Перга - какво е: описание и функции

Перга се храни главно с ларви и е основният източник на протеини. Нарича се още пчелен хляб..

Има три вида сьомга за продажба:

1. В пчелни пити. Това е натурален продукт, който не е претърпял преработка. Не се съхранява особено и при висока влажност може да стане плесенясал. Съдържанието на говеждо месо в тях е 50-60% , а останалото е восък, мъртво и вода. Дъвченето на такава пчелна пита е неудобно поради наличието на останките от пашкули от метла (Merva).
2. поставете. Това е продукт, който се получава чрез смилане на пчелни пита и смесването му с мед. Съдържанието на говеждо месо в тази паста е 30–40% , мед - 30%.
3. Перга, извлечена от пчелни пити. Това е продукт в гранули, почистен от восък и мерва. Изсушава се и това удължава добре срока на годност. Този 100-процентов продукт изглежда като малки призми с шест лица. В продажба обикновено е точно такова изсушено цвекло..

В зависимост от състава на прашеца, пчелният хляб може да бъде:

1. монофлорен. Събрана от земеделска земя (например елда), има еднакъв цвят и вкус.
2. полифлорен. Ако прашецът е бил събран от няколко растения. Различава се в разнороден цвят и по-богат вкус..

С течение на времето (през есента) целият пчелен хляб узрява и придобива почти еднакъв цвят. Става безвкусен на небцето, от смес от кисел, сладък и горчив послевкус.

Химически и витаминен състав на Purga

Съставът на пчелния хляб варира много повече от вида на растението, от което пчелите са събирали прашец, отколкото дори мед. 100 г сухо говеждо месо съдържа 238 ккал.

Хранителната стойност на говеждото месо е следната:

• протеини - 21 g;
• мазнини - 1,58 g;
• въглехидрати - 34 g;
• диетични фибри - 1 g.

Този пчеларски продукт има богат витаминен състав:

• A - 0,05 mg;
• бета-каротин - 112 mg;
• B1 - 3,5 mg;
• B2 - 2 mg;
• B5 - 8 mg;
• В6 - 1,5 mg;
• B9 - 0,6 mg;
• С - 175 mg;
• D - 4 mg;
• Е - 170 mg;
• N - 0,1 mg;
• К - 0,13 mg;
• РР - 20 mg.

Макро и микроелементи:

• калий - 1750 mg;
• калций - 750 mg;
• силиций - 350 mg;
• магнезий - 420 mg;
• натрий - 840 mg;
• сяра - 70 mg;
• фосфор - 840 mg;
• хлор - 64 mg;
• бор - 0,056 mg;
• желязо - 1,2 mg;
• кобалт - 7 mcg;
• мед - 12 mcg;
• хром - 21 mcg;
• цинк - 1,5 mg.

Съставът включва също амино кисти и много малко ензими и стероиди.

Свойства на пчелния прашец

Пчелният хляб е уникален и полезен пчелен продукт, но има противопоказания и трябва да се използва внимателно.

Полезно и лечебно

Перга има следните лечебни свойства - имуностимулиращ, антибиотичен, тонизиращ, стягащ, подхранващ, подмладяващ и кардиопротективен, подобрява кръвта. Приемът му ще бъде полезен за различни групи хора, но най-вече той е показан за възрастни хора.

За мъже

• За силния пол пчелният хляб е полезен, както следва:
• повишава потентността и качеството на спермата;
• помага при аденом на простатата и простатит;
• допринася за запазването на мъжката активност при възрастните хора и насърчава дълголетието.

Освен за поддържане на мъжките функции, пчелният хляб нормализира кръвното налягане и е полезен при сърдечно-съдови заболявания и храносмилателни заболявания. Но това е всичко, от което често страда силният пол. И подобрява мускулния растеж, което го прави полезен за мъже, които трябва да изпитват физическа активност, за спортисти и културисти.

За жените

• За женското тяло пчелният хляб може да донесе такива ползи:
• нормализира хормоналните нива и регулира месечния цикъл;
• облекчава симптомите на менопаузата;
• помага при безплодие;
• елиминира проявите на токсикоза на бременни;
• повишава либидото;
• ускорява метаболизма и премахва излишната вода, което допринася за загуба на тегло;
• помага на една жена да изглежда и да се чувства по-добре, тъй като съдържа антиоксиданти;
• може да се използва в домашната козметика.

По време на бременност

• Полезно е за жени, които очакват бебето да използва гной, тъй като:
• допринася за нормалното формиране на плода;
• подобрява имунната система;
• предотвратява анемията;
• облекчава подуването;
• укрепва организма със заплахата от спонтанен аборт;
• е мултивитаминен комплекс и снабдява бъдещата майка и плода с необходимите витамини и минерали;
• повишава устойчивостта на стрес и подобрява настроението.

За деца

• Полезно е детето да яде пчелен хляб по такива причини:
• укрепва детското тяло и повишава имунитета;
• доставя витамини и елементи за нормално физическо и психическо развитие;
• е предотвратяването на сезонни настинки.

Вреда и противопоказания

Пчелният хляб се състои от цветен прашец, от който следва честата вероятност от алергии. Може да се появи индивидуална непоносимост. Трябва да се използва с повишено внимание при кърмещи жени и малки деца. Ако се извърши първият прием на този продукт от жизнената активност на пчелите, тогава трябва да започнете с малка доза.

Също така не се препоръчва да пият пчелния хляб малко преди лягане, тъй като стимулиращите му свойства могат да му попречат да заспи..

• Противопоказанията за пчелен хляб все още са такива:
• тежки форми на рак:
• Бозедова болест;
• дифузен токсичен зоб;
• supervitaminosis;
• маточни фиброиди.

Показания за употреба

Употребата на пчелен хляб се препоръчва в такива случаи:

• слаб имунитет;
• чернодробно заболяване;
• доброкачествени тумори;
• анемия;
• аденом на простатата:
• простатит;
• физически и психически стрес;
• стомашно-чревни заболявания (язви, гастрити, колити);
• панкреатит;
• сърдечно-съдови заболявания;
• високо или ниско налягане;
• безплодие;
• подуване.

Как се приема

Когато използвате пчелен хляб, трябва да знаете колко грама къде е:

• в супена лъжица - 21 g;
• в чаена лъжичка с пързалка - 6 g;
• 5 гранули - приблизително 1 g.

Нормата за възрастни зависи от целта на употреба и е 10-30 g на ден. Теглото на бебето може да повлияе на колко бебешки мопс може да се приема. За деца дневната доза е в границите от 0,7–1 g на килограм тегло, но в случай на заболяване може да се увеличи по препоръка на лекарите. За профилактика вземете половината от продукта по-малко, отколкото за медицински цели. Не превишавайте препоръчителните норми - предозирането може да причини хипервитаминоза. Начинът на приложение зависи от предпочитанията. Обикновено пчелният хляб се абсорбира в устата, но можете да пиете пчелния хляб.

С диабет

Диабетиците могат да приемат ферментирало говеждо месо, тъй като то е без мед и не съдържа много въглехидрати. Приемат се 2-3 чаени лъжички, като се разтварят в устата 30 минути преди хранене.

С анемия

Дневната доза при анемия е около 16 g и се разделя на 2 дози. Трябва да използвате продукта преди закуска и обяд, тъй като вечерният прием може да попречи на съня. Вземете този пчелен продукт за месец. И тогава си правят почивка от 2 месеца. Ако тестовете показаха норма, тогава лечението не се възобновява.

За имунитет

Употребата на 0,5 ч.л. на ден е добра профилактика на сезонните инфекциозни заболявания. Тази профилактична доза може да се увеличи до 10 гр. Въпреки това, при туберкулоза или вирусна инфекция, тази норма се увеличава до 30 г. В случай на обостряне на инфекциозно заболяване, дневната доза за възрастен може да се увеличи до 70 g.

За зъби

За предотвратяване на зъбни заболявания и подобряване на устната кухина трябва да се използва пчелен хляб със забрус. За да направите това, смесете 100 g zabrus и 40 g говеждо месо и навийте топките. Те могат да се дъвчат 3 пъти на ден и да се поглъщат. Това ще допринесе за дезинфекция на устната кухина, за по-добро кръвообращение и подхранване на венците и почистване на зъбите. Самите топки трябва да се съхраняват на рафта на хладилника.

За спортисти

Пчелният хляб е много популярен сред спортистите, тъй като съдържа лесно смилаеми аминокиселини и има богат състав. Той помага за бързото възстановяване на тялото след физическа активност. В допълнение, този продукт насища кръвта с кислород, което улеснява понасянето на физическата активност. Те препоръчват да приемате продукта в количество от 5 г дневно 30 минути преди закуска. Спортистите също ще оценят тази смес - смилайте 50 г обелени орехи, лешници, фъстъци, сушени кайсии, сини сливи, фурми. Разбъркайте със 100 г пчелен хляб, след което добавете 200 г мед. Използвайте сместа по 1 чаена лъжичка 2 пъти на ден (преди закуска и обяд). В деня на тренировката можете да вземете още една лъжица - час преди тренировка.

В козметологията

Пчелният хляб също се използва активно за козметични цели..

Според инструкциите по-долу можете да приготвите следната домашна козметика:

1. Изплакване за хранене на косата и пърхота. Разтворете 1 маса в чаша топла вода. лъжица смляно говеждо месо. Измийте косата с препарат и я изплакнете с такъв разтвор. След това изплакнете добре с топла вода.
2. Маска за лице. Омекотява кожата и й придава здрав цвят. За да приготвите тази маска, трябва да смесите 50 г хляб, 50 г мед и 5 г прополис. Получената смес трябва да се разрежда с топла вода до концентрация на заквасена сметана и след това да се прилага върху кожата на лицето и деколтето. След половин час изплакнете с топла вода.
3. Подхранваща маска за лице и шия. Разбъркайте добре 1 ч.л. пчелен хляб с 1 с.л. л. мляко и изплакнете след 30 минути.

Как да определим качеството

За употреба трябва да изберете качествен продукт. На външен вид пчелният хляб в гранули трябва да е рохък и да изглежда като малки бучки-шестоъгълници, предимно от тъмни тонове с малки по-леки импрегнации. Този продукт трябва да е сух без признаци на влага. Ако образува бучка по време на компресиране, тогава пчелният хляб съдържа ненужна влага и не се суши правилно. По-добре е да откажете такава придобивка, тъй като след известно време тя бързо ще плесне.

Ако продуктът има най-малките признаци на мухъл, тогава той е просто неподходящ. Най-надеждното място, където можете да получите свежи пчелни продукти, е пчелина. Не се отчайвайте, ако нямате приятел пчелар. Чистото сухо цвекло се продава от компании, специализирани в пчеларски продукти, и може да се поръча в онлайн магазини.

Характеристики на съхранението у дома

Срокът на годност на пчелния хляб зависи от много фактори и може да бъде различен, но при правилните условия на съхранение е около 1 година.

Най-оптималният метод за съхранение е в гранули. Тези гранули се съхраняват в стъклени буркани, контейнери и торбички от плат. В тази форма продуктът не реагира толкова много на температура, така че може да се съхранява без проблеми в апартамент в килера. На първо място, когато съхранявате този продукт, трябва да осигурите необходимата влажност - не повече от 15-30% , тоест съхранението трябва да е сухо.

Излишната влага може да причини мухъл и да причини появата на восъчен молец, така че хладилник поради висока влажност също не е най-доброто място, но можете да поддържате необходимия температурен режим в него. Резервоарите за съхранение не е необходимо да се затварят плътно, трябва да има въздух.

Продуктът, запечатан в пити, съдържащи мед, е по-полезен и най-естествен, тъй като пчелите го правят по този начин. Те просто го дъвчат, разтваряйки се. Оптималният температурен режим е +1 ... + 5 ° C, влажността е не повече от 30%. При такива условия срокът на годност е до 6 месеца.

Смес от говеждо и мед може да се съхранява у дома в килера. Смята се, че в тази форма продуктът има най-дълъг срок на годност. Но във всеки случай съхранението се извършва не повече от 1 година, в противен случай пчелният хляб започва да губи своята полезност.

Каква е разликата между прашец и прашец

Не всеки знае за разликите между пчелен хляб и цветен прашец (прашец).

Помислете за основните:

1. Пчелният хляб се съхранява по-дълго от багел. Прашецът има способността да абсорбира влагата, така че срокът му на годност е ограничен, но пчелният хляб е по-устойчив на развитието на патогенни бактерии поради съдържанието на млечна киселина, следователно, срокът на годност е по-дълъг.
2. Външни данни. Цветният прашец е малки жълти кръгли бучки, а пчелният хляб е кафяви гранули с по-плътна структура.
3. миризма. Пчелният хляб има характерен аромат на нектар.
4. структура. Перга има висока концентрация на захари, така че хранителната му стойност е 3-5 пъти по-висока от хранителната стойност на прашеца.
5. Пчелният хляб има същите свойства като цветен прашец., но, подлагайки се на допълнителна обработка чрез ензими и ферментационния процес, придобива качества като по-бързо усвояване, повишени полезни качества, което повишава ефективността на използването на този продукт. Всичко останало, той е 3 пъти по-силен като естествен антибиотик.

В допълнение, прашецът е доста силен алерген и може да предизвика алергични реакции (обрив, зачервяване, нарушение в дихателната система). Перга не е толкова алергенна, тъй като по време на ферментацията някои от алергените губят вредните си свойства, така че може да се дава на малки деца и бременни жени.

Когато се използва за лечение, се взема само един от тези пчеларски продукти..

Перга е полезен продукт от жизнената активност на пчелите и може да се използва за лечение на различни заболявания, ако няма противопоказания. Консумацията на този пчелен продукт трябва да се третира внимателно, тъй като може да има алергия..