Описание на гъбата с квас

Комбуча или квас гъба не е традиционен вид на шапка, а симбиоза на мая и културална среда. Полезните свойства на напитките, приготвени на базата на организми, са известни. Приготвянето му у дома е лесно.

Описание на гъбата с квас

описание

Гъбата е белезникава на цвят, с лигавица. Той няма крака, защото е отпадъчен продукт от бактерии. Традиционно има закръглена форма.

В началния етап насипният филм на повърхността на течността става по-плътен, докато расте и расте надолу. С постоянни грижи и подновяване на хранителната среда той наддава на тегло до 100 кг.

облага

Гъбата Квас съдържа следните вещества:

• глюконова киселина, коенова киселина, млечна киселина, оцетна киселина, въглеродна киселина;
• захар;
• кофеин;
• етанол;
• витамини В, С, D, РР;
• ароматни съединения;
• ензими.

предимства:

1. Подобрява апетита, подобрява функционирането на стомаха и червата, насърчава загубата на тегло.
2. Понижава кръвното налягане, почиства кръвта, премахва токсините.
3. Лечение на рани и лигавици поради бактерицидни свойства.
4. Лечение на тонзилит, стоматит, ползи за имунитета.
5. Грижа за кожата на тялото, укрепване на волове и нокти.
6. Бавно стареене.
7. Подобряване на съня, нормализира циклите на почивка и будност.
8. Предотвратяване на сезонни заболявания.

Гъбният квас също е вкусна охлаждаща напитка, особено полезна през лятото, защото възстановява нивото на течности и захар в организма.

Противопоказания

Напитката се получава в резултат на ферментация, поради което не е подходяща за хора с индивидуална непоносимост към дрожди или компоненти на хранителна среда.

Вредът ще донесе лекарство за атеросклероза, язва, захарен диабет, гъбични заболявания. Не се препоръчва поради наличието на етанол при деца и бременни жени. Правилно приготвената напитка не е опасна за други групи хора..

Метод на производство

Гъбата може да се използва за козметични цели.

За да отглеждате гъба у дома, трябва да използвате: буркан или друг стъклен съд, чай, захар, марля, дъвка.

Инструкции за отглеждане на продукт от нулата:

1. Изплакнете с 3-литров буркан, стерилизиран. Тя трябва да е чиста и да не е гореща..
2. Варете 5 с.л. л. листен черен чай в 500 мл вода.
3. Добавете към чай 7 с.л. л. захар.
4. Изчакайте течността да изстине. Прецедете получения разтвор през марля, изсипете в буркан.
5. Покрийте шията с марля, за да се закрепите с гума. Оставете на тъмно място за 45 дни..

В процеса на узряване на гъбата се появява миризмата на оцет, която с времето изчезва. След появата на филма той започва да нараства, като се храни с компонентите на разтвора: витамин С, кофеин, захар. Невъзможно е да расте без чай: микроорганизмите не синтезират необходимата за храненето киселина.

Можете да използвате продукта по различни начини:

1. Като народен лек.
2. Да пием заради вкуса.
3. Козметични цели.

Правилна грижа

Правила за грижа за квас от гъбата:

1. Измиване на тялото.
2. Изливен разтвор.
3. Почистване на хабитатите.

Тялото се отстранява от разтвора с чисти ръце, внимателно се избърсва с хартиена кърпа или се измива с топла вода. Не го оставяйте на палещо слънце и не поставяйте в хладилника.

Бурканът също се измива с топла вода и почистващи препарати (не твърде агресивни). След измиване старателно избършете съда с остатъчна вода и сапун.

Не можете напълно да източите старото решение - новата среда не позволява да се отглежда продуктът. Част от старата течност се смесва с нова в намалено количество. Важно е да се поддържа правилната концентрация на веществата.

От известно време гъбата не расте, но веднъж свикнала с околната среда, тя възобновява растежа си. Признак за благоприятни условия е продукт, плаващ по повърхността на водата. Ако намалее, в разтвора няма достатъчно захар.

Освен това трябва да се внимава както следва:

• Не съхранявайте и не растат от нулата в метални контейнери;
• Не покривайте растящата гъба с капак; необходим е достъп на въздух;
• изплаквайте веднъж седмично през лятото; веднъж месечно през зимата;
• зърна захар и чай причиняват изгаряния;
• при отглеждане инспектирайте тялото за мухъл и повреди.

Съхранение в Kombucha

Методи за съхранение:

1. Най-добрият начин е да го оставите в разтвор при 20-25 ℃. Той не спира да расте и не е предразположен към болести и изсушаване при подходящи грижи..
2. През зимата или в период на продължително отсъствие, когато не е възможно да се грижи за гъбата, тя се поставя в найлонов плик и се съхранява в хладилника в отделението за зеленчуци. Бактериите спират да растат и зимуват.
3. Изсушете тялото, като спрете растежа. За да направите това, b се поставя на дъното на дълбок съд, покрива се с марля и се оставя на сухо. Превръщайте от време на време. Да се ​​съхранява в шкаф или хладилник. Можете да съживите бактериите, като ги поставите в разтвор.

Kvass въз основа на него се съхранява в хладилника като обикновена напитка..

заключение

Не е трудно да отглеждате квас от гъбата и да се грижите за него у дома. Инструментът може да се използва умерено за терапевтични или профилактични цели..