Гъба петна гъба: описание и снимка

Mokruha забелязан се отнася до гъби агарици. Това е най-често срещаният сорт от един и същи род. За нахалните и начинаещи гъбарници е важно как изглежда този необичаен представител на горското царство и каква е неговата хранителна стойност..

Как изглежда Mokruhi петна

Слузът, покриващ повърхността му, придава необичаен вид на мукруха. Тази функция даде името на цялото семейство: плодовите тела изглеждат мокри.

Гъбата се отличава със своята шапка с големи размери (от 2,5 до 5,5 см в диаметър). Слоят слуз е особено гъст на повърхността му. В началния стадий на растеж шапка от петна смърч има конусовидна форма, но в крайна сметка става плоска, с протегнати, леко потиснати ръбове. Повърхността на гъбата е боядисана в сиво, на нея присъстват характерни тъмни петна..

Кракът с диаметър до 1,5 см е с бял цвят, докато изглежда подут, тъй като се разширява и изсветлява нагоре. В основата е горчица, може да има тъмносиви или черни петна, да бъде извита. Слузта не се изразява, но при самата шапка се образува масивен пръстен от нея. Кракът достига височина 8 см. По структура той е плътен.

Разхлабената светла плът на млада гъба става розова при счупване, а при стари екземпляри става кафява. Сивите плочи от зрял смърч почерняват.

Там, където растат петнисти Мокрухи

Сортът расте в Евразия, Северна Америка. Може да се намери на малки групи в редки гъсталаци на храсти, сред мъхове. Гъбата предпочита иглолистни дървета, с които образува микориза (най-вече със смърч и лиственица), както и смесени гори.

Мога ли да ям мокрухи петнисти

Петна мокруха е класифицирана като годни за консумация гъби. Преди готвене плододаващите тела се готвят най-малко половин час. Този вид се използва в туршии, кисели. Варените гъби имат приятен, напомнящ масло, вкус, месеста каша и добър аромат.

Фалшиви двойници

Забелязаните мокри завъртания нямат двойници. Външна прилика може да се намери само с други членове на семейството.

Правила за събиране

Въпреки факта, че петнистата мокруха е доста трудно да се обърка с други сортове, е необходимо да се провери описанието и, в случай на съмнение относно принадлежността, е по-добре да оставите гъбата на място. Следвайте стандартните правила:

1. Брането на гъби е най-добре в ранната сутрин..
2. Оптималното време ще бъде след обилни валежи, които значително повишават нивото на производителност.
3. Категорично не се препоръчва събирането на петнисти блата в градска среда, в близост до магистрали, железници, както и в химически заводи. В такива райони гъбите абсорбират тежки метали, токсини, изгорели газове.
4. За пешеходни гъби е най-добре да носите ботуши или високи ботуши, както и елементи, изработени от дебела тъкан.
5. Не отрязвайте гнили, презрели, червеи или разрошени екземпляри. Такива осеяни спиртни напитки бързо ще се разпаднат, като същевременно ще отделят отровни за организма вещества..
6. За бране на гъби е най-добре да използвате плетени кошници с добра вентилация или метални кофи. Не поставяйте плодови тела в найлонова торбичка: в тази форма те ще се задушат и бързо се развалят.
7. След като сте намерили забелязана мокра риба, не трябва да я издърпвате от почвата: по този начин можете да унищожите мицела, поради което добивът на мястото ще спре за няколко години. Достатъчно е внимателно да изрежете плодовото тяло под корена с нож.

употреба

В допълнение към осоляването и кисели краставици спагети са подходящи за приготвяне на бульони, сосове, гарнитури към месни и рибни ястия, както и уникална съставка в салатите.

Използването на петнист смърч носи редица полезни свойства, поради наличието на ензими в гъбата, които се използват при производството на антибиотици.

В плодовите тела присъства комплекс от аминокиселини, микроелементи и витамини. Според концентрацията на протеин в състава на мокруха, петнистите се сравняват с месото, поради което продуктът е включен в менюто на вегетарианците.

Употребата на гъбата оказва благоприятен ефект върху качеството на мозъчната дейност, състоянието на имунната система. Продуктът помага за премахване на умората, повишаване на общия тонус на тялото, подобряване на кръвната картина.

В областта на традиционната медицина петнистата мокруха се използва и за борба с мигрената, безсънието, слабостта и нервните разстройства..

заключение

Mokruha забелязан - най-често срещаният вид. Подобно на останалата част от рода, тази гъбичка има характеристика: покрито със слуз плодово тяло. Видът няма фалшиви колеги, той е класифициран като условно годни за консумация. Използването в готвенето е възможно след предварително кипене.