Ливадна мента (поле): снимка, описание на сорта, полезни свойства и противопоказания

Родът мента, който включва полска мента или ливадна мента, има около две дузини независими видове и приблизително еднакъв брой хибриди. Поради изразения си приятен аромат, много от тези растения се използват като подправки. Обхватът на тяхното приложение обаче не се ограничава само до готвене. Поради множеството полезни свойства, много видове мента, включително ливадната мента, се използват широко в народната медицина, както и в козметологията.

Описание на монетен двор

Полска мента или ливадна мента (на снимката по-долу) - многогодишно тревисто растение от семейство Яснотковые, или Лабрет.

Ето основните му характеристики:

1. Root. Дървовидни, пълзящи, повърхностни, с малък лоб на адвентивните корени.
2. Стъблото. Изпънат, разклонен, прав. Обикновено има светло зелен, понякога червеникав цвят. Тя е изцяло покрита с малки косми, обърнати надолу, поради което изглежда като кадифена. Дължината на стъблото на възрастно растение обикновено е 0,5-1 m.
3. Листа. Овално-продълговати или яйцевидно-удължени, с остър връх и неравномерно назъбен ръб. Светлозелен, с къс дръжки и ясно четими вени, дълги до 7 см и широки до 3,5 см. По листата в горната част на растението дръжката може да липсва напълно.
4. Цветя. Дребен, люляк, понякога с розов оттенък, чашка 2-4 мм, звънец. Цветя, събрани във вихри-съцветия на пубисни педикюли.

Цъфтящата ливадна мента (на снимката по-долу) започва през юни и продължава до октомври.

На мястото на съцветия от август до октомври зреят ценоби - фракционни плодове с ядкови форми.

Къде расте ливадна мента?

Дивата полева мента има голяма разпространителна площ, обхващаща европейската част на Русия, както и Западен и Източен Сибир. Това растение се среща в Европа, Кавказ, както и в Централна и Западна Азия. Основните места на растеж са заливите на реките, ливадите, крайбрежната зона на езерата, езерцата и каналите. Намерен във влажните зони.

Използването на полска мента в готвенето

Кулинарната употреба на полска мента се дължи на силния й специфичен аромат, както и на освежаващия ефект, който се проявява в устата след употребата му. При готвенето се използват както прясна мента, така и сушени билки, самостоятелно или смесени с други подправки..

Какъв е ароматът на ливадната мента

Полската мента има изразен аромат поради големия брой етерични масла, които съставляват нейния състав. Съдържа следните ароматни вещества:

1. ментол.
2. цитрал.
3. карвон.

Ароматът на полска мента е нежна миризма на свежест и зеленина, приятен е и ненатрапчив.

Къде мога да добавя полска мента

Има много рецепти за различни ястия, които включват мента под една или друга форма. Най-често се използва за следните кулинарни цели:

1. Като подправка при приготвянето на различни ястия от риба и месо.
2. Пресните билки се използват за украса на порции..
3. Като една от съставките на плодова или зеленчукова салата.
4. За приготвяне на безалкохолни напитки.
5. За домашно консервиране на горски плодове и плодове, понякога зеленчуци или гъби.
6. При готвене на компоти, мусове, желета или плодови напитки.
7. Като съставка при винопроизводството, както и за украсата на алкохолни коктейли.

Лечебните свойства на полската мента

Чаят от мента е не само вкусна напитка с отличен аромат. Веществата, съдържащи се в растението, имат много полезни свойства. Снимки и описание на полска мента, както и методи за нейното приготвяне могат да бъдат намерени в много книги за традиционната медицина.

Използването на ливадна мента

Най-често се използва отвара или инфузия на полска мента за лечебни цели, по-рядко се използват свежи зелени. В парфюмерийната и козметичната индустрия се използва екстракт от ментово етерично масло, ментол. Използва се за производство на лекарства и хигиенни продукти..

В народната медицина

От древни времена хората забелязват, че отварата от мента има успокоително действие. В традиционната медицина се използва за следните цели:

1. Спиране на състоянието на нервно вълнение като успокоително, релаксиращо и сънотворно.
2. Ментовият бульон е антисептик, те могат да измият раните, да правят лосиони.
3. Мънена полска вара за инхалация при лечение на настинки.
4. Бульонът може да се използва като средство за понижаване на кръвното налягане, както и като болкоуспокояващо.
5. Ментата се използва и като холеретично средство при чернодробни заболявания..
6. Ментовият бульон нормализира стомашно-чревния тракт.
7. Полето ментово цвете, ако се дъвче и приложи върху венците, ще успокои лошия зъб.

В козметологията

Антисептичните свойства на отварата от полска мента се използват широко в козметологията. Това е отличен хигиенни продукт. Отвара от тази билка се използва за изплакване на устата за подобряване на общото състояние на венците и облекчаване на възпалението. Те търкат кожата си за почистване и лечение на акне. Изплакването на косата с екстракт от мента нормализира състоянието им, подобрява външния вид, намалява чупливостта.

Във фармакологията

Ментолът, който се съдържа в полската мента, е част от много лекарства, например капка Зеленин, Валидол, Валокордин и др. Концентрацията на това вещество в зелената част на растението може да достигне 2%.

Според този показател полската мента далеч не е рекордьор, съдържанието на това вещество в мента или ментол е още по-високо.

Ограничения и противопоказания

Въпреки многобройните лечебни свойства на джоджен мента, той има и противопоказания, така че не се препоръчва използването му за определени категории хора. Успокояващият и релаксиращ ефект на това растение влияе негативно на мъжкото либидо, намалявайки привличането и отслабва потентността. Сериозно противопоказание за употребата на полска мента е ниското кръвно налягане. Намален венозен съдов тонус, който се получава при използване на инфузия или отвара, води до обостряне на друго заболяване - разширени вени.

Ливадната мента, въпреки всичките си полезни свойства, е противопоказана за жени в репродуктивна възраст, страдащи от безплодие или изпитващи проблеми със зачеването на дете. Не се препоръчва да го използвате и при повишена сънливост. За малки деца отвари от ливадна мента трябва да се приемат с повишено внимание, а до 3 години е по-добре напълно да се изключи употребата му.

Правила за кацане

Засаждането на мента върху парцела е съвсем проста. За да направите това, трябва да закупите семена или да изкопаете част от диво растение. За отглеждане е подходящо всяко добре осветено място с рохкава, дишаща почва. За да не расте растението около градината и да не се превърне в плевел, корените му трябва да се пазят от разпръскване. За да направите това, легло с ментово поле трябва да бъде оградено, например, с железни ленти, изкопани на дълбочина 15-20 см. Можете да използвате стари саксии, кофи, всякакви други контейнери, за да отглеждате това растение, да ги изкопаете в земята на ниво с леглото.

Можете да засадите или размножите полска мента в личен парцел по следните начини:

1. Семената. Те могат да се събират през септември-октомври от цъфтящите полски ментови храсти в природата. През пролетта те могат да се покълнат у дома и с настъпването на топлина, засадени в открита земя.
2. Резници. За да направите това, отрежете върха на млада издънка на височина 10-12 см и поставете във вода. След около 2 седмици, резниците ще формират собствена коренова система. Когато корените нараснат до 2-3 см, те се засаждат в лехи.
3. Кореново наслояване. Силните, ментови корени на полската мента съдържат голям брой спящи пъпки. Кореновите резници с дължина 10-12 см с няколко спящи пъпки се събират в края на лятото или началото на есента. За зимата те могат да бъдат засадени в саксии, а с появата на топлина се трансплантират в легла.
4. Разделяне на храста. В природата храст от мента може да се изкопае цял и да се трансплантира на мястото, но в този случай ще бъде трудно да се определи неговата възраст. С всяка следваща година качеството на ментата се влошава, зелените стават по-груби. Ето защо е по-добре да разделете храста на няколко части, така че всеки корен да съдържа както корените, така и издънките на растението.

Функции за отглеждане

Първият път след засаждането храстите трябва редовно да се поливат, но след вкореняване честотата на поливането трябва да бъде намалена и ориентацията в този въпрос единствено върху времето. Излишната влага е по-вероятно да навреди на растенията. Почвата трябва редовно да се почиства от плевели и да се разхлабва на плитка дълбочина, за да не се повредят пълзящите повърхностни корени. Полевата мента е неизискваща за горната дресировка, обаче малко количество тор все още не боли. През пролетта и лятото можете да използвате сложни минерални съединения, а от органиката - каша.

Полската мента е многогодишно растение с добра устойчивост на замръзване, поради което преди зимата не се предприемат специални мерки за нейното подслон. Ще бъде достатъчно да изрежете храсти на височина 8-10 см и да ги хвърлите с паднали листа.

Вредители и болести

Най-голямата опасност за полевата мента представлява гъбични заболявания, които се развиват в условия на резки колебания на температурата и висока влажност. За да избегнат това, градинарите препоръчват всички дейности по прибиране на реколтата да приключат преди студената сутрешна роса да започне да пада. Ето най-честите заболявания на това растение:

1. Брашнеста мана По листата се появява бяло спорово покритие, което бързо става по-черно. Растението гние и умира.
   
2. Ръждата. Определя се от тен подложките на спорите, зреещи на гърба на листата. Засегнатите части от растението избледняват. Причината за появата на ръжда често е прекомерно количество азотсъдържащи торове, както и голямо количество прясна органична материя.
   
3. Вертицилин увяхване. Нарича се от почвени гъбички. Засегнатото растение започва да изсъхва и умира от върха поради поглъщането на гъбата през кореновата система.
   
4. Septoria петна по листата. Появява се под формата на заоблени тъмни петна по листата, които растат и водят до гниене на цялото растение.
   

Като профилактика на появата на гъбични заболявания се препоръчва дълбока оран на района преди засаждане на мента, а също така да се третира с разтвор на бордоска течност 1%.

Насажденията от мента могат да бъдат нападнати от вредители. Ето основните.

1. Червеи. Ларвата на бръмбара на лешникотрошачката, живееща в земята. Жицата изглежда като жилава бяла гъсеница с кафява глава. Движейки се в почвата, насекомото изяжда корените на растенията.
   
2. Крикет. Доста голямо насекомо, живеещо в земята и се храни с корени на растенията.
   
3. Листни въшки. Микроскопично насекомо, което се храни с растителни сокове. Големите колонии от листни въшки могат да убият насажденията.
   
4. Ментова бълха. Грешка, хранеща се с листа и млади издънки на растение.
   
5. Скакалци. Малки смучещи насекоми, хранещи се със сокове.
   

Използването на пестициди е нежелателно. В крайни случаи това може да се направи, но само при големи популации от насекоми и не по-късно от 1 месец преди хлебната реколта. Много по-безопасно е да използвате народни средства - инфузии от чесън, чистотин или люта чушка.

Кога и как да събираме монетен двор

Преди да започне цъфтеж, концентрацията на ароматни вещества в ментовите листа достига максимум. Това време е оптимално за прибиране на реколтата. В много региони това време пада около средата на юли. Възможно е да се добива полска мента като цели храсти, като се режат и групират и като отделни листа.

Можете да гледате видеото за събирането на мента на линка по-долу:

Как да изсушим полската мента

Събраните растителни суровини за сушене трябва да се разлагат в сухо помещение с добър въздушен обмен. Тя може да бъде таванско помещение на къща или тераса, навес или беседка. В този случай преките лъчи на слънцето не трябва да падат върху листата, в този случай те ще станат черни и ще станат неизползваеми.

Нарязаните листа се подреждат на тънък слой върху листове от шперплат или картон. Периодично е необходимо да се контролира влажността им, ако дебелината на слоя е значителна, е необходимо да се разбърква, като се избягва слепването, в противен случай има голям риск от поява на мухъл.

Изсушените листа от полска мента лесно се откъсват от стъблото и имат характерно шумолене. За да не загуби растението уникалния си аромат, то трябва да се съхранява в затворена стъклена купа с плътно запушени запушалки. Можете също така да използвате глинени или керамични съдове с надеждни капаци. При такива условия изсушената полска мента не губи свойствата си до шест месеца.

заключение

Полевата мента е доста често срещана в дивата природа, затова малко градинари го култивират изкуствено. Ако е необходимо обаче, това е съвсем просто. Полската мента е непретенциозна, расте добре дори при минимални грижи. Трябва обаче да се помни, че храстите растат бързо с течение на времето, превземайки все повече и повече територии, така че без подходящи грижи полската мента може да се превърне в истински плевел.