съдържание
орехче
В света има няколко хиляди сорта грозде, които се използват в производството на вино и коняк, в производството на стафиди, а също и само за хранене като десертно зрънце. Тази статия ще говори за трапезно грозде от сорта Smaragd, който се отличава с необичайно големи четки и плодове.
История и описание на сорта
Гроздето „Smaragd“ е отгледано в Украйна и в момента придобива разпространение извън страната.
селекция
"Smaragd" е хибриден сорт, отгледан от националния селекционер от Киевската област Николай Павлович Вишневецки. Сортове родители - Деметра, Вальок и Ришельо.Това е бисексуално грозде, принадлежащо към ранните узрели сортове. Период на зреене на плодовете - 120 дни.
вид
Бушът е жизнен, с много големи (до 1200 г) конусовидни четки. Плодовете са едри, бели, заоблени, с гъста хрупкава сочна каша. Вкус - с лека мускатна нотка, която изчезва при презряне. Устойчив е на хибридни заболявания (3–3,5), не се влияе от сиво гниене, издържа на ниски температури до –24 ° С. Има добра транспортируемост.
Приложение на грозде
"Smaragd" се отнася до сортовете трапеза, така че основната му цел е използването на пресни плодове. Подходящ е и за приготвяне на всякакви десерти, мусове, задушени плодове, сокове, добре се съчетава с други плодове и плодове, подходящ е за консервиране, приготвяне на конфитюри и мармалади. Използва се като пълнител в различни сладкиши (кифли, торти, пайове).
Предимства и недостатъци
- Безспорните предимства на сорта включват следните качества:
- устойчивост на болести;
- устойчивост на замръзване;
- горски плодове не губят целостта си по време на агресивни валежи (градушка, силен дъжд);
- непретенциозен в напускането-
- способността за транспортиране на дълги разстояния;
- е бисексуално растение, така че няма проблеми с опрашването;
- дълъг срок на годност.
Недостатъците може би включват доста гъста кора за сорт трапезно грозде.
Правилно прилягане
Има редица нюанси, които трябва да се имат предвид при засаждането на гроздови храсти..
Как да изберем качествени разсад при покупка
Когато купувате разсад, трябва:
- Внимателно изберете продавача на растения. Не поемайте рискове и купувайте лозата от случайни хора, тъй като има висок риск да се сдобиете с слабо, не сортово растение, което ще се развие слабо и ще навреди. По-добре е да се свържете със специализирани разсадници, където специалистите ще ви помогнат да изберете растение според вашите критерии и желания, ще дадете съвети и съвети относно селскостопанската технология.
- Внимателно проучете външния вид на лозата. Диаметърът на издънката не трябва да бъде по-малък от 0,5 см, разсадът трябва да е узрял в основата, да има зрели очи. Стъблото е плоско, без признаци на външни повреди.
- Кореновата система трябва да е добре развита и без вредители и паразити.
Освен това трябва да се има предвид, че гроздовите разсад са разделени на няколко разновидности:
- Елитен сорт. Характеризира се със силни издънки и наличието на 4 корена. Впоследствие растението има голяма стабилна култура, устойчива на вредители и болести..
- Първа степен. Отличителни черти - 2 корена трябва да са с дебелина най-малко 2 mm в основата, а дължината на 1 корен от 2 други трябва да бъде повече от 200 mm.
- Втори клас. Има 3 корена, малко по-ниски от първия клас. Но при правилна грижа растението ще даде добри добиви..
- Трети клас. Растенията са слаби, болни, добивите са оскъдни.
След като придобиете посадъчния материал, трябва да го увиете с естествена тъкан, така че кореновата система да не изсъхне и да има приток на въздух към нея. След това разсадът трябва да се съхранява в студено помещение при температура от –5 ° C до + 3 ° C..
Кога да се засади
Лозата може да се засажда както през пролетта, така и през есента..
- Предимства на пролетното засаждане:
- Най-добрата степен на оцеляване. Растението, което стана по-силно през студения сезон, ще може по-добре да понася зими в бъдеще.
- Подготвени предварително (в навечерието на есента) кацащи ями с торове. До пролетта почвата ще се утаи и ще „почива”, което е за предпочитане за разсад.
- Можете по-гъвкаво да подходите към времето за засаждане на растения в открит терен, тъй като през пролетта рискът от рязък спад на температурата е по-нисък, отколкото през есента.
- недостатъци:
- През пролетта вредните насекоми се събуждат от зимен сън. Следователно съществува риск от увреждане и заболяване на растението.
- Вероятността да се върнат студове. Необходимо е да се предвиди възможност за подслон на разсад.
- През пролетта е трудно да закупите посадъчен материал с подходящо качество, а разсадът, закупен през есента и съхраняван за съхранение, може да има различни щети или да бъде изсушен.
Кацането през есента също има своите плюсове и минуси.
- плюсове:
- Мократа земя не изисква допълнително или често поливане.
- "Есенното" растение се развива по-бързо от това, което е засадено през пролетта.
- Богат избор на посадъчен материал.
- минуси:
- Студената щрих и студ могат да убият млада лоза.
- Зимният период е изпълнен с нахлуването на гризачи, което е пагубно за деликатните растения.
- Високата снежна покривка често е фатална за някои сортове..
Техника за кацане
Мястото за кацане трябва да бъде разположено на повишен и издухан (но без чернови) терен, с най-дълъг период на слънчева дневна светлина. През зимата снежната покривка трябва да се поддържа. В низините има голяма вероятност от застой на вода, мъгла, слана. Оптимални ще бъдат южните или югозападните нежни склонове. Добре е да поставяте растения, когато засаждате по стените на сградите или оградите от южната страна.
Препоръчва се да се засажда грозде на редове, тогава лозите ще бъдат удобно разположени върху пергола, а през пролетта при спонтанно охлаждане няма да има трудности с подслоняването на растенията. Редовете са направени в посока север-юг за равномерно слънчево греене. Разстоянието между растенията в един ред се поддържа в границите от 1 до 3 m.
Въпреки доста разпространеното мнение, че гроздето е абсолютно неизискваща култура във връзка с плодородието на почвата, беше наблюдавано, че лозите се развиват по-добре на леки, добре проветриви, наторени почви и културата е по-стабилна.
През есента растенията се засаждат от началото на октомври до замръзване. През пролетта засаждането се извършва след като снежната покривка се стопи и почвеният слой, където ще бъде разположена кореновата система, се затопли до + 10 ° С.
Процесът на засаждане на гроздови разсад:
- В долната част на подготвената яма за кацане (80 × 80 см) изсипете дренажен слой от натрошен камък с дебелина около 15 см, който трябва внимателно да бъде уплътнен.
- За задълбочаване на пластмасова тръба с дължина 1 м и диаметър 5 см в чакъла от югозападната страна на ямата. Чрез тръбата ще се напоява.
- Изсипете 2 кофи пръст с изгнил тор върху дренажния слой, след което сложете отгоре слой повърхностна почва, в която кореновата система на растението ще се развие в продължение на 2 години, докато достигне по-дълбоки слоеве на почвата.
- Поставете разсад в ямата с корените му на юг и пъпките на север. Потопете плитко, без уплътняване на повърхностния слой, за да не нарушите слабите корени.
Характеристики на сезонните грижи
По-долу са основните стъпки за грижа за лозата..
поливане
Първият път лозата се полива в края на пролетта със скорост 4 кофи вода с добавяне на 2 чаши дървесна пепел. Поливането се извършва през изправена тръба. 1 седмица преди цъфтежа се извършва второ поливане. Третият път се добавя вода, когато лозата е цъфнала. Четвъртото поливане - късно през есента, 7 дни преди приюта на гроздето.
Горна превръзка
Тъй като почвата е била оплодена преди засаждането на разсад, тогава през първите 2-3 години от живота на храста не е необходимо да се подхранва, за да се предотврати излишък от хранителни вещества. Торът за грозде трябва да се използва в минерални, едно- или двукомпонентни.
Обърнете внимание и на други сортове трапезно грозде:
Именно в тази форма той се усвоява по-добре от растението. Понякога компост може да се добавя за подхранване на гроздови храсти.В следващия период от живота на лозата трябва да се опложда 3 пъти на сезон - преди цъфтежа, преди узряване и късна есен.
Подпънки и жартиери
Жартата на гроздето се извършва два пъти на сезон:
- през пролетта, когато лозата се освобождава от приюта - суха жартиера;
- през лятото, докато зелените издънки растат обратно - зелена жартиера.
Времето за зелената жартиера идва, когато миглите достигнат дължина 0,5 м. Такива манипулации могат да предотвратят щети от поривите на вятъра и да избегнат усукване на лозите. През целия вегетационен период тази процедура се извършва няколко пъти.
Най-добрите материали за фиксиране на части от лозата са специални ленти, парцали, найлонови чорапогащи или чорапи. Решетки, състоящи се от подпорни стълбове с височина 3 m от дърво, метал или стоманобетон, ще служат като опори. С помощта на специални скоби вертикално закрепени участъци от поцинкована тел в 3 реда, разстоянието между всеки от тях е 40 см.
Грижа за почвата
Изкопаването на почвата под лозата през лятото се препоръчва, ако тя е обрасла с пшенична трева, посев бодил или друга плевелна растителност, която образува плътен слой от трева. В други случаи почвата под лозята трябва непрекъснато да се разхлабва, за да се предотврати уплътняването на горния почвен слой.
Най-отнемащият време, но и най-надеждният начин за поддържане на почвата на лозето в ред се счита за мулчиране на почвата. За това могат да се използват неорганични материали като spunbond, геотекстил, филм. Мулчът с естествен произход "работи" по-ефективно - дървени стърготини, сено, дървени стърготини, постеля от иглолистни дървета и др. Слоят мулч с височина около 5 см не позволява плевелите да покълнат, задържат влагата в почвата и елиминират прегряването на почвата..
резитба
Правила за подрязване на гроздов храст:
- издънката трябва да се реже в посока "от окото";
- плодовата стрелка трябва да е над замяната на възела;
- лозата винаги се подрязва от едната страна;
- подрязване с много остър инструмент.
Есенна резитба значително опростява грижата за гроздето през пролетта, а също така дава възможност за качествено покриване на растенията преди настъпването на студеното време. Лятна резитба, от своя страна, той позволява да се ускори зреенето на горски плодове поради изтъняване на зелената маса, а също така е превенцията на болести. Пролетна резитба не се препоръчва да се произвежда, тъй като растение, отслабено след зимата, може да се разболее.
Защита от студ
Необходимо е гроздето да се покрие след процедурата на втвърдяване, тоест след няколко мразовити дни, когато температурата не падне под -8 ° С. Преди да се спуснат лозите до почвената повърхност за последващо убежище за зимуване, леторастите трябва да бъдат обработени чрез пръскане с разтвор на витриол - мед или желязо от изчисляване на 300 g вещество на 10-литрова кофа с вода. Това ще предпази растението от вредители и гъбични инфекции..
В процеса на подслон камшиците се отстраняват от опорите, подрязват се и се полагат върху постелята от иглолистни смърчови клони, фиксирани с метални шипове към почвената повърхност. Отгоре се полага слой от смърчови клони (5–10 см) и покрит с дъски, покривен филц или плътен филм. Можете също да използвате слама като нагревател, но си струва да положите стръвта за гризачи.
Кога да реколта и къде да се съхранява
Гроздето „Smaragd“ се отнася до сорта трапеза, стихотворението за прибиране на реколтата трябва да започне въз основа на цвета на плодовете, тяхната прозрачност, восъчно покритие - и винаги при сухо време. Гроздето се нарязва с остри секатори и се поставя в малки (не повече от 10 л) кутии, т.е. кошници, кофи. Трябва да се опитате да не счупите восъчния филм върху плодовете.
Четките се съхраняват при температура около 0 ° C и влажност в помещението 90–95% , като периодично се премахват развалени плодове.Смарагдовото грозде е отличен представител на трапезните сортове винени плодове. В допълнение към отличния си вкус, тя се характеризира с непретенциозна селскостопанска технология. Следвайки препоръките, можете още на втората година след засаждането на качествена лоза, за да получите първата реколта от сочни сладки плодове.