Пъпеш от пъпеш (мускусен): снимка и описание

Малко градинари в Русия отглеждат пъпеш в летните си къщи. Тази култура традиционно се култивира в по-южните райони. Има обаче изключение от всяко правило. Такова изключение е пъпешът от пъпеш. Това е единственият вид пъпеш, който може успешно да се отглежда в Русия.

Описание на пъпеш с пъпеш

Cantaloupe Melon принадлежи към семейството на тиквените. Родното място на това растение е територията на съвременна Турция. Пъпешът получи името си в чест на италианския град Кантолупо в Събино. Тук беше имението на папата, на когото някога тези плодове бяха представени за десерт.

Ботаническото описание и характеристиките на пъпешът са дадени в таблицата:

Най-силният аромат даде на това растение второ име - Муски. Понякога Канталупа се нарича още тайландски пъпеш..

Сортове пъпеш от Канталупа

Благодарение на селекционната работа бяха отгледани много разновидности на канталупа. Най-известните от тях са следните:

• ирокезите;
• Блонди;
• Charente;
• Галия;
• Прескот;
• Париж.

Мускат пъпеш бял

Рано зреещ сорт, зреещ за 60-70 дни от момента на разсаждане на разсад в открита земя. Формата на плода е кръгла, кожата е гладка. Теглото на плода може да достигне до 2 кг. Кашата е доста сочна и сладка, има зеленикав оттенък.

Има добра транспортируемост. За предпочитане е да се отглежда в оранжерии. Плодовете могат да се консумират пресни и сушени..

Cantaloupe пъпеш зелен

Сортът получи името си поради факта, че корите на пъпеша са зелени. Плодовете са малки, заоблени по форма. Теглото им е средно 1-1,2 кг. Повърхността има ясно изразен мрежест релеф. Кората е доста гъста, така че реколтата може лесно да се транспортира на значителни разстояния. Пулпът има зеленикав цвят с кремав нюанс, много сочен.

Cantaloupe Melon Yellow

Плодовете на този сорт растат до 1,5-2,2 кг. Те са заоблени, сегментирани, с ясно изразен релеф. Узрява в края на август. В средната лента се препоръчва да се отглежда в оранжерии, обаче има отзиви за добри добиви при засаждане на жълти пъпеши от Канталупа в открита земя. Пулпът е оранжев със зеленикав оттенък, много сочен и ароматен.

Той има високо съдържание на захар (до 14%), препоръчва се за употреба както в прясно, така и в сушено, сушено състояние.

Отглеждане на пъпеш с пъпеш

Отглеждане на пъпеш от Канталупа в централна Русия е най-добре в оранжерия. Това гарантира, че плодовете узряват дори в дъждовно и студено лято. Най-често се използва методът за разсад, в по-южните райони семената могат да бъдат засадени веднага в открита земя.

Подготовка на разсад

Засаждането на семена за разсад обикновено се извършва в началото на април. За предпочитане е да се използват индивидуални торфени саксии за това. Това допълнително ще избегне брането и значително ще опрости по-нататъшната работа по пресаждането на растения в открита земя или оранжерия. Преди засаждането семената обикновено се накисват за една нощ в стимулатор на растежа или сок от алое. Семената се засаждат в почвения субстрат, поливат се с топла вода, след което саксиите се покриват с филм и се поставят на добре осветено топло място.

Почвата в саксиите трябва редовно да се проветрява и навлажнява с топла вода. След 3-4 седмици отглежданите растения са готови за трансплантация. През това време трябва да подготвите леглата, на които ще растат пъпешите.

Избор и подготовка на мястото за кацане

За да засадите пъпеш от Канталупа, трябва да изберете слънчево, добре осветено място. За предпочитане е почвата да е рохкава, лека и дишаща, глинеста или песъчлива, с лека кисела реакция. Лехите под пъпеша могат да бъдат изкопани предварително, като в същото време внасят хумус, изгнил тор или компост в почвата и след това ги покриват с черен покривен материал. Това ще позволи на земята да се затопли добре. Към момента на засаждане на разсад температурата му трябва да бъде най-малко + 18 ° C.

Не трябва да избирате низински места, където може да се натрупа вода за засаждане на пъпеш от Канталупа. Следователно първоначално леглата трябва да бъдат поставени високо или поне повдигнати. Отглеждането на Канталупи върху така наречените "топли" легла с добра топлоизолация също дава добри резултати..

Правила за кацане

След като земята се затопли достатъчно, можете да започнете да засаждате пъпеша от пъпеш. Обикновено се засаждат на редове. Разстоянието между съседните растения трябва да бъде най-малко 30-35 см, между съседни редове - най-малко 1 м. Първо, малките могили земя се изсипват върху леглата на правилните места, върху които са засадени. Ако разсадът е бил отглеждан в торфени саксии, той се засажда заедно с тях. В противен случай, преди да премахнете разсада, почвата в саксията трябва да бъде предварително наситена с вода, за да се улесни извличането на растенията.

След засаждането могилите с разсад и семена се поливат обилно. За първи път е по-добре да покриете растенията с пластмасова обвивка, ако са засадени в открита земя. Ще бъде възможно да го премахнете напълно, след като растенията се вкоренят и се укрепят.

Поливане и подхранване

Канталупа не трябва да се полива често. Поливането трябва да е рядко, но изобилно. Водата не трябва да се оставя да престоява между редовете или в браздите. Възможно е да се увеличи честотата на поливане само в сухи периоди. Определете състоянието на растенията по листа. Ако пожълтяват или се оцветяват, тогава растението няма влага. Поливането трябва да се извършва строго под корена, като предотвратява навлизането на вода в листата. Спрете да поливате напълно поне седмица преди прибиране на реколтата.

Храненето на пъпешите не е особено необходимо, ако при изкопаването на почвата е бил внесен тор или хумус. Ако почвата е лоша, растенията могат да бъдат подхранени с малко количество азотен тор. След цъфтежа Канталупа може да се подхранва само със суперфосфатни и калиеви торове. Използването на органична материя все още е приоритет, ако има възможност да се направи без минерални торове, по-добре е да го направите.

Формиране

Ако не предприемете никакви мерки за формиране на растението, тогава плодовете изобщо не могат да чакат. Пъпешът просто ще изразходва цялата си енергия за отглеждане на лиани и изграждане на зелени маси. За да ограничите растежа и да го накарате да цъфти и да даде плод, прищипете върха на растението след появата на 7-8 пълни листа върху него. Това дава мощен тласък на страничното разклоняване на лозите и появата на цветя върху тях. След образуването на яйчниците по правило се оставят 2 лози, върху които се образуват 3-5 плода. В бъдеще трябва редовно да откъсвате пасинките, които растението образува в излишък.

На снимката - диня в градината:

Тъй като стъблото на Канталупа е лоза с тенджера, някои градинари отглеждат този пъпеш на пергола или вертикална решетка. В този случай плодовете се формират по тегло и не контактуват с почвата. Ако лианата лежи на земята, под всеки от възникващите пъпеши трябва да поставите дървена дъска, парче полистирол или друг материал, за да не допуснете плода да контактува със земята.

жътва

Средният период на зреене на пъпеш от Канталупа е 60-70 дни, а от появата на плодовия яйчник изтича около месец, докато узрее. Плододаването е доста дружелюбно, започва през втората половина на август и продължава до средата на септември. При добри метеорологични условия всички оставени плодни яйчници могат да узреят. Знак за зрялост е силен мускусен аромат, който излъчва узрели плодове..

Издърпването с реколтата не си струва, тъй като с времето ароматът ще отслабне. Друг признак е напукване на стъблото. При презрял пъпеш може напълно да отпадне.

Събирайте и транспортирайте събраните пъпеши трябва внимателно, като избягвате удари. Канталупа има ограничен срок на годност, така че е необходимо да консумирате или обработвате събраните плодове в рамките на 3 седмици.

Болести и вредители

Болестите и вредителите рядко атакуват Канталупа. Появата им обикновено е резултат от неправилна грижа, например, прекомерно поливане, както и следствие от неблагоприятни метеорологични условия. Ето най-често срещаните заболявания, които най-често се срещат при пъпеша..

1. Долна мана. Определя се от жълти петна по листата. Третирането на растения с фунгициди, като хлороталонил, може да попречи на разпространението на болестта. Предотвратяването на появата на този вид мухъл е връзване на лозя или друг начин за ограничаване на контакта им със земята, например, растяща върху хоризонтална решетка.
2. Микросфереза ​​гние. Лозите стават крехки, на мястото на счупване се отделя жълто-оранжева течност. Това заболяване не се лекува. Засегнатото растение трябва да се отстрани и почвата да се обработи с фунгициди. Засаждането на пъпеш на това място не се препоръчва в бъдеще.
3. Фузарийно увяхване. Определя се от сиви петна по листата и общото летаргично състояние на растението. Засегнатите растения трябва да бъдат унищожени, а почвата да бъде обработена с някакъв фунгицид.

От вредителите на Канталупа най-често нападат следните насекоми:

1. Нематоди. Наличието на нематоди може да се определи по характерните възли в корените и стъблата на растението. Много е трудно да се премахнат нематодите. Най-вероятно кацането на Канталупе на това място ще трябва да бъде изоставено.
2. Листни въшки. Определя се от черното лепкаво покритие на листата, което може да доведе до тяхното увяхване. Листата с колонии от листни въшки трябва да бъдат откъснати и унищожени, растението трябва да се третира с естествени инсектициди. Можете да използвате такива инструменти като Karbofos, Actelik и т.н..
3. Паяк акара. Определя се от наличието на тънка паяжина, заплитаща листата на пъпеша. В начален етап разпространението на кърлежите може да бъде спряно чрез откъсване на заразените листа и третиране на растенията с акарициди. При голяма популация отглеждането на пъпеши може да се наложи да се изостави..

По време на зреене плодовете на Канталупа могат да повредят и други вредители. Затова е толкова важно да ги изолирате от директен контакт с почвата. Важно е също леглата да бъдат чисти, своевременно да се отстраняват растителните остатъци и да се предотврати преовлажняване на почвата.

Използване при готвене

Въпреки малкия размер на пъпеш от Канталупа, кулинарните експерти по целия свят единодушно отбелязват добрия му вкус и отличния аромат. Това доведе до широкото му разпространение в различни региони, от Азия до Северна Америка. Канталупа има кратък срок на годност, като през това време цялата реколта може да бъде напълно обработена. А кулинарното му приложение е много широко.

Сушен пъпеш от Канталупа

В изсушената пеперуда от динята се запазват всички полезни витамини и микроелементи, с които тя е толкова богата. Пулпът му съдържа рибофлавин, фолиева киселина, ретинол, аскорбинова и никотинова киселини - истинско хранилище на полезни вещества. Доста е трудно да направите сушен пъпеш самостоятелно, но той може лесно да бъде закупен във всеки магазин, продаващ сушени плодове.

На снимката по-горе - изсушена канталупа. Този продукт запазва естествения си жив цвят, характерен аромат на пъпеш и е отличен заместител на изкуствените сладки..

Сушен пъпеш от Канталупа

Подобно на изсушената, изсушена Канталупа е доста често срещана в магазините. Можете да опитате сами да готвите този продукт, като нарязвате пулпата на зрели плодове на малки парченца и ги сушите под слънцето. Можете да ги използвате като подсладител, а също и да използвате като пълнеж за пайове. Сушени пъпеши пъпеш могат да се добавят към компоти или кисели млека.

Пенсиран пъпеш с пъпеш

Пенсираният пъпеш с пъпеш има изразен аромат и отличен вкус. Освен ценни микроелементи, те съдържат бета-каротин. Това е единственият вид пъпеш с присъствието на това вещество в неговия състав. Кандираните плодове се използват широко като заместител на захарта, тъй като съдържат захароза в състава си..

Calorie Cantaloupe Melon

Калорийното съдържание на 100 г пъпеш от Канталупа е само 33,9 ккал. Това е приблизително 1,5% от дневните нужди на човека. За да изгорите такъв брой килокалории, ще са необходими 4 минути за цикъл или 22 минути за четене на книги. Сушеният пъпеш е по-висококалоричен, енергийната му стойност е 341 kcal на 100 g продукт. 87% от общите калории дават въглехидратите, съдържащи се в него, по-специално захарозата. Това е доста. Следователно Cantolupa не трябва да се използва от хора с диабет..

Cantaloupe Melon Отзиви

заключение

Пъпешът от Канталупа е доста лесен за грижи и не изисква големи разходи за труд за отглеждане. В парникови условия тази култура може да се отглежда в различни региони и с увереност можем да кажем, че резултатът ще бъде добър. Зрелият пъпеш от Канталупа е сладък и ароматен, а самостоятелно отгледан - особено.