Каква е тлъстата опашка овца: породи, отличителни черти

Мазнината от Турция се използва широко при приготвянето на традиционни ориенталски ястия, а също и като месо за настинки.Човечеството отглежда този тип овце от 18 век. В по-голямата си част те са били развъждани по-рано в азиатските страни, но сега тези животни са широко разпространени в други региони..

Основни характеристики

Средната височина на дебелите опашки овце и овни е около 1 m. Теглото варира в зависимост от породата, но приблизителните данни са следните: средното тегло на женската е около 70 кг, овенът е 80–90 кг, и при добри условия на грижа масата може да надвишава тези показатели. Животните изглеждат доста интересно: имат силно тяло на дълги тънки крака, сравнително малка удължена глава с увиснали уши, рогата най-често липсват.

Козината е доста твърда и дебела, винаги обикновена, може да бъде черна, сива, кафява, а понякога и червена. Използва се за изработка на килими, одеяла. Руното с по-високо качество се превръща в добър материал за производството на овча кожа, луксозни кожени изделия.

Месото от животни с мазна опашка се счита за вкусно. Той е вкусен и питателен, особено ценен труп на млади агнета, на възраст до шест месеца. По това време теглото на агнето може да достигне 35 кг, така че има с какво да се угощаваме..

Предимства и недостатъци на типа

Tawny овце се срещат на пасища много по-често от други сортове..

• Това се обяснява не само с факта, че животните носят много ползи (дават мляко, месо, свинска мас, голям разрез на вълна), но и много положителни характеристики, които природата им е възложила, а именно:
• огромна издръжливост - изобщо не е страшно, ако пасището се намира далеч от мястото, където се намират животни, тъй като овцете и овцете с дебели опашки лесно могат да покрият разстояния до 500 км;
• неизискващ към диетата - животните могат да живеят само на едно пасище за около година;
• адаптиране към различни температурни условия, поради които индивидите се отглеждат в северните и южните райони, в планините и в равнинни райони;
• животните интензивно се угояват, бързо напълняват;
• добро състояние с липса на хранене, благодарение на отлаганията в мастната опашка;
• устойчивост на болести.

Ако говорим за недостатъците, тук може да подчертаем, може би, единственият минус е невъзможността независимо да намери пътя до сергията, ако животното се е отклонило от стадото. Тази черта е обща за всички овни..

Породи мазни опашки овце

Овцето и овцете с дебели опашки еднакво добре се вкореняват и размножават в различни региони - в планините на Кавказ, по северните равнини на Русия и в Крим. Чрез развъждане са развъждани различни месодайни породи, сред които най-популярни са следните: Хисар, Едилбаев и Калмик.

Хисар

Развъждане на породи Хисар успешно стартира в Узбекистан. Представителите му са едни от най-мощните, максималната маса на възрастен мъж може да достигне 190 кг, женските - 130 кг, а на младо 4-месечно агне - около 50-60 кг. Около една трета от общата маса на животното може да бъде тлъста опашка. Добивът на месо след клане е доста висок, около 60% от масата на труповете.

Узбекската порода има среден добив на вълна и мляко. За една година се изрязват не повече от 2 кг твърда руна, което практически няма стойност и носи само заплахата от възможни атаки на насекоми в горещи периоди. Цветът на цвета често зависи от региона: той може да бъде черен или кафяв, тъмно червен. Овцата дава около 140 литра мляко годишно.

За едно агне овцето може да даде 1 агне, а само в редки случаи две. С адекватно хранене, което включва както пасища с мляко, така и витамини, агнета растат доста бързо, наддавайки тегло до 70 кг за 6 месеца.

- мъжки

- женски

190

130Тегло при раждане кгоколо 6Растеж, g / на дендо 500Качество на месотоАгнета - меки, с приятен вкус.

При възрастен човек е по-трудно, със специфична миризмаДобив на месо,%60Добив на мляко, l120Съдържанието на мазнини в млякото,%5-9Нарязана вълна с индивид, кг2 кг

Edilbaevskaya

Най-издръжливата домашна порода, с голяма физика с развита гръдна кост. По време на паша се запасява с голямо количество хранителни вещества, дава много висококачествено вълнено и тлъсто мляко. Теглото на възрастен овен достига 120 кг, а овцете - 70 кг със средна височина 90 см. Младо агне тежи до 40 кг на възраст от 4 месеца. След клане около 50–55% от чистото овнешко месо се получава от едно животно, а месото от младо агне, което все още се храни с майчино мляко, се счита за най-диетичното.

Основните цветове на породата са черно и червено, а черното има своя особеност - те заемат водеща позиция по отношение на вълната. порода Edilbaevskaya преждевременно - младият растеж бързо омлежава, набира тегло и натрупва мазнини. Годишният добив на овче мляко е 180 литра, косата се стрига около 3,5 кг. Едилбаевските овце не са силно плодородни - една женска дава 1-2 агнета годишно, по-рядко - три.

- мъжки

- женски

120

70Тегло при раждане кг5.5Растеж, g / на дендо 600Качество на месотоАгнета - меки, с приятен вкус.

При възрастен човек е по-трудноДобив на месо,%50-55Добив на мляко, l180Съдържанието на мазнини в млякото,%5-9Нарязана вълна с индивид, кг3.5

калмик

Калмикски овчи мазнини са били внасяни на територията на европейските страни от Монголия и Западен Китай. В сравнение с други породи, те имат по-фина груба козина и голяма мастна опашка, започвайки образуването му от лумбалната област и преминавайки към задните влакна. Някои мъжки имат ембрионални рога.В по-голямата си част породата има червен цвят, въпреки че има бели представители, които са много търсени в индустрията.

Животните са едни от най-големите по рода си, теглото на възрастен овен достига 140 кг, а овцете до 90 кг. Агне тежи повече от 45 кг на възраст от 16-18 месеца. След клането се получават до 70 кг прясно месо от овен, около 45–50 кг от овца и до 20–25 кг от агне. Месото на младите индивиди се цени главно - вкусно и нежно, то губи качеството си с годините, придобивайки мазен вкус.

Годишният млечен добив е около 100 литра, косата се стрига не повече от 3 кг. калмик породата овце не е множествена порода. По правило овцето дава едно агне и само в 4% от случаите могат да се родят близнаци. Агнетата бързо наддават на тегло - за 1,5 месеца растежът може да достигне 0,5 кг дневно.

- мъжки

- женски

140

90 Тегло при раждане кг 5.5 Растеж, g / на ден до 500 Качество на месото Агнета - меки, с приятен вкус.

При възрастен човек е по-трудно Добив на месо,% 55-60 Добив на мляко, l 100 Съдържанието на мазнини в млякото,% 5-9 Нарязана вълна с индивид, кг до 3

Характеристики на съдържанието на мазнини овце

През лятото отглеждането на животни се извършва в естествени условия на пасища, където те организират отделни места за спане, оборудвани с подслон в случай на дъжд. С настъпването на есента стадото се премества в сергията. Дебелите опашки овце и овни предпочитат сухите просторни стая, защитени от чернови, с температура на въздуха най-малко + 5 ° С. Трябва да има добра вентилация, така че животните да не се задавят от амонячните пари.

Не забравяйте да следите постелките, които трябва да са чисти и сухи - влагата и мухълът могат да имат неблагоприятен ефект върху здравето на стадото. Препоръчително е да покривате пода с дървени стърготини или изсушена трева, като ежедневно сменяте покритието. Трябва да се поставят питейни съдове, в които водата се сменя 2 пъти на ден. Всеки ден трябва да почиствате цялата стая.

Този вид овце е силно имунизиран заболявания, Въпреки това, за да се избегнат неприятности, животните изискват периодичен преглед от ветеринарен лекар и превантивна ваксинации срещу инфекциозни заболявания. Също така трябва да наблюдавате копитата и вълната. През пролетно-летния сезон животните се къпят периодично (веднъж на 1,5–2 месеца) и подрязват копитата си 2-3 пъти годишно, за да не се развие куцота.

В топъл период дебелите опашки овце ядат на пасище. Дори тревата да не се различава по дебелината на покритието, това е напълно достатъчно за животните. При преместването на стадото в помещенията за зимата, задачата на фермера е да осигури на животните добро хранене. Като правило им се дават твърди фуражи сутрин, балансирани форми на концентрати за обяд и сено вечер. Към диетата се добавят и витаминни добавки под формата на сурови твърди зеленчуци..

Развъждане на дебела опашка овца

Развъждането на овце с дебела опашка е доста печеливш бизнес, в който инвестираният капитал се изплаща и се размножава много бързо. Една чистокръвна овца е в състояние да оплоди цялото стадо, така че обикновено не повече от 2-3 индивида се държат в стадото.

Оплодена женска излюпва агне (агнета) за около 150 дни. По правило ламинирането минава без проблеми, докато едновременно могат да се появят от 1 до 3 агнета. Женската е снабдена с отделна волиера, температурата на която трябва да бъде най-малко + 17 ° С. Няколко дни по-късно новородените агнета могат да пасат самостоятелно, докато бързо натрупват тегло и до 6-месечна възраст те наддават 70% от теглото на възрастно животно. След като агнето достигне 4 месеца, то се взема от майката в стадото.

Развъждането на мазнини овчи овце има много предимства, на които спокойно може да се припише голяма рентабилност при ниска цена. Учените са доказали, че овцете са в състояние да определят наличието на хормонални добавки в храната и не ядат такива храни, поради което са признати за най-екологичните животни.