Ароматна ментова пъстрота (variegatta): описание, отзиви, снимки

Многогодишните растения винаги привличат вниманието на градинарите. Особено ценени са тези, които имат не само красив външен вид, но могат да се използват и за други цели, например при готвене. Едно от тези растения е ментата Variegata, която съчетава както декоративни и кулинарни, така и лечебни свойства..

Описание на мента Variegata

Ментата Variegata е често срещано градинско растение, което се отглежда главно за кулинарни и медицински цели..

Основните му характеристики са дадени в таблицата:

Употребата на мента Variegat при готвене

Готвенето е едно от основните приложения на ментата Variegat, в допълнение към медицината и козметологията. Листата на това растение се използват широко като хранителна добавка. И за кулинарни цели се използват както пресни, така и сушени.

Какъв е ароматът на ментата Variegata

Листата мента Variegat съдържат голямо количество ароматни вещества. Те придават на растението характерен приятен аромат и подчертан освежаващ аромат на ментол.

Къде мога да добавя мента Variegata

При готвенето листата от мента Variegata се използват като ароматизираща добавка при приготвянето на различни месни и рибни ястия, добавя се към алкохол, чай и безалкохолни напитки. Той е включен в рецептите на голям брой конфитюри, компоти, мусове, плодови напитки. Листата от свежа мента Variegata са украсени с различни ястия и чаши с напитки. Често листовките се използват като подправки при консервирането на различни зеленчуци и плодове..

Кратко видео за използването на мента в ежедневието:

Правила за кацане

Няма нищо сложно в отглеждането на мента Variegat. Расте добре на влажни, влажни, плодородни почви, тежки глинести площи не са подходящи за него. За предпочитане е да го засадите на добре осветени места, особено ако засаждането се извършва с цел украса на личен парцел. На сянка ментата Variegata също расте добре, но светлината на листата, която придава на растението декоративен вид, става много тъпа при условия на слаба светлина.

По-добре е да подготвите лехи за сеитба през есента, като ги изкопаете с добавяне на компост. Най-доброто време за засаждане на мента Variegat на открито е втората половина на пролетта, когато температурата през нощта не пада под + 5 ° С. Преди засаждането семената трябва да се изхвърлят, като се избере най-голямото и най-гъсто за засаждане и се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат за 25-30 минути. След това се изплакват с чиста вода и се изсушават на въздух..

Засаждането на мента мента е много проста. Семената се полагат върху повърхността на почвата на разстояние 10-15 см една от друга и леко се вдлъбват в почвата. След това градината се полива и покрива с пластмасова обвивка, докато се появят първите издънки. Ако времето е топло навън, тогава не е необходимо да затваряте посевите.

Функции за отглеждане

За да може ментата да вари добре, тя се нуждае от известни грижи. През сезона се провеждат следните събития:

• поливане;
• плевене;
• разхлабване на почвата.

При сухо време поливането на лехите с растяща мента Variegata е необходимо ежедневно. Трябва да направите това вечер, така че ярката слънчева светлина, концентрирана от капки вода, да не изгори зеленината на растенията. Водата трябва да е топла и утаявана, така че трябва да я съберете предварително в контейнери. Ако времето е облачно и прохладно, честотата на поливане трябва да се намали и да се ориентира към почвената влага и естествените валежи.

Плевелите трябва да бъдат отстранени от леглото с мента. Те не само затъмняват растенията, затруднявайки процеса на фотосинтеза, но и абсорбират хранителни вещества в големи количества от почвата, което инхибира растежа на култивираните растения. Наред с унищожаването на плевелите се извършва и разхлабване на почвата, но това трябва да се направи много внимателно. Корените на ментата Variegat са хоризонтални и разположени близо до повърхността.

Ако метеорологичните условия ви позволяват да отглеждате мента Variegat в дългосрочен цикъл, тогава за зимата трябва да покриете растенията, това е особено важно през първата година след засаждането. Най-добре е да направите това на няколко слоя: първо поръсете кореновата зона с паднали листа, след това поставете смърчовите клони и с настъпването на зимата допълнително изградете снежно одеяло.

Вредители и болести

При компетентно сеитбообращение на болестта вредителите са доста редки по ментата на Variegat. Проблеми се появяват с нарушения в грижите, както и в случай на неблагоприятни метеорологични условия. Ето основните заболявания на ментата Variegat:

1. Брашнеста мана Едно от най-често срещаните гъбични заболявания, засягащи различни градински култури. Често се проявява с рязка промяна на времето, понижаване на температурата на въздуха и в условия на висока влажност. Външно изглежда като бяло прахообразно покритие върху листата, които след това стават черни и умират много бързо. За предотвратяване на болестта на брашнеста мана се препоръчва през есента да се извършва дълбока оран на лехите, а през вегетационния сезон да се култивират насаждения със смляна сяра или нейния колоиден разтвор.
   
2. Антракноза. Гъбично заболяване, проявяващо се под формата на кафяви петна по листата. За да се предотврати заболяването, растенията се третират няколко пъти през сезона с разтвор на течност Бордо 1%.
   
3. Ръждата. Това гъбично заболяване често се проявява при ниски температури и висока влажност. Рискови фактори за ръжда са също излишъкът на почвен азот и отглеждането на мента в дългосрочен цикъл. При болни листа се появяват спорови подложки с характерен червеникаво-кафяв цвят на обратната страна, с течение на времето те растат, листата стават черни и умират. Борба с ръждата с превантивни третирания на насаждения с фунгициди.
   
4. Вертицилин увяхване или увяхване. Опасно заболяване, което причинява смъртта на ментов храст. Засегнати от болестта, растението започва да изсъхва отгоре, докато върхът изсъхва, а листата се извиват, почерняват и умират. Не е възможно да се излекува увяхването с модерни средства. Засегнатото растение се изкопава и изгаря. Повторното засаждане на мента в този район е разрешено не по-рано от 9-10 години.
   

Не по-малко опасни за ментата Variegata са вредителите. В този случай могат да бъдат засегнати всички части на растението, както надземно, така и в почвата. Ето най-опасните вредители от мента Variegat:

1. Ментов кърлеж. Среща се главно в южните райони. Храни се със сока на апикалните издънки. За борба с кърлежите от мента се използват различни акарициди, а в края на сезона почвата в парцела е дълбоко разорана. Ако се намерят тези насекоми, се препоръчва да не се засажда мента Variegat на това място през следващите 3 години.
   
2. Обикновена листна въшка. Микроскопично смучещо насекомо, хранещо се с растителни сокове. Колониите на листните въшки са разположени главно на стъблата и на гърба на листните лопатки. Ако има малко насекоми, понякога те могат да се отмият с обикновена вода. Като народно средство срещу листни въшки можете да използвате запарка от пепел, лют пипер или тютюнев прах. Това не винаги е оправдано, тъй като използваните средства могат значително да развалят вкуса на листата от мента.
   
3. Зърнояд. Възрастните се хранят с младата зеленина на растението. По-добре е да ги съберете на ръка или да ги разклатите върху кърпа или вестник. Популациите на несемерите рядко са значителни и те не се появяват всяка година..
   
4. Червеи. Вредителят е ларвата на бръмбар от орехови ядки и е червей с дължина няколко сантиметра с тъмна глава и твърдо тяло от светло жълт или светло оранжев цвят. Жицата се храни с корените на растенията, прегризвайки ги дълги криволичещи проходи и подстригвайки върховете. При наличието на този вредител е по-добре да промените площта за засаждане на мента.
   

Кога и как да събираме мента Variegat

Можете да започнете да берете мента Variegat от средата на юли. По това време в храстите се появяват съцветия и в листата вече се е натрупало достатъчно количество ароматни вещества. За прибиране на реколтата за бъдеща употреба храстите се нарязват цели. Те се измиват под поток от чиста вода, изсушават се и се пакетират. В същото време се извършва избиване, отстраняване на повредени или почернели листа.

Как да изсушите ментата Varigata

Изсушените гроздове от свързана мента на Варигата са окачени на тавана на къщата, на верандата или терасата. По-добре е, ако те няма да получат пряка слънчева светлина, това се отразява негативно на аромата. Степента на сухота на ментата Variegat може да се определи по характерното шумолене на листата. Ако станат крехки и лесно се откъсват от стъблото, тогава сушенето може да бъде спряно. Съхранявайте сухата мента в херметически затворена глинена или стъклена купа. Разрешено е да се използват чисти платнени торбички за съхранение, но ги дръжте далеч от други силно миришещи вещества..

заключение

Ментата Variegata е красиво декоративно растение, което съчетава много полезни свойства. Засаждането му е съвсем просто, за леглата има много малко място за него и грижите не са трудни. Може да се отглежда както в годишния, така и в дългосрочния цикъл, докато уговорките за подготовка на растението за зимата няма да отнемат много време и пари.

Отзиви