Описание на сортовете тиквички тиквички, тяхното отглеждане, засаждане и грижи

Традиционните белоплодни тиквички от градински парцели са заменени от наскоро появил се сорт - тиквички. Чуждестранните и местните животновъди положиха много усилия, за да подобрят обичайните тиквички, в резултат на което беше въведен нов облик. Тя се различава не само по външни данни, но и по оригинален вкус.

диамант

Този сорт се отглежда в Германия. Устойчив е както на замръзване, така и на суша, без да губи добив. Плодовете имат тъмнозелен цвят и леко петна. Пулпът е бял, плътен. Вкусът е страхотен. Реколтата е добре транспортирана на дълги разстояния и има универсално предназначение..

Жълти плодове

Разнообразието от домашна селекция е подходящо за отглеждане във всички региони на страната ни. Проявява повишена устойчивост към основни заболявания. Формата на плода е цилиндрична, цвят жълт с оранжева мрежа. Кремообразна плът с отличен вкус. Плодовете се характеризират с високо съдържание на витамини и минерали. Използва се в диетична храна..

нефрит

Ярък представител на среднозрелите сортове с плодове от зелен цвят. Отличава се с дълъг период на плододаване. Плодове с универсално приложение с отлични вкусови характеристики. При подходящи условия реколтата може да бъде събрана до късна есен..

скорец

Тиквичките образуват женско стъбло и се характеризират с висока продуктивност. Формата на плода е цилиндрична, ребрата не е изразена. Цветът е тъмнозелен с едва забележими бели петна. Пулпът е бял, сочен. Вкусовите характеристики са отлични.

фараон

Плодовете с тъмнозелен цвят на етапа на биологична зрялост променят цвета си до близък до черен. Пулпът е жълт, нежен, на вкус сладък. Тиквичките се характеризират с повишена студоустойчивост и устойчивост на основни заболявания. Използва се за готвене на всякакви кулинарни шедьоври.

банан

Суперпродуктивен хибрид с ранно узряване. Цилиндричните плодове на тиквички с гъста каша са боядисани в ярко жълт цвят. Проявява повишена устойчивост към най-често срещаните заболявания. Плодовете имат универсално приложение и могат да се използват за приготвяне на всякакви ястия и препарати.

Ронда

Тази тиквичка има дълъг период на плододаване и плодове, които приличат на топка по форма. Тиквичките са боядисани в сиво-зелен цвят с вертикални ивици, пулпата е сочна и гъста. Подходящ за беритба и зимна реколта.

Тигрова кубче

Тиквички от този сорт, по външен вид най-много приличат на стандартни тиквички. Съставът му обаче съдържа 2 пъти повече каротин, отколкото в морковите. Страхотно за диетична храна. Плодовете имат характерен райец..

Odessa-52

Плодовете на тази тиквичка са цилиндрични, млечно бели или зеленикави на цвят. Пулпът има розово-жълт или жълтеникав оттенък. Сортът се характеризира с повишена устойчивост на основни заболявания. Реколтата е подходяща за всички видове преработка и прясна консумация..

бял

Името на сорта Бели говори само за себе си. Плодовете са боядисани в бяло, кожата е тънка и нежна. Тиквичките се характеризират с висока производителност и отличен вкус. Устойчив на основни заболявания, непретенциозна грижа, толерира температурни крайности.

Sosnowski

Тиквички Сосновски се характеризира с повишена устойчивост на основни заболявания и богата продуктивност. Плодовете са боядисани в бял или кремав цвят, кремава плът, нежни. Тиквичките имат универсално предназначение и могат да се използват за всякакъв вид обработка.

котва

Тиквичките от този сорт са устойчиви на краткосрочни температурни разлики. Сортът се отличава с дългосрочно плододаване и радва с реколтата до първата слана. Котвата показва повишена устойчивост на суша, което я прави подходяща за отглеждане в летни къщи, чиито собственици могат да посвещават само уикендите на градината.

Отглеждане и грижа за тиквички

Грижата и отглеждането на тиквички се различава малко от подобни процедури за обикновените тиквички или тиква. Растенията са неизискващи и не се нуждаят от специално внимание, но благодарение на изобилната реколта за техните грижи.

Подготовка на почвата

Почвата от тиквички се приготвя през есента. Мястото е внимателно изкопано и се прилагат органични или минерални торове. За да се разкисли почвата, добавете дървесна пепел. Не забравяйте да спазвате правилата за сеитбообращение. Непосредствено преди засаждането леглото отново се изкопава, дезинфекцира и, ако е необходимо, се добавя тор.

Покълването на семената

Дори в средната част тиквичките се сеят директно в земята. Те се накисват предварително няколко дни, поставят се във влажна кърпа и се напръскват с вода, докато изсъхне. Веднага щом кълновете се излюпят, семената се засяват в кладенците. Ако се избере методът за отглеждане на разсад, тогава сеитбата се извършва в торфени саксии или таблетки. При засаждане на лехите растенията не се нараняват и корените не се повреждат.

Засаждане на разсад

Седмица преди засаждането на тиквички в откритата земя те започват да се втвърдяват. Тиквичките се изнасят навън за един ден, като се избягва пряка слънчева светлина, и се връщат обратно в стаята през нощта. Засаждането на леглата се планира на добре осветено място, защитено от чернови. Препоръчва се да се спазват правилата за сеитбообращение.

Почвата се подготвя предварително. Щом снегът се стопи, те започват да се торят. На първо място, 15 г селетер се разпръскват на всеки квадратен метър и почвата се разхлабва.

Снежният прах се добавя към пясъчната почва за отглеждане на тиквички, а към глинената почва се добавят хумус и пясък. Когато са засадени растенията, разстоянието между тях се поддържа най-малко 70 см. Преди всяко засаждане към всяка ямка се добавя супена лъжица органичен материал. За кацане тиквички изберете облачно време. Ако това не е възможно, след това кацане вечер.

поливане

Поливането на тиквички трябва да бъде умерено и систематично. Тази техника няма да позволи гъбичните заболявания да се размножават и растенията ще се чувстват комфортно. Тиквички, като други тиквени култури, температурата на водата, която ги напоява, е важна. Трябва да е около 20 ... + 22 ° C. Най-добре е да използвате обикновена градинска лейка за тази процедура.

Поливането на тиквички със студена вода заплашва не само да спре растежа на храстите, но и да изгние на яйчниците. Докато прекалено топлата или дори горещата вода провокира увреждане на кореновата система, в резултат на което храстът умира.

Горна превръзка

Тиквичките са непретенциозни растения, които не се нуждаят от множество горна превръзка. Те обаче с благодарност реагират на торенето по време на цъфтежа и образуването на яйчници. Въвеждат се предимно сложни минерални състави и органични вещества. Използва се техника не само с корен, но и с листна облицовка, която се е доказала не по-малко ефективно.

Следното подхранване на тиквички се извършва в периода на активно плододаване. Тиквичките губят много хранителни вещества и енергия за развитието и образуването на плодове, защото по това време храстите се нуждаят от много калий и фосфор. Не е необходимо да се ревнува с торове, съдържащи азот, които водят до прекомерно натрупване на зелена маса и предотвратяват образуването на дръжки и плодове.

Събиране и съхранение

Отличителна черта на тиквичките е, че те узряват по-бавно от белите тикви, но са склонни да се задържат по-дълго, без да губят вкус и продаваемост. Беритбата се извършва най-малко 1 път седмично, но всичко зависи от целта на отглеждането. Плодовете с дължина до 20 см отиват идеално за прясна консумация, а големите екземпляри отиват за обработка и консервиране.

Напълно узрели тиквички се оставят за събиране на семена. Това се отнася само за нехибридни сортове. След като тези тиквички се разкъсат от храста, те се изпращат за съхранение на добре осветено място и едва с началото на зимата се режат и селектират семена.

Болести и вредители

Повечето сортове тикви проявяват повишена устойчивост на основни заболявания и вредители. Най-опасните за семейството на тиквите са:

• антракноза;
• askohitoz;
• бактериоза;
• вертексна бактериоза;
• сухо горно гниене;
• Fusarium;
• брашнеста мана;
• пухена мана;
• бяло гниене;
• сиво гниене;
• кафяви маслинови петна;
• вирусни заболявания.

Тиквичките са най-често засегнати от такива вредители:

• паяк акара;
• пъпеши листни въшки;
• белокрилка;
• кълнове от муха.

Превантивни мерки

За предотвратяване на основните болести, изброени по-горе, е задължително да се спазват правилата на сеитбообращение, да не се сгъстяват насажденията, да се използват правилно торене и торове, да се произвежда умерено поливане.

За да се предотврати появата на вредители на обекта, си струва да се отстранят своевременно остатъците от растителността от леглата и дълбоко оран на почвата. Обработката помага с народни средства, например, воден разтвор на каша от лук с добавяне на черен пипер, пепел и сапун. Ако появата на вредители вече е забелязана, тогава насажденията от тиквички се напръскват с разтвор на "Karbofos".

Вкусни рецепти

От тиквички се приготвят много вкусни и здравословни ястия, които се използват както в ежедневната, така и в диетичната храна. През летния сезон цената на този продукт намалява значително и лесно можете да разнообразите диетата си.

Печени тиквички

Просто, вкусно и икономично ястие на базата на тиквички е печено. За готвене се нуждаете от следните съставки:

• 600 г картофи;
• 1 средни тиквички;
• 1 малък лук;
• 1 чили пипер
• 2 дафинови листа;
• 6 скилидки чесън;
• 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
• 1 ч.л. захар;
• 1 щипка индийско орехче;
• 1,5 чаши пилешки запас;
• олио за пържене;
• зеленина и сол на вкус.

Картофът се обелва, измива, нарязва се на едри кубчета. Тиквичките се измиват и също се нарязват на големи кубчета. Зеленчуците се запържват отделно на силен огън, след което се подреждат в тиган, заливат се с бульон и се подправят с подправки. Всичко се задушава на среден огън за половин час. 10 минути преди готовност, заливайки лука, лютата чушка и чесъна. Нарязаните зелени се добавят в самия край на готвене, след което ястието се отстранява от котлона, охлажда се до стайна температура и се сервира на трапезата.

Салата от тиквички с краставици

За да приготвите оригиналната салата от тиквички, ще ви трябва:

• лук (сортове салата) - 1 средна глава;
• млади тиквички - 1 бр .;
• рафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л .;
• пресни млади краставици - 2 малки;
• варено пилешко яйце - 2 бр .;
• магданоз - на вкус;
• черен пипер, сол - на вкус.

Технология на готвене

Измийте и тиквичките обилно на едро ренде, обелете и нарежете лука на малки кубчета. Загрейте тиган с растително масло, изсипете лук и леко запържете. Поставете тук тиквичките и изпържете 5-7 минути, докато влагата напълно се изпари. Нарежете яйцата и краставиците (предварително измити) на ивици. Поръсете пържените зеленчуци в салата и оставете да изстинат добре. Изсипете яйцата и краставицата на едно и също място, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. Гарнирайте с нарязан магданоз. Ястието е готово за ядене.

Хайвер на скуош

Хайверът от тиквички, по-специално от тиквички, се превърна в почти национално ястие. Има огромен брой рецепти за неговото приготвяне, една от които е представена по-долу.

съставки:

• среден морков - 2 бр .;
• червени домати - 5 бр .;
• лук - 2 глави;
• тиквички - 2 бр. (с тегло около 350 g);
• магданоз - на вкус, няколко клона;
• сол, черен пипер и лют пипер на вкус.

Технология на готвене

Измийте тиквичките, ако е необходимо, извадете семената (ако вече са твърди), нарежете на средни кубчета. Измийте морковите, обелете, настържете на средна ренде. Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Смесете всички зеленчуци и изсипете в съд с дебели стени (подходящ е казан). Извадете корите от доматите и ги смилайте в блендер или с помощта на месомелачка, след което също изсипете в тиган. Сложете на бавен огън и покрийте с капак.

Хайверът от тиквички се задушава 40-50 минути, така че цялата течност да се изпари. От време на време зеленчуците трябва да се смесват. В края на готвенето, варените подправки и билки се добавят към хайвер от тиквички. Ястието е готово за ядене, но ако желаете, зеленчуците могат да бъдат нарязани с помощта на пасатор до кашисто състояние.

Пълнени тиквички

Пълнените тиквички са не само удобни и бързи, но и вкусни. Ето защо се появиха много различни рецепти и вариации. Един от най-добрите е представен по-долу..

съставки:

• тиквичка тиквичка - 4 бр. (Малки);
• домати - 3 бр .;
• лук - половината глава или 1 малка;
• кайма от всяко месо - 0,5 кг;
• масло - на вкус;
• твърдо сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, билки - на вкус.

Технология на готвене

Тиквичките се измиват, нарязват се на 2 части и средата се изважда. Сложете маслото в тиган, загрейте и запържете лука, каймата, средата на тиквичките и доматите върху него. В края на пърженето добавете подправки и билки.

Тавичка се намазва с масло и върху нея се поставят половинки тиквички, след което се пълнят с пържено мляно месо със зеленчуци. Преди всичко обилно се поръсва с настърган твърд кашкавал и се слага във фурната, предварително загрята на 200-220 ° С за 40 минути. Готовото ястие от тиквичките се изважда от фурната и се сервира на масата.

Каква е разликата между тиквички и тиквички

Неопитни градинари твърдят, че тиквичките са същите тиквички. Това обаче не е така. На първо място, тиквичките могат непрекъснато да дават плодове, те са по-рано узряват в сравнение с обикновените тиквички, а плодовете имат деликатен вкус. Външните характеристики на зеленчуците също ще бъдат различни..

Бушът от тиквички е по-компактен, заема по-малка площ, не се извива. Това дава възможност за събиране на повече култури от легла със същия размер.. Тиквичките са подходящи за дългосрочно съхранение и в същото време не губят вкуса и продаваемостта си, могат да се транспортират на дълги разстояния.