Покълнало зеле: какво да правя

Зелето заедно с картофите е един от най-често срещаните зеленчуци на масата. Ето защо всеки човек, който за първи път е получил земя, веднага мисли да го отглежда в собствената си градина. И започва да отглежда разсад. Тъй като основните видове и сортове зеле в средната ивица растат без разсад е почти невъзможно. Растенията обикновено се появяват доста бързо и дружелюбно и след това с една голяма вероятност се разгръща един от трите сценария: или растенията се изтеглят в конец и загиват в рамките на първите две седмици, или те накуцват, продълговат и в най-добрия случай няколко храста остават в земята преди засаждането които не носят реколта. И накрая, в третата версия някои от продълговатите растения някак оцеляват, за да кацнат в земята, но половината умират след засаждането, а от останалата част отглежда няколко слаби зеле, които не могат да се сравнят с пазара или поне съхраняват.

Следващата година ситуацията рискува да се повтори, въпреки че градинарят, обучен от горчив опит, ще помоли всички за следното описание на проблема: „Разсадът на зелето е разширен, какво да правя в такава ситуация, как да го спасим?“

Тогава, вероятно, тя ще се опита да създаде различни специални условия за разсад, тоест да се храни, да лекува спортиста с инхибитор на растежа и да използва друга мъдрост. Но ако разсадът на зелето се разшири, тогава да се направи нещо често е много трудно или почти невъзможно. Разбира се, много зависи от това колко успя да изпъне и в кой период на развитие. За всички тънкости отглеждане на разсад от зеле ще бъдат разгледани по-късно в тази статия.

Характеристики на физиологията на зелето

Зелето - особено зелевите сортове - е много студоустойчиво растение. Въпреки че родом от южните страни на Западна Европа и Северна Африка, но след множество кръстоски, нейната студоустойчивост упорито се отлага в гените си. Следователно тя ще страда по-скоро от високи, отколкото от ниски температури..

• Интересно е, че при обикновена стайна температура + 18 ° С- + 20 ° С, зелените семена покълват бързо и приятелски, след 3-5 дни могат да се появят първите издънки. Ако температурата на околната среда е средно около + 10 ° С, тогава покълването вече рязко ще се забави и може да отнеме от 10 до 15 дни.
  
• Ако температурата по време на покълване спадне до нула или дори по-ниска (но не по-ниска от -3 ° C), тогава семената на зелето ще покълнат така или иначе, но те ще правят това за много дълго време - около две до три седмици, а може и месец.
• Но тогава, в етап на разсад, зелето може да понася краткотрайни студове до -5 ° С без никакви проблеми. Възрастните зелеви растения (някои сортове: бяло, червеноглави, брюкселско зеле, броколи) са в състояние да издържат на слани до -8 ° С. При затопляне те се възстановяват и развитието продължава..
• Но при температури над + 25 ° C повечето видове зеле се чувстват потиснати. Ако се установи горещо време, над + 35 ° С, тогава зелето просто не се образува в зеле.
  
• Всеки знае, че зелето се нуждае от много вода за добър растеж. Но не всеки знае, че нуждата й от влага изобщо не е еднаква в различните периоди на развитие. За покълване зелените семена се нуждаят от повече от 50% от теглото си във вода. Но тогава, по време на образуването на първите няколко листа, нуждата от влага намалява и преовлажняването може не само да забави растежа и развитието на разсад, но и да доведе до неговата смърт. Когато зелето започне да излиза навън, то отново се нуждае от максималното количество вода. И накрая, в последния месец преди прибирането на реколтата, поливането трябва да бъде премахнато, тъй като голямо количество влага през този период ще доведе до напукване на главите зеле и лошо консервиране.
• Важно е също да запомните, че зелето е много фотофилно и дори леко взискателно растение. Дългите дневни часове могат да ускорят растежа на разсада или да се насочат навън, а когато има липса на светлина, разсадът ще се разтегне и отслаби.
  
• И накрая, трябва да се има предвид, че всички видове зеле са много взискателни към горната дресинг. Те се нуждаят от пълен набор от всички хранителни вещества и микроелементи, освен това, в лесно достъпна форма..

Характеристики на отглеждане на разсад от зеле

Каква е тайната на отглеждането на добри зелеви разсад? Опитните градинари знаят, че това далеч не е най-лесното нещо. Може би сред всички зеленчуци именно отглеждането на разсад от зеле може да се нарече най-трудно, въпреки общата непретенциозност на културата. И основният проблем е именно студоустойчивостта на зелето. Всъщност разсадът от зеле обикновено се отглежда в домашни условия, в апартаменти, където температурата рядко пада под + 18 ° С + 20 ° С, а най-често е много по-топла + 25 ° С и дори повече. И ако апартаментът няма лоджия или балкон, тогава разсадът задължително се опъва и да се направи нещо в такива условия става просто невъзможно. Освен ако не използвате хладилника, което, между другото, някои успешно правят. Но това е възможно при много малки количества разсад от зеле и в ранните етапи на неговото развитие. Всъщност, освен студ, зелето се нуждае и от светлина.

И така, какви условия са необходими за успешното отглеждане на разсад от зеле.

Подготовка на семена и почва за сеитба

Що се отнася до семената на зелето, ако те са закупени в магазин, тогава като правило те са специално подготвени за сеитба, няма нужда.

По-добре е да запазите собствените си семена в продължение на няколко часа, докато набъбнат в разтвор на Fitosporin или Baikal. Това ще ги дезинфекцира от различни гъбични инфекции и ще повиши имунитета. Мнозина допълнително втвърдяват семената, но що се отнася до зелето, тази операция има малко смисъл, тъй като може да издържи доста ниски температури.

Но приготвянето на подходящата почвена смес за засяване на зеле е много важен и отговорен въпрос. Тъй като тази култура, не само обича рохкава и в същото време плодородна почва, но е и много податлива на множество заболявания. Особено лесно се повлиява от тях на етапа на разсад. Поради тази причина е строго неприемливо да се използва градинска почва за отглеждане на разсад от зеле. В края на краищата той може да бъде заразен с различни инфекции и може да бъде взет от градината, където растеха растения от семейството на кръстоцветните (репичка, репичка, рутабага). Нежелателно е да отглеждате зеле на едно място няколко години подред именно поради натрупването на вредни коренови секрети в почвата, още повече, че не си струва да отглеждате разсад от зеле в такава земя.

Най-добрата комбинация за зелето ще бъде следната: вземете 50% от земята от трева или добра земя от магазина и добавете толкова хумус. След като смесите добре тази смес, за насипност се добавят 100 г вермикулит или перлит и 1 супена лъжица дървесна пепел на всеки 10 кг почва. Ако се съмнявате в качеството на почвата, ще бъде по-добре добре да затоплите почвата преди употреба във фурната. Така ще се отървете от всички вредни микроби. И тогава, за да го населите с полезни микроорганизми, без които е трудно да си представите добър растеж и развитие, земята трябва да се залее с разтвор на фитоспорин или сияние-1.

Сеитба на семена и първите седмици от растежа на разсад

Тук ще се има предвид само сеитбата на разсад със задължително бране, тъй като това е най-оптималният начин за отглеждане на разсад от зеле. Самата процедура бране разсад понася достатъчно добре.

След като земята за сеитба е подготвена, тя се изсипва в специални кутии, изравнява се и се правят малки канали с дълбочина 0,5 см. Каналите могат да бъдат отделени един от друг на разстояние 3 см. Семената се поставят в канали на всеки сантиметър, след което внимателно заспивайте същата земя. Кутията може да бъде покрита с филм за подобряване на покълването, или можете да го оставите така. Кутия със засяти семена от зеле се оставя при температура от + 18 ° C + 20 ° C.

При тези условия разсадът обикновено се появява 4-5 дни след сеитбата.

Ако това не се направи по една или друга причина, тогава разсадът на зелето със сигурност ще се разтегне и много бързо и в бъдеще няма да се очаква нищо добро от него.

Ако имате на разположение поне някакъв вид балкон, трябва да извадите разсада на зелето там. Ако не е остъклена, а улицата все още има отрицателна температура, тогава можете да покриете кутия с разсад на импровизирана оранжерия. Най-добрият вариант за разсад на зеле е да го преместите веднага след покълването в оранжерия или в оранжерия, ако е възможно.

При такава ниска температура разсадът от зеле трябва да се съхранява около 10-12 дни. След това тя има нужда от избор. Преди бране, разсадът трябва отново да се пролее с разтвор на фитоспорин. Можете да пресадите в същата земя, в която е извършена сеитбата.

За трансплантация се приготвят контейнери или чаши с размери около 6 на 6 см. При гмуркане всеки разсад се заравя в земята на нивото на листата на котиледон. Желателно е до този момент растенията да започнат да образуват първия истински лист..

След бране, разсадът за по-добро оцеляване може да се държи при температура от + 17 ° C + 18 ° C, но след 2-3 дни е необходимо отново да се понижи температурата, но вече до + 13 ° + 14 ° C през деня и до + 10 ° + 12 ° С - през нощта.

Тези температурни условия ще бъдат идеални за растежа и развитието на разсад зеле, преди да бъде засадено в земята.

В допълнение към температурата, за доброто развитие на разсада е необходима светлина, а не само яркостта и интензивността на осветлението са важни, но и продължителността му. Разсадът от бяло зеле е необходим от самото начало на дневната светлина с продължителност поне 12 часа. Но не всички видове зеле се нуждаят от такива дневни часове. Например, карфиолът расте по-добре и обвързва по-плътни глави, ако на етапа на разсад има по-кратки дневни часове. Но броколите, които са вид карфиол, не се нуждаят от такива трикове. Освен това обича доста дълга светлина..

Как да помогнем в ситуация, когато разсадът е дълъг

Разбира се, ако разсадът на зелето вече е разширен, тогава въпросът как да го спасим, няма категоричен отговор. Както споменахме по-горе, ако живеете в апартамент без възможност да подредите разсад, поне в хладни условия, тогава да направите нещо едва ли е възможно. Можете да опитате да пристигнете на сушата рано и да засеете семена от зеле директно в земята. При добри метеорологични условия това може да стане вече в края на април. Средното и късно зеле, както и всички други сортове, ще имат време да узреят и да дадат достойна реколта. Е, от ранните сортове ще трябва да се изоставят.

Ако живеете в частна къща и е възможно сами да построите поне малка оранжерия за зеле, тогава това ще бъде най-добрият вариант. За всички останали с балкон можете да опитате следното.

Ако разсадът беше изваден на ранен етап, това е може би най-трудното. Можете да опитате всички продълговати представители на семейството на зелето внимателно да кълват в отделни контейнери. Необходимо е само да се вземе предвид казаното по-рано.

• Ако разсадът има поне един истински лист, той може да бъде задълбочен от най-котиледоновите листа.
• Ако зелевият разсад съдържа само котиледони листа, тогава той трябва да бъде трансплантиран без задълбочаване, но изсипване на малко почва в саксията. В този случай, с по-нататъшен растеж на зеле, земята в саксия може просто да се поръси.

Няколко дни след гмуркането, разсадът от зеле все още трябва да бъде поставен на балкона при хладни условия. Но дори и при тези условия, най-вероятно само половината от разсада ще оцелее.

Ако разсадът е бил държан в сравнително хладни условия и е разтегнат, например, от липса на светлина, тогава можете да коригирате ситуацията, като организирате допълнително осветление за растенията.

Така че, за да запазите удължените разсад на зеле е много трудно, следователно, по-добре е от самото начало да уредите за нея условията, при които ще бъде максимално удобно. Тя ще благодари за грижите с великолепни, сочни и вкусни глави зеле..