Разнообразие от череши, наречено сърцето на бика, е разработено от съветски учени за кавказките и южните райони на СССР. С течение на времето плодовите дървета започнаха да се култивират в районите на Черноземния регион и централна Русия. Сортът е бил обичан от домашните градинари заради големите размери и изразен вкус на горски плодове.
съдържание
Пропуските в листата са предвидени за удобство на проникване на насекоми в съцветия, състоящи се от 2-4 цветя с бял цвят във формата на чинийка. Описанието на сорта включва периода на изкълчване, който в сърцето на бика започва близо до средата на май и завършва след седмица или половина.
Плодовете на плодовото дърво са сходни по цвят и форма със сърцето на вол, следователно второто име на културата е сърцето на кравата. Размерът на плодовете е 7–10 mm, кожата е тъмно винена, плътта е по-светла. Вкусът е сладък, с пикантна киселинност, може да варира в зависимост от броя на слънчевите дни в годината, правилността на грижата. Разделянето на костите е трудно.
В продуктивни години до 50 кг плодове, използвани в прясна и консервирана форма, се събират от един сорт бик-черешово черешово дърво. Дори след топлинна обработка плодовете запазват част от витамините С, РР, група В, макро и микроелементи. Плодовете узряват не лесно, беритбата започва от първите дни на лятото и продължава до края на юни. Ако закъснявате за прибиране на реколтата, те няма да отпаднат веднага, а постепенно ще изсъхнат на стъблото.
Плюсове и минуси на черешите
Сорт череша Сърцето на бик е признато за сладко-киселия си вкус и изключителните си размери. Предимствата на културата не свършват дотук.
Следните характеристики са привлекателни за градинарите:
- устойчивост на замръзване по време на подготвителните мерки;
- краткотрайна устойчивост на суша;
- изрязване добиви;
- лесно отделяне на горски плодове от стъблото;
- висока устойчивост на кокомикоза, засягаща други сортове череши и череши.
Недостатъците включват краткия срок на годност на пресни череши, невъзможността за транспортиране на значителни разстояния. Сладката череша не понася преовлажняване на почвата и резки скокове на температурата, което се отразява в напукване на корите.
За да се избегнат загубите на реколтата, плодовете се консумират пресни или варени веднага след прибиране на реколтата..
Характеристики на отглеждането на дърво
За образуването на плодови яйчници, опрашителите се засаждат до черешите - други сортове, които цъфтят едновременно. За тези цели са подходящи череши Тютчевка, Овстуженка, Ипут, разположени на разстояние не повече от 4 м от дърветата на сорта сърцето на бика.
За плододаването културата се нуждае от достатъчно количество слънчева светлина, подходящо място за засаждане е южната страна на територията на къщата или лятна вила. Изключете близостта на високи дървета, които създават сянка.
Черешата не обича излишните подземни води, тежки или пясъчни почви.
Време за кацане
Присадената култура е най-добре да се засажда през пролетта, преди да изтича сок. Благоприятното топло време увеличава шансовете за добър процент на оцеляване и по-нататъшен растеж на черешите. Ако сроковете са пропуснати, подгответе земята за есенно засаждане. За да разсадът е имал време да се вкорени преди настъпването на замръзване, следи прогнозите на синоптиците, се предписва селскостопанско събитие най-малко три седмици преди студено прекъсване.
Някои градинари предпочитат да засаждат през есента, тъй като по това време на годината дърветата са по-силни и устойчиви. Във всеки случай разхлабете, наторете земята, подгответе материал за покриване на зимата.
Подготовка на ями
Така че почвата да има време да се утаи, копаят дупка през есента или три седмици преди засаждането на биково сърце. Диаметърът и дълбочината са същите - 60 см. Ако разсад с мощна коренова система, тогава ямата се увеличава в широчина. Обикновено е достатъчно 80 см. В долната част дренажът се прави от импровизирани материали. Подходящи камъни, остатъци от тухли, шисти. След това в земята се забива солидна опора за разсада. Изкопаният горен плодороден слой на земята се разрежда с органични вещества, минерални торове и се изсипва обратно. Ако почвата е тежка, добавете пясък. Не е необходимо да уплътнявате почвата, тя ще се утаи самостоятелно.
Как да засаждате сърцето на череша бик
Фиданките се купуват в големи, доказани разсадници. Предварително инспектирайте, изхвърляйки крехките екземпляри със засегнати заболявания или деформирани клони.
Ако кореновата система на черешата е изсъхнала по време на транспортиране, за да я съживи, дървото се поставя в леген с вода за най-малко 8 часа. При засаждането те поддържат разстояние между посевите 3,5–4 м. При по-близко разположение, след няколко години, дърветата ще започнат да изпитват липса на хранителни вещества. Голямата отдалеченост на сортовете череши един от друг води до недостатъчно опрашване, по-ниски добиви.
Разсадът се спуска в подготвената дупка, така че базалната шийка се издига на 5 см над земята.Ако това правило се пренебрегне, нови издънки ще отидат от корена, което е недопустимо при отглеждане на сортови череши.
Коренът се покрива със смес от пръст, минерални торове, пясък и торф постепенно, като периодично уплътнява почвата, за да не се образуват празнини. След засаждането дървото се връзва, под него се излива кофа с вода. За да намалите изпарението, мулчирайте с торф, трева. Подрязването на страничните клони по способност дължина допринася за по-добро вкореняване, правилно формиране на короната.
Тънкостите на грижите
За да получи стабилно голяма реколта, градинарят трябва да знае характеристиките на сорта сладка череша на Bull, тънкостите на провеждането на селскостопански дейности, за да се грижи за реколтата.
поливане
Младите дървета се поливат по-често - месечно в количество от 20-30 литра, възрастни според нуждите, в зависимост от честотата на валежите. Средно - 3-5 пъти на сезон. Необходимостта от влага се увеличава през лятото в жегата. Прекомерното поливане води до напукване на корите на плодовете, гниене на корените.
На следващия ден след навлажняване на земята се извършва разхлабване на дълбочина 5-10 см, което отваря достъп до кислород до корените.
Младите череши от сорта на сърцето на Бик вземат три кофи вода, високата култура се нуждае от до 10 кофи, в зависимост от размера.
Най-изобилното поливане е през есента преди зимуването. Ако земята се навлажни до дълбочина един метър, тогава устойчивостта на замръзване на овощните дървета ще се увеличи, почвата ще замръзне по-малко.
Желателно е да го поливате с топла, утаена вода, а не студена с маркуч.
Горна превръзка
При горната дресировка се наблюдава умереност, тъй като сортът череши сърцето на Бик не е взискателно към торовете, за разлика от овлажняващите.
Органичните вещества са достатъчни за първите 3 години след засаждането, ако ямата е приготвена според правилата. Листните минерални торове се прилагат с помощта на пръскачка, започвайки от втората година, вечер или при облачно време..
След въвеждането на сухи състави или разтвори по радикален начин в периостемалния кръг сладката череша се полива.
Време за използване на торове - от пролетта до средата на лятото.
Преди пъпката се използва Bordeaux, преди пъпката се използват карбамид (30 g на 10 l), амониев нитрат (20 g на 1 m 2). Необходима е сладка череша, по-стара от четири години, по време на цъфтежа кофа с инфузия, приготвена от 1 кг коровик, 1 супена лъжица. пепел и 10 литра вода.
След прибирането на реколтата под дървото се прилагат фосфор-калиеви торове. В кофа с вода добавете 3 с.л. л. суперфосфат или 2 супени лъжици калиев сулфат.
Формиране на короната
Подрязване на клони на череши Билото сърце за формиране на короната се препоръчва първите три години след засаждането. По-късно резитбата е необходима два пъти годишно, за да се отървете от гниещи, болни леторасти, растежа на нови клони.
За стабилно плододаване, до девет клона в долния слой на короната, три стреля образуващи в горната част.
Процедурата за подрязване на скелетните клони се стартира през пролетта след края на студа, с началото на движението на сокове. През този период раните заздравяват по-бързо, короната се вижда ясно. Когато черешата цъфти, горните части на младите издънки се отстраняват, ако бързият им растеж пречи на правилното формиране на короната.
След прибиране на реколтата се извършва второ лятно подрязване. Отървете се от допълнителни клони, с 10 см скъсете обраслите леторасти.
Есенната санитарна резитба се извършва не по-късно от септември. В противен случай преди настъпването на студеното време сърцето на Бик няма да има време да се възстанови и раните ще заздравеят.
През първата година се препоръчва да се скъси централният ствол на височина 50–70 см, като се броят най-малко шест бъбрека отдолу. Форма за печат изключително през пролетта.
На втората година се образуват клони на долния слой на короната, в същото време стволът се изрязва, оставяйки 3 пъпки за растежа на страничните клони.
На третата година се оформя горното ниво и багажникът се съкращава. Излишният растеж се премахва.
Подготовка за зимата
Подготовката за студените череши от сорта сърцето на Бик започва през есента:
- хранете дървото с хумус;
- за предотвратяване на замръзване на корените, поливани обилно;
- кръгът на багажника се разхлабва на дълбочина 10 см;
- мулчиране на почвата с торф, суха трева;
- побелен стам.
В региони с по-студен климат младите фиданки покриват напълно, а възрастната сладка череша частично.
Клоните са компактно свързани, от колове в кръг е изградена конична или цилиндрична рамка. Покривната материя се изтегля върху конструкцията - мехур, агрофибър, пластмасов филм. На дъното на рамката те изсипват пръст. За закърнели дървета са подходящи готови декоративни капачки, изработени от спанбонд.
Болести и тяхното лечение
Заболяванията от череши от сорта Бик се делят на гъбични, бактериални и неинфекциозни. Към гъбичните включват:
- клястероспориоза, образуваща дупки в листа, пъпки, съцветия;
- сиво гниене, като изгаряне на листа;
- вертицилоза, от която избухва кората на младите дървета.
Мерките за борба с микозите при черешите включват копаене на земята, премахване на болни клони и кора, третиране на дървото с 1% меден сулфат, преди бъбреците да набъбнат. След появата на листа стволът и короната се напръскват с течност Бордо (100 г на 10 литра вода). Процедурата се повтаря след цъфтеж и прибиране на реколтата..
Бактериално заболяване на рак на сладка череша се характеризира с появата върху багажника на язви, от които тече венеца, изсушаване на листа, плодове.
Бактериозата не се лекува. Засегнатите дървета се отстраняват и изгарят..
Излишъкът от азот в почвата, замръзване, неправилната употреба на стимуланти на растежа са причините за прекомерното изтичане на венците. Кората в области на багажника, където се наблюдава вещество, подобно на смола, се отстранява. Здравият слой дървесина се обработва с меден сулфат, градинска вар. Отсега нататък се изключват причините, които причиняват гума от череши.
Близостта на подземните води, голямото количество варовик, оборски тор и калиеви торове в земята причиняват хлороза, която се проявява в изсветляване на цвета на зеленината. Разтвор на калиев перманганат (1 супена лъжица на 10 литра вода) помага, налива се под корена.
Защита от вредители
Нападение на вредители от череши от сорта Бик е изложено поради неблагоприятни метеорологични условия, неспазване на правилата за грижа.
Основните насекоми вредители и методи за борба с тях:
- бяла овощна пеперуда
Пеперудата снася яйца, които след 2 седмици се превръщат в гъсеници, които се хранят с листата на плодовото дърво. Пръскането на череши с разтвор на урея ще помогне да се отървете от вредителя..
- Ларвите на бръмбари
Хрупкави гризе корените, причинявайки инхибиране на растежа и изсушаване на черешите. Препоръчва се разсадът да се накисва преди засаждането в средствата Anti-Hhrushchschik, разтворът да се прави ежегодно в кръга на кората.
- Черешова муха
Насекомото изяжда пулпата от плодове, образувайки гнилостни процеси. Отървете се от насекомите, като напръскате инсектициди - Karbofos, Holon.
- Бъд фул
Всички части от сладка череша отиват към храната на вредителя, като се започне от корените, завършва с пъпки, цветя, кора на ствола, клони. За борба с всеядното насекомо в началото на пролетта се прави „ловен колан“ от хартия с лепилен слой, фиксиран към багажника. Когато черешите на Bull цъфтят, уредът се изважда и изхвърля..
За борба с вредителите от насекоми третират черешите с фунгициди от пролетта до есента - бордоска течност, железен сулфат.
Птиците, които живеят в града и в летните къщи, обичат да се наслаждават на сочни плодове. Най-добрият начин да спестите реколтата - използването на ултразвукови устройства.
Градинарите се предпазват от гризачи, които ядат кора от череши от сорта на сърцето на Бик, като разпространяват отрова около дървото, обвързват ствола със смърч.
Събиране и съхранение
Прибират се, докато узреят. Плодовете се берат на ръка със стъблото при прибиране на реколтата за зимата и без него, когато се консумират пресни. Друг метод за събиране е отрязването на част от стъблото с ножички за горски плодове, специални устройства на телескопичната дръжка.
Биковите черешови плодове не подлежат на дългосрочно съхранение, те лесно се повреждат, когато щракнете върху корите, така че е по-добре да използвате ножици.
На първо място, големите сочни плодове с цвят на вино се отстраняват от дървото от горните клони, разположени от южната страна.
Пипер бик сърце
Подробно описание на сорт череши бик сърце
Спецификата на клането на бикове
Отглеждане и грижа за сърцето на череши бик
Бул сърдечни домати
Домати бик сърце
Описание и характеристики на сортовете сърцевина на доматено биче
Сладко биково сърце
Правилно засаждане и грижа за сърцето на бика