно на сянка. Във всяка торба лежи не повече от 3 кг моркови. Най-важният момент е, че опаковките не могат да се връзват. Този метод ще ви позволи да поддържате оптимално ниво на влажност, така че реколтата да не изгнива или да не изгние..
4. Последният вариант за съхранение на цели моркови е покритие с глина. Първо, реколтата се сортира и изсушава. Чистата глина, която не съдържа никакви примеси, се разтваря до консистенцията на заквасената сметана. Морковите се потапят в този разтвор. След изсъхване върху кореноплодите остава защитен филм. В тази форма културата може да бъде сгъната в картонени кутии или дървени кутии..

Подобни методи ще спасят отглежданите моркови до края на пролетта - началото на лятото. От градинаря не изисква специални разходи за труд.

Как да запазите приготвените моркови

Следващият метод е особено интересен за градинарите, които дават скромни добиви. Замръзва.

1. Първо трябва да се подготвят плодовете. Те се нарязват на ситно с процесор или се нарязват на пръстени..
2. Реколтирани пластмасови торбички. Те трябва да са нови..
3. Нарязаните моркови се подреждат в торбички и се връзват плътно (приготвят се по възможност).
4. Пакетите с моркови се поставят във фризера.

Този метод ще помогне да спестите моркови за готвене. В този случай кореноплодите не трябва да се режат, преди да се добавят към супата или гарнитурата.

Какви сортове се съхраняват най-добре

Някои видове могат да продължат до следващия сезон. Следват най-зрелите от късните сортове..

Сладка зима

Кореновите култури растат ярко оранжеви, конусовидни. Сортът е много продуктивен, вегетационният сезон е до 150 дни. Средно дължината на един морков достига 20 см. Плодовете се запазват перфектно до юни, без да губят нито по външен вид, нито по вкус. Морковите не се напукват. Универсален в приложение.

Олимп

Друг късен и високодобивен сорт. Предназначен за дългосрочно съхранение. Една коренова култура расте с дължина до 20 см, тегло 130 г. Когато узрее, не се напука, може да се съхранява до самия край на май. Външната повърхност е ярко оранжева, пулпата е гъста, със сладък вкус. Морковът е универсален в приложението.

Dolyanka

Този сорт моркови от Полша, има висок добив, при оптимални условия, ще лежи до края на май. Кореновата култура достига 25-28 см дължина и тежи около 130 г. Издържа на фузариум и морков лети доста добре.

Няколко метода са описани по-горе, които ще помогнат да се гарантира гарантирана реколта до новия сезон. Можете да оставите през зимата като цели кореноплодни култури, както и подготвени и нарязани. Последните се съхраняват чрез замразяване.

Оригинален сорт за късно узряване

Когато се спомене думата "морков", на ум идва коренова култура с цилиндричен или конусовиден ярко оранжев цвят. Всъщност сред къснозрелите сортове има и сортове, които надхвърлят това представяне. По-долу става въпрос за един от тях..

Йелоустон (Йелоустоун)

Може би това е най-слънчевият от късните сортове моркови. Кореновите култури имат ярко жълт цвят и фузиозна форма. Дължината им достига 20-25 см, тегло около 200 г. Дава изобилна реколта. Има сочна каша.

Цветните моркови са чудесно допълнение към свежи салати и други домашни ястия. Това ще ви позволи да създавате оригинални комбинации на бюрото си.

Тайните на отглеждането на моркови

На пръв поглед може да изглежда, че отглеждането на моркови не трябва да създава трудности. Всъщност и тук, както и в други области на градинарството, има някои нюанси. Тази коренова култура е доста взискателна към условията на отглеждане. За да получите добра реколта, трябва да вземете предвид тези характеристики..

1. Преди да засадите моркови, трябва внимателно да подготвите почвата. Копаят легло и го торят добре. Като торене използвайте хумус или компост. За да улесните почвата, струва си да добавите дървени стърготини. Изкопайте почвата на дълбочина около 35 см. Морковите растат по-гладко в рохкава почва. Тези кореноплоди се засаждат на редове. Следователно, канали се подготвят на леглото на разстояние 20 см един от друг. Дълбочината им е около 2 cm.
2. Когато почвата е готова, можете да засеете семената. По-добре е да ги изсипете в ръката от торбата, след това да ги разпределите по каналите и да покриете със слой пръст.
3. След засяването на моркови се препоръчва почвата да се уплътнява. Можете да направите това директно с ръка или да вземете почвата с дървена дъска.
4. Сега остава да изчакаме първите издънки - те ще се появят до 10 дни.

Легло за моркови трябва да се подготви на слънчево място. Растенията се нуждаят от грижи през целия период на растеж. Това включва редовно поливане, разхлабване на почвата, плевене и обелване..

Какво е полезно моркови

Тази коренова култура има доста широк обхват. Морковите се използват активно в кухнята: консумират се пресни, варени или задушени. Използва се и в традиционната медицина и домашната козметика..

Разпространението на морковите се дължи на високото съдържание на редица витамини: B, C, E, K, PP. Освен това е богат на провитамин А. Минерални вещества, например желязо, фосфор, магнезий и мед, също присъстват в пулпата..

Както можете да видите, морковите са важен компонент на здравословната диета. За да запазите реколтата по-дълго, когато избирате семена, трябва да обърнете внимание на маркировката „късно“. Периодът му на зреене е около 130-150 дни. Много от тези сортове са високопродуктивни. Струва си да се има предвид, че морковите са доста взискателни към поливането и състава на почвата. За растенията ще трябва да се грижи през целия период на растеж и съзряване. При подходящи условия реколтата ще се запази през цялата зима до следващия сезон..