Пеено гребане: описание и снимка

Изгорената Рядовка принадлежи към род Трихолома, семейство Рядовкови. Името на гъбата на латински Gyrophila ustalis се превежда по същия начин като ред дъбени или изгорени, тя е широко известна в Европа като "изгорял рицар".

Къде расте пее

Представител често може да се намери в широколистни гори. Той е широко разпространен в умерен климат, расте в Япония, Северна Америка, Европа и Азия. Сезонът на плододаване е през есента. Мицелът образува ектотрофна микориза с бук, сплитайки корените на дърво с гъста мрежа. Но наличието на бук не е предпоставка за съществуване, понякога мицелът расте в смесени гори.

Как изглеждат запечатаните редове?

Гъбата получи името си поради характерния кафяв цвят на плододаващото тяло, наподобяващ слънчев загар. Диаметърът на шапката е от 3 до 10 см, при младите екземпляри е изпъкнал, конусен, понякога с ръб, прибран навътре. С нарастването на шапката тя става плоска, има лепкава повърхност с кестеняв оттенък.

Плочите са чести, с вдлъбнатини, прикрепени към крака. В млада възраст те имат кремав или бледожълт цвят, с напредване на плодовото тяло придобиват бледокафяв оттенък с червено-кафяви петна. Бели, елипсоидални гъбични спори.

Кракът е тънък, цилиндричен, с дебелина от 1 до 2,5 см и дължина 3-9 см. В основата е малко по-дебел, кафяв на цвят, белезникав в горната си част. Гъбената плът има аромат на краставица или прах и бял цвят, на мястото на филийката променя цвета си в кафяв.

Възможно ли е да се ядат запечени редове

В Япония изгорелите морски риби представляват 30% от всички отравяния с гъби. Японски учени проведоха лабораторни изследвания и разкриха високо съдържание на токсини в тези плодове. Киселини усталова киселина и сродни съединения се намират и в други токсични представители на рода Tricholoma.

Проведени са проучвания за токсични свойства върху мишки, които след принудително хранене умираха в неподвижност, подпряни настрани. Скоро гризачите започнали тремор и неволни контракции на коремните мускули.

Как да различим отделни редове

Изгорелите редове са подобни на някои условно годни за консумация видове от рода Tricholoma. Например, кафеникаво жълто или Tricholoma fiavobrunneum има подобно оцветяване. Но е с по-големи размери. Височината на краката може да достигне 12-15 см, най-често расте в широколистни гори, образувайки микориза с бреза.

Друг условно годни за консумация вид, който отдалече прилича на обгорена редица - лашанка или Tricholoma albobrunneum, като често образува микориза с бор. Тези гъби имат подобна форма и диаметър на капачката, дължината и дебелината на краката. Дори кафяв цвят и тъмни петна върху светъл хименофор могат да бъдат подвеждащи. Разбира се, никога не би хрумнало на някого да бере отровни гъби, но често ги слага в кошница, мислейки, че те са годни за консумация ровани бяло-кафяви.

Изгорелият риба се различава от описаните условно годни за консумация видове в по-тъмни плочи и ектомикоризна комбинация с бук. Но при младите екземпляри хименофорът е лек, понякога се срещат в смесени гори, където има иглолистни дървета, така че ако има и най-малкото съмнение, по-добре е да откажете да събирате култури от гъби.

Симптоми на отравяне

Затворените редове причиняват стомашно-чревни неразположения. Започват спазми и силна болка в коремната област, тремор на цялото тяло. Първите симптоми се появяват 1-6 часа след консумация на ястия с гъби. Лекото неразположение скоро се развива в тежко хранително отравяне.

Започва гадене, повръщане, диария, работата на сърдечно-съдовата система е нарушена, а пространствената ориентация е затруднена. Не можете да изчакате проявата на всички тези симптоми докрай, жертвата трябва незабавно да окаже първа помощ, което ще допринесе за възстановяването. Токсините се съдържат в гъбената каша в големи количества, с бърза помощ, шансовете за успешен резултат се увеличават.

Първа помощ при отравяне

Чувствайки се неразположение и силна болка в корема след ядене на гъби ястия в храна, трябва незабавно да се обадите на линейка. Преди пристигането й прочистват стомаха, поставят клизма. Те пият голямо количество течност и натискат върху корена на езика, предизвиквайки гаф рефлекс. Можете да пиете всеки сорбент, който се намира в домашния ви кабинет.

заключение

Изгорелият риба е неядлива токсична гъба, която често може да се намери в гората през есента. Неопитни гъбарници понякога го объркват с условно годни за консумация представители на гъбното царство от рода Ryadovok.