Кога да се събира петрол: в кои гори, места и време за събиране в русия

Маслените гъби растат почти навсякъде на територията на Русия, тъй като климатичните условия на северното полукълбо им подхождат почти през целия летен-есенен период. За успешна колекция трябва да знаете местата, които този вид обича и като изчакате хубав дъжд, да отидете на тих лов.

Когато мазните растат, какъв сезон

Периодът на растеж и прибиране на реколтата е доста дълъг и се среща почти през всички летни месеци - юни, юли, август и есента - септември и октомври. Точното време зависи от климатичните и метеорологичните условия на района..

Когато се появят първите пеперуди

Наблюдава се, че олеагините дават култури през сезона на вълни. Първата вълна пада на втората половина на юни, когато идва времето за сенопроизводство. През юли, след дъждовете, маслото ще премине активно към растеж. Това е втората вълна, когато можете да вземете гъби. Най-гъбното време е август-септември. По това време туризмът в гората за гъби винаги е увенчан с успех, особено ако наскоро е валяло дъжд и времето е топло.

В какво време растат мазни гъби

Най-добре маслото расте след дъжд. На 2-3-ия ден след валежите можете да отидете на тих лов на гъби. За бързия растеж на мицела също са нужни топлина и слънце. Ако вали, но ще е хладно облачно време, тогава гъбата няма да бърза с растеж. Най-вкусни са есенните екземпляри..

При каква температура растат масла

Нефтяните предпочитат хладно време, така че средната дневна температура да не е по-висока от + 180С. Колебанията в нощните и дневните температури не влияят на растежа на мицела. Но ако нощната температура спадне до -50С, тогава гъбите престават да дават плодове.

Колко дълго може да се събира мазно

Можете да берете гъби до края на есента, когато настъпят слани. Ако почвата е замръзнала на 2 см дълбочина, тогава гъбите престават да се размножават. Но ако изведнъж стана много по-студено и земята нямаше време да замръзне и се затопли отново, тогава те ще продължат да растат отново.

Когато започва сезонът в Русия

В района на Москва и централна Русия първите пеперуди се появяват в началото на юни и зарадват гъбарниците с появата си през цялото лято. И от втората декада на август се забелязва най-обилният им растеж. В края на септември тяхната активност отшумява, но все още може да бъде събрана до първото десетилетие на октомври.

В района на Ленинград и северните места на Русия мазната риба също започва да расте в началото на юни. Но най-активният растеж е през август-октомври. През ноември също можете да ги съберете, но може да са замръзнали.

Сибир не поглези жителите с дълги и горещи лета. Дори в края на май се появяват завръзващи студове и вече в началото на октомври пада първият сняг. Основното време за събиране на масло пада през август-септември, когато все още е достатъчно топло и дъждовно време.

В Урал климатът е малко по-мек от сибирския. Затова трябва да отидете на събирането през месец юни, когато маслото расте вече доста активно. Нарастването на мицела продължава до първите студове, които обикновено се установяват през второто десетилетие на октомври.

Времето за растеж мазно

По-добре е да отидете да берете гъби на втория ден след дъжда, или по-скоро, след 12-18 часа. Те се появяват много бързо. Пригответе се за готвене само за няколко часа. Но за това, освен дъжд и обилно влажна почва, се нуждаете от топъл въздух, както и добра слънчева светлина. Всичко това трябва да се вземе предвид, за да се определи правилно времето за излизане на гъбите..

Там, където растат мазни гъби

Маслените гъби са широко разпространени в цяла Русия, особено в северната й част, тъй като обичат хладно време и борови гори. Всеки вид гъба е пригоден за живот в определени природни условия и в съжителство с конкретни съседи. Има много разновидности, които се различават не само по външен вид и вкус, но и по мястото на растежа си..

В каква гора растат мазни

Тази гъба предпочита да образува микориза (взаимноизгодно съжителство) с иглолистни дървета. Затова е необходимо да го търсите в борови или лиственични гори. По-рядко се отглежда масло в смесени борови гори с преобладаване на бреза или дъб.

Но можете да намерите гъби не в гъстатата на гората, а по краищата, поляните, поляните и крайпътните пътища на горските пътища, тъй като те харесват добре осветени места и пространство. Ако засаждането на дървета достигне височина 8-10 м, тогава мицел под тях няма да се образува. Но в младите смърчови гори можете да прекарате успешен тих лов за техните цели семейства.

Под какви дървета растат мазни дървета

Изборът на място зависи от дърветата, под които предпочитат да живеят определени видове гъби, и от състава на почвата. От иглолистни дървета най-често пеперудите се появяват под пет-иглолистни и дву-иглолистни борове, лиственици и кедри. В смесените гори те най-вероятно се появяват под бор или кедър. Различните видове гъби предпочитат подходящата за тях почва, но повечето живеят на пясъчна почва. А на варовика можете да намерите такива сортове като лиственица, зърнеста и сива.

Как да събираме масло

Гъбите трябва да се берат рано сутрин преди времето, когато слънцето ги затопля. Така че, те ще продължат по-дълго. Ако сте успели да забележите един екземпляр, тогава трябва внимателно да се огледате. Има голяма вероятност цяла група да се крие наблизо под мъх или легло от борови игли.

Не изкоренявайте гъбата. Той трябва да бъде нарязан с нож, за да се запази мицелът, който ще даде растеж за следващата година. По-добре е да сгънете нарязани копия с шапката надолу или настрани в кошница от клонки. В това положение те са по-добре запазени. Няма нужда да ги опаковате в мека чанта или раница. Там те ще бъдат запомнени и ще се разпаднат.

Веднага след завръщането у дома от тих лов трябва да почистите гъбите от боклука, да ги измиете и рециклирате за бъдеща употреба. Не можете да ги съхранявате.

Възможно ли е да се събира голямо масло

Шапките на възрастни гъби могат да достигнат диаметър 4-10 см. Те могат да се събират, да се готвят различни ястия от тях, ако не са червеи. Но гъбарниците съветват да се даде предпочитание на младите гъби с капачки 2-4 см. Те са по-вкусни, можете да ги готвите цели.

Възможно ли е да събирате сушени мазни гъби

Не събирайте старо и изсушено масло, както и тези, които растат в близост до предприятия с химически емисии. Те успяха да натрупат много вредни за човешкото тяло вещества..

Преработка на масло след събиране

Този вид гъби е подходящ за всеки метод на готвене. Те са варени, пържени, печени, консервирани за зимата, сушени, замразени. Най-вкусни са есенните млади екземпляри. Преди готвене те трябва да бъдат почистени, измити и отстранени кафявата кора от шапката. В противен случай ще развали целия вид на ястието с багрилото си. Ако корите се отстранят лошо, трябва да държите гъбите във вряща вода за няколко минути и след това да ги залеете със студена вода.

заключение

Маслените гъби растат бързо и при благоприятни условия само за няколко часа се превръщат в пълноценни гъби за възрастни, от които можете да приготвите различни кулинарни ястия. Правилното време и място за събиране на тези дарове на природата ще доведе до успешно пътуване. А удоволствието, което гъбарникът получава едновременно, не е нищо подобно.