Пчелен хляб

Медът далеч не е единственият резултат от пчелната дейност, други пчеларски продукти също са ценни - пчелен хляб, пчелен восък, прополис, майчино мляко и пр. Пчелите имат специални лечебни свойства..

Какво е пчелен хляб

Наричаше се „пчелен хляб“. Това име е дадено не напразно - обикновено с този продукт пчелите хранят потомството си. Всъщност пчелният хляб е цветен прашец, третиран с насекоми. Пчелите подреждат събрания прашец и внимателно го забиват в клетките на пчелните пити. По време на процеса насекомите отделят специални ензими, които служат като консерванти. Тогава горните клетки се подсилват със слюнка и мед, за да се избегне унищожаването. Топлината на гнездото започва производството на млечна киселина, което води до перга.

Пчелен хляб

Обикновено пчелният прашец влиза на пазара под две форми - в пчелни пити и в гранули. Вторият вариант е по-предпочитан поради простото му съхранение и употреба..

Характеристики на продукта:

• цвят - смесен, може да варира от жълт до лилав;
• богат аромат на мед;
• гъвкава плътност, лесно се срутва при натискане;
• сладък вкус с кисело покритие.

Състав на продукта

Перга е много по-здравословна от цветен прашец. Продуктът съдържа много повече хранителни вещества, органични киселини и витамини. Хранителна стойност на 100 грама: протеини - 21 г, въглехидрати - 34 г, мазнини - 1,5 гр. Калории - 230 ккал, хранителна стойност - 970 кДж.

Перга съдържа:

• монозахариди;
• аминокиселини;
• витамини;
• мастни киселини;
• минерални соли;
• макро- и микроелементи.

Въпреки високото съдържание на хранителни вещества, този продукт има редица противопоказания. Не трябва да се използва от лица с:

• индивидуална непоносимост към мед;
• нарушения на щитовидната жлеза;
• риск от хиповитаминоза;
• ниска коагулация на кръвта;
• онкологични заболявания;
• маточни фиброиди;
• токсичен гуша.

С изключително внимание трябва да подходите към употребата на боб хляб за бременни и кърмещи жени, както и за пациенти със захарен диабет. Най-добре е да се консултирате с лекар, за да определите индивидуалните дози на продукта. Не се самолекувайте, пчелният хляб може както да лекува, така и да влоши състоянието на човек.

Срок на годност и съхранение у дома

Срокът на годност на пчелния прашец е една година. Има 2 варианта за съхранението му - в клетки и в гранули. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци. Пчелните соти привличат восъчен молец, той снася ларви в тях, което прави продукта неподходящ за консумация.

Срокът на годност на пчелния прашец е една година.

Независимо в каква форма е пчелният хляб, най-добре е да го поставите в запечатан съд - стъклен буркан или торба с вакуум. За да се запазят лечебните свойства, е важно индикаторите за минимална влажност да бъдат зададени на мястото за съхранение, а температурата на въздуха да не е повече от +25 градуса. Най-добре е да използвате хладилник за тези цели - той не само осигурява необходимата температура, но и предпазва от проникване на молци.

Свойства на пчелния продукт

Пчелните продукти са известни с лечебните си свойства, особено отличават пчелния хляб - той има широк спектър на приложение. Този пчелен продукт има положителен ефект върху сърцето, храносмилането, репродуктивната, имунната и дихателната система, а също така помага за противодействие на вируси и бактерии..

Удобства:

• Укрепване на имунитета, повишаване на енергията, облекчаване на умората, увеличаване на мускулната маса, предпазване от настинки.
• Стимулация на сърцето, нормализиране на холестерола и червените кръвни клетки, кръвно налягане, вазоспазъм, предотвратяване на анемия и аритмия.
• Ускоряване на метаболизма, подобряване на апетита, нормализиране на чревната микрофлора, стимулиране на жлъчната секреция, възстановяване и прочистване на черния дроб, предотвратяване на запек и метеоризъм.
• Нормализиране на дихателната система, профилактика на синузит, ринит, тонзилит, бронхит, грип.
• Укрепване на нервната система, стимулиране на мозъчната дейност, подобряване на паметта и концентрацията.
• Подобряване на репродуктивната функция на мъжа, подвижността на спермата и качеството на спермата, стимулиране на ерекцията, засилено сексуално желание, предотвратяване на безплодие.
• Нормализирането на женската репродуктивна система, насърчава бременността и пълното развитие на ембриона.

Лекарите препоръчват цвеклото да се използва от възрастни хора, то ще предпази от промени, свързани с възрастта, причинени от отслабване на когнитивните функции. Също така, продуктът ще даде енергичност, ще възстанови тялото при преумора и ще повиши ефективността. Този пчелен продукт е полезен и за детското тяло - има благоприятен ефект върху зрението, подпомага пълноценното развитие на мозъка, мускулната тъкан, укрепва имунната система, усвояването на калций и фосфор.

Те приемат сухо говеждо месо на празен стомах, най-добре е половин час преди ядене. Не е необходимо да се пие вода, парче се поставя върху езика и се дъвче добре. Курсът на лечение е 3 седмици, след което продуктът може да се приема като превантивна мярка след 1-3 месеца. Дозировките се предписват от лекар, няма нужда от самолечение.

Вземете сухото говеждо месо на празен стомах

Малките деца може да не харесват този вид продукти, така че е най-добре за тях да дават говеждо месо, смесено с мед. Получената смес може да се използва за приготвяне на сандвичи и други ястия. Първо гранулите от фасул се разбиват с пасатор или месомелачка, след което се смесват в равни пропорции с течен мед. Пастата се съхранява в стъклен съд в хладилника.

Перга или пчелно млечице - кое е по-добре? Няма точен отговор на този въпрос - и двата продукта са еднакво полезни и имат своите противопоказания. Перга благоприятно се различава само при условия на дългосрочно съхранение.

Как да събираме пчелен хляб от пчелите

Пчеларите трябва да положат усилия, за да получат пчелния хляб. Първо извадете рамката с пчелна пита и я поставете в хладилника. След това излишъкът от восък се отстранява и клетките внимателно се изрязват. Продуктът се прекарва през месомелачка или се смачква чрез блендер и след това се пресява. Можете да добавите малко мед. Готовите гранули се опаковат в стъклени буркани. Добре е, ако не успяхте да премахнете напълно целия восък, в този случай той ще служи като абсорбиращо вещество.

Събиране и съхранение на пчелен хляб

Можете да съхранявате продуктите на пчеларството перга в гребени. Някои пчелари поставят рамки в хладилника или в специални помещения. За да се изключи възможността за разваляне на пчелния продукт, е важно да се следи показателите за влага, когато те се увеличат, пчелният хляб може да стане плесенясен. Доброто изсушаване на пчелните пита ще помогне да се избегне тази опция. Оцетът ще помогне за защита на пчелния хляб от восъчни молци. 75% киселинен разтвор се излива в стъклени съдове и се поставя около целия периметър на помещението. За 1 квадратен метър площ се нуждаете от 5-10 мл оцет.

Пчелното свинско е ценен продукт с лечебни свойства. Той не само нормализира организма, но и предпазва от развитието на много заболявания. Въпреки това, като всеки друг продукт, той има редица противопоказания, затова преди да го използвате, най-добре е да се консултирате с лекар. Можете да съхранявате пчелния хляб за една година, продуктът трябва да бъде опакован в запечатан контейнер. Хладилник е най-подходящ за домашно съхранение. Можете да подобрите вкуса и срока на годност, ако смесите продукта с мед.