Занимавайки се с животновъдство, трябва да се вземат предвид много нюанси. Не всички животни са адаптирани към студен или топъл климат. Има разлики в рамките на един и същи вид. Тази статия ще се фокусира върху овцете и овцете. Помислете кои породи овце са популярни и поговорете за особеностите на всяка.
съдържание
Сортове овце и овни
Има специална класификация на овцете. Всяка порода принадлежи към определен тип. Някои овце се оценяват за месо (месни породи), други за руно (вълнени породи), а трети за курдюк (мазни видове). Има малко тясно насочени скали. Предимно животновъдни животни, които имат добри показатели за производителност в 2-3 посоки.
Има и други характеристики, които могат да бъдат взети като основа за класификация. Има рогати и без рога овце, с дебела опашка и не толкова много, без косми и покрити с вълна. Но животните са класифицирани точно по естеството на посоката на породата.
Каракул порода
Каракулската порода овце е един от най-старите сортове месо. Отглежда се в много европейски страни, в Африка, Америка и Азия. Освен вкусно месо, овцете имат страхотна кожа. Каракулската овца се появи поради работата на животновъди от Узбекистан. Особеността на овцете от тази порода е наличието на дълга опашка, но овните не я изправят, така че тя почти не достига до скакателните стави.
Ако говорим за особеностите на екстериора, тогава астраханът е гърбава овца със средни по дължина уши. Масивното тяло се държи от тънки крайници, които завършват с мощни копита. Главата, краката и шията са покрити с къса коса, обагрена в черно. С течение на времето по-голямата част от косата, независимо от първоначалния си цвят, става сива. Развъдчиците описват процеса на депигментация като посивяване..
Вълната на астрахански овце може да бъде боядисана в черна или сива. Около 10% от овцете имат цвят на сюр. Някъде 4% от овцете са боядисани в бяло или кафяво. Понякога се срещат индивиди с розова коса.
Показатели за производителност
Освен вълна, овцете от порода Каракул се ценят и за вкусно месо. Производителността на месо е 65 кг за овце и 45 кг за матка. Теглото на новородено агне рядко надвишава 4,5 кг. Агнетата бързо набират маса, което е предимството на породата. От абомасума, получен от агнета и овче мляко на 1-2 дни, се приготвят отлични овчи сирена. Животновъдите печелят и от овча вълна. От овце се оказва, че се режат около 4 кг вълна годишно. Овцете стрижат средно 3 кг вълна.
Плодовитостта е друга важна характеристика за животновъдите. Стадо от 100 кралици годишно води 140 агнета.
Кавказка порода
Кавказката порода овце се роди благодарение на работата на животновъдите от Ставрополския край. Принадлежи към типа месо-вълна. Това е голяма овца с дълга коса. Породата оказа положително въздействие върху развитието на всички породи от фин флис. Кавказки овце може да се намери в цяла Русия, но най-често се среща в Кавказ.
Тялото на кавказките овни е пропорционално. Мускулите им са добре развити, имат гънки на врата, главата, корема и краката са покрити с гъста коса..
При кавказките овце рогата липсват, при овцете са добре развити. Кралиците се използват за подобряване на съществуващите и създаване на нови породи. Единственият недостатък, който има тази порода овце, е отсъствието в някои случаи на гъста козина по корема и главата. Но такъв феномен не е често срещан и се дължи на липсата на племенна работа. Липсата на всички витамини и хранителни вещества, необходими на животното, също има отрицателен ефект върху качеството на козината, следователно, когато се държи кавказка порода овце, диетата на животните трябва да бъде внимателно обмислена. Овците от тази порода бавно наддават на тегло..
Кавказките овце са непретенциозни в напускането, което гарантира тяхната популярност извън Русия.
Показатели за производителност
Месопродуктивността на тази порода овце оставя много да се желае. Теглото на възрастен овен варира между 80-101 кг, овце - 50-60 кг. Струва си да направите резервация за отличните вкусови качества на месото, заради което то се оценява. Nastrig е средно 7,5 кг. При обработка nastrig получават 50% чиста вълна.
Плодовитостта е 150 агнета на 100 кралици. Производителност на млякото - 100 кг за 70-дневен период на кърмене. Съдържанието на мазнини в млякото понякога достига 8%. Средно 6%.
Латвийска порода тъмноглава
Латвийската порода овце с тъмноглава глава е резултат от работата на латвийските специалисти по животновъдство, чиято цел беше да се получат високопродуктивни месни овце. Те не се справиха съвсем с тази задача, тъй като показателите за производителност на месото са средни. Породата се е разпространила не само в Латвия, но и в Русия.
Що се отнася до екстериора, животните имат добри месни форми и силна конституция. За теглото си те изглеждат доста елегантно, благодарение на тънкия скелет. Къса и достатъчно широка глава е свързана с тялото с къса шия. Овцете имат широк гръб, за да съответстват на главата и същите гърди, простиращи се във вътрешността. Тялото опира до широко разположени прави крайници. Преобладава белият цвят на руното с дължина до 9 см. Понякога има отделни косми, боядисани в други цветове.
Показатели за производителност
Живото тегло на овцете е 1 центнер. Възрастна тъмноглава овца тежи около 60 кг. Това е преждевременна порода. Агнетата бързо наддават на тегло поради високото производство на мляко на матката по време на лактация (около 180 кг мляко). Нетният добив на месо след клане е 60%.
Плодовитост на матката - 170 агнета на 100 кралици. Настриг - 5 и 3,5 кг за овце и овце. След обработката, настригът остава до 55% от висококачествената вълна. Въз основа на показателите за производителност латвийската порода тъмноглава е класифицирана като тип месо-вълна.
Edelbai
Еделбай се считат за най-красивите сред представителите на посоката на месото. Те са добре подредени, kurdyuk има квадратен формат. Височината в холката на възрастно животно е 80 см, а дължината на тялото е 82-83 см. Но това са средни показатели, които могат да варират леко.
Козината е черна, червена или кафява. Последното е рядкост. Проучванията показват, че червеният Еделбай има по-ниска производителност на вълна и месо, отколкото техните черни и кафяви колеги.
Показатели за производителност
Натрупване на овце до 160 кг тегло. Средната производителност на месо от овце е 115 кг, кралици - 95 кг. Женските качват тегло по-бързо. Теглото на агнешкото новородено е 6 кг. Ярките тежат с 1 кг по-малко. Вече до 4-месечна възраст теглото на мастната опашка, отложена в задната част на тялото, е 40 кг. Ежедневно увеличаване при правилно хранене - 200 гр. Агнешкото месо от Еделбай се счита за диетично и е високо ценено на пазара.
Тази порода овце не е плодородна. Матката рядко носи 3 агнета годишно. По време на лактацията овцете произвеждат средно 150 литра мляко със съдържание на мазнини 6%. Понякога млечната мазнина е 9%.
Вълнената производителност на овцете от Еделбай също е впечатляваща. Тя е 5 и 2,5 кг за овце и овце. В същото време повече от 50% от настрига е пух. Мъртвите косми практически отсъстват.
Ostfries порода
Породата Ostfries е от Германия. Той е универсален. Тя е ценена за месо, свинска мас и вълна..
Остфризийските овце имат големи размери. Те имат извита линия на носа, на главата и тънката опашка няма руно. Дългите уши са насочени към носа. Гръдния кош и гърба широк, увиснала крупа. Остфризийските овце имат добре развити мускули. Вълна бяла.
Овцете от тази порода не се различават по издръжливост и не понасят климатичните промени, но ако отглеждате чистокръвна овца с местна порода с издръжливост, можете да увеличите нивото на издръжливост и аклиматизация.
Показатели за производителност
Теглото на възрастен овен е 115 кг. Матката тежи с 30 кг по-малко. Към 12 месеца фризийската овца почти достига максималното си тегло, което позволява тази порода да бъде класифицирана като преждевременна. Ежедневният растеж при правилна грижа и добро хранене надхвърля 300 g.
Разрезът на вълната е съответно 6 и 4,5 кг на овца и овца. Руното е късо и меко на пипане. Нетният добив на руна е 70%. Производителност на млякото - 650 кг на лактация. Някои земеделски стопани отглеждат Ostfries овце с цел получаване на мляко със съдържание на мазнини от 6,5%.
Buubey
Buubei е месна порода, чието родно място е Бурятия. Тази бурятска овца се цени и заради висококачественото си руно. Овцете Buubei понасят ниските температури добре. Подходящи са за поддържане на пасищни видове. Достатъчно е да се изгради навес на обекта, който ще предпази животните от естествени валежи и силни ветрове.
Buubei са добре изградени, имат голямо тяло и тънки крака. Тялото има правоъгълна форма и завършва с къса опашка. Главата е кокетна, линията на носа е извита. Руното е боядисано в бяло и се състои от пух и аксиална коса. В същото време, като процент, надолу представлява 80% от общата вълна.
Показатели за производителност
Производителността на месото е 95 кг за овце и 55 кг за овце. Това е преждевременна порода. През първите 7 месеца от живота агнетата качват 40 кг. Ако говорим за нетния добив след клане, той е 50%. Месо без агнешко месо.
Вълнената производителност е ниска. Тя е 1,5 и 1 кг за овце и кралици, но получената вълна е с високо качество. Дължината му достига 20 см. Що се отнася до плодородието, Buubei има високи темпове. Стадо от 100 овце дава потомство от 95 гола. Трудно е също да се намери овца, която да има по-развити майчински инстинкти от майките от породата Buubei.
Ташлински порода
Породата Ташлински е отгледана през 2008 г. от специалисти по животновъдство в Ставрополския край. Това са ориентирани към месо овни, обаче, овцете Ташлински имат руно с отлично качество и високи нива на производство на мляко. Земеделските производители също отбелязват плодородието на ташлините.
На представителите на тази порода липсват рога. Те са добре изградени, формите съответстват на месната ориентация на породата.
Показатели за производителност
Производителността на месо е съответно 96 и 60 кг за овце и овце. Агнетата напълняват добре теглото си. Дневната печалба през първите 5 месеца е 200-220 г. Понякога печалбата достига 400 г на ден. Но такива резултати могат да бъдат постигнати само чрез организиране на правилното хранене.
Производителността на вълната е 6,5 кг за овце и 4,5 кг за овце. Освен това нетната доходност е повече от 60%. Дължината на руното на ташлинския овце е 115 мм. Стадо от 100 кралици дава потомство от 160 агнета и ярки.
Изгодно е да заклате агнета на възраст от 9 месеца. Това се дължи на факта, че процентът на месото и костите в този период е от 80 до 20.
Порода Вятка
Породата Вятка се роди, благодарение на работата на руските специалисти по животновъдство. По време на развъждането са използвани съветските породи Мерино и Прекос. Това е голяма месо-вълнена ориентация на овце. Изглежда масивна и има квадратен формат. Предимствата на породата включват устойчивост на много заболявания, приспособимост към трудни климатични условия, непретенциозност в храната, ранна зрялост. Главата е покрита с гъста и дълга коса. Къс нос не е огънат, ушите стърчат отстрани.
Показатели за производителност
Теглото на възрастен овен достига 1 центнер. Една овца тежи 50 кг по-малко. Ако говорим за показателите за максимална производителност, то тя е съответно 140 и 80 кг за овце и овце. Месото е ценено заради вкусовите си качества. Може дори да се конкурира с мраморно говеждо месо..
Срязана вълна от овен - 6 кг. Женската дава 2 пъти по-малко качествено руно. Някои хора произвеждат 12 кг вълна годишно. Дължината на руната е 8,5 см. Добивът на руна след почистване е 55%. Стадо от 100 кралици дава постеля от 140 агнета със силен имунитет.
Овчарите Вятка са популярни в Русия и Украйна.
Лакония
Родината на овцете Лакон - Франция. Те имат високи показатели за производителност на месо и млечни продукти, оценяват се за висококачествено руно. По време на развъждането са използвани овце от породата Мерино (мазна опашка). Френски специалисти по животновъдство се стремяха да получат млечна овца. Чистокръвни лакове - най-добрите овце от млечната посока във Франция.
Що се отнася до екстериора, лаконите имат добре развит скелет, дълбок гръден кош и мускулест гръб. Полу-тънката козина е боядисана в бяло и жълто. Това е най-разпространената порода във Франция. Почти всички овчи сирена се произвеждат от млякото й на територията на тази страна..
Показатели за производителност
Един възрастен овен тежи около 90 кг. Една овца е с 45 кг по-лека. По време на лактационния период овцата дава около 150 литра мляко. Понякога добивът на мляко е повече от 200 литра на овца. Плодовитостта превръща агнетата в стадо от 100 кралици. Започнете да се случва ярко след достигане на 7-месечна възраст.
Източнофризийска порода
Развъждането на източнофризийската порода овце се извършва от немски специалисти по животновъдство. От всички фризийски породи тя придоби най-голяма популярност. Това се дължи на високата му производителност на месо. Има индивиди, чието живо тегло достига 150 кг.
Овцата има високи грациозни крака и средно голямо, пропорционално сгънато тяло. На главата няма вълна с продълговата форма, няма рога. В сравнение с всички останали части на тялото, гърдите са добре развити. На дългата опашка няма руно. Тялото е покрито с равномерна козина..
Показатели за производителност
Според таблицата за производителност теглото на една овца варира от 110 до 130 кг. Една овца тежи с 40 кг по-малко. При правилна поддръжка дневната печалба е 200 г. Агнетата растат по-бързо от ярките. Nastrig е средно 3 кг (добив - 70%). Млечна овца по време на лактационен период дава 650 кг мляко със съдържание на мазнини 6,5%. Едно чистокръвно стадо се отглежда предимно за мляко.
Индекси на производителността на някои породи
Не е възможно да се разгледа описанието на породите, развъждани от специалисти по животновъдство от цял свят. Помислете за показателите за производителност на някои интересни сортове, развъждани в различни страни.
- Севернокавказката порода е силно плодородна (125%). Производителността на месо е 100 и 60 кг за овце и кралици.
- Голям успех в отглеждането на овце е постигнат от добитъка на Татарстан. Edilbaevskaya порода, например, е лесна за поддържане и има висока производителност на месо (100 кг). Куйбишевската порода с дълги коси е ценена за руното. Дължината му е 12 см. Месопродуктивността на породата е 90 и 60 кг..
- Породата овце, отглеждана в Дагестан, също е популярна в цял свят. Най-добрите дагестански породи, които се отглеждат от местни специалисти по животновъдство, са опашка Гергебил за мазнини, Гисар и Грозни. И, разбира се, дагестанската порода, която се цени за плодовитост и руно, която ежегодно се стрига от овца за 3,5-4 кг.
- Казахстанският добитък отглежда агне с впечатляващи размери. Така например казахстанската порода, отгледана в Казахстан, нараства до 150 кг. Едилбаевская порода, която също се развъжда в Казахстан, има същите характеристики на производителност на месо.
- Асканските овце, отглеждани от украински специалисти по животновъдство, са известни със стрижката си. При овцете тя е 17,5 кг. Овцете са по-ниски до 8 кг. Но нетният добив на вълна, осигурена от асканските овце, е само 45%. Не е хомогенна, но е с високо качество..
- Овцете Горки, често срещани в Русия, се оценяват за вълна, мляко и прецизност. Ежедневният растеж надвишава 200 г, а добивът на мляко по време на лактация е 150 кг. Тези овце, отгледани в Русия, са плодородни и непретенциозни в напускането.
- Калмикските овце, отглеждани в Калмикия, са много популярни. Той е плодовит, дава до 17 кг опашка мазнина и има специфичен цвят. Гърдата и главата й са черни, а останалата част от козината е бяла. Тази овца не е като никоя друга порода..
- Северните овце с къси опашки не могат да се похвалят с високи темпове на продуктивност на месо. Годишните разфасовки на вълна оставят много да се желае, но северната порода се отличава със своята плодовитост и непретенциозност. Той е идеален за малко домакинство..
Общи и елитни породи
Ако говорим за най-често срещаните породи, тогава те включват Горковская, Саражинская, Ярославска, Кулундинская, Гусарская, Грузинска, Шарола, Западносибирска. Но в различни региони те се занимават с развъждане на породи, чието съдържание няма да представлява караница поради климатичните особености на региона и наличните фуражи. И така, в Сибир най-разпространена е западносибирската месна порода, а в Австралия - овце от породата Мерино. В Европа са популярни такива породи с интересни имена като Balbaz, Blue du Mein, Asaf, Lakayune, финландска Landrace, Zwartbles (холандска порода овце), Katadin и Lincoln. Западносибирската порода има висока производителност на месо и вълна.
Има скъпи елитни породи. Те включват Ромни март. Козината им може да бъде боядисана в сребрист, шоколадов или кремав цвят. Ромни марш е порода месо, която привлича вниманието с външния си вид. Краката на Ромни март дори са покрити с равномерна коса. Повечето чистокръвни овце нямат тази особеност..
заключение
Изберете агнета и ярки не е толкова лесно, колкото изглежда. Не сме имали предвид всички породи, които заслужават внимание. Овцете от породите Катунски, Волгоград, Аган, Орил, Шленски, Еделбаевски, Калмик, Казахстан и Краснодар са популярни сред фермерите. Интерес за земеделските производители е монголската, салская, фроловская, агинская, Владимирская, тушинская, Москва, ленинградска, циганска, вендеева, южна уралска, адигейска, алтайска, соколская, забайкалская, кучугуровская, литовска и севернокавказки породи.
Всеки вид има предимства и недостатъци. Не е възможно да се каже коя порода е по-добра, тъй като всички животни са представители на различни видове ориентация. За развъждане на добитък в развъждането е препоръчително да се използват някои породи, за разплод в домашни условия - други.