Правила за консумация на комбуча

Комбуча е популярно средство за лечение и профилактика на заболявания, помага за укрепване на имунитета. За да бъде ползването на комбуча полезно, трябва да се придържате към определени условия и да не забравяте за противопоказанията.

Правила за използване на Комбуча

Обща характеристика

Комбуча е вещество, състоящо се от бактерии от дрожди и оцетна киселина. За външната си прилика с медузите се нарича Медузомицет. Захарта, с която се храни, е средство за преработка на въглероден диоксид и алкохол. Реакцията произвежда газирана напитка, подобна на квас.

За първи път е открит в Китай и според легендата притежава почти магически свойства, може да даде безсмъртие на хората. Започнахме да приготвяме такъв чай ​​при срива ни от 20-ти век и той се казваше Комбуча.

Състав на Комбуча:

• витамини от група D, C;
• танини;
• млечна, оцетна, глюконова, оксалова, лимонена киселини;
• полизахариди и монозахариди;
• алкохол;
• алдехиди;
• кофеин.

По време на ферментацията съставът на напитката се променя като процент и вече на 10 ден в нея се появяват витамини от група В и протеолити, които са отговорни за растежа и укрепването на мускулите. След 15 дни количеството на витамин С. Гъбичката се състои от горна и долна част. Горната част има изпъкнала и гладка повърхност на лигавицата. Долната част няма ясна структура и се движи свободно в банката.

Правила за приготвяне на напитка

С течение на времето размерът на гъбата ще се увеличи и ще заеме по-голямата част от пространството, в такива случаи мястото на отглеждане се променя на по-просторно. Гъбата е способна да тежи до 100 кг, затова се използва не само у дома, но и в индустриален мащаб.

За да сварите Комбуча правилно, следвайте тези инструкции:

• литров буркан се залива до върха с вряла вода, добавете 2 ч.л. чай от всякакъв клас и 5 супени лъжици. л. захар: чаят трябва да се вари 15 минути, съдовете трябва да са чисти, добавете питейна вода и разхлабен чай;
• от инфузията извадете листата на чая и го охладете до 20-25 ° C;
• тя се спуска в буркан и се покрива с марля, трябва да настоявате 5-10 дни на тъмно място;
• след известно време гъбата се измива и се спуска в нов буркан с нов чай;
• за да се получи газирана напитка, готовото изливане се изсипва в стъклен съд, плътно затворен и съхранява при ниски температури за около 5 дни.

Съвети за напитки

Ако растението е младо, тогава 100 мл тинктура от старата напитка се добавя в буркана. Необходимо е да го варите така, че след прецеждането инфузията да е прозрачна и да не съдържа остатъци от чаени листа. Не използвайте метални контейнери, това води до ненужни химически реакции, изключение от правилото е неръждаемата стомана.

Можете да затворите бурканчето с гъби само с марля или салфетка. Това се прави така, че въздухът да участва в химичните процеси. Стайната температура трябва да бъде най-малко 17 ° C, това забавя растежа и провокира появата на водорасли.

Силното разнообразие от чай ще удължи времето, докато Комбучи е готов да пие. Преди да го поставите в чай, трябва напълно да разтворите захарта и да премахнете остатъците от листата. В противен случай съществува опасност от изгаряне. Тялото се нуждае от периодично измиване. През лятото тази процедура се провежда на всеки 2 седмици, през зимата по-рядко - на всеки 3-4 седмици.

Показания и противопоказания

Бременните жени не се препоръчват да пият напитката.

Правилната техника на готвене ще помогне да се запазят всички полезни компоненти на напитката. Когато тялото потъна на дъното - вече не можете да пиете инфузията. Голям брой витамини и минерали правят този чай полезен при метаболитни нарушения, настинки, проблеми с очите, УНГ заболявания, диария, запек и туберкулоза. Често се използва за поддържане здравето на мъжете, отслабване и подобряване на кожата и косата..

Използването трябва да бъде строго ограничено, когато:

• гастрит;
• диабет тип 1;
• подагра;
• ХИВ;
• бременност, както и кърмачки;
• остра фаза на стомашно-чревни заболявания.

Не използвайте чай с гъби в комбинация със силни лекарствени продукти. За предпочитане е бременните да се въздържат от Комбучи, защото може да се появи алергична реакция. Консултирайте се със специалист по този въпрос..

Що се отнася до диабетиците, с голямо желание количеството захар се намалява чрез разреждане на инфузията с минерална вода или билков чай. Пият само по една чаша на ден. Не трябва също да го използвате за тези, които шофират, защото 1 литър от напитката съдържа около 3% алкохол.

Правила за прием по болести

При леко отравяне в продължение на 2-3 дни следвайте гладна диета и пийте по 1 чаша инфузия 3 пъти на ден 45 минути преди хранене. След 2-3 дни те започват да се хранят пълноценно, но не спирайте да пиете чай.

панкреатит

Стомашно-чревната болест също се лекува с Комбучи. Струва си да се откаже от употребата само в острата форма на заболяването. Ако панкреатитът е хронична форма, тогава количеството пиян чай трябва да бъде ограничено до 0,5 литра. Въвежда се в диетата постепенно и с неприятни усещания приемът се спира. През първите няколко дни дозата на ден не трябва да надвишава 150 ml. Medusomycet помага за подобряване на работата на червата и подобряване на общото състояние на организма.

онкология

В народната медицина се смята, че ако Комбуча се вари със сухи брезови листа, това ще помогне при лечението на онкологията. За да приготвите, трябва да смесите няколко лъжици захар с 2 литра вряла вода и да добавите 4-5 г черен чай, както и 20 листа бреза. След като напитката се остави за една нощ, след което се филтрира, седмица по-късно инфузията е готова.

За отслабване

Въпреки голямото количество захар в напитката, Медузомицет е отличен помощник при отслабване. Теглото се нормализира при добро храносмилане. Когато се борите с наднорменото тегло, трябва да пиете поне 1,5 литра от напитката на празен стомах на ден или половин час след хранене. За 1 доза не можете да пиете повече от 200 мл.

За по-голяма ефективност добавете 2 с. Л. Към 200 мл чай. л. ленено семе и 1 с.л. л. скъпа. Приемайте 2 пъти на ден..

За деца

Децата са показани инфузия само от шестмесечна възраст. Той помага много в борбата срещу тонзилит, хроничен тонзилит и възпаление на ларинкса. В допълнение към поглъщането, те го гаргарат или заравят в носа. За това са достатъчни 2 капки 3-4 пъти на ден.

Количеството на консумацията му за деца трябва да бъде наполовина по-малко, отколкото за възрастен. По-добре е да започнете с обеми от 20-30 мл 1-2 пъти на ден. Децата могат да пият само прясна напитка, а концентрираната трябва да се разрежда с вода в съотношение 1: 1.

заключение

За да видите резултата от пиенето на инфузия на чай, трябва да го изпиете поне един месец, след което си струва да направите почивка за 2-3 седмици и да повторите процедурата в продължение на шест месеца. Пригответе чай, спазвайки всички условия, така че полезните компоненти да се запазят в първоначалния си вид.