Риба: как да отглеждате риба у дома

Риболовът е есетра с характерна черта - нос с форма на гребло. Макароните са с висока степен на адаптация и са непретенциозни към условията на живот. Ето защо този вид риба е изгодно да се развъжда в индустриален мащаб..

Обща характеристика на риба

Риболовът е риба, принадлежаща към семейството на риба и вида на радиус. Те са част от отряда на есетрата. При естествени условия риба живее в сладките води на Азия и Америка..

Известни са два основни вида на тази риба - американският гребен и псефур (китайски гребец). Американските гребци живеят в басейна на Мисисипи, както и в други реки, които се вливат в Мексиканския залив. Китайските гребци живеят в басейна на Ян Цзи.

Тези гигантски риби съществуват повече от 100 милиона години. Преди това имаше много повече, а местообитанията бяха по-разнообразни. Популацията на рибата е намаляла значително поради замърсяване на водни тела, активен риболов, издигнат голям брой водноелектрически централи.

Рибата се държи далеч от брега, на дълбочина около 2 м. Тялото й е удължено. Очите са малки, зрението е слабо развито. Фиксирана уста.

Тези риби са доста големи: средният размер на възрастните достига до два метра дължина, а масата е в границите 70-80 кг. Те имат много дълъг нос, който отнема до една трета от общата дължина на тялото. Той е предназначен за успешен лов: именно греблото на носа ви позволява да намерите храна.

Везните по повърхността на тялото на гребене на практика отсъстват. На гърба има една перка, леко изместена назад.

Храната на рибата с фитопланктон и зоопланктон.

При естествени условия рибоядните птици, лампи и някои паразитни микроорганизми представляват опасност за тях..

Месото на рибата има не само висока вкусовост: съдържа много полезни вещества и микроелементи, както и омега-3 мастни киселини. Рибата с лопатки е полезна за щитовидната жлеза, контролира функциите на сърдечно-съдовата система, подобрява работата на стомашно-чревния тракт.

Развъдни характеристики

Възможно е отглеждането на тази риба за търговски цели: този вид е рядкост и е високо ценен. В Русия макароните се отглеждат изключително с изкуствени средства. При такива условия той успешно узрява и се размножава..

Отглеждането на тази риба не изисква специален труд: рибата не се нуждае от специални условия. При отглеждане на този вид риба в промишлен мащаб, можете да получите до 100 кг риба от 1 ха на водоема. Най-ефективното развъждане в специализирани стопанства при наличие на резервоари-резервати.

Предимството на този вид бизнес е, че рибни риби могат да се отглеждат заедно с други риби, които ядат растителни храни. В допълнение, тази риба понася зимата безопасно в езера за зимуване на шарани..

Друго важно предимство на развъждането на такава риба е бързият им растеж. Животните са класифицирани като бързорастящи организми. Бързият растеж на този вид риба се дължи на факта, че рибата има висока способност да филтрира планктон, използвайки широка филтрационна плоча. Рибата активно улавя фуражни предмети, тъй като обхватът й на хранене значително се разширява. Устата на рибата не е постоянно отворена, следователно при плуване със сигурност ще улавят подходяща храна.

Рибата е взискателна към кислородния режим, така че трябва редовно да следите съдържанието на кислород във водата.

Подреждане на резервоар за развъждане на риба

Рибата е ценен обект за водохранилища, охлаждащи водоеми, езера в средната и южната зона на Русия. В повечето от тези резервоари няма условия за възпроизвеждане на риба, така че те изискват периодично складиране и инсталиране на необходимото оборудване.

За да започнете бизнес в отглеждането и отглеждането на риба, е необходимо да се подготви резервоар за това. Най-добрите климатични зони за развъждане на риба на териториите на страните от бившия Съветски съюз са горските степни и степни физически и географски зони.

Материалът за размножаване на риба може да се отглежда в обикновени езера с шаран. Езерцето трябва да има добре планирано легло.

В резервоарите за развъждане на риба, в които се отглеждат риби, трябва да бъде оборудвана система за директен поток от вода. Това означава, че водата в резервоарите идва от водоизточника и след това се зауства във водоприемника.

В едно езерце се препоръчва отглеждането на риба от същата възрастова група, тъй като в противен случай растежът и развитието на по-старите риби, които са много по-взискателни от условията на живот, се забавят.

При подреждането на езерце трябва да се вземат предвид следните характеристики:

• температурата трябва да бъде между 22-26 градуса;
• оптималното ниво на кислород, разтворен във вода, е най-малко 5 mg / l;
• оптимална соленост - до 4%;
• биомасата на зоопланктона, която е естествената храна за риба, е 5 g / cu. m.

Преди пускането на пърженото, органичните торове се добавят в леглото на езерцето. Почвата трябва да бъде брана на 5-7 cm.

Минералните торове се прилагат само в добре разтворена форма. Като торове обикновено се използва изгнил оборски тор, вар, суперфосфат, калиев перманганат.

Ако рибата се отглежда в резервоари със сложно предназначение, тогава тяхната площ трябва да бъде не повече от 2000 хектара. Дълбочината на ледения слой на водата трябва да бъде най-малко 1,5 m.

Необходимо оборудване, материал

Първо трябва да закупите племенен материал. Всяка пърженица тежи около 25 mg. Препоръчителна гъстота на засаждане - 2000-3000 екземпляра на 1 ха.

Обикновените езера с шаран не изискват специално оборудване. Основното е да се осигури пълно оттичане и система за независимо снабдяване и събиране на вода. Необходимо е също така да се осигури постоянен растеж на фито- и зоопланктон.

Необходими са мрежести инструменти за улов на риба и съдове за транспортиране на гребни лодки, оборудвани с устройства за аерация на водата..

Уловен инсектиран инсектиран, преценен тегло и измерен. Лесно е да хванете тази риба.

Характеристики на отглеждането на гребена в домашна ферма

Животните достигат до пубертета на 5-10 години живот, общият жизнен цикъл е до 55 години. Настъпването на пубертета до голяма степен зависи от климатичните условия.

За да стимулирате съзряването на производителите, използвайте хипофизните жлези на представители на есетра.

репродукция

Изкуственото развъждане трябва да започне, когато температурата на водата стане стабилна и е в рамките на 13-15 градуса над нулата.

Пълният цикъл на развитие на риба включва 5 последователни етапа:

1. Получаване на плодороден хайвер и ембриони.
2. Отглеждане на ларви.
3. Отглеждане на непълнолетни.
4. Получаване на продаваема риба.
5. Отглеждане на производители.

Размножаването на тези представители на есетра започва в края на април - началото на май. Хайверът хвърля хайвер на опаковки. Женските хвърлят хайвер на дълбочина от 2 до 12 m.

Една женска риба снася до 250 000 яйца. Диаметърът на всеки от тях е около 2,5 мм. Хайверът на рибата има лепкава текстура, тъмен цвят.

Женските не хвърлят хайвера си ежегодно.

Функции за отглеждане

Пържените картофи се появяват след 9 дни. Те растат бързо и наддават на тегло: с годината дължината им достига 70 cm.

Трябва да се има предвид, че пърженето на тази риба не се препоръчва да се засажда в водоеми поради ниската преживяемост. Най-добре е предварително да ги отглеждате в тави, вани или басейни с течаща вода.

Мъртвите ларви трябва редовно да се събират. Необходимо е младият растеж да бъде сортиран по размер.

Младите индивиди, които растат в басейни и достигат 5 g, могат да бъдат пуснати в водоеми. До есента екземплярите ще получат необходимото тегло.

При наличие на благоприятни условия, масовото натрупване на пържени риби ще бъде около 6 кг за едно лято, при по-неблагоприятни условия - до 3 кг.

Опасностите

Опасността за рибата и пърженето е силният цъфтеж на водата и изобилието от нитриране, при което по-младите представители на есетрата могат да се заплитат. За да се потисне прекомерната растителност в езерото, тревен шаран се засажда в езерце.

Също така развитието и функционирането на тези риби се влияе отрицателно от недостатъчното техническо оборудване на репродукторите на люпилнята и недохранването на рибата в периоди на отглеждане до момента на достигане на жизнеспособни етапи.

храна

За да може рибата активно да се развива и набира маса, средната маса на зоопланктона трябва да бъде в диапазона от 3-5 g / куб. m.

Рибата е единственият вид есетра, която се храни изключително с естествена растителност в езерото. Особеност на храненето на тези риби е, че по време на лов те започват да се въртят бурно с опашката си, така че повече микроорганизми да се издигнат от дъното на резервоара, който ядат гребетата.

И възрастните, и младите животни се хранят с планктон. По-специално тази риба предпочита детрит, фитопланктон и по-ниски ракообразни. Много по-рядко рибата поглъща ларвите на насекомите. Когато почувстват нужда от храна, се издигат по-близо до повърхността на водата с отворена уста. Рибите преминават вода през хрилете. Този вид филтриране помага да се гарантира, че целият планктон се задържа в устата и след това се изпраща в стомаха..

Съвместимост на риба с други риби

Макароните могат да се отглеждат отделно, но както показа практиката, това е икономически непрактично.

Животните могат да споделят пространство с други тревопасни риби: шаран, черно-бял тревен шаран, канал сом. Най-добрите резултати се постигат чрез отглеждане на тази риба с бистър, бивол, шаран.

Приложение в хранително-вкусовата промишленост

Рибата риба се използва активно в хранителната промишленост за последваща преработка. Той има висока хранителна стойност..

Тези представители на есетрата са особено дебели. Хайверът им се счита за деликатес.

Тъй като мускулната тъкан на рибата от този вид съдържа много мазнини, от тях може да се приготви пушено месо с отлично качество. По-специално, горещите пушени продукти с уникален вкус се приготвят от гребена.

Добивът на месо от риба е по-висок от този на представителите на есетра като звездна есетра и есетра, до 61%.

Топлинната обработка на рибата спомага за премахване на специфична миризма и особен вкус на влага, които са характерни за мускулната тъкан на тези представители на есетрови.

Също така ценна за хранителната промишленост е черният дроб. Има нежна и лека консистенция, добре се абсорбира. Черният дроб се използва за приготвяне на консервирани продукти.

Бизнес план за отглеждане и развъждане на риба

Тъй като рибите не са твърде причудливи за условията на живот, с правилния подход и организация на процеса на отглеждането им, бизнесът с развъждане на риба от този вид ще стане обещаващ и печеливш..

Общите разходи за организиране на бизнес, включително етапа на подготовка на резервоара, закупуване на пържени картофи и други необходими инвестиции, ще бъдат около 1 000 000 рубли. Месото и хайверът от риба са скъпи, тъй като срокът на изплащане ще бъде около 1-1,5 години.

Рентабилността при отглеждането на риба, при условие че рибата достигне пазарно тегло (1,6-3 кг) ще бъде около 90%. Ако предприемачът събира хайвер едновременно, тогава този показател се увеличава няколко пъти и варира между 900-1800%.

Животните са представители на семейство есетрови, които се хранят с зоопланктон и фитопланктон и не са твърде взискателни към условията на задържане. При отглеждането на тази риба можете да получите добра печалба, особено ако се събира хайвер. Различни консерви, горещи и студено пушени продукти се приготвят на базата на месо от риба.