Мукузани грозде

Напоследък в Русия се разпространи разнообразие от промишлено грозде, добре приспособено към метеорологичните условия на средната лента. Хората наричат ​​този сорт Мукузани. Винарите твърдят, че само от такива сортове можете да получите вино с уникални свойства.

Малко история

Тя получи името си от грузинското вино „Мукузани”, което се произвежда от грозде Сепарави. В необятната част на Русия това грозде се появи наскоро. Първите му животновъди са били грузински лозари. Той е намерен случайно в малко грузинско село, в долината на Кахети. Поради уникалните си качества този сорт постепенно достига Саратовския и Воронежския регион и уверено се придвижва по-на север.

Винена напитка от това грозде набира все по-голяма популярност сред жителите на Русия. И въпреки че е сорт винено грозде, той е доста сладък, а вкусът му е наситен. Специфичният аромат на грозде Mukuzani, се разпространява около лозата от началото на цъфтежа до прибирането на реколтата.

Грозде Mukuzani

Описание на Воронежския сорт грозде Мукузани

Строго погледнато, не може да се нарече разнообразие. Факт е, че той не е преминал държавния тест и не е в официалния регистър. Този вид грозде обаче съществува. Има редица характеристики, които го отличават от другите..

Присъщи само на него характеристики:

• Гроздовият лист има кръгла форма, цветът му е тъмнозелен. Дълбоките изрязвания са видими по цялата повърхност на листа. Листата се състои от три или пет остриета..
• Издънките от този сорт се развиват много активно и на всеки от тях могат да се образуват до три клъстера. Обикновено те имат конична форма, но понякога цилиндрична. Структурата на клъстера е много гъста. Средната дължина е 30 cm.
• Добивът от този сорт е впечатляващ, а узряването на лозата е отлично. Плодовете на само един храст са достатъчни за производството на 50 литра сок или вино.
• Размерът на плодовете е доста малък, но това е отличителна черта на всички винени сортове. Цветът им е тъмно лилав, понякога черен.
• Съдържанието на захар може да достигне 22% или повече.
• Гроздовият храст се състои от отделни ръкави. На всеки ръкав има по една плодова стрелка.
• Сочността на пулпата отговаря на стандартите за сорта винено грозде и е 80-86 процента.

Сортът е уникален с това, че издържа на силни студове и не се нуждае от затопляне. Най-поразителното е, че след сурова зима, добивът от този сорт не пада, а понякога дори става по-висок. Експериментално е доказано, че това грозде може да издържа на студове до -30 градуса по Целзий.

Плодородие на грозде Mukuzani

Характеристики на селскостопанската технология

Трудно е да си представим по-добър сорт грозде за района на Воронеж от Мукузани. При желание обаче може да се отглежда в по-северните райони на Русия. За целта е необходимо да се компенсира не много подходящият климат с богата, плодородна почва. Грижата за гроздето от този сорт не се различава много от грижата за други сортове, които не изискват подслон.

приземяване

Почвата с неутрална киселинност ще бъде оптимална за гроздето. Преди това е необходимо да се въведат сложни минерални торове в него. Две седмици преди разсадът да намери своето постоянно място в земята, той трябва да бъде изкопан, да се отърве от тревната трева и да унищожи ларвите на всички насекоми. За да засадите резници, трябва да изберете топъл пролетен ден, така че първият период на адаптация на растението да се проведе в средата на пролетта.

Засаждане на грозде

Два до три дни преди засаждането в почвата разсадът спира да полива, така че около резниците да се образува бучка пръст. Ями за кацане с диаметър 30 ​​см и дълбочина 25-30 см се правят в окоп, който е подготвен предварително.Фрагменти от червена тухла или просто бучки глина се поставят на дъното на ямата. Плодородната почва, смесена с фин пясък, е покрита с чукане отгоре. Растението, заедно с бучка земя, е поставено на могила. Преди да попълните ямата за кацане, в областта на корените се поставя шепа пепел. Дупката се излива към второто око на дръжката. Кацане пълно обилно поливане.

резитба

Мукузани грозде се нуждаят от редовно изтъняване на храстите и отрязване на излишните леторасти. Ако това не бъде направено навреме, плодовете най-вероятно няма да узреят докрай и развитието на лозата ще бъде неравномерно. Пролетното подрязване на непокриващи сортове грозде се извършва през първата или втората декада на март, в зависимост от продължителността на зимата. Тази операция трябва да се извърши преди бъбреците да набъбнат и да започне интензивен соков поток. През зимата някои издънки замръзват и трябва да бъдат отстранени.

Подрязване на грозде

През есента лозата се нарязва така, че да се подготви по-добре за зимата.

Откъсване

На първо място, неразвитите и растящи издънки се откъсват. Двойните и тройните издънки също подлежат на премахване. Остават най-развитите издънки и благодарение на тях настъпва последващото подмладяване на храста. Тази операция, заедно с прищипването, ви позволява да коригирате бъдещата реколта.

топинг

За да не се разтегне растението по дължина, върховете на зелените издънки се отстраняват. В резултат на тази операция основният поток от хранителни вещества ще бъде насочен към съцветия. Това трябва да се направи две до три за преди цъфтежа.

Прищипване на грозде

плевене

За да може лозето да се развива нормално, трябва редовно да го плевите. В близост до лозето не трябва да има плевели и допълнителни растения, които се хранят с гроздов сок. Горната част на почвата може периодично да се заменя с нова, по-питателна почва..

Борба с вредители

Защитата на лозето от вредители трябва да се извършва систематично, независимо дали насекомите присъстват на растенията или не. И това трябва да се направи преди периода на цъфтеж..

В момента в северните райони на Русия има малко болести и вредители. Предимно северните лозя страдат от брашнеста мана (оидиум). Тези, които желаят да получат екологично чиста реколта, могат да бъдат посъветвани да използват биологични продукти вместо „химия“. Руските винопроизводители лекуват оидиум с десет процента инфузия на блин. В Съединените щати за борба с това заболяване наскоро е разработен нов метод, който включва използването на суроватъчен разтвор..

Поливане на грозде

Количеството на поливането ще зависи от времето. Ако земята е изсъхнала до края на пролетта и не се очаква измръзване в близко бъдеще, тогава по това време трябва да извършите първото поливане. Преди това лозата трябва да бъде вързана към долната асма. Сортът Mukuzani изисква същото поливане като повечето технически сортове. Градинари с опит, млада лоза, на възраст под три години, се полива не повърхностно, а чрез тръби, които се изкопават между храстите.

Поливане на грозде

Приблизителни дати на поливане:

• Първият път, когато трябва да поливате обилно. Добре ще е да разтворите суха пепел във вода. 4 кофи вода с 0,5 л се изсипват под храста. пепел.
• Вторият път лозето се полива седмица преди цъфтежа.
• По време на цъфтежа поливането е не само безсмислено, но и вредно. Обилната влага през този период води до масивно изхвърляне на цветето и зрънцето няма време да се връзва.
• След цъфтежа, отново ако земята е суха, ще е необходимо трето поливане.
• Веднага след като плодовете на гроздето започнат да придобиват цвят, поливането вече не е необходимо. Преовлажняване на лозето може да доведе до факта, че много плодове ще бъдат неузрели.
• Четвъртото, задължително поливане за всички сортове грозде, е вече в края на есента. Задължително е поради причината, че зарядът на влагата в почвата улеснява растението да понася суровите зими..

Много градинари отглеждат този сорт изключително за украса на дома или беседки. В този случай не е нужно да мислите много за това къде да го засадите - той ще расте на всяка почва и няма да се нуждае от допълнителни грижи. Достатъчно е да режете лозата веднъж годишно и да я засадите на нови места. Подрязването е необходимо за поддържане на формата на короната. Издънките за зимата обикновено не се подслоняват, но за да се спаси лозата от вредители и гъбични заболявания, те се събират заедно и след това се огъват.

Безспорните предимства на такова разнообразие от грозде като Mukuzani включват:

• устойчивост на замръзване, което ви позволява да отглеждате грозде без подслон;
• висок добив;
• непретенциозност в напускането - дори и начинаещият градинар любител може да се справи с отглеждането му;
• и накрая, можете да направите чудесно вино от него.

Бардовият цвят на напитката, с характерен лилав оттенък, е трудно да се обърка с друг. Такова вино печели награди повече от веднъж на дегустации..

Изглежда, че този сорт няма изразени недостатъци. Трудно е да се намери по-подходящ сорт за Мидланд. Към минусите могат да се причислят, само че сортовата му особеност е малкият размер на горския плод. Но трябва да разберете, че това е характерна черта за всички технически сортове грозде.