Описание на сорта пъпеш от пъпеш (мускусен), неговите видове и характеристики

Често градинарите трябва да чуят по телевизията или от други хора за това какво представлява пъпешът от Канталупа. Малко хора се задълбочават в разговора за този плод и не знаят какво е пъпешът за тялото. Плодовете са вид тиквен плод. Формата наподобява обичайните пъпеши, но се различават по вкус и цвят.

Кратуните не се нуждаят от специални грижи. Канталупа е пъпеш със средно зрели срокове на зреене. Както бе споменато по-горе, неподходящ за дългосрочно съхранение. Въпреки този факт, той може да бъде транспортиран на дълги разстояния..

Друг плод с отличен вкус

Пъпешът Шарант е специален сорт канталупа. Известен по целия свят. Плодовете са малки на вид. На баланса показва от 500 г до 1 кг. Характеристиките на плода приличат на други пъпеши. В същото време има една особеност - пикантен вкус и дълготраен аромат.

Шаранте се отглежда изключително във Франция. За нормален растеж, развитие и плододаване на културата се избират условията на затворената земя. Почти никога не се яде самостоятелно. Много готвачи го използват като допълнителен компонент в готвенето.

Полезни съставки от пъпеш

Малко хора знаят, че Канталупа има лекарствени способности. В края на краищата се оценява не само заради необичайния си сладък вкус. Съставът на Канталупа го прави за разлика от другите сортове пъпеш. Той има следните компоненти:

• инозин и каротин;
• аскорбинова киселина;
• силиций;
• влакно.

Съдържанието на захароза в пулпата е няколко пъти по-високо от нивото на захарта в дините. Най-вече съдържа захароза и каротин. Включва и желязо. Количеството му е 2 пъти по-голямо, отколкото в пилешкото месо. Много пъти по-високо от съдържанието на желязо в млякото.

От положителните страни може да се разграничи и наличието на витамин С. Количеството му е голямо. Нивото на компонента може да се сравни по следния начин. Една канталупа по отношение на витамин С е равна на три големи и узрели дини.

Лечебни свойства

Яденето на зеленчук от пъпеш е полезно, когато човек страда от затлъстяване. Пъпешът е показан за хора с висок холестерол. Той обогатява човешкото тяло с витамини, ако има увеличен косопад. Инозинът е компонент, който инхибира прогресията на подобни заболявания..

Калият в пъпеш не позволява да се развие хипертония. Ето защо Канталупа е толкова полезна. Въпреки сладкия вкус, плодът има ниско съдържание на калории. Плодът е идеален за хора, които са на диета и са ограничени в яденето на много храни..

Канталупско готвене

Ярко изразеният вкус на плода включва прясна консумация. Поради високото съдържание на сок в пулпата, той предотвратява загубата на влага в топлината. Пъпешът няма да работи дълго време. За съжаление, колкото повече се съхранява, толкова по-бързо губи вкус.

Този проблем е лесен за решаване. За да се насладите постоянно на пъпеша, можете да направите сладко или сладко. В бъдеще масата се яде самостоятелно или се използва като пълнеж за пайове. Пъпешът също се суши и се яде като захаросани плодове.

От Канталупа се получава прекрасен мед, който се нарича backmes. Като суровина за приготвяне на растително масло с помощта на семена. Оказва се ароматно.

Сушени плодови филийки съдържат минимална влага. Губейки течност, те запазват съдържанието на захароза, което е 70% от общия продукт. В зависимост от времето на сушене, съдържанието на влага не надвишава 15%. Готовите сушени плодове са със светло жълт и кафяв цвят. Има малко тъмни петна, от цялата площ на готовия продукт, изсушените филийки съставляват не повече от 6%.

Бял пъпеш

Касаба е друг сорт пъпеш със собствени характеристики. Освен това е канталупа. За разлика от Канталупа има богата плът от бял цвят. Ако осигурите всички условия за съхранение, той може да престои до зимата. Характерна особеност на Касаба е, че запазването на качеството подобрява вкуса на плодовете..

Касаба перфектно пренася транспорта на дълги разстояния. Разнообразие не може да замести Канталупа и обратно. Всеки обича и двата плода еднакво. Има моменти, когато искате Касаба свежа в средата на есента. Други предпочитат да се наслаждават на кантула под формата на сушени плодове. Във всеки случай всеки сорт заслужава специално внимание..