Шнит-лък - декорация на всяка градина

За да съчетаете бизнеса с удоволствието, можете да отглеждате чесън на вашия сайт. Културата ще ви позволи да получите вкус на зелени пера с лечебни свойства, а по време на цъфтежа ще се превърне в истинска декорация на градината. Този лук е непретенциозен в грижите и може да угоди на градинаря в продължение на много години.

Описание на лука

Скорода, длето, сибулет, зимен храст, ресторант - и това не е пълен списък с имена на чесън. Нарича се още сибирски, тъй като често се среща отвъд Урал..

От немски магданозът се превежда като "нарязан" лук. Независимо от името, това е многогодишно тревисто растение от семейство Лук, което се отглежда от 16 век като лечебно и декоративно растение. Този лук се консумира сравнително наскоро. Характеристиките му могат да бъдат намерени по-долу:

параметър	описание
Зона на разпространение	В природата чесънът се среща в северната част на Китай и Монголия. Растението расте в речни долини и по добре навлажнени поляни, където рядко се наблюдават екстремни студове. В голям мащаб културата се отглежда в страните от Индокитай, Европа и Северна Америка. В Русия този лук е по-разпространен в Далечния Изток, северните райони и Западен Сибир.
цъфтежа	Тя започва през май и продължава през цялото лято. На стрелките се появяват сферични съцветия. Те се състоят от голям брой чадъри със семена вътре. Те могат да имат всякакъв цвят лилаво, люляково и розово..
Характеристики на растенията	Луковите храсти на тигана се използват за украса на градината, тъй като изглеждат много естетически и имат следната структура: основни корени - това са бели нишки, които се простират от дъното и могат да отидат по-дълбоко в почвата с 0,5 м; стръкът - високи, сводести, гладки и цилиндрични по форма (при 3-4-годишни растения броят на такива стъбла може да достигне до сто парчета); съцветие - са разположени на стъблото, имат снопче-сферична или кръгла форма на чадър, придобиват бели или лилави нюанси; шума - фистулозни и гладки, яркозелени под формата на тънки тръби с цилиндрична форма, които имат ширина 2-5 мм и дължина 45-50 см (събрани в базална розетка); цветята - имат тесногълбовидна форма, къси или дълги стъбла, цвят от розово-виолетов до бяло-розов, венчелистчетата на ланцетна, линейно-ланцетна или продълговата форма с остри или тъпи връхчета, леко изтеглени отстрани.
Характеристики на крушката	Подземната част на многогодишно растение действа като малки фалшиви луковици. Те имат яйцевидна форма, която е конична или продълговата.. Такива плодове са оцветени лилаво-червени (кафяво-бели при някои сортове), покрити с кафяви хартиени черупки и завършват с къси коренища. Съставът на тези луковици включва голям брой аминокиселини, фитонциди, минерални соли и витамини (С, А, РР, В1 и В2). Тяхната хранителна стойност е следната: вода - 82%; твърди вещества - 18%; азотни елементи - 3,92%; екстрактни елементи без азот - 9,08%; мазнини - 0,88%; фибри - 2,46%; пепел (богата на соли на калций, желязо, фосфор и др.) - 1,66%; захар - около 3%.
Семенен материал	През август след цъфтежа се образуват голям брой малки семена в чадърите, които по-късно стават черни. В следващия сезон те могат да се използват като семена. От всяка луковица се образува цветна стрела на втората година след засаждането. При многогодишните растения те се появяват ежегодно.
приложение	Следователно лукът има добър вкус, затова се използва активно в готвенето за приготвяне на салати и маринати. Те са специално показани при сърдечно-съдови патологии, настинки, пролетен дефицит на витамини и атеросклероза.. В допълнение, зеленчукът влияе положително върху работата на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур. Сокът от пресни листа ще помогне за намаляване на неприятните симптоми на хемороиди.. Декоративното растение се използва и при озеленяване на зелени градински парцели. В допълнение, този лук ще изплаши лука и морковите мухи, инхибира жизнената активност на гъбичните спори, които представляват заплаха за рози, овощни дървета и цариградско грозде. Със своите цъфтящи храсти ще привличат раменете, които събират нектар от сладките му чадъри..

Сортове лук

Има два подвида чесън:

• Алпийски (руски). Има по-интензивно образуване на стъбла. Храстите му са покрити с голям брой деликатни листа, които след рязане веднага започват да растат.
• сибирски. За разлика от предишния подвид, той образува по-големи и по-груби листа. Храстите се разклоняват малко по-слабо.

И двата сорта лук имат добра устойчивост на замръзване, но сибирската култура показва голяма устойчивост на ниски температури.

През вегетационния сезон листата на възрастен лук могат да издържат на температурен спад от -8 ... -6 ° C, а младите издънки могат да издържат на температура -4 ... -2 ° C.

Популярни сортове

В Държавния регистър на постиженията за развъждане са добавени около 20 сорта чесън. Най-популярните сред тях са:

• Бохемия. Отглеждането на сорт на едно и също място е разрешено за 4 години. Първите листа могат да бъдат отрязани 3 седмици след началото на вегетационния сезон. Имат приятен полуостров вкус. Добивът на Бохемия е висок - до 200 г зеленина от храста. Сортът е устойчив на болести..
• пружина. Листата могат да бъдат отрязани месец след началото на растежа им. Храстите ще се окажат високи и мощни. Самите листа са изправени и покрити с тънка восъчна обвивка. Имат приятен лек вкус. Производителността на зимноустойчив сорт за 3-4 разфасовки е 6 кг на 1 кв. Км. m.
• Медено растение. Листата са подходящи за масово събиране 3 месеца след началото на повторното им израстване. Освен това през цялото лято можете избирателно да ги режете. Вкусът на тъмнозелените листа с восъчно покритие е полуостър. Недостатък на Медонос - висока податливост към пероноспороза.
• минзухар. Ранно зреещ сорт - първото изрязване на листата може да се направи вече 2 седмици след началото на растежа на листата. Те придобиват тъмнозелен цвят и са покрити с восъчно покритие. Сортът не се различава по специална продуктивност, която освен това рязко намалява след 3-4 години. Крокус показва устойчивост на пролетни студове.
• парижки. Вкусен сорт с ранно узряване. Донася дълги тъмнозелени листа, които могат да се добавят към салати и маринати.
• Chemal. Сравнително компактен чесън, листата на който достигат дължина до 40 см. Вкусът им е остър. Недостатъкът на сорта е честото заразяване с брашнеста мана. Производителността е висока - до 7 кг на 1 кв. Км. м. От един храст можете да съберете листа с общо тегло до 600 g.

Методи и условия за кацане

Това тревисто растение в градините може да се отглежда като многогодишна култура и да се засажда отново на всеки 1-2 години. Има два начина за отглеждането му:

• Чрез директна сеитба на семена в земята. По-популярна технология, която се използва при отглеждането на лук в градината от няколко години. Семената могат да бъдат засети веднага в незащитена почва.
• Чрез разсад. По-трудоемка технология, която ви позволява да получите ранна пролетна реколта от сочни листа през първата година. Разсадът трябва да се подготви около 25-30 дни преди засаждането в земята, така че до момента на разсаждане на постоянно място разсадът да придобие листовки, високи около 10 см.

Независимо от метода на отглеждане, чесънът може да се отглежда както през пролетта, така и през зимата. В първия случай операциите за засаждане трябва да се извършват след пълно топене на снега, тоест приблизително от първата половина на март до края на април. При зимно засаждане сеитбата може да се извърши от края на септември до началото на октомври.

Подготвителни дейности

Преди засаждането е необходимо правилно да подготвите както почвата, така и посадъчния материал. Как да направите това, ще се справим последователно.

Подготовка на почвата

Магданозът е непретенциозен към предшествениците си, така че може да бъде засаден след почти всяка култура. Препоръчително е да поставите моркови близо до него, тъй като тези култури отблъскват взаимно опасни вредители..

Самият сайт трябва да е умерено осветен. Не трябва да се допуска прегряване от слънцето, в противен случай листата ще станат твърде груби.

Що се отнася до почвата, лукът харесва насипни и добре дренирани почви. Най-добрият вариант са влажните и богати на вар пясъчни глинести или глинести почви. Не е необходимо растението да се култивира в райони с пясъчна почва, тъй като то слабо задържа влагата и е вредно за тази култура..

Маркираното място на площадката трябва да се подготви предварително: по време на пролетната сеитба - през есента, при зимното засаждане - през лятото. Необходими са следните стъпки:

1. Изкопайте пластир и отстранете коренищата на всички плевели. Тези дейности трябва да се предприемат с цялата сериозност, тъй като сибулетът лук често се засажда в продължение на много години..
2. Варови кисели почви. Добавете пясък към тежки глинести почви и 1 кофа хумус или 0,5 л компост на 1 кв.м към всички останали. м. От минерални торове трябва да направи 1 супена лъжица. л. суперфосфат и урея на 1 кв. км. m.
3. През пролетта, няколко дни преди засаждането, подхранвайте мястото с амониев нитрат или карбамид (15-20 g на 1 кв.м). Освен това леглата остават обилно напоени със скорост 2-3 литра вода на 1 квадрат. м и започнете сеитбени дейности.

Засаждане на обработка на материали

Самобраните или закупени семена трябва да бъдат предварително засети. Това е както следва:

1. Изсипете семената с топла вода и киснете през целия ден.
2. Сменяйте редовно водата по време на накисването. Това може да се направи 3-4 пъти.
3. Вземете семената, сложете ги върху хартиена кърпа или всякаква кърпа и изсушете.

Готовите семена могат да бъдат засети веднага в земята. След това лечение те ще се издигнат много по-бързо..

По време на зимното засаждане е препоръчително да не се накисват семената, тъй като те трябва да бъдат спуснати в почвата в напълно суха форма.

засаждане на див лук

Когато всички подготвителни мерки са извършени, можете да започнете да засаждате културата, като използвате предварително избрана технология. Ще разгледаме всеки вариант поотделно..

Директна сеитба на семена в земята

В изкопаната и разхлабена почва трябва да сеете семената, придържайки се към следната схема:

• ширина между редовете - 15 см;
• разстоянието между отворите е 5 см;
• дълбочина на вграждане - 1-2 cm.

Ако основната реколта се планира да бъде събрана през втората година, а засаждането трябва да се елиминира, семената могат да се сеят по-свободно, като между редовете се запазват около 30 см. Семената трябва да се сеят често на ивици, тъй като имат ниска кълняемост..

След засяването каналите трябва да бъдат поръсени с пръст и леко уплътнени. Непосредствено преди замръзване, реколтата трябва да се мулчира с помощта на един от следните материали:

• дървени стърготини;
• стар вестник;
• зеленина;
• гнило дърво;
• лапник и парцали.

При зимната сеитба мулчът трябва да се накланя през пролетта, веднага след като снегът се стопи, за да може семената да покълнат..

При сеитба на чесън, семената през първата година, препоръчително е да не го пипате, така че до следващия сезон той да се засили и да донесе добра реколта.

Разсад метод

Тази технология на първо място включва отглеждането на силни разсад в началото на март. Инструкцията стъпка по стъпка е следната:

1. Подготовка на контейнера и субстрата. Пригответе просторна кутия с дълбочина около 20 см и я напълнете с питателна смес от пясък, хумус и капелена пепел. Отгоре трябва да оставите 3-4 см свободно пространство. Внимателно изравнявайте почвата, леко подмазвайте с дланта на ръката си и изсипвайте много вода от лейката.
2. сеитба. Семената, приготвени по обичайния начин или накиснати в разтвор на стимулатор на растежа (например Epine), трябва да бъдат засети на дълбочина 1,5 см с стъпки от 2-2,5 см. След това леко ги поръсете със субстрат, напръскайте от бутилка със спрей и покрийте със стъкло или филм.
3. Създаване на оптимален микроклимат. Когато на 6-8 ден се появят първите издънки, премахнете покривния материал, пренаредете разсада на перваза на прозореца от слънчевата страна и дръжте при температура не по-висока от + 18 ° и влажност най-малко 70%. Направете дренажни отвори в чекмеджето, ако е необходимо. С кратка (до 12 часа) дневна светлина организирайте допълнително осветление.
4. поливане. Поливайте разсада умерено, тъй като на повърхността на субстрата се появи суха кора. Водата трябва да е топла.
5. изтъняване. Във фазата на един истински лист трябва да разредите засаждането, но най-добре е да сеете семена по-рядко.

На възраст 50-60 дни разсадът с 2 истински листа трябва да бъде трансплантиран в откритата земя, при спазване на следната схема:

• ширината между редовете е 35-40 см;
• разстоянието между разсада в един ред е 20-25 cm.

Ако растението ще расте активно, през първата година можете да прекарате 1-2 съкращения. От 2 години лукът ще започне да цъфти и честотата на рязане може да се увеличи до 3-4 пъти на сезон.

Магданозът може да се отглежда на балкона. За това разсадът не е необходимо да се трансплантира в земята. Ако подхранвате разсада 1-2 пъти месечно с разтвор на всеки сложен тор, вече 2 месеца след появата на първите разсад, можете да започнете да режете листата.

За това как да сеете чесън на разсад, вижте следното видео:

Грижи за кацане

Скоростта на лука се отнася до непретенциозни култури, но изисква своевременно извършване на основни селскостопански дейности.

поливане

Растението се нуждае от системно обилно поливане, въпреки че може да издържи краткотрайно изсушаване на почвата. Тя трябва да се полива „до пълна степен“, но в същото време да не се допуска преовлажняване. Използвайте дестилирана вода без хлор..

Ако закъснявате за поливане, тогава листата от лук ще се окаже груба и ще загуби вкуса си. В такава ситуация ще трябва да отрежете част от реколтата, да поливате изобилието от останалото легло и след това отново да подхранвате и поливате.

Разхлабване и плевене

При дългосрочно отглеждане тези манипулации ще трябва да се извършват само за 1-2 години. В бъдеще растението расте, образува гъста трева и започва независимо да контролира плевелите. За да се предотвратят вредители след напояване, земята все още трябва да бъде леко разхлабена и плевела, унищожавайки всички плевели.

изтъняване

Веднага след като върху разсада се оформят 1-2 истински листовки, те трябва да бъдат разредени, оставяйки 8-10 см в реда между растенията.По време на второто изтъняване, когато отстранените храсти вече могат да бъдат презасадени, разстоянието трябва да се увеличи до 15-20 см..

Ако планирате да оставите лука на едно и също място от 3 до 5 години, между храстите трябва да оставите 25-30 см. В този случай разстоянието между редовете също може да бъде увеличено до 40-50 см.

Горна превръзка

През първия сезон няма нужда да се подхранва културата. Когато се извърши първото рязане, лукът може да бъде подхранен с такива торове:

• инфузия на мюлеин (1:10);
• разтвор на птичи изхвърляния (1:10);
• дървесна пепел (стъкло на 1 кв.м).

Препоръчително е да извършвате такава превръзка след всяко рязане. След такива манипулации трябва да измиете старателно растението с чиста вода..

При липса на органични вещества под нишестето може да се добави нитрофоск или азофоск със скорост 40-100 г на 1 кв. м. Втората горна превръзка с минерални торове може да се направи само след 2-3 съкращения.

Храненето може да бъде изоставено, ако зеленото расте с активни темпове всяка година..

Защита срещу болести и вредители

Спазването на компетентната селскостопанска технология ще предпази растението от болести. В най-лошия случай те могат да бъдат засегнати:

• Мазна мана (пероноспороза). Той засяга всички части на растението, оставяйки зад себе си големи сиви петна, върху които активно се натрупва градински прах. Листата изсъхват бързо и тогава цялото растение умира. При първите признаци на заболяване растението трябва да се напръска с 1% разтвор на течност Бордо с добавяне на 50 г течен сапун в кофа с вода.
• ръжда. На растението се образуват неправилни жълто-оранжеви петна. Скоро отслабва и спира да расте. В борбата с ръждата засегнатите екземпляри трябва да бъдат третирани с Topaz или Falcon.

Ако върху лука се появят признаци на лезии, незабавно отрежете повредените места и ги изгорете. Препоръчително е да поливате самата почва с 5% натриев хлорид, а след това с чиста вода. В най-лошия случай е необходима пълна дезинфекция с пренасянето на храстите на ново място.

Що се отнася до вредителите, за да ги отблъснете, трябва да напръскате насаждения с разтвор на тютюн с течен сапун. Материалите, напоени с креозот, също могат да бъдат поставени по протежение на леглата..

Възпроизвеждане на чесън чрез разделяне

В благоприятни условия лукът скоро расте и напълно покрива почвата. В резултат на това добивите на културите се намаляват, а перата нарастват по-лошо в по-старите храсти. В допълнение, те бързо изсъхват и придобиват неприятен вкус. За да се коригира тази ситуация, културата трябва да бъде трансплантирана, като се разделят храстите на няколко части.

Най-добре е да разделите растението на възраст 2-4 години, защото то е силно и при счупване на маточния храст можете да получите много дъщерни части. Тази манипулация се извършва най-добре през пролетта (не по-късно, отколкото листата започват да растат активно) или в самото начало на есента. Възпроизвеждане в този ред:

1. Поливайте обилно леглото.
2. Изкопайте растение с лопата или вила и напълно го извадете от земята.
3. Отрежете листа и корени от изкопан храст до дължина 12-15 и 5-7 см, съответно.
4. Счупете храста с ръце или с нож на няколко части, оставяйки най-малко 8-10 крушки на всяка.
5. Получените фрагменти незабавно кацат на ново място, придържайки се към обичайния модел за кацане. Оптималното разстояние между тях е 30 cm.
6. Поливайте новото кацане обилно и в студено време или в очакване на замръзване мулчирайте с торф или хумус.

Трансплантираните растения бързо ще дадат нови кълнове.

Рязане на зелени и съхранение

От втората година на отглеждане можете да започнете да режете зелените. В зависимост от личните нужди можете да отрежете няколко пера или почти цялата въздушна част. През сезона можете да изпълнявате от 2 до 4 пълни разреза на листа, които са достигнали височина 25-40 cm.

Последната реколта трябва да се извърши не по-късно от средата на август, за да може преди настъпването на студеното време растението да натрупа необходимото количество хранителни вещества.

Ако не планирате да събирате семена, тогава стрелите в млада възраст също могат да се ядат заедно с листа. При прибиране на реколтата на храста си струва да оставите къси пера. По време на периода на цъфтеж перата на лука стават твърде твърди и не вкусни, така че когато го отглеждате за ядене на съцветия, е препоръчително незабавно да премахнете.

Можете да съхранявате събраните зелени до 2 седмици. За да удължите този период, той трябва да се постави в пластмасови контейнери или торбички и да се съхранява във фризера. Перата също могат да се сушат..

Ландшафтен дизайн

Магданозът може да се отглежда само като декоративно растение, като го засаждате с ивица с отстъпка или граница покрай цветната градина. Ако разделите един възрастен храст, можете да получите граница с дължина до 2 м. Той ще стане зелен буквално 7 дни след засаждането и ако редовно го режете, можете да поддържате яркостта на зеленината в границата.

Растението не само украсява градината, но и привлича полезни за градината насекоми - пчели, пчела и пеперуди със своя аромат..

Можете да комбинирате тази култура с ниски цветове. Те включват:

• маргаритка;
• виола;
• безстъблена иглика.

Ако по време на цъфтежа листата на чесъна пожълтяват, храстите трябва да бъдат напълно отрязани на височина не повече от 5 см. Младите пера ще се появят след 5 дни и растението бързо ще се върне в атрактивния си вид..

Магданозът е зеленчуково и декоративно растение, което може да се използва за украса на градински парцел, и нарязвайте сочни, сладко-остри и много ароматни зелени пера в началото на пролетта. Въпреки такава многофункционалност, това растение не се нуждае от специални грижи и е в състояние да расте на едно място в продължение на много години.