Кога трябва да премахна круши от дърво?

Растителният свят е толкова голям, че лесно можете да се изгубите в безкрайните му форми и образи. За по-добро разбиране на природата и себе си, човек просто е длъжен да разбере, поне в културите, отглеждани от него.

Как да определим, че крушите са узрели и е време да ги премахнете от дървото? Как да спасим плодовете пресни у дома за зимата? Днешната ни статия ще ви позволи да научите всичко необходимо за това..

И така, преди ден или два, крушите все още бяха твърди и плътни, а след три-четири дни кафявата плът изсъхна и дойде време за събиране на плодовете.

Зрелостта на крушата се определя от няколко признака: външен вид, гама от вкус и време на узряване на регионални и климатични плодове. Температурата и валежите също играят важна роля за зреенето..

Въпреки това, нека се спрем на този въпрос по-подробно..

Под влияние на климата плодът променя цвета на кожата няколко пъти. Това може да бъде преход от зелено към зелено-жълто, за някои видове са червеникави нюанси по страните на плода.

Как иначе да разберете зрялостта на плода: узрели круши лесно се отстраняват от дървото, абсолютно не е нужно да харчите усилия за отделяне на стъблото от клон на дърво.

Под механично действие (налягане) повърхността променя плътността, "приспособявайки се" към центъра на тежестта.

Най-важният признак на узрелите круши е техният сладък и специфичен аромат.

Период на прибиране на реколтата може да продължи до една седмица, това зависи от времето и климатичните условия. Ако обаче ежедневното събиране на узрели плодове не е възможно, е по-добре да го съберете напълно..

Дори някои от тях все още да останат твърди на пипане, няма значение! При подходящи условия за съхранение, такива плодовете узряват за няколко дни.

Узряване на круша у дома

Ако все пак сте събрали достатъчен брой неузрели плодове, тогава струва си да помислите за мерки за узряване на плодовете. В този случай някои важни съвети ще ви помогнат:

1. На първо място си струва да се проведе цялостно "почистване" на узрели плодове и неузрели. Първите трябва да се поставят на хладно място, за предпочитане на разстояние една от друга.
2. Неузрелите плодове се препоръчва да бъдат увити в найлонови торбички. След това правим малки дупки за необходимия постъпване на въздух.
3. Периодично сканирайте всеки плод, за да установите гниене и процентно разваляне..
4. Струва си да се каже, че „развалените“ плодове трябва да бъдат извадени незабавно от обикновените опаковки.

Накратко, тогава зрялост на всички плодове се придобива в рамките на няколко дни до една седмица. Друг въпрос е дали се нуждаете от такъв бързозреещ плод?

Как да спестите плодове през зимата в избата, мазето, на балкона

Всеки иска да се наслади на ароматна и „захарна“ круша през студените зимни вечери. За това поне, необходими изисквания за съхранение и ясно разбиране на важността на този процес. В противен случай загубите са неизбежни..

И така, основните правила за съхранение:

• няма толкова много места за съхраняване на реколтата. Първият и най-логичен, избата. Това е готино място, което ще задоволи необходимите изисквания за съхранение;
• мазе или мазе трябва да се дезинфекцира, опушването на стаята със сярна пара е идеално. За целта използвайте прах за барбекю и сяра, който се изсипва върху горящи въглища. След 2-3 дни избата е напълно дезинфекцирана;
• стените в никакъв случай не съдържат мухъл и гъбички! Не забравяйте да поддържате баланс температура и влажност;
• съхранението на круши до други плодове не е разрешено;
• контейнерът за съхранение трябва да е на най-малко 15-20 см от стените на магазина, тъй като отпадъчната вода или плесен може да се превърне в смъртта на вашата реколта.

Ако нямате възможност да съхранявате круши в мазето, тогава още няколко места са подходящи за тази цел:

1. балкон - до няколко месеца това място е идеално за подреждане на склада. Има обаче един важен момент - температурата на въздуха трябва да е над нулата.
2. кутии - Удобен контейнер за съхранение, който не се страхува от чести движения в едно и също мазе или балкон. За дългосрочно запазване на плодовете те трябва да бъдат разположени на слоеве, като едновременно изсипват редове от слама или пясък.
3. хладилник - краен случай, нещо като вик на отчаяние. Такова място може да гарантира безопасността на крушите до два месеца, при условие че няма повредени копия..

Във всеки случай към съхранението на продуктите трябва да се подхожда с цялата възможна отговорност, тъй като този ресурс може да ви донесе както положителни емоции през зимата, така и допълнителни пари.

Характеристики за събиране и съхранение на сортовете зимни круши

Вече споменахме, че правилата за съхранение и датите за събиране на различните сортове са малко по-различни един от друг. Най-общо казано, основните правила важат за всички сортове круши, все пак, нека да озвучим няколко функции:

• тъй като имат най-дълъг период на зреене, условията за съхранение трябва да са подходящи. Ниска температура, липса на мухъл и вода в складови помещения;
• съхранението е възможно без специални контейнери, тогава те говорят за дървени стелажи, върху които крушите са разположени на разстояние една от друга.

Как и колко да съхранявате узрели плодове круша у дома

Доста труден въпрос, тъй като всеки случай е индивидуален. Някой може да „направи умен“ със съхранение и да получи значително намаляване на времевия диапазон, а някой обратно - ще може да се наслади напълно на зимните круши.

Каквото и да е, крушите могат да се съхраняват за доста кратко време, което в много отношения зависи от времето и климатичните условия. При идеална комбинация от обстоятелства ще бъде възможно да се поддържа сочността и полезността на плода в продължение на 2-4 месеца.

Например, в хладилника такива плодове ще могат да "живеят" 1-1,5 месеца, след което ще започне процесът на „тотално“ увреждане на ценен ресурс.

В идеални условия за мазе такива круши ще могат да запазят всичките си полезни свойства не повече от три месеца.

Отговаряйки на въпроса за оправдаността на подобни „неприятности“, струва си да се каже недвусмислено, че си заслужава. Освен сладкиши за стомаха, безопасността на крушите през зимата може да ви помогне да спечелите добри пари.

Какво да направите, ако крушите започнат да се влошават

Най-страшната мечта на всеки летен жител е да види как плодовете на неговите трудове се влошават и безвъзвратно преминават в друг свят. Въпреки това, не бъдете тъжни, от узрели плодове можете да направите няколко страхотни ястия, използвайте получените ресурси с полза.

И така, няколко от най-атрактивните опции:

• Можете да направите отлична подготовка за бъдещи пайове, десерти или други сладкиши. Като сладък плод, това ще спести на захар;
• пуснете узрели и нетрайни круши. След това те могат да се използват като гарнитура към някои ястия или да бъдат изпратени за допълнителна обработка под формата на различни конфитюри или консерви;
• използвайте плодови круши в многобройни салати, които изобилстват от повечето от най-известните от тях;
• употребата на круши често се среща в различни ориенталски ястия. Така че научавайки се да готвите поне някои от тях, вие гарантирано ще убиете два зайци с един изстрел.

Ако говорим за културата на крушите като цяло, тогава си струва да кажем за известна взискателност и разваляне на този плод.

В тази връзка възниква въпросът за правилното съхранение на такава специфична култура, защото тя може да донесе много ползи за нейния собственик.

Освен чисто плътско удовлетворение с отличен вкус, можете да печелите и добри пари през зимата. Във всеки случай зависи от вас!