съдържание
Всеки знае подправката, наречена кимион, но не всеки знае, че има и черен кимион. Това са напълно различни растения, които освен името и някои прилики в употреба нямат нищо общо. Семената на обикновения кер принадлежат към семейството на чадърите, а семената от черен ким - към Ranunculaceae. Известни са няколко разновидности на последните, от които основните: Nigella sativa, Nigella damascena, Nigella arvensis - от семената на тези растения се прави много ценно масло, което ще бъде разгледано в статията.
Витаминният състав на черния кимион
Метод за изцеждане или използване на студено пресоване от нигела (наричан още черен кимион) произвежда много здравословно масло. С право се счита за един от най-добрите, тъй като семената на растението съдържат до 40% от маслената фракция.
Уникалният му състав включва около 100 хранителни вещества:
- мастни киселини (8 наситени и 18 ненаситени);
- 15 аминокиселини (8 от които са основни);
- монозахариди (ксилоза и глюкоза) и полизахариди;
- етерични масла;
- танини;
- тимохинон и нигелон;
- фитостероли (стигмастерол, кампестерол и др.);
- флавоноиди;
- витамини (A, E, C, група B и т.н.);
- микроелементи (Ca, Fe, Zn, Cu и др.);
- алкалоиди, ензими, сапонини и много други.
Този състав гарантира големи ползи за организма при използване на това масло.
Видео: студено пресовано черно кимион
Ползите и вредите от маслото от черен кимион за човешкото здраве
- Приемът на лекарството има положителен ефект върху функционирането на целия организъм:
- нормализира киселинността на стомаха, активира чревната подвижност, елиминира издуването и патогенната микрофлора;
- засилва защитните свойства на тялото;
- оптимизира работата на сърцето и кръвоносните съдове, като понижава холестерола, укрепва кръвоносните съдове и нормализира налягането;
- има превантивен ефект в областта на онкологията;
- необходими при лечението на отделителната система (нефрит, цистит, уретрит);
- нормализира обменните процеси;
- има холеретичен и антиоксидантен ефект;
- използван за лечение на бронхопулмонални заболявания;
- подобрява централната нервна система, активира умствената и физическата активност;
- укрепва косата и ускорява растежа й;
- има благоприятен ефект при лечението на репродуктивната система (и мъжка, и женска);
- лекува кожни заболявания (дерматит, екзема, псориазис, херпес и др.);
- засилва лактацията.
Как да изберем масло от черен кимион
За да закупите качествен продукт, трябва да обърнете внимание на следните критерии:
- Страна и производител. Египетските фирми се представиха добре (например фабриката El Baraka).
- Семена, от които се пресова маслото. Най-добрият продукт се извлича само от екологично чисти продукти (био или органични сертификати).
- Ценни етерични масла съхранява се само по време на студена преса (студена преса). Третирането на семена при температури под + 30 ° C прави възможно запазването на всички полезни компоненти.
- За предпочитане е да изберете пакет от тъмно стъкло. Такъв контейнер ви позволява да запазите лечебните свойства на лекарството. Пластмасовите опаковки причиняват окисляване на продукта, което може да бъде опасно за здравето..
- Обем на бутилката трябва да бъдат избрани въз основа на целите и продължителността на приема. Препоръчва се прием на около 5 мл на ден. Курсът може да бъде с различна продължителност (за укрепване на имунитета - около 3 месеца).
- Качественото масло не може да бъде евтино. Цените могат да бъдат различни - от 175 UAH за 125 ml до 480 UAH за 0,5 L.
Видео: Как да изберем масло от черен кимион
Норми и основни правила за използването на масло от черен кимион за повишаване на имунитета
Маслото от семена от черен кер е от най-голямо значение за повишаване на имунните свойства на организма. Това се постига чрез образуването на имунни клетки и интерферон. Продуктът има благоприятен ефект и върху черния дроб (филтрационна система). Следователно приемът му значително подобрява благосъстоянието дори на сравнително здрав човек. Нека да изясним как и колко да пием това масло..
възрастни
Когато прилагате масло, трябва да се придържате към някои правила:
- дозата е 2 чаени лъжички на ден (1 ч.л. сутрин и вечер);
- не по-рано от 20-30 минути преди хранене;
- пийте вода (можете да добавите мед, за да подобрите вкуса);
- курсът е около 3 месеца. След това направете почивка от 2 месеца и повторете курса след 3-4 месеца.
деца
Бебетата до 6-годишна възраст не се препоръчва да приемат масло от семе от карабина вътре. А за деца над 6 години дозата е 1 ч.л. веднъж на ден. Останалите правила са същите като при възрастните.
Без ограничения можете да използвате продукта външно:
Тези, които са на диета
Поради намаляването на апетита, премахването на токсините и оптимизирането на стомашно-чревния тракт, продукт от нигела е полезен за отслабване. За тази цел лекарството се използва по схемата, както и се комбинира с диета с преобладаване на плодове и постно месо. Добавянето към продукти за контрол на целулита ще ускори резултата.
Схема на приемане - първия месец:
- пийте по 5 мл седмично 30 минути преди закуска (пийте с вода);
- 7 дни да пиете една и съща сутрин и вечер (30 минути преди вечеря);
- на 3 седмици, приемайте 1 път в 10 ml преди закуска (пийте 200 ml вода);
- 7 дни да пиете същото като през първата седмица.
Прием - втори месец:
- 1 седмица - на празен стомах, 10 мл 30 минути преди хранене, без пиене;
- 2 седмици - същото за 20 мл;
- 3 седмици - два пъти (10 мл половин час преди закуска и вечеря). Може да пие;
- 4 седмици - само 5 мл сутрин, пийте с вода.
Възможни противопоказания и странични ефекти
- Не използвайте продукт от нигела в такива случаи:
- по време на бременност (може да причини спонтанен аборт);
- по време на трансплантация на органи (ще предизвика отхвърляне);
- с гастрит и жлъчнокаменна болест;
- деца под 6 години;
- с непоносимост и алергични реакции;
- заедно с лекарства, които понижават кръвната глюкоза (риск от хипогликемия);
- с хипотония (лекарството помага за понижаване на кръвното налягане);
- по време на преминаването на радиация или химиотерапия (лекарството предпазва от ефектите на химията и отрича цялото лечение). Въпреки това, в края - дори трябва да вземете.
Преди да започнете лечение с масло от нигела, най-добре е да се консултирате със специалист, за да избегнете странични ефекти под формата на оток, проблеми с дишането, диария или главоболие.
Как да съхранявате у дома
Когато съхранявате масло от нигела, трябва да спазвате следните правила:
- налични опаковки от тъмно стъкло;
- мястото трябва да е тъмно и прохладно (не по-високо от + 25 ° C);
- осигуряват стегнатост, тъй като при достъпа на въздух лечебните свойства рязко се намаляват;
- съхранявайте не повече от година.
Употребата на препарати от семена от черен ким ще ви помогне да укрепите здравето си, като спазвате необходимите правила и нюанси.