съдържание
от храста
Касис - Една от най-разпространените ягодоплодни култури, за което свидетелства фактът, че се отглежда по целия свят, с изключение на Австралия и Антарктида. Хранителните и витаминните свойства на неговите плодове са трудни за надценяване. В същото време текущата развъдна дейност допринася за размножаването на все повече и повече сортове за отглеждане в различни региони. Един от тях е Бен Невис, който успя да спечели доверието на градинарите..
Описание на касис Бен Невис
Сортът Бен Невис спечели значителна популярност сред градинарите поради отличния си сладък вкус и доста впечатляващия размер на плодовете. Тя е една от малкото култури с отлична устойчивост на болести и вредители..
Сортът понася добре студовете и сухите периоди, поради което е в търсенето в различни региони, както северни, така и южни. В допълнение, грижата за храстите не изисква много време и усилия - това е най-добрият вариант за тези, които не посещават често градинския си парцел.
История на селекцията
Бен Невис, подобно на много други сортове касис, е резултат от селекцията на Шотландия. В института „Джеймс Хътън“ е разработена цяла поредица под името „Бен“, която включва още Бен Сарек, Бен Коннан, Бен Адлер и много други. В процеса на създаване на тези култури целта беше да се развият сортове с високи добиви, характеризиращи се с големи плодове, устойчивост на замръзване, болести.Акцент беше поставен и върху качеството на горските плодове, увеличавайки количеството захари в техния състав и понижавайки киселинността, което беше напълно възможно за животновъдите.
Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив
Сортът касис Бен Невис е представен от средно високи храсти до 1,5 м. Храстите са с компактни размери, с изправени мощни издънки. Листата са тъмнозелени, 5-лопатни, с малки зъби по краищата, в горната част на стъблата са по-светли. Плодове на растението - черни плодове, кръгли, събрани в четка.
Пулпът е уплътнен, много сочен и сладък, кожата е лъскава. Бен Невис е едроплоден сорт - теглото на едно зрънце е приблизително 3–3,2 г. Химичният състав включва витамини А, В, С, К, Е, микро и макроелементи като йод, калций, натрий, фосфор и др..
Той е богат източник на захари - високо съдържание на фруктоза и глюкоза и ниско съдържание на захароза. Реколтата започва да дава плодове на втората година след засаждането. Сортът има среден период на зреене, характеризиращ се със стабилни, високи добиви. Брането на плодове се извършва в средата или края на юли. С добра грижа от 1 храст съберете до 7 кг плодове.
Преди засаждането мястото се почиства от плевели, изкопава се отвор за засаждане с дълбочина 40-50 см, на дъното на който почвата се смесва с торове, за които се използват 5 кг компост, 100 със суперфосфат и 40 г дървесина пепел. Сега можете да поставите разсада, леко разнасяйки кореновата система. Растението се полива (5 л утаена вода), едва след това дупката за засаждане се изкопава с почва и отново се полива. На последния етап почвата се мулчира с дървени стърготини.
грижа
След засаждането и в продължение на един месец след касис се нуждае от редовно поливане, което ще помогне на растението да се вкорени по-бързо. През този период честотата на напояване е 3 пъти седмично, с дебит 10 литра вода на храст за всеки подход. По-нататъшното поливане може да се намали до 1-2 пъти седмично.
Необходимо е да се съсредоточите върху количеството естествени валежи, които трябва да навлажнят почвата до дълбочина най-малко 35–40 см. В сухи периоди можете да увеличите честотата на напояване до 2 пъти седмично, както и една доза вода до 15–20 l. След поливане е препоръчително да се изкопае почвата, за да се осигури по-добра циркулация на въздуха. Мулчирането помага да се поддържа влагата в почвата.
Касисът отговаря на горната дресинг. След зимуването растението се нуждае от азотни торове, които дават сила за растежа на нови издънки. Като превръзка храстът се полива с разтвор урея: 30 g от продукта се разреждат в 10 l вода. По време на периода на набъбване на пъпки и след цъфтежа е възможно да се извърши превръзка на листата чрез пръскане на храстите със сложен минерален състав.През есента касисът трябва да се наторява, за да се възстанови силата след плододаване. През този период е най-добре да наситите почвата с органична материя, като изкопаете 4-5 кг оборски тор или компост под всеки храст. За по-пълно насищане можете да добавите 30-50 g суперфосфат и 15-20 g сярен калий.
Контрол на вредители и болести
При отглеждането на сорта Бен Неви една от задачите на животновъдите беше да получат растение, което може да устои на болести и, заслужава да се отбележи, отчасти те успяха - касисът много рядко е засегнат от брашнеста мана и ръжда. В същото време неспазването на основните правила за грижа може да провокира гъбични заболявания, а насекомите често действат като носители на инфекция.
Не забравяйте за превантивната лечения, които периодично се извършват с помощта на специални лекарства. За градинаря е много важно да разпознае болестта навреме и веднага да започне лечение, тъй като в напреднал стадий растението може да умре.
Основните опасности и тяхното отстраняване:
- Венчелистчетата. Заболяването се пренася от бъбречен кърлеж, което води до мутация и безплодие на растението. Можете да определите заболяването по забележимо удължаване на листата и цветята, липсата на плододаване. Болното растение се отстранява и изгаря, така че инфекцията да не се разпространи в околните култури..
- ръжда. Болното растение има изпъкнали портокалови израстъци по листата и издънките. В началните етапи лечението с биологичен продукт помага да се справи с болестта "Fitosporin", при по-напреднали ситуации е необходимо да се използват фунгициди, например 1% разтвор Бордо смес.
- листна въшка. Инвазията на вредители може да се определи по появата на жълти и тъмночервени мехури по листните плочи, след което листата изсъхват и отпадат. Някои видове листни въшки засягат леторастите на растенията, в резултат на което се огъват и спират да растат. Можете да се отървете от насекомото, като напръскате с разтвори на "Actellica" или "Karbofos".
- Популации на пеперуди. През пролетта понякога насекомите се придвижват от почвата към храста, снасят яйца в цветя, които скоро се превръщат в гъсеници, които поглъщат плодовете. Почти невъзможно е да се отървете от неблагополучието, но да предотвратите нахлуването на паразити е съвсем реално. За да направите това, трябва да положите линолеум на земята под храста в началото на пролетта (след като снегът се стопи), така че насекомите да не могат да излязат от почвата. Най-добре е да подрязвате засегнатия храст и да обработвате кореновата част с Карбофос..
- пъпка и паяк акари. И двата вида могат да причинят голяма вреда на растението, пренасяйки болести и поглъщащи пъпки и листа. Тяхното присъствие може да се определи по появата на бели петна, които с течение на времето прерастват в по-светли области (колонии от насекоми). За борбата се използват инсектициди, съдържащи сяра "Фосфамид", "Карбофос" и др..
За да се намалят рисковете от заболявания на културата, е необходимо да се спазват правилата за нейното отглеждане - не преовлажнявайте почвата, извършвайте подрязване и подхранване навреме. Периодично провеждайте превантивно лечение с лекарства срещу заболявания. През есента храстите се напръскват и поливат под почвата с 1% разтвор на колоидна сяра. През пролетта, преди пъпките да набъбят, храстите се напръскват с 2% разтвор на Нитрофен, след 2-3 седмици можете допълнително да го третирате с течност Бордо.
Подрязване и оформяне на храст
Храстите на касиса проверяват и разреждат през целия сезон, като елиминират слаби, повредени или заразени клони. Издънките, които растат в средата на храста, също подлежат на отстраняване, тъй като удебеляването може да причини заболявания и частично намаляване на добива. Основното подрязване и формиране на храсти се извършва през есента - в началото на октомври. Освен премахването на „нефункционални“ стъбла, от храстите се изрязват издънки, по-възрастни от 5-та възраст, които вече не дават изобилни култури.
Също така е по-добре да се отървете от младия слаб растеж, тъй като той само ще „дърпа“ хранителни вещества към себе си и няма да има време да се лигнифицира преди началото на устойчиво студено време и няма да преживее зимата. Най-добрият вариант е, когато на храста след подрязване остават 10-15 стъбла от различна възраст. През пролетта се извършва превантивно подрязване, като се премахват лошо презимуващите издънки. Ако растението има замразени фрагменти, те се нарязват на здрава част.Фиг. 1. Орязване на френско грозде: a - годишен разсад; b - двугодишен храст; c, d - скъсяване на леторастите. Фиг. 2. Храстът на касис преди резитба против стареене (а), след него (б) и подрязване на пренебрегван храст (в).
зимуване
Подготовката за зимата започва през октомври. Храстите се изрязват, а площта около тях се плеве, като се премахва плевената трева с корени. Останалите на храстите листа, също така е по-добре да се отстранят, движейки се по стъблата отдолу нагоре, за да не се повредят пъпките. След приключване на цялата работа е необходимо внимателно да почистите обекта, да съберете целия биологичен боклук и да го изгорите, така че да не се превърне в място за размножаване на вредители и гъбични инфекции.
Изчистената зона се изкопава, като едновременно се наторява. Сега храстите трябва да се лекуват с лекарства, които предотвратяват заболявания. Храстите обилно се поливат (8-10 литра на 1 екземпляр) и мулчират. Тъй като сортът Ben Nevis се характеризира с добра устойчивост на замръзване, издържа студове до -30 ° C, това може да завърши подготовката за зимата.
Опитните градинари обаче съветват въпреки това да създадат подслони за храсти, които ще избегнат замръзване на растителните тъкани в случай, че зимата е много студена и не е снежна. Издънките, останали след подрязването, трябва да бъдат огънати възможно най-ниско към почвата (до височина около 30 см), фиксирани и покрити със смърчови клони.
Видео: приготвяне на храсти от касис за зимата
Събиране и транспортиране, съхраняване на горски плодове
Касисът, като повечето плодове, се бере при сухо време. Тъй като мокрите плодове се съхраняват лошо, те трябва да бъдат изсушени. Прибирането на реколтата трябва да бъде рано сутрин или вечер. По-добре е плодовете да се поставят в плитък съд, за да не се задавят под собственото си тегло. На хладно място (изба, хладилник) плодовете издържат 2-3 седмици. За по-дълго съхранение се използват методи за сушене или замразяване на плодове. Различни препарати за зимата също се приготвят под формата на конфитюр, конфитюри, компоти или сокове.
Ако има нужда от дългосрочно транспортиране (не повече от 7 дни), по-добре е да се прибира на етапа на неговата техническа зрялост, тоест в началото на плододаването, когато плодовете все още не са залети със сок. Касис - желаният "жител" на всеки градински парцел. При спазване на селскостопанската технология, растението ще зарадва стопаните си с добиви от вкусни и здравословни плодове за дълго време. Ако, освен това, изберете отговорен здравословен посадъчен материал, който е Бен Неви, можете значително да намалите задълженията за грижа за реколтата.